ジャック・ローズ・ダイニング・サルーン

ブラウンバター、塩、砂糖

トリュフマヨネーズ

スモッククリーム、野花の蜂蜜

天ぷらの衣、スモークエッグビネグレット

ライム、グリーンゴッデスソース

ディジョネーズ、チャイブ

ハバネロとハニー・バーボンソース

ピクルスオニオン、ハリッサマヨ

ピーカン、アーモンド、ピーナッツ

レモン、赤唐辛子、月桂樹の葉

季節の盛り合わせ

地元の放し飼い

シェフのセレクション

自家製ベーコン - アメリカンチーズ - ピクルス、レタス、玉ねぎ & アイオリ、フライドポテト付き

ジャックローズソース、ケチャップ

コリアンダー、チリ、カイエン

ジャックローズソース、ケチャップ

パプリカ、ライム

シェフの日替わりスナック。2〜4人分

ガーリックとローズマリー、BBQ、ブラウンバター

カステルヴェトラーノ、チェリーニョラ、リュク

季節のバラエティ

地元の放し飼い

グリーンゴッデスドレッシング

ハニー、ハバネロ、オールドクロウバーボン

エビとベーコンのグレービー

パイプドリームズアッシュドログ - PA、ヤギ、セミファーム、オッターバインアカーズジャージー - PA、牛、セミファーム、メイタグブルー - IA、牛、ブルー

日替わりセレクション

スーマッククリーム、ワイルドフラワーハニー

トリュフマヨネーズ

ライム、グリーン ゴッデス ソース

フライドチキンレバー、フライドシャロット、醤油生姜ソース

ハバネロハニーバーボンソース

チポリーニ、セロリ、ビーツ、クルミ、樽熟成ビネグレット

ビブレタス、ペルノソース

カクテルソース、レモン

グリルサワードウ、プチサラダ

キャベツのパンケーキ、生姜とニンニクのグレーズ、チリフレーク

ピーカン、アーモンド、ピーナッツ

レモン、赤唐辛子、ローリエ

季節の選択

地元の放し飼い

クリスピーシャロット、ひまわりの種、ベーコンクランブル、自家製ブルーチーズドレッシング

ソテーしたラピーニ、グリーンペッパーコーンマロージュ

トーストしたヘーゼルナッツ

ユコンゴールドのピューレ、バターポーチドリーク、黒トリュフ

エビ、粗挽きの黄色いグリッツ、シェリークリーム

ローストスカッシュピューレ、ベーコン、ベビーカーrot、シイタケ、セージジュ

煮込んだキャベツ、リンゴ、キャラメリゼした玉ねぎ、ジュニパー

自家製パスタ、ボロネーゼソース、パルミジャーノ・レッジャーノ

フィンガーリングポテト、ソテーした季節のマッシュルーム; バターの選択 - ブルーチーズペッパーコーンまたはスモークガーリックハーブ

トーストしたパンプキンシード、パルミジャーノ・レッジャーノ

タヒニ、レモン

揚げたケイパー、パン粉

ユコンゴールドポテト、マロージュ

ブラウンバター、塩、砂糖

トリュフマヨネーズ

スーマッククリーム、ワイルドフラワーハニー

天ぷらの衣、スモークエッグビネグレット

ライム、グリーン ゴッデス ソース

ディジョネーズ、チャイブ

ハバネロハニーバーボンソース

ピクルスオニオン、ハリッサマヨ

ピーカン、アーモンド、ピーナッツ

レモン、赤唐辛子、ローリエ

季節の盛り合わせ

地元の放し飼い

シェフのセレクション

自家製ベーコン - アメリカンチーズ - ピクルス、レタス、オニオンアイオリとフライドポテト

ジャックローズソース、ケチャップ

コリアンダー、チリ、カイエン

ジャックローズソース、ケチャップ

パプリカ、ライム

シェフの日替わりスナック。2 - 4人分

ガーリック ローズマリー、BBQ、ブラウン バター

カステルヴェトラーノ、チェリーニョラ、リュク

季節のバラエティ

地元のフリーレンジ

グリーンゴッデスドレッシング

ハニー、ハバネロ、オールドクロウバーボン

エビ ベーコン グレービー

パイプドリームズアッシュドログ - PA、ヤギ、セミファーム、オッターバインエーカーズジャージー - PA、牛、セミファーム、メイタグブルー - IA、牛、ブルー

日替わりセレクション

スーマッククリーム、ワイルドフラワーハニー

トリュフマヨネーズ

ライム、グリーン ゴッデス ソース

フライドチキンレバー、フライドシャロット、醤油と生姜のソース

ハバネロとハニー・バーボンソース

チポリーニ、セロリ、ビーツ、クルミ、樽熟成ビネグレット

ビブレタス、ペルノソース

カクテルソース、レモン

グリルサワードウ、プチサラダ

キャベツのパンケーキ、生姜とニンニクのグレーズ、チリフレーク

ピーカン、アーモンド、ピーナッツ

レモン、赤唐辛子、ローリエ

季節の選択

地元のフリーレンジ

クリスピーシャロット、ひまわりの種、ベーコンクランブル、自家製ブルーチーズドレッシング

ソテーしたラピーニ、グリーンペッパーコーンマロージュ

トーストしたヘーゼルナッツ

ユコンゴールドピューレ、バターポーチドリーク、黒トリュフ

エビ、粗挽きの黄色いグリッツ、シェリークリーム

ローストスカッシュピューレ、ベーコン、ベビーキャロット、シイタケ、セージジュ

煮込んだキャベツ、リンゴ、キャラメリゼした玉ねぎ、ジュニパー

自家製パスタ、ボロネーゼソース、パルミジャーノ・レッジャーノ

フィンガーリングポテト、ソテーした季節のマッシュルーム; バターの選択 - ブルーチーズペッパーコーンまたはスモークガーリックハーブ

トーストしたパンプキンシード、パルミジャーノ・レッジャーノ

タヒニ、レモン

揚げたケイパー、パン粉

ユコンゴールドポテト、マロージュ

ブラウンバター、塩、砂糖

トリュフマヨネーズ

スーマッククリーム、ワイルドフラワーハニー

天ぷらの衣、スモークエッグビネグレット

ライム、グリーン ゴッデス ソース

ディジョネーズ、チャイブ

ハバネロとハニー・バーボンソース

ピクルスオニオン、ハリッサマヨ

ピーカン、アーモンド、ピーナッツ

レモン、赤唐辛子、ローリエ

季節の盛り合わせ

地元のフリーレンジ

シェフのセレクション

自家製ベーコン - アメリカンチーズ - ピクルス、レタス、オニオン＆アイオリとフライ

ジャックローズソース、ケチャップ

コリアンダー、チリ、カイエン

ジャックローズソース、ケチャップ

パプリカ、ライム

シェフの日替わりスナック。2 - 4人分

ガーリックとローズマリー、バーベキュー、ブラウンバター

カステルヴェトラーノ、チェリーニョラ、リュク

季節のバラエティ

地元のフリーレンジ

グリーンゴッデスドレッシング

ハニー、ハバネロ、オールドクロウバーボン

エビとベーコンのグレービー

パイプドリームズアッシュドログ - PA、ヤギ、セミファーム、オッターバインエーカーズジャージー - PA、牛、セミファーム、メイタグブルー - IA、牛、ブルー