紬

【看板メニュー】ウニを混ぜ込んだシャリにカニとキャビアがのった贅沢な一品を始めとする当店がおススメする旬の高級食材を使用した、前菜、蒸し、揚げ、焼き、土鍋ごはん、お椀の計10品と紬で是非食べてもらいたい全てを詰め込んだ大満足のコース。お一人様9,300円（税込）のコースとなります。 ・缶紬（スペシャリテ）ウニシャリ、毛蟹、キャビア乗せ・和牛と季節野菜を使った前菜・蒸しジーマーミ豆腐　いくら乗せ・730日雪蔵熟成じゃがいものバター焼き・丹波黒地鶏の手羽焼き　自家製薬味・牛タンと大根の米煮・甘鯛の松笠焼・和牛と焼き豆腐の小鍋　すき焼き仕立て・選べる土鍋ご飯・お椀と香の物※季節や仕入れ状況によって内容は変動いたします。※写真はイメージとなります。ウニはシャリに混ぜ込んであります。

当店がおススメする旬の食材を使用した前菜3品、蒸し、揚げ、焼き、土鍋ごはん、お椀の計10品と紬で是非食べてもらいたい全てを詰め込んだ大満足のコース。お一人様5,800円（税込）のコースとなります。 ・フルーツトマトのお浸し　西京マスカルポーネ・鮮魚の藁焼き　自家製海苔醤油・蒸しジーマーミ豆腐 いくら乗せ・730日雪蔵熟成じゃがいものバター焼き・京都丹波産黒地鶏の手羽焼き・もち豚と野菜の炊き合わせ・贅沢なカニクリームコロッケ・和牛と焼き豆腐の小鍋　すき焼き仕立て・選べる土鍋ご飯・お椀と香の物※季節や仕入れ状況によって内容は変動いたします。