升屋 神保町店
マスヤ / Masuya Jimbocho
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本格的な鉄板焼きと創作料理を楽しめる居酒屋
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
※【+1000円】で本格焼酎・地酒も入った100種の『プレミアム飲み放題』もございます。 選べるメインに自慢の鴨鍋も!充実の飲み放題もついて5,000円!ミニ鏡割り・メッセージデザート・選べる特典(全て事前申請)可!歓迎会、送別会、貸切宴会、友人との飲み会など、各種宴会にぜひ。
※【+1000円】で本格焼酎・地酒も入った100種の『プレミアム飲み放題』もございます。(2時間制) 早い時間帯のお得さで選ぶなら絶対にこのプラン!お昼から19時半までに終了する宴会限定、最大3.5時間の飲み放題付き◎ボリュームも旬食材たっぷりの料理もずらり!で4,500円! ※金曜・祝前日・繁忙日は18時半終了まで、または飲み放題付5000円以上のプランからの対応となるお日にちもございます。
※【+1000円】で本格焼酎・地酒も入った100種の『プレミアム飲み放題』もございます。 仲の良い仲間との飲み会や旧友との再会を喜ぶ同窓会・懇親会・歓迎会・送別会・貸切宴会・仕事の打上げなど各種宴会に最適!当店自慢の絶品料理や人気の選べるメイン、充実の飲み放題もついて4,000円◎
※【+1000円】で本格焼酎・地酒も入った100種の『プレミアム飲み放題』もございます。 歓迎会、送別会、貸切宴会、ご友人との飲み会など様々なシーンにご利用いただける飲み放題付プラン!豪華なお刺身、自慢の絶品料理が堪能できて4,500円!ミニ鏡割り・メッセージデザート可(全て要事前申請)!
※【+1000円】で本格焼酎・地酒も入った100種の『プレミアム飲み放題』もございます。 選べるメイン!舟盛りお刺身や山形牛たたきなど肉も魚も味わえる極上料理が6,000円!ミニ鏡割り・メッセージデザート・選べる特典(全て事前申請/要予約)可!歓迎会や送別会をはじめ、懇親会、同窓会、貸切宴会、飲み会など各種宴会にどうぞ!
※【+1000円】で本格焼酎・地酒も入った100種の『プレミアム飲み放題』もございます。 取り分けなしの懐石スタイル宴会!最高等級A5山形牛や伊勢海老・ズワイ蟹など極上料理8品とプレミアムな3時間飲み放題で9,000円!ミニ鏡割り・メッセージデザート・選べる特典(全て事前申請)可。接待、会社宴会、歓迎会、送別会などにおすすめです!
※【+1000円】で本格焼酎・地酒も入った100種の『プレミアム飲み放題』もございます。(2時間制) 遅い時間帯のお得さで選ぶなら絶対にこのプラン!20時半以降に開始する宴会限定で閉店まで時間無制限の飲み放題付き◎ボリュームも旬食材たっぷりの料理もずらり!で4,500円! ※繁忙日の予約不可 ※金曜・祝前日は21時30分以降の予約で承っております。
集まりや会の前のちょい飲みを気軽に!プラン +500円でおつまみ3点盛りも注文可能!(枝豆・エイヒレ・フライドポテト等!)
グラス
【チリ】力強く、ジューシーでエレガントな赤ワイン。
【チリ】柑橘のさわやかな香りと果実の味わいが広がるフレッシュな白ワイン。
梅の実をたっぷり使用し、濃厚に仕上げました。梅本来の爽やかな酸味とほのかな甘味が楽しめます。グラス
とろっと深く、贅沢な甘さ。隠し味にはちみつと塩を加えることで、コク深い濃醇な味わいを実現した梅酒です。グラス
”水尾の柚子”を使用した、さわやかな香り。グラス
懐かしい甘酸っぱい味わいに蜂蜜が加わり、よりまろやかな口当たり。グラス
桃の芳醇な風味が楽しめるお酒です。グラス
・中ジョッキ…658円・大ジョッキ…878円
ノンアルコールビールテイスト飲料小ビン 334ml
いと清々し。翠ジンソーダ
ジンで作ったレモンサワー【無糖】
・ちょいアルマンゴーオレンジサワー・ちょいアルキウイサワー・ちょいアルコークサワー・ちょいアルドライレモンサワー・ちょいアルほろ苦レモンジンジャー各
ウォッカ+ジンジャーエール
ウォッカ+グレープフルーツ
ピーチ+オレンジ
ビール+ジンジャーエール
【約60ml×3種】選べる三種の飲み比べ。お好きな3種をお選びください。・八海山・獺祭・伯楽星・文樂・黒龍
【冷・燗】日本酒は+が大きいほど辛口です。各
純米吟醸【埼玉 +1】軽快な呑み口ながら、お米の旨みがしっかり味わえるお食事とも合わせやすい純米吟醸です。グラス
純米大吟醸【山口 非公開】山口県 旭酒造 日本酒度非公開纖細な香り。山田錦を45%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。グラス
特別本釀造【新潟 +4】上品な口当たりと切れのある淡麗な味わい。グラス
純米吟釀【福井 +4.5】福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求しました。グラス
純米吟釀【宮城 +4】爽やかな立ち香りと米の旨さを兼ね備えた「食中酒」グラス
特別純米酒【宮城 +1~+2】心地よい香りとしっかりとした米の旨味、後味のキレが感じられるバランスのとれた辛口の味わい。180ml/1本
純米吟釀【静岡 +5~+7】静岡県産100%にこだわる葳、主張しすぎない香りが料理の味を引き立てます。180ml/1本
特別純米【新潟 +3】香りと味わいのバランスがよい「薫る純米酒」です。たっぷり300ml/1本
獺祭にごり酒は純米大吟醸磨き45をベースにシャンパンと同じ「瓶内二次発酵」で造られます。甘過ぎず、シュワシュワ感のある味わい、そして純米大吟醸にごりならではの華やかな香りとキレ味の良さをお楽しみください。四合瓶
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。四合瓶
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。四合瓶
日本酒のような香りと、焼酎のすっきりとした飲み心地を両立させた、甘く華やかな香りが特徴。アルコール度数が39%と高く、きれいな香りが一番良い状態で引き出される。グラス※ロック、水割り、ソーダ割りなどお好みの飲み方で各
【鹿児島】南薩摩の黄金千貫と豊富な地下水を使用。明治時代より伝わるかめ壺仕込みの本格派。八分濾過なので、旨みたっぷり。・グラス…482円・ボトル500ml…2,198円
【鹿児島】果実のような甘く爽やかな香り。女性にオススメです。グラス
【鹿児島】芋焼酎の枠を超えたやわらかな甘みが余韻として残る逸品。・グラス…768円・ボトル720ml…5,322円
【鹿児島】原料である「紫芋」を、「赤兎馬」の特徴的な濾過方法を用いて製造。原料特有のフルーティーな香りが立ち上がり、甘くふくよかな味わい。・グラス…768円・ボトル720ml…5,322円
【鹿児島】原料のさつまいもに「タマアカネ」も使用。その厳選素材と清冽な水が、キンモクセイを想わせる甘い香りと旨味を生む。・グラス…768円・ボトル720ml…5,322円
【鹿児島】独自技術で誕生した「香熱芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。・グラス…702円・ボトル900ml…5,498円
数量限定【鹿児島】入手困難なプレミアム焼酎。黒麹で仕込んだ力強い酒。・グラス…988円・ボトル720ml…6,598円
【鹿児島】香ばしい麦の香りと深みのある味が楽しめるプレミアム焼酎。グラス
【熊本】日本酒の吟醸香が漂うフルーティーな米焼酎。グラス
ライチ香る焼酎ハイボールしゅわっと弾けるライチの香り独自技術で誕生した「香熱芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。
・ウーロン茶(カラフェ)…537円・カットレモン…207円・梅干(1個)…108円・岐阜養老山麓の天然水…295円・ソーダデキャンタ…295円
ブラックニッカウイスキー&ソーダ
ブラックニッカウィスキー&ソーダ&レモンシロップ
ブラックニッカウィスキー&ソーダ&レモンピールシロップ
ブラックニッカウィスキー&ジンジャーエール
ブラックニッカウィスキー&コカ・コーラ
ブラックニッカウィスキー&ソーダ&クエン酸
厚みのあるコクとドライな後味。
ブラックニッカウィスキー&ソーダ&津軽りんごシロップ
ブラックニッカウィスキー&ソーダ&宮崎マンゴーシロップ
・ジャックハイボール・ジャックコーク・ジャックジンジャー各
・ニッカフロンティアハイボール…702円・シーバスリーガル ミズナラ12年ハイボール…878円
・角…548円・ジャックダニエル…768円・ニッカフロンティア…702円・シーバスリーガル ミズナラ12年…878円
ボトルトップの赤い封蝋が印象的なプレミアム・バーボンふくよかでなめらかな味わいで、柔らかな甘みが特長です
販売量世界No.1スコッチウイスキー12年以上熟成モルトを使用した豊かな香りとコクのある味わい
ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感の調和が見事アイラの女王と称される、繊細かつ優雅な味わい
トウモロコシを原料としたグレーンウイスキー軽やかな風をイメージした、ほのかな甘さとなめらかな味わい
繊細で上品なテイストのシングルモルトウイスキー甘いバニラ香と熟した果実香、 幾重にも押し寄せる香味が特徴
甘くやわらかなスモーキーさの中に香る新緑、爽快な果実香フルーティーでコクがあり、切れの良い味わいのシングルモルト
日本の自然、繊細な感性、日本の匠の技が響きあう逸品華やかに広がるやわらかな味わい、 日本ウイスキーの美の結晶
なめらかで艶やかな口当たり、華やかでフルーティーな香り重厚なモルトの甘みとコク、やわらかくつづく余韻
山崎、白州、竹鶴etc.お好きなウイスキーの中から3つ選んでいただき、ハイボールで飲み比べがお楽しみいただけます!【ストレートや水割りでも対応可】詳しくはスタッフまでお好みのウイスキーをぜひ見つけてください!※1杯あたりのウイスキーの量は15ccとなります
・トニックウォーター…372円・烏龍茶…372円・グレープフルーツ…372円・緑茶…372円・コカ・コーラ…405円・オレンジ…405円・ジンジャーエール…405円
シャインマスカット+ジンジャーエール
マンゴー+烏龍茶
アップル+ジンジャーエール
※お通し385円を頂戴しております。
山形牛の特長は、何と言ってもその味にあります。肉のうまみは脂肪に関係しますが、サシ…つまり霜降りが細かくきれいに入り、甘みが高いのが特徴。口解けがいいのは脂肪の溶ける温度、つまり融点に関係します。いい肉ほど融点が低いと言われ、とろけるうまみを醸し出します。ステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶ…。どうも、何か特別な時にフンパツして食べるもの、というのが牛肉に対する根強いイメージでしょう。どうせ食べるなら、心から満足のできるうまい肉を食べたい。そんな時は、迷わず「大自然と水と人情が育てた山形牛」を、いの一番に思い出して欲しい。
140g
・肉追加…1,078円・野菜追加…550円※鍋類は全て一人前価格(二人前より)※時節により具材等変更有
・赤身…1,540円・霜降り…1,650円
140g
九条ねぎ使用
ほろほろ食感がたまらない!
キャベツの甘み×お好み焼きソース
中落ちの部位を使用、脂の旨味とステーキの肉感が味わえます【選べるソース】・ステーキソース・おろしポン酢各
オリジナルのハーブシーズニングで焼き上げました
箸でほぐれる柔らかさ!
香ばしい香りが食欲を刺激する。
豚肉の旨味とサクッと食感の長芋をあっさりポン酢でお召し上がりください
◆「上州しゃも」とは「上州しゃも」は、軍鶏(しゃも)の血を引き、ジューシーで弾力のある食感と旨味が特徴の「上州地鶏」という種類の鶏です。餌には群馬県産の「梅酢」と「桑の葉」を与えています。
The鉄板!
明太子×ポテトの黄金コンビ!濃厚であと引く美味しさ
外はカリッと中はホクホク。
アツアツじゅわっ!人気メニュー!
九条ねぎ使用
北海道産インカのめざめ使用。北海道産モッツァレラチーズとオレンジとの相性抜群!
ナッツの食感がアクセント6種チーズのシーザーサラダドレッシング使用
洋風野菜ドレッシング使用
赤紫蘇と下総醤油入りドレッシング使用
【M】升屋の【P】ポテト【S】サラダ
うまみ凝縮!甘味アップ!
紫蘇の風味を生かした浅漬け仕立て。
叩いて混ぜて旨味凝縮!
香ばしいバター醤油が牡蠣の旨味を引き出す
皮目の香ばしさが旨味を引き立てる
樺太ししゃも居酒屋の定番おつまみ
炙って香ばしいサーモンと玉ねぎドレッシングのハーモニー♪
2人前より承ります1人前
赤紫蘇と下総醤油入りドレッシング使用
2個 岡山県産
店仕込みだから旨い!!熱々ジューシー
ガーリックの香りが刺激的。
お好み焼き風
・大根・玉子・こんにゃく・ちくわ・餅巾着
・赤身…1,540円・霜降り…1,650円
最後の〆に!
4層が混じり合うハーモニー抹茶/八天堂クリーム/抹茶わらび餅/スポンジ【八天堂】昭和8年創業、 広島みはら港町「八天堂」の大人気商品「くりーむパン」の抹茶クリームをたっぷり使用。抹茶の豊かな香りとまろやかな味わいが楽しめる「くちどけ」の良いクリームです。
鉄板で焼き上げた升屋のフレンチトースト
北海道産カタラーナとバニラアイスの組み合わせ
風味たっぷりのヘーゼルナッツシロップがバニラアイスと珈琲ゼリーに良く合います
さつまいもチーズケーキ・さつまいもスティック・さつまいもアイス
※天候や季節により、産地の変更や盛合せの内容が変わる場合がございます。
