イタリア食堂amico

牛肉の旨味を閉じ込め、時間をかけてじっくりと焼き上げた柔らか牛ハラミステーキ。シンプルにイタリア産の岩塩でお召し上がり下さい。1580円/200gもご用意。

イタリア・ローマの名物肉料理「ポルケッタ（豚バラ肉の香草ロースト）」。amicoでは圧巻のボリュームでご提供致します。原価度外視！コスパ抜群！

『NHK 新潟ニュース610』など8回もテレビに取り上げられたamicoの名物チーズフォンデュ。ゴーダチーズ、グリュイエールチーズなど4種類のチーズをamico独自にブレンド。明治二十二年創業、栃尾の老舗味噌醤油醸造元「三崎屋」さんのもろみを貸し味に使用した「超濃厚」な味わい。バケット又は薪窯で軽く炙った「栃尾あぶらげ」でお召し上がり頂けます。

その名の通り、店内切りたての「パルマ産15ヶ月熟成生ハム」をたっぷりと乗せたボリューム満点サラダ。

切りたて「パルマ産15ヶ月熟成生ハム」を存分に食したいというご希望に応えたコスパ抜群の一品！ハーフサイズ（520円）もご用意。

サルシッチャ・4種キノコ・にんにく・モッツァレラチーズ・越後とちおミートソース

amico特製タレに漬け込んだ新潟県産国産牛「越後蒲原牛」・レタス・玉ねぎ・フライドオニオン・にんにく・長岡名物の神楽南蛮・マヨネーズ

店内切りたて15ヶ月熟成パルマ産生ハム・ルッコラ・にんにく・モッツァレラチーズ・トマトソース

イタリア産ロースハム・半熟玉子・にんにく・モッツァレラチーズ・黒胡椒・白トリュフオイル・トマトソース

amico名物！新潟県産「蒲原牛」を贅沢に使ったゴロゴロ肉＆超濃厚な味わいで人気の自家製ミートソース！地上波テレビでも紹介。

新潟県見附市「立川養鶏場」のたまごを2個使用したシンプルながらクセになる味わいの新感覚パスタ。

たっぷりとパスタを塞ぐようにパンチェッタ（生ベーコン）をトッピングしたファンの多いロングセラーパスタです。

ホロホロに柔らかくなるまでじっくり煮込んだ「牛すね肉の赤ワイン煮込み」と濃厚カルボナーラソースが絶妙にからみあった超贅沢なカルボナーラ。