欧風料理&BAR gonz

チーズ本来の味を楽しめるシンプルなセットです　約2名様向きです　

いろいろな食材をつけて楽しめるセットです

追加のバケットです

通常の半分量の追加チーズです　1/4量　通常量もできます

締めでマカロニチーズをお作りします　ガーリックやトマト　ゴルゴンゾーラチーズなどのお味にできます（ガーリック￥400　トマト￥400　ゴルゴンゾーラ￥650）

アサリをたっぷり使ったスープです

自家製ホワイトソースで仕上げ重たすぎないように仕上げました

カラメルソースでわなくキャラメリゼで食べるプリンです

バターをたっぷり使ったサクサクの生地に生クリームをふんだん使ったアパレイユとハム、チーズを入れてき上げたフランスの素朴な料理です当店の一番人気の前菜になります 是非召し上がってみてください

細切りニンジンをワインビネガー、ディルなどでマリネしたサッパリしたお料理です

ラムのハツ（心臓）をガーリックバター、オリーブオイルでアヒージョにしました 程よくラム肉の風味が効いています バケットとともにどうぞ

4時間程下茹でして臭みを抜きトマト、玉ねぎなどの野菜 パプリカ、オレガノ、バジルなどのハーブでじっくり煮込みました軽めの赤ワイン、白ワインなどでどうぞ

ナス、ズッキーニ等の夏野菜を水を使わないでトマトと野菜の水分のみで煮込んだ素朴な家庭料理です

細長いシューストリングポテトを自家製ディップで

スペイン産ハモンセラーノと白カビのサラミの盛り合わせですワインのお供にぴったりです

3種のチーズとクルミなどのナッツ バケットの盛り合わせです

定番のアヒージョです隠し味に自家製ベーコンをいれてあります バケットにつけて召し上がってください

1名様からお作りします ちょい飲みや2件目 などに

マスタードシード、クローブなど7種類のハーブを使った甘めなピクルスにしあげました

定番のおつまみ、サイドメニューです通常かなり厚めのカットでお出ししてますが薄めがお好みでしたらお作りいたします

料理のお供に

店内でスモークした自家製ベーコンとアンチョビとパルメザンチーズをたっぷり使ったドレッシングでロメインレタスをあえたボリュームのあるサラダです一品でお食事にもぴったりです

ディジョンマスタードと粒マスタードを使ったサッパリしたサラダですこちらはお肉料理の付け合わせでも召し上がって頂けます

オーダーを頂いてからお作りしますので暖かい出来立てが楽しめます かなりボリュームの量です たっぷり召し上がって頂けます

アメリカ産の産のハラミに近い部位のお肉ですハラミに比べて細かい肉質で油の少ない味の濃いお肉ですお塩、マスタード、自家製バーベキューソースでどうぞ200g：2600円300g：3300円400g：5000円

ラム肉の腰からおしりのやわらかい肉質のステーキですお塩、ハニーマスタード、クミンなどのスパイスと召し上がってください400ｇ ￥3600

皮付ポテト、シューストリングポテトからお選びいただけます

二種類のマスタードを使ったサッパリしたサラダです お口直しに

生クリームをふんだんに使った滑らかなポテトです

自家製のピザ生地にトマトソース、フレッシュモッツァレラチーズ、バジルをトッピングしたシンプルなピザです生地のお味を楽しんでいただけると嬉しいです

スモーキーな自家製ベーコンと半熟玉子をトッピングしたボリュームのあるピザです

アンチョビの塩気とブラックオリーブがアクセントになっているワインにあうピザです

ガーリック、唐辛子、パセリ、バージンオイルのみのシンプルなパスタですお肉料理と相性がとてもいいです

自家製パンチェッタ（豚の塩漬け）、パルメザンチーズ、玉子を使って生クリームを使っていないのにコクのあるお味に仕立ています

荒目の牛肉とトマト、お野菜をじっくり煮込んだボリューミーなパスタになっております

クルミ入りの生地にクリームチーズ、生クリームをふんだんに使ったずっしりとしたケーキですベリーソースとホイップクリームと共に召し上がってください

玉子、牛乳、バニラとシンプルな材料をオープンで焼き上げた素朴な疑問懐かしくプリンですお酒のお供にもなると思います