串揚専門店 かつら

串揚げ専門店 かつらは、東京でフレンチを学んだ店主が経営するユニークな串揚げのお店です。各素材に合わせて丁寧に調整された油の温度で揚げられる串は、薄衣でありながら豊かな風味を引き出します。フレンチ料理の影響を受けたアプローチと、串揚げの伝統を融合させた料理は、多くの訪問客を魅了しています。カウンターのみの落ち着いた空間で、ゆったりとした時間を楽しめるでしょう。