パロス・エスティアトリオ

タジキ、フムス、タラモサラタをピタと一緒に提供

手巻きのブドウの葉、米、レモン、ミント、ディル、タジキ

クリスピーなケファログラビエラチーズ、レモン、オレガノ

サントリーニのファバ、ローストペッパー、ケイパー、玉ねぎを添えた炭火焼きのスペインのタコ

ほうれん草、フェタチーズ、リーク、ディルを使った伝統的なギリシャのパイ

ズッキーニとナスのクリスピーなスライスチップス、タジキソースと共に提供

クリスピーな細切りフィロ、山椒の実、アッティキのギリシャ産ハチミツ

オーガニックビーフミートボール、新鮮なハーブ、ウゾトマトソース

ナス、ズッキーニ、ピーマン、フェンネル、ハルーミチーズ、ミントヨーグルト

グリルしたラムリブレット、チミチュリ、レモン、オレガノ、タジキ

きゅうりとミントヨーグルトドレッシング添え

焼きフェタ、チェリートマト、チリフレーク、オレガノ、ガーリック

ドルマ、カラマタオリーブ、樽熟成ギリシャフェタ、ピタ、詰め物をしたピーマン

トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、フェタチーズ、オリーブオイルのクラシックなギリシャサラダ

ロメインハート、フレッシュスカリオン、トーストした松の実、カラマタオリーブ、きゅうり、フェタチーズ、オリーブドレッシング

アルグラ、砕いたフェタチーズ、松の実、ザクロ

エクストラバージンオリーブオイルでマリネし、クレソンとピスタチオの上に盛り付けました

スイカ、アルグラ、フェタチーズ、クルミにハチミツとミントをかけたもの

新鮮なメイン州のロブスター、チェリートマトとフェンネルソースのアテネ風、スパゲッティの上に

サフランリゾットの上に乗せたパンシアードのホタテ

3種類のチーズ、パルメザンクリームソース、パンチェッタ、セージ、ケイパーを詰めた

スパイスの効いた牛肉とベシャメルソースの伝統的なギリシャのラザニア

層状の挽き肉、ナス、ジャガイモ、玉ねぎ、ズッキーニ、ベシャメルソース、ラムジュ

オランダのピーマン、挽き肉、トマト、ギリシャ風のご飯、ジャガイモ

詰め物をしたナス、牛肉、玉ねぎ、ニンニク、トマト、ケファログラビエラチーズ、ベシャメル

コロラド産のプライムラムチョップ、ローストガーリックとパタテス・ティガニテス添え

オーガニックアーミッシュハーフチキン、タイム、ラドレモノ、パタテスレモナテス

プライムリブアイ、マッシュルーム、デミ、フェタマッシュポテト

ポークチョップ、ギリシャのキャベツサラダの上に、クインス

煮込んだラムシャンク、キャラメル化した人参、マッシュポテト

グリルしたラムの串焼き、玉ねぎ、月桂樹の葉、タジキ、レモンポテト

8オンスのグリルしたスブラキ、パタテス・ティガニテス

その日の魚をフランベし、テーブルサイドで提供

「エーゲ海の王」と呼ばれる、しっかりとした地中海の白いスナッパー

ブランジーノ、脂肪が少なく、穏やかで、甘く、ほろほろした白身魚

ロイヤル・ドロアド、地中海の白身魚で、マイルドな風味としっかりしたフレーク

パンで焼いたフィレ、リーク、ニンニク、プラム、サフラン、ライム

アラスカサーモンのフィレとスパナコリゾ

グリルし、ローストした赤ピーマンソースの上に盛り付け