笏谷そば 本店

店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい。静かな環境で、ゆっくりと食事を楽しむことができる。

笏谷そば 本店は、福井市足羽で百年以上の歴史を持つ老舗のそば店。地元産のそば粉と水を使用し、職人が手打ちで仕上げるそばにこだわり続けている。伝統の味を守りながら、季節ごとの新しいメニューにも挑戦している。