ザ・グリル・フロム・イパネマ・D.C

エビ、トマト、パクチー、玉ねぎ、ピーマンが詰まったハーフアボカド。ベジタリアンスタイルでも準備されています。

スパイシーソース添えのコッドフィッシュコロケット

ブラジル風のミートボール（コロケット）と、グルメなスパイシーソースが添えられた料理

チーズとコリアンダーが入った黒豆のクロケット

鶏肉とチーズが詰まったブラジルのクロケットで、軽くパン粉をまぶして揚げたもの。辛いソースと一緒に提供されます。

ブラジル風の焼き串、ファロファ（ガーリックとバターで焼いたユカの粉）と新鮮なビネグレットソースと一緒に提供されます（選択肉：牛肉、豚肉、鶏肉から選べます）

玉ねぎ、トマト、青パプリカと炒めた牛肉サーロインの角切り

辛いソーセージを玉ねぎと一緒にスライスして炒めた料理

辛いソースと一緒に提供される日干し牛肉とユカの揚げたキューブ

オリーブオイル、ニンニク、バジルでマリネした骨付きのサクサクのフライドチキンピース。添えられたスパイシーソースと一緒に提供されます。

オリーブオイル、ニンニク、トマト、シラントロ、玉ねぎ、青パプリカで炒めたカニ肉。ローストしたユカ粉をトッピング。

軽くパン粉をまぶして揚げたワニ肉。添えられたスパイシーハニーマスタードソースと一緒に提供されます。

ハーブソースで照り焼きにしたエビの串焼き

大きなハーフシェルの緑のムール貝。お客様のお気に入りの前菜。素晴らしいリーキ、クレソン、ニンニク、バターソースで調理されています。

スパイシーソーセージと一緒に揚げたユカ

スパイシーソース添えのフライドユカ

ハーツ・オブ・パーム、ウォータークレス、トマト、バミューダ・オニオン、オレンジ、アボカド、ロメイン・レタス、レッド・リーフ・レタス

ロメインレタスと赤葉レタス、トマト、キュウリを使用したハウスグリーンサラダ

アマゾンのように大きい！ロメインレタスと赤リーフレタスにクレソン、アボカド、玉ねぎ、トマト、ハートオブパーム、千切りにした人参、きゅうり、卵、クルトン、そしてサクサクのベーコンが添えられています

ハーツオブパーム、クレソン、バミューダオニオン、オレンジ、トマト、アボカド、ロメインレタス、赤葉レタスを添えたグリルチキン胸肉サラダ

ハートオブパーム、ロメインレタス、赤リーフレタス、クレソン、バミューダオニオン、オレンジ、トマト、アボカドを添えたグリルドシュリンプサラダ

肉とブラックビーンスープをブレンドし、パルメザンチーズとベーコンの風味を加えた料理

スモークソーセージ、コラードグリーン、新鮮なニンニク、玉ねぎを使ったポテトスープ

野菜、シラントロ、玉ねぎ、トマト、ネギ、ハラペーニョ、ネギを入れた辛いムール貝のスープ（非常に辛い）

ブロッコリー、ズッキーニ、イエロースカッシュ、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、クレソン、鶏がらスープを使用した野菜クリーム

にんにくとバターで焼いたユカを挽いたファロファ、ご飯、黒豆、野菜、カンパーニャソースと一緒に提供されるグリルチキンブレスト

ココナッツミルクソースで焼いた鶏胸肉、炒め野菜とココナッツライスと一緒に提供される

鶏胸肉を軽いクリームソースで炒め、新鮮なトマト、玉ねぎ、パセリ、ケイパーと一緒に、ご飯と炒め野菜と一緒に提供します

オリーブオイル、ニンニク、バジルでマリネした骨付きのサクサクのフライドチキン。ご飯、黒豆、ケール、ガーリックとバターで焼いたユカの粉で作ったファロファと一緒に提供されます。

刻んだニンニクをトッピングしたグリルチキンブレスト、ご飯、黒豆、コリアンダー添え

鶏胸肉を五つの粉々に割った唐辛子で炒め、ご飯と野菜と一緒に提供します

ピカーニャ（ランプのキャップ）のグリルステーキ。黒豆、ご飯、ケール、ファロファ（にんにくとバターで焼いたユカの粉）、そして「モーリョ・ア・カンパーニャ」（新鮮なビネグレットソース）と一緒に提供されます。ピカーニャは、ブラジルの「シュラスカリア」（ブラジルのバーベキューハウス）で非常に人気のある特別な牛肉の部位で、肉は柔らかく非常においしいです。

20オンス。グリルされたリブアイステーキ、骨なしの上質なアンガスビーフ。ライス、黒豆、炒めたミックス野菜またはカラードグリーン、ファロファ、新鮮なビネグレットと一緒に提供されます

ブラジルの国民料理。黒豆、ドライビーフ、豚肉、ソーセージ、燻製肉を使ったリッチなシチューで、ケール、ご飯、ファロファ、甘いオレンジのくし切りと一緒に提供されます。16世紀から19世紀にブラジルに到着したアフリカ人がこの料理を作りました。

フレンチフライ、野菜、ライスと一緒に提供されるグリルされたニューヨークストリップステーキ

牛肉（フランクステーキ）を24時間スパイスでマリネし、12時間乾燥させた独自の調理法。ブラジル北東部の典型的な料理。ご飯、揚げたユカ、黒目豆のサラダ、描かれたガーリックバターと一緒にグリルされる。

ご飯、黒豆、ケール、そしてファロファ（にんにくとバターで焼いたユカの粉）と一緒に提供されるグリルされたスパイシーソーセージ

焼き豚チョップとご飯、トゥトゥ・ア・ミネイラ（黒豆ピューレ）、そしてケールを添えた料理

焼きニューヨークストリップステーキに炒めた玉ねぎをトッピングし、バイアン・デ・ドイス（米、豆、チーズの結婚-北東部スタイル）と炒め野菜を添えて提供される

牛肉、鶏肉、ソーセージ、豚肉のミックスグリル。ご飯、黒豆、炒め野菜、ファロファ（にんにくとバターで焼いたユッカの粉）、ビネグレットソースと一緒に提供されます。

ベーコンで巻いたビーフクロッドテンダーのグリルメダリオン。マデイラワインのマッシュルームソースとブラジル風のライス、野菜と一緒に提供されます。

米

本日の野菜

黒豆

バターとニンニクで炒めたコリアンダーの葉

フライドポテト

にんにく入りマッシュポテト

米、黒豆、プロボローネチーズの融合

カピシャバまたはバイアナ

カピシャバまたはバイアーナ

カピシャバまたはバイアナ（魚、エビ、ムール貝、イカ、ホタテ、アサリ）

カピシャバまたはバイアーナ

カピシャバまたはバイアナ

カピシャーバまたはバイアーナ

白ワイン、緑胡椒、アスパラガスソースでグリルした新鮮なサーモン。ご飯かマッシュポテト、サuteしたミックス野菜と一緒に提供されます。

トマトソースで炒めたエビには、ニンニク、新鮮なトマト、ピーマン、シルアントロ、玉ねぎが入っており、自家製クリームチーズをトッピングして、ご飯と野菜と一緒に提供されます

タロイモ、シルアントロ、玉ねぎ、トマト、ピーマン、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルのブレンドで作られたエビのシチュー。ご飯と野菜が添えられた土鍋で提供されます。

貝殻にハーブソースを塗ったバタフライ大エビをグリルし、ご飯と野菜と一緒に提供します

オリーブオイルとニンニクで炒めた大きなエビをブランデーと新鮮なコリアンダーでフランベし、ご飯と野菜と一緒に提供します

スモークサーモン、スパイシーシュリンプ、ハーツオブパーム、アボカド、ケイパーを使用し、新鮮なハウスドレッシングと一緒に提供されます

牛肉、エビ、鶏肉、豚肉、辛いソーセージのグリル串焼き。ファロファと新鮮なビネグレットソースと一緒に提供されます。

オリーブオイルで炒めたカニ肉をトッピングしたグリルポルトベロキノコ。新鮮なシラントロ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、にんにくのソースで。

スパイシーココナッツソースでガーリックとオリーブオイルで炒めたハーフシェルジャンボグリーンムッシュル

お客様のお気に入りの料理を共有するための素晴らしい組み合わせ。 シュリンプ、ムール貝、イカ、魚、ハマグリ、および米を、香菜、クレソン、ハラペーニョ、ピーマン、ニンニク、カレー粉、白ワイン、オリーブオイルで作られたスパイシーなグリーンソースで調理し、粘土鍋で提供します。

エビソースで焼いたティラピアフィレ、甘いマッシュポテトとサワテーベジタブル添え

ココナッツミルク、パームオイル、生クリーム、玉ねぎ、コリアンダー、トマトで作られた、タコ、ムール貝、アサリ、エビ、魚、帆立貝を使ったポルトガル風のミックスシーフードシチューで、ココナッツミルクライスとマニオックのフュージョンと一緒に提供されます

焼き牛ステーキ（ランプのキャップ）と（卵、パセリ、ネギ、ベーコンのかけら、ジュリアンポテトチップが混ざったご飯）とガーリック風味の炒めキャベツが添えられた料理

ガーリックとローズマリースパイスで焼いたローストポテトと一緒に提供されるグリルビーフステーキ（ランプのキャップ）と炒め野菜

グリルされたフィレミニョン（10オンス）。ブラジル風のライス、軽いクリームとマデイラワインのキノコソースがかかったボイルポテトと一緒に提供されます。

赤ワイン、ローズマリー、カレーパウダー、ニンニク、オリーブオイルのソースに漬け込んだラム肉の丸焼きラック、ご飯、黒豆、野菜と一緒に提供されます

タピオカ、パクチー、玉ねぎ、トマト、ピーマン、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルのブレンドで作られたエビと鶏胸肉のシチュー。ご飯、ソテーオクラ、ファロファと一緒に提供されます。

エビのシチューがユカ、トマト、シラントロ、玉ねぎ、ピーマン、ココナッツ、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルソースのブレンドで作られたパスタ

大きな半貝のムール貝とパスタ。 ネギ、クレソン、ニンニク、バターの素晴らしいソースで調理されています

鶏胸肉を軽いクリームソースでケイパー、新鮮なトマト、玉ねぎ、パセリと炒めたパスタ

新鮮なトマトと玉ねぎで炒めた牛フランクステーキの角切りを使ったパスタ。マッシュルーム、ニンニク、マデイラワイン入り

豚の辛いソーセージを使ったパスタ。新鮮な玉ねぎ、トマト、ピーマン、パセリ、ケイパーのソースで炒めました。

ハウスグリーンサラダ。ロメインレタス、赤リーフレタス、トマト、きゅうり、そして細かく刻んだ人参を使用し、オレンジとディジョンマスタードを使用したグルメな自家製ドレッシングで提供しています。

パルメザンチーズとベーコンの風味が効いた黒豆スープ

トマト、玉ねぎ、ハートオブパーム、オリーブ、キノコ、チーズのオムレツ

当店のブラジルのベジタリアン料理には、にんにくで炒めたカラードグリーンと野菜、ご飯、黒豆、ファロファ（にんにくとバターで焼いたユカの粉）、ハーツオブパーム、アボカド、ジャンボオリーブ、ロメインレタス、赤葉レタスのサラダが含まれています

オリーブオイル、ニンニク、バジルでマリネした骨付きのサクサクのフライドチキン。ご飯、黒豆、ケール、ファロファ（ニンニクとバターで焼いたユカの粉）と一緒に提供されます。

黒豆、ご飯、ファロファ、野菜と一緒に提供されるグリルチキンブレスト

鶏胸肉をカッパー、新鮮なトマト、玉ねぎ、パセリソースと一緒に軽いクリームソースで炒め、リンゲニエと一緒に提供される料理

ご飯、黒豆、ケール、ファロファと一緒に提供されるグリルポークスパイシーソーセージ

ご飯、黒豆、ケールと一緒に提供される焼き豚チョップ

サワークリームと一緒に提供される、グリルされたビーフステーキのトップサーロインに、炒めた玉ねぎがトッピングされ、黒豆、ご飯、野菜と一緒に提供されます。（卵を追加すると$2）

ブラジルで人気のある魚（クロダイ）のシチュー。トマト、玉ねぎ、ネギ、ピーマン、ココナッツミルクをトマトソースで調理します。添えられるのはピラオ（ユッカのピューレ）とライスです。

豚肉、ソーセージ、燻製肉を使った黒豆の濃厚なシチューで、ケール、ご飯、ファロファ、オレンジスライスと一緒に提供されます

「アロス・ドセ」のブラジル版

シナモンを振りかけたグルメ自家製ホイップクリームと一緒に提供されます

グルメチーズと一緒に提供されるブラジル版の「ゴイアバダ・カスカオ」

ブラジルの最高級サトウキビから蒸留された燃えるような透明な酒

カシャーサ、新鮮なライムの絞り汁、砂糖で作られたさわやかなドリンク。氷とよく振られる。ブラジルの人気ドリンク。

ラム酒、新鮮に絞ったライム、砂糖で作られたカクテル

バカルディ社のトップシェルラムを使用して作られています

ウォッカ、新鮮に絞ったライム、砂糖で作られたカクテル

トップシェルフのウォッカ（アブソルート）で作られています

ジン、新鮮なライム果汁、氷とよく振られた砂糖で作られたカクテル

トップシェルフのジンを使用

パッションフルーツジュース、砂糖、カシャサ（サトウキビ酒）で作られたさわやかなカクテル。氷とよく振られる。

パッションフルーツジュース、砂糖、アブソルートウォッカを氷とよく振って作られた爽やかなカクテル

カシャーサとウォッカで作られたクリーミーなココナッツドリンク

カシャーサとウォッカで作られたクリーミーなパッションフルーツドリンク

鶏肉とチーズが詰まったブラジル風クロケットで、軽くパン粉をまぶして揚げ、スパイシーソースと一緒に提供されます

辛いソースと一緒に提供されるコダラのクロケット

ブラジル風のミートボール（コロケット）を、グルメなスパイシーソースと一緒に提供します

チーズとケールを詰めた黒豆のコロケット

リーキ、クレソン、ニンニク、バターソース入りのハーフシェルジャンボムール

オリーブオイル、ニンニク、バジルでマリネされた骨付きのサクサクしたチキンピース

エビ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、ピーマン、当店のドレッシングが詰まったアボカドの半分

レタス、トマト、キュウリ、オリーブを使った家庭用グリーンサラダ

鶏胸肉をケイパー、玉ねぎ、パセリ入りの軽いクリームソースで炒め、ご飯と野菜と一緒に提供します

焼き鳥の胸肉、ファロファ、ご飯、黒豆、野菜、新鮮なビネグレットソースが添えられた料理

鶏胸肉を五つの粉々に割った唐辛子で炒め、ご飯と野菜と一緒に提供します

鶏胸肉を軽いクリームソースでケイパー、玉ねぎ、パセリと炒めたパスタ

大きなハーフシェルのムール貝。 リーキ、クレソン、ニンニク、バターの素晴らしいソースで調理されています

サラダ、ご飯、ケール、ファロファ、ビネグレットソースと一緒に提供されるランプビーフのスライスをグリルした料理

ご飯、黒豆、ユッカ粉、そしてケールを添えた焼き豚チョップ

ブラジルの国民料理。黒豆、干し牛肉、豚肉、ソーセージ、燻製肉を使ったリッチなシチューで、ご飯、ケール、ファロファ、オレンジと一緒に提供されます。

白ワインとアスパラガスソースで焼いた新鮮なサーモンフィレ、炒め野菜とマッシュポテトと一緒に提供されます

ココナッツプリン

甘いキャラメルフラン

パッションフルーツムース

溶かしたグアバソースがトッピングされたブラジル風チーズムース

チョコレートムースケーキ

鶏肉とチーズが詰まったブラジル風クロケットで、軽くパン粉をまぶして揚げ、スパイシーソースと一緒に提供されます。

辛いソースと一緒に提供されるコードフィッシュのクロケット

ブラックビーンスープ、パルメザンチーズとベーコンの風味がついています。（GF）

野菜、シラントロ、玉ねぎ、ネギ、ハラペーニョ、トマト入りの辛いムール貝スープ（グルテンフリー）

ブロッコリー、ズッキーニ、ニンジン、玉ねぎ、にんにく、鶏がらスープ入りの野菜クリームスープ（グルテンフリー）

オリーブオイル、ニンニク、バジルでマリネされた骨付きのサクサクした鶏肉。 （GF）

スパイシーソースと一緒に提供されるフライドユッカ。（GF）

レタス、トマト、キュウリ、オリーブ入りのハウスグリーンサラダ（GF）

焼き鳥の胸肉をファロファ、ご飯、黒豆、野菜、新鮮なビネグレットソースと一緒に提供します。（GF）

カパー、玉ねぎ、パセリ入りの軽いクリームソースで炒めた鶏胸肉。ご飯と野菜と一緒に提供されます。

鶏胸肉を使ったリンゲニアは、ケイパー、玉ねぎ、パセリ入りの軽いクリームソースで炒め、ご飯と野菜と一緒に提供されます。

焼きステーキトップバットサーロイン（ランプビーフのキャップ）と、ライス、黒豆、ファロファ、ビネグレットソース、炒めたコリアンダー、野菜、またはフライドポテトを選べます（GF）。

新鮮なサーモンフィレをパッションフルーツソースでグリルし、野菜とマッシュポテトと一緒に提供します。

ブラジルの国民料理、黒豆、ドライビーフ、豚肉、ソーセージ、燻製肉を使ったリッチなシチューで、ご飯、ケール、ファロファ、オレンジと一緒に提供されます。（GF）

タコ、ムール貝、魚、エビ、アサリを使用したポルトガル風のミックスシーフードシチュー。ココナッツミルク、パームオイル、生クリーム、玉ねぎ、パクチー、トマトを使用。ココナッツライスと野菜と一緒に提供されます。 （$40.95）

(カピシャバ)トマト、シラントロ、玉ねぎ、ピーマン、トマトソース入りの魚フィレシチュー(バイアナ)パームオイルとココナッツミルク。

「アロス・ドセ」のブラジル版（GF）

シナモンを振りかけたグルメな自家製ホイップクリームと一緒に提供されます。（GF）

ブラジル版の「Goiabada cascao」を、グルメチーズと一緒に提供します。（GF）

ココナッツプリン

甘いキャラメルフラン

パッションフルーツムース

スパイシーソースを添えたタラのコロッケ

ブラジル風のミートボール（コロッケ）にグルメなスパイシーソースを添えて

ブラジル風のグリル串焼きで、ファロファ（ニンニクとバターで焼いたキャッサバの粉）と新鮮なビネグレットソース（牛肉、鶏肉、またはエビからお選びいただけます）と一緒に提供されます。

黒豆のスープ、パルメザンチーズとベーコンを添えて

スモークされた辛いソーセージ、ケール、ニンニク、玉ねぎを使ったポテトスープ

野菜、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、リーク、ハラペーニョ（非常に辛い）を使ったスパイシーなムール貝のスープ

鶏肉とチーズを詰めたブラジルのコロッケで、軽くパン粉をまぶして揚げられ、スパイシーなソースと共に提供されます

エビ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、ピーマン、そして当店のドレッシングを混ぜたアボカドサラダ

オリーブオイル、フレッシュコリアンダー、トマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニクでソテーしたカニ肉ソースをトッピングしたグリルポートベロマッシュルーム

グリルした鶏胸肉をココナッツミルクソースで、ソテーした野菜とご飯と一緒に提供します

グリルした鶏胸肉にファロファ、ライス、黒豆、野菜、新鮮なビネグレットソースを添えて

タピオカ、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、青唐辛子、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルをブレンドしたエビと鶏胸肉のシチューで、ご飯、ソテーしたオクラ、ファロファと一緒に提供されます。

グリルした豚肉のチョップをライス、トゥトゥ・ア・ミネイラ（黒豆とキャッサバ粉のピューレ）、そしてコラードグリーンと共に提供します

牛肉、鶏肉、ソーセージ、豚肉のミックスグリルをライス、黒豆、野菜、ファロファ、ビネグレットソースと共に提供します

ご飯と卵、パセリ、ベーコンビッツ、ポテトスティック、ソテーしたコラードグリーンのフュージョンを混ぜたグリルビーフステーキ（トップバットサーロインのキャップ）

ブラジルの国民的料理で、黒豆、豚肉、ソーセージ、燻製肉を使った濃厚なシチューで、ケール、ご飯、ファロファ、オレンジのスライスと一緒に提供されます

新鮮なサーモンフィレをパッションフルーツソースで、マッシュポテトとミックス野菜を添えて提供します

魚、エビ、ムール貝、イカ、ホタテ、アサリを使った混合シーフードシチューを土鍋で提供

ブラジルのチョコレートボンボン・溶けたスタイルで、ピーナッツと混ぜたバニラアイスクリームと一緒に提供されます

ココナッツフラン

甘いキャラメルフラン

パッションフルーツのムース

溶かしたグアバソースをかけたブラジルのチーズムース

チョコレートケーキムース

エビ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマンを詰めた半分のアボカド。ベジタリアンスタイルでも準備されています。

スパイシーなソースを添えたタラのコロッケ

ブラジル風のミートボール（コロッケ）にグルメなスパイシーソースを添えて

チーズとコラードグリーンを詰めた黒豆のコロッケ

鶏肉とチーズを詰めたブラジルのコロッケで、軽くパン粉をまぶして揚げています。スパイシーなソースと一緒に提供されます。

ブラジル風のグリル串焼きで、ファロファ（ニンニクとバターで焼いたキャッサバの粉）と新鮮なビネグレットソース（牛肉、豚肉、または鶏肉から選べます）と一緒に提供されます。

玉ねぎ、トマト、ピーマンと一緒に炒めた牛サーロインのキューブ

玉ねぎと一緒に炒めたスパイシーなソーセージ

スパイシーなソースを添えた、干し牛肉とユッカの揚げキューブ

オリーブオイル、ニンニク、バジルにマリネした骨付きのクリスピーフライドチキンのピースを、スパイシーなソースを添えて提供します

オリーブオイル、ニンニク、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマンでソテーしたカニ肉の上に、ローストしたユッカ粉をトッピング

軽くパン粉をまぶして揚げたワニ肉、スパイシーなハニーマスタードソースを添えて

ハーブソースで味付けされたグリルエビのブロシェット

大きな半貝の緑色ムール貝。お客様のお気に入りの前菜。素晴らしいリーク、クレソン、ニンニク、バターソースで調理されています。

スパイシーなソーセージと揚げユッカ

スパイシーなソースを添えた揚げユッカ

パームハート、水田、トマト、バミューダオニオン、オレンジ、アボカド、ロメインレタス、赤葉レタス

ロメインレタスと赤葉レタス、トマト、キュウリを使ったハウスグリーンサラダ

アマゾンのように大きい！ロメインレタスと赤葉レタスにクレソン、アボカド、玉ねぎ、トマト、パームハート、千切り人参、きゅうり、卵、クルトン、そしてサイドにクリスピーベーコンを添えています。

グリルした鶏胸肉のサラダに、パームハート、クレソン、バミューダオニオン、オレンジ、トマト、アボカド、ロメインレタス、赤葉レタスを使用

グリルしたエビのサラダに、パームハート、ロメインレタス、赤葉レタス、クレソン、バミューダオニオン、オレンジ、トマト、アボカドを加えています

肉と混ぜた黒豆スープで、パルメザンチーズとベーコンを添えて提供されます

スモークソーセージ、ケール、新鮮なニンニクと玉ねぎを使ったポテトスープ

野菜、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、リーキ、ハラペーニョ、ネギを使ったスパイシーなムール貝のスープ（非常に辛い）

ブロッコリー、ズッキーニ、黄色いカボチャ、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、クレソン、鶏肉のブロスを使った野菜クリーム

ガーリックとバターでローストしたユッカの粉（ファロファ）、ご飯、黒豆、野菜、そして新鮮なビネグレットソース（モルホ・ア・カンパーニャ）を添えたグリルチキン胸肉

ココナッツミルクソースで焼いた鶏胸肉、ソテーした野菜とココナッツライスを添えて

鶏胸肉を軽いクリームソースでソテーし、新鮮なトマト、玉ねぎ、パセリ、ケイパーを加え、ライスとソテーした野菜と共に提供します

オリーブオイル、ニンニク、バジルにマリネした骨付きのクリスピーフライドチキン。ご飯、黒豆、コラードグリーン、ガーリックとバターでローストしたユッカの粉（ファロファ）と一緒に提供されます。

刻んだニンニクをトッピングしたグリルチキンブレスト、ライス、黒豆、コラードグリーンと一緒に提供されます

五種類の砕いた唐辛子（非常に辛い）でソテーした鶏胸肉を、米と野菜と共に提供します

ピカーニャ（ランプの上部）のグリルステーキで、黒豆、ご飯、コラードグリーン、ファロファ（ニンニクとバターでローストしたキャッサバの粉）、そして「モルホ・ア・カンパーニャ」（新鮮なビネグレットソース）と一緒に提供されます。ピカーニャは特別な牛肉のカットで、ブラジルの「シュラスカリア」（ブラジルのバーベキューハウス）で非常に人気があります。肉は柔らかく、とても美味しいです。

20オンスのグリルリブアイステーキ、骨なしの上質なアンガスビーフ。ライス、黒豆、ソテーしたミックス野菜またはコラードグリーン、ファロファ、新鮮なビネグレットと共に提供されます。

ブラジルの国民的料理。黒豆、干し牛肉、豚肉、ソーセージ、燻製肉のリッチなシチューで、コラードグリーン、米、ファロファ、甘いオレンジのくし形切りと共に提供されます。16世紀から19世紀にかけてブラジルに到着したアフリカ人がこの料理を作りました。

グリルしたニューヨークストリップステーキ、フライドポテト、野菜、ご飯付き

特別に調理された牛肉のカット（フランクステーキ）で、24時間スパイスでマリネされ、12時間乾燥されています。ブラジルの北東部の典型的な料理です。ご飯、揚げユッカ、黒目豆のサラダ、引き出しニンニクバターと一緒にグリルして提供されます。

ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファ（ニョッキをニンニクとバターで焼いたもの）と一緒に提供されるグリルされたスパイシーソーセージ

グリルした豚肉のチョップにご飯、チュト・ア・ミネイラ（黒豆のピューレ）、コラードグリーンを添えた料理

グリルしたニューヨークストリップステーキにソテーした玉ねぎをトッピングし、バイアオン・デ・ドイス（米、豆、チーズの結婚 - 北東部スタイル）とソテーした野菜を添えて提供します

牛肉、鶏肉、ソーセージ、豚肉のミックスグリルを、ライス、黒豆、ソテーした野菜、ファロファ（ニンニクとバターで焼いたキャッサバの粉）、ビネグレットソースと共に提供します

ベーコンで巻かれた牛肉のグリルメダリオンを、マデイラワインのきのこソースとブラジルのご飯、野菜と共に提供します

米

今日の野菜

黒い豆

バターとニンニクで炒めたコラードグリーン

フレンチフライ

ガーリックマッシュポテト

米、黒豆、プロボローネチーズの結婚

カピシャバまたはバイアナ

カピシャバまたはバイアナ

カピシャバまたはバイアナ（魚、エビ、ムール貝、イカ、ホタテ、アサリ）

カピシャバまたはバイアナ

カピシャバまたはバイアナ

カピシャバまたはバイアナ

白ワイン、グリーンペッパーコーン、アスパラガスソースでグリルした新鮮なサーモン。ご飯またはマッシュポテト、ソテーしたミックス野菜と共に提供されます。

エビをトマトソースでニンニク、新鮮なトマト、緑のピーマン、コリアンダー、玉ねぎと一緒に炒め、自家製クリームチーズをトッピングし、ご飯と野菜と共に提供します

タピオカ、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、ピーマン、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルをブレンドしたエビのシチューで、土鍋にご飯と野菜を添えて提供されます

ハーブソースを塗った殻付きの大きなエビのグリル、ライスと野菜付き

オリーブオイルとニンニクでソテーした大きなエビをブランデーでフランベし、新鮮なコリアンダーを添えてご飯と野菜と一緒に提供します

スモークサーモン、スパイシーシュリンプ、パームハート、アボカド、ケイパーを、当店自家製のドレッシングと共に提供します

牛肉、エビ、鶏肉、豚肉、スパイシーソーセージのグリルした串焼きで、ファロファと新鮮なビネグレットソースが添えられています

オリーブオイル、フレッシュコリアンダー、トマト、ピーマン、玉ねぎ、ガーリックソースで炒めたカニ肉をトッピングしたグリルポートベロマッシュルーム

ガーリックとオリーブオイルでソテーしたハーフシェルのジャンボグリーンムール貝をスパイシーなココナッツソースで

お客様のお気に入りのシェア料理。エビ、ムール貝、イカ、魚、アサリとご飯の素晴らしい組み合わせで、コリアンダー、クレソン、ハラペーニョ、ピーマン、ニンニク、カレー粉、白ワイン、オリーブオイルのスパイシーなグリーンソースで調理され、土鍋で提供されます。

ベビーシュリンプソースで焼いたティラピアフィレ、甘いマッシュポテトとソテーした野菜を添えて

ココナッツミルク、パームオイル、ヘビークリーム、玉ねぎ、コリアンダー、トマトで調理されたシチュー

グリルした牛肉ステーキ（ランプの部位）に（卵、パセリ、青ねぎ、ベーコンビッツ、ジュリアンポテトチップスを混ぜたご飯）とニンニク入りのソテーしたコラードグリーンを添えて

ガーリックとローズマリーのスパイスで味付けされたローストポテトとソテーしたミックス野菜を添えたグリルビーフステーキ（ランプキャップ）

グリルしたフィレミニョン（10オンス）。ブラジル風のご飯、軽いクリームとマデイラワインのきのこソースで煮たジャガイモと一緒に提供されます。

赤ワイン、ローズマリー、カレー粉、ニンニク、オリーブオイルのソースにマリネしたグリル全体のラムリブを、ライス、黒豆、野菜と共に提供します

タピオカ、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、ピーマン、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルをブレンドしたエビと鶏胸肉のシチューで、ご飯、ソテーしたオクラ、ファロファと一緒に提供されます。

タピオカ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマン、ココナッツ、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルソースのブレンドで作ったエビシチューのパスタ

大きな半貝の青ムール貝を使ったパスタ。リーク、水菜、ニンニク、バターの素晴らしいソースで調理されています。

鶏胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケイパー、新鮮なトマト、玉ねぎ、パセリを加えたパスタ

新鮮なトマトと玉ねぎでソテーした牛肉のフランクステーキのキューブを使ったパスタ。マッシュルーム、ニンニク、マデイラワインで調理されています。

豚肉のホットリンクソーセージを、新鮮な玉ねぎ、トマト、ピーマン、パセリ、ケッパーのソースで炒めたパスタ

ロメインレッドリーフレタス、トマト、キュウリ、千切りニンジンを使ったハウスグリーンサラダで、グルメなオレンジ・ディジョンの自家製ドレッシングが添えられています

黒豆のスープ、パルメザンチーズとベーコンを添えて

トマト、玉ねぎ、パームハート、オリーブ、マッシュルーム、チーズのオムレツ

私たちのブラジルのベジタリアン料理には、ニンニクでソテーしたコラードグリーンと野菜、ご飯、黒豆、ファロファ（ニンニクとバターで焼いたユッカの粉）と、パルムの心、アボカド、ジャンボオリーブ、ロメインレタス、赤葉レタスのサラダが含まれています。

オリーブオイル、ニンニク、バジルにマリネした骨付きのクリスピーフライドチキン。ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファ（ニンニクとバターでローストしたユッカの粉）と一緒に提供されます。

グリルした鶏胸肉に黒豆、ご飯、ファロファ、野菜を添えた料理

鶏胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケイパー、新鮮なトマト、玉ねぎ、パセリソースを添えたリングイネ

ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファと一緒に提供されるグリルした豚肉のスパイシーソーセージ

ご飯、黒豆、コラードグリーンと一緒に提供されるグリルポークチョップ

グリルしたビーフステーキのトップサーロインにソテーした玉ねぎをトッピングし、黒豆、ご飯、野菜と一緒に提供します。（卵を追加する場合は$2）

ブラジルの人気の魚（グルーパー）シチュー。トマト、玉ねぎ、ネギ、緑のピーマン、トマトソースのココナッツミルクで調理されます。ピラオン（キャッサバのピューレ）とご飯が添えられます。

黒豆、豚肉、ソーセージ、燻製肉の豊かなシチューで、ケール、ご飯、ファロファ、オレンジのスライスと一緒に提供されます

ブラジル版の「アロスドセ」

シナモンを振りかけたグルメな自家製ホイップクリームと一緒に提供されます

グルメチーズと一緒に提供される「ゴイアバダカスカオン」のブラジル版

ブラジルの最高級サトウキビから蒸留された炎のような透明なリキュール

カシャッサ、新鮮なライム、砂糖を使った爽やかな飲み物。氷とよくシェイクされます。ブラジルの人気飲料です。

ラム、絞りたてのライム、砂糖で作られています

高級ラム酒（バカルディ）で作られています

ウォッカ、新鮮なライム、砂糖で作られています

高級なウォッカ（アブソルート）で作られています

ジン、新鮮なライム、氷とよく振った砂糖で作られています

最高級のジンで作られています

パッションフルーツジュース、砂糖、カシャッサ（サトウキビのリキュール）を使った爽やかなカクテル。氷とよくシェイクされています。

パッションフルーツジュース、砂糖、アブソルートウォッカを氷とよくシェイクした爽やかなカクテル

カシャッサとウォッカを使ったクリーミーなココナッツドリンク

カシャッサとウォッカを使ったクリーミーなパッションフルーツドリンク

鶏肉とチーズを詰めたブラジルのコロッケで、軽くパン粉をまぶして揚げられ、スパイシーなソースと共に提供されます

スパイシーソースを添えたタラのコロッケ

ブラジル風のミートボール（コロッケ）にグルメなスパイシーソースを添えて

チーズとコラードグリーンが詰まった黒豆のコロッケ

リーキ、水菜、ニンニク、バターソースで調理したハーフシェルのジャンボムール貝

オリーブオイル、ニンニク、バジルでマリネした骨付きのクリスピーな鶏肉

エビ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマン、そして当店のドレッシングを詰めた半分のアボカド

レタス、トマト、キュウリ、オリーブを使ったハウスグリーンサラダ

鶏胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケーパー、玉ねぎ、パセリを加え、ライスと野菜を添えて提供します

ファロファ、米、黒豆、野菜、新鮮なビネグレットソースを添えたグリルチキン胸肉

鶏胸肉を5種類の砕いた唐辛子（非常に辛い）でソテーし、ご飯と野菜を添えて提供します

鶏胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケイパー、玉ねぎ、パセリを加えたパスタ

大きなハーフシェルのムール貝。リーク、水菜、ニンニク、バターの素晴らしいソースで調理されています

サラダ、ライス、コラードグリーン、ファロファ、ビネグレットソースを添えたグリルしたランプ肉のスライス

ご飯、黒豆、キャッサバ粉のピューレ、そしてコラードグリーンと一緒に提供されるグリルポークチョップ

ブラジルの国民的料理で、黒豆、干し牛肉、豚肉、ソーセージ、燻製肉を使った濃厚なシチューで、ご飯、コラードグリーン、ファロファ、オレンジと一緒に提供されます

白ワインとアスパラガスソースで調理された新鮮なサーモンフィレ、ソテーした野菜とマッシュポテトを添えて

ココナッツフラン

甘いキャラメルフラン

パッションフルーツのムース

溶かしたグアバソースをトッピングしたブラジルのチーズムース

チョコレートムースケーキ

鶏肉とチーズを詰めたブラジルのコロッケで、軽くパン粉をまぶして揚げられ、スパイシーなソースと共に提供されます。

スパイシーなソースで提供されるタラのコロッケ

パルメザンチーズとベーコンを添えた黒豆スープ。(GF)

野菜、コリアンダー、玉ねぎ、リーク、ハラペーニョ、トマトを使ったスパイシーなムール貝のスープ (グルテンフリー)

ブロッコリー、ズッキーニ、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、鶏肉のブロスを使った野菜クリームスープ。（グルテンフリー）

オリーブオイル、ニンニク、バジルにマリネした骨付きのクリスピーチキンピース。（グルテンフリー）

揚げたユッカ、スパイシーなソースと一緒に提供されます。(GF)

レタス、トマト、キュウリ、オリーブを使ったハウスグリーンサラダ。(グルテンフリー)

グリルした鶏胸肉にファロファ、ライス、黒豆、野菜、新鮮なビネグレットソースを添えて提供します。(GF)

鶏胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケーパー、玉ねぎ、パセリを加え、ライスと野菜を添えて提供します

鶏胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケイパー、玉ねぎ、パセリを加えたリンギーネ。ご飯と野菜を添えて提供します。

グリルしたステーキのトップバットサーロイン（ランプビーフのキャップ）を、ライス、黒豆、ファロファ、ビネグレットソースと、ソテーしたコラードグリーン、野菜、またはフレンチフライのいずれかと一緒に提供します。（GF）

新鮮なサーモンフィレをパッションフルーツソースでグリルし、野菜とマッシュポテトを添えて提供します。

ブラジルの国民的料理で、黒豆、干し牛肉、豚肉、ソーセージ、燻製肉を使った濃厚なシチューで、ご飯、コラードグリーン、ファロファ、オレンジと一緒に提供されます。(GF)

タコ、ムール貝、魚、エビ、アサリを使ったポルトガルの混合シーフードシチュー。ココナッツミルク、パームオイル、ヘビークリーム、玉ねぎ、コリアンダー、トマトで調理されています。ココナッツライスと野菜と一緒に提供されます。 ($40.95)

(カピシャバ) 魚のフィレのトマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマン、トマトソースのシチュー (バイアーナ) パームオイルとココナッツミルク。

ブラジル版の「アロス・ドセ」（グルテンフリー）

シナモンを振りかけたグルメな自家製ホイップクリームと一緒に提供されます。(GF)

グルメチーズと一緒に提供される「ゴイアバダ・カスカオン」のブラジル版。(GF)

ココナッツフラン

甘いキャラメルフラン

パッションフルーツのムース。

ロメインレタスと春野菜ミックスにトマトとキュウリを加えました。自家製のオレンジとマスタードのドレッシングで提供します。

肉入りの黒豆スープで、パルメザンチーズとベーコンが添えられています。

野菜、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、リーキ、ハラペーニョ、ネギを使ったスパイシーなムール貝のスープ。

骨付きのカリカリに揚げた鶏肉のピース。

ブロッコリー、ズッキーニ、黄色のカボチャ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、クレソン、鶏肉のブロスを使ったクリーミーな野菜スープ。

揚げたユッカ。

鶏胸肉を軽いクリームソースとケイパーでソテーしました。ご飯とソテーした野菜と一緒に提供されます。

鶏胸肉を軽いクリームソースとケイパーでソテーしたパスタ。リングイネと一緒に提供されます。

ご飯、黒豆、ケール、ファロファと一緒に提供されるグリルされたスパイシーな豚ソーセージ。

グリルした豚肉のチョップ、ライス、黒豆、コラードグリーンと一緒に提供されます。

グリルしたニューヨークステーキにソテーした玉ねぎをトッピングし、黒豆、ご飯、野菜を添えて提供します。卵を2つ追加する場合は4ドルです。

自家製のトマトソース、コリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマン、パームオイル、ココナッツミルクで調理されています。ピラオンとご飯と一緒に提供されます。

黒豆、干し肉、豚肉、ソーセージ、燻製肉のシチュー。ご飯、コラードグリーン、ファロファ、オレンジのくし切りと一緒に提供されます。

トマト、玉ねぎ、パルミット、オリーブ、マッシュルーム、チーズを使ったオムレツ。

ソテーしたケール、野菜、ご飯、黒豆、ファロファ、パルミット、アボカド、オリーブのサラダを使ったベジタリアン料理。

骨付きのクリスピーフライドチキン。ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファ、そして辛いソースを添えて提供されます。

グリルした鶏胸肉に黒豆、ご飯、ファロファ、野菜を添えた料理。

ブラジル版のライスプディング。

揚げバナナ、自家製ホイップクリームとシナモンを振りかけて提供されます。

ブラジルの「ゴイアバダ・カスカオン」をグルメチーズと共に提供します。

カシャッサ、新鮮なライム、砂糖を氷と一緒にシェイクして作られます。

ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、ウイスキー

ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、カベルネ、ヴィーニョ・ヴェルデ、メルロー

アムステルライト、ドスエクス、ハイネケン、ミラーライト、ネグラモデロ、サッポロ

ロメインレタスと春野菜ミックスにトマトとキュウリを加えました。自家製のオレンジとマスタードのドレッシングで提供します。

ファロファとビネグレットを添えたグリル串。選べる肉：牛肉または鶏肉。

骨付きのカリカリに揚げた鶏肉のピース。

バターソースで調理された大きなハーフシェルのジャンボグリーンムール貝に、リーク、クレソン、ニンニクを加えた料理です。

タラのコロッケ。

プロボローネチーズが詰まった鶏肉のコロッケ。

揚げユッカ（スパイシーソーセージ追加 +$1）。

肉と一緒に混ぜた黒豆のスープで、パルメザンチーズとベーコンが添えられています。

野菜、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、リーキ、ハラペーニョ、ネギを使ったスパイシーなムール貝のスープ。

外はカリカリ、中は柔らかい伝統的な揚げチーズパン。

エビ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマン、そして自家製ドレッシングを詰めた半分のアボカド。

干し牛肉と溶けたチーズを詰めた焼きキャッサバピューレ。

バターソースで調理された大きなハーフシェルのジャンボグリーンムール貝に、リーク、クレソン、ニンニクを加えた料理です。

ガーリックとオリーブオイルでソテーしたハーフシェルのジャンボグリーンムール貝にスパイシーなココナッツソースをかけた料理。

グリルしたポートベロマッシュルームにカニ肉、オリーブオイル、新鮮なコリアンダー、トマト、ピーマン、玉ねぎ、ガーリックソースをトッピングしました。

ファロファとビネグレットを添えたグリル串。選べる肉：牛肉または鶏肉。

牛肉、鶏肉、豚肉、ソーセージのグリル串。ファロファと新鮮なビネグレットと一緒に提供されます。

ハーブソースを塗ったグリルエビの串焼き。

玉ねぎ、トマト、ピーマンと一緒に炒めた牛サーロインのキューブ。

プロボローネチーズが詰まった鶏肉のコロッケ。

タラのコロッケ。

挽き肉のコロッケ。

チーズとコラードグリーンを詰めた黒豆のコロッケ。

揚げたユッカ。

揚げたユッカと一緒に提供される日干し牛肉のキューブ。

揚げたユッカと一緒に提供されるスパイシーなソーセージ。

骨付きのカリカリのフライドチキンのピース。

玉ねぎと一緒に炒めたスパイシーなソーセージのスライス。

ロメインレタス、春野菜ミックス、クレソン、玉ねぎ、オレンジ、トマト、パームハート、アボカドの上にグリルしたエビを盛り付けました。

グリルした鶏胸肉をロメインレタス、春野菜ミックス、クレソン、玉ねぎ、オレンジ、トマト、パームハート、アボカドの上に盛り付けました。

ロメインレタスと春のミックスにクレソン、玉ねぎ、トマト、パームハート、アボカド、ニンジン、キュウリ、ゆで卵、そしてサイドにクリスピーベーコンを添えています。

ロメインレタスと春野菜ミックスにクレソン、玉ねぎ、オレンジ、トマト、パームハート、アボカドを加えたもの。

スモークサーモン、蒸しエビ、パームハート、アボカド、レタス、ケイパーの爽やかな組み合わせ。

ロメインレタスと春野菜ミックスにトマトとキュウリを加えたもの。

肉と一緒にブレンドされた黒豆のスープで、パルメザンチーズとベーコンが添えられています。

スモークソーセージ、コラードグリーン、ニンニク、タマネギを使った伝統的なポルトガルのポテトスープ。

野菜、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、リーキ、ハラペーニョ、ネギを使ったスパイシーなムール貝のスープ。

ブロッコリー、ズッキーニ、黄色のカボチャ、ニンジン、玉ねぎ、ニンニク、クレソン、鶏肉のブロスを使ったクリーミーな野菜スープ。

ソテーしたケール、野菜、ご飯、黒豆、ファロファ、パルミット、アボカド、オリーブのサラダを使ったベジタリアン料理。

自家製のトマトソース、混ぜた野菜、ポートベローマッシュルーム、パームオイル、ココナッツミルクを使って、豊かで風味豊かなブレンドに仕上げました。ご飯とお好みのサイドと一緒に提供します。

マデイラソースでグリルした10オンスのフィレミニョン、マッシュポテトとソテーした野菜を添えて。

赤ワイン、ローズマリー、カレー粉、ニンニク、オリーブオイルソースにマリネしたグリルされたラムの全体または半分のラック（8本または4本のリブ）。ご飯、黒豆、ソテーした野菜と一緒に提供されます。

20オンスのアンガスリブアイステーキ、完璧にグリルされています。素朴なポテトとソテーした野菜と共に提供されます。

ブラジルの国民食。黒豆、干し牛肉、豚肉、ソーセージ、燻製肉のリッチなシチュー。ご飯、コラードグリーン、ファロファ、オレンジのくし切りと一緒に提供されます。

牛肉、鶏肉、ソーセージ、豚肉のミックスグリル。ご飯、黒豆、ソテーした野菜、ファロファ、ビネグレットと共に提供されます。

ご飯、黒豆、ファロファ、ビネグレットと一緒に提供されるグリルされたサーロインキャップ。選べるサイド：フライドポテト、コラードグリーン、またはソテーした野菜。

グリルしたサーロインキャップを、アリゾビロ（卵、パセリ、青ねぎ、ベーコンビッツ、ポテトスティックを混ぜたご飯）とソテーしたコラードグリーンと一緒に提供します。

グリルされたサーロインキャップにローストポテトとソテーした野菜を添えた料理。

コーシャーソルト、牛乳、黒胡椒、ニンニクで24時間マリネしたフランクステーキを12時間乾燥させた料理。ブラジル北東部の伝統的な料理。ご飯、揚げユッカ、黒目豆のサラダ、ガーリックバターと共に提供される。

グリルしたニューヨークストリップステーキにソテーした玉ねぎをトッピングし、バイアオン・デ・ドイス（ご飯、黒豆、チーズの組み合わせ）とソテーした野菜を添えて提供します。

グリルしたニューヨークストリップステーキにフライドポテト、ライス、ソテーした野菜を添えて提供します。

豚肉のチョップをライス、チュトゥ・ア・ミネイラ（黒豆とキャッサバ粉のピューレ）、そしてコラードグリーンと共に提供します。

ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファと一緒に提供されるグリルしたスパイシーな豚ソーセージ。

自家製のトマトソースで、新鮮なコリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマン、トマトを使って調理しました。白ご飯と、ユッカピューレ、ソテーした野菜、揚げユッカ、またはコラードグリーンの中からお好きなものをお選びいただけます。

自家製のトマトソース、新鮮なコリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマン、パームオイル、ココナッツミルクを使って、豊かで風味豊かなブレンドに仕上げました。ご飯と一緒に、ユッカピューレ、ソテーした野菜、揚げユッカ、またはコラードグリーンの中からお好きなものをお選びいただけます。

お客様のお気に入り！エビ、ムール貝、イカ、魚のフィレ、アサリを米と混ぜた料理です。コリアンダー、クレソン、ハラペーニョ、ピーマン、ニンニク、玉ねぎ、カレー粉、白ワイン、オリーブオイルを使ったスパイシーなグリーンソースで調理されています。

タコ、ムール貝、アサリ、エビ、魚、ホタテを使ったポルトガル風のシーフードシチュー。ココナッツミルク、パームオイル、生クリーム、玉ねぎ、コリアンダー、トマトで調理されています。ココナッツライスと野菜と一緒に提供されます。

タピオカ、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、青唐辛子、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルを使ったエビのシチュー。ご飯とソテーした新鮮な野菜と一緒に提供されます。

ハーブソースで味付けされた殻付きの大きなエビのグリル。ご飯とソテーした野菜と一緒に提供されます。

オリーブオイルとニンニクでソテーした大きなエビを、ブランデーと新鮮なコリアンダーでフランベしました。ご飯とソテーした野菜と一緒に提供されます。

グリルしたサーモンフィレをパッションフルーツソースで。マッシュポテトとソテーした野菜を添えて提供します。

白ワインとアスパラガスのソースで焼いたサーモンフィレ。マッシュポテトとソテーした野菜を添えて提供します。

ココナッツミルクソースで焼いた鶏胸肉。ココナッツライスとソテーした野菜と一緒に提供されます。

鶏胸肉を軽いクリームソースとケイパーでソテーしました。ご飯とソテーした野菜と一緒に提供されます。

鶏胸肉を5種類の砕いた唐辛子（辛口）でソテーしました。ご飯とソテーした野菜と一緒に提供されます。

ガーリックを使ったグリルチキンブレスト。ご飯、黒豆、コラードグリーンと一緒に提供されます。

グリルした鶏胸肉にご飯、黒豆、ソテーした野菜、ファロファ、ビネグレットを添えて提供します。

骨付きのクリスピーフライドチキン。ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファ、そして辛いソースを添えて提供されます。

キャッサバ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、青唐辛子、ココナッツ、カシューナッツ、ピーナッツ、パーム油ソースを使ったエビの煮込みパスタ。

マデイラソースでソテーした牛肉のフランクステーキを使ったパスタ。

クレソンとニンニクのソースで炒めた青ムール貝のパスタ。

鶏胸肉を軽いクリームソースとケイパーで炒めたパスタ。

トマトとピーマンのソースで炒めたスパイシーな豚ソーセージのパスタ。

タピオカ、玉ねぎ、トマト、ピーマン、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルをブレンドしたエビと鶏胸肉のシチュー。ご飯、ソテーした野菜、ファロファと一緒に提供されます。

白米。

黒い豆。

卵、パセリ、ネギ、ベーコンビッツ、ポテトスティックを使ったご飯。

ミックスソテー野菜。

ソテーしたコラードグリーン。

フレンチフライ。

ガーリックマッシュポテト。

ご飯、黒豆、プロボローネチーズの組み合わせ。

カシャッサ、新鮮なライム、砂糖を氷と一緒にシェイクして作ります。*ハウスのウォッカ、ラム、またはジンで作ってください。

高級カシャーサ、ウォッカ、ラム、またはジンを使用したカイピリーニャ。

カシャッサ、パッションフルーツ、ライム（オプション）、砂糖を氷と一緒にシェイクして作られます。

高級カシャーサ、ウォッカ、ラム、またはジンを使用したマラクージャ。

ウォッカ、イチゴ、ライム、砂糖を氷と一緒にシェイクして作られています。

高級カシャッサ、ウォッカ、ラム、またはジンで作られたモランギーニャ。

新鮮なライムジュース、パッションフルーツジュース。

グアラナベリーから作られたブラジルのソーダ。

タラのコロッケ スパイシーソース付き

ブラジル風のミートボール（コロッケ）にグルメなスパイシーソースを添えて

ブラジル風のグリルされたブロシェットで、ファロファ（ニョッカをニンニクとバターで焼いたもの）と新鮮なビネグレットソース（牛肉、鶏肉、またはエビから選べます）と一緒に提供されます

黒豆スープ、パルメザンチーズとベーコンを添えて

スモークされたスパイシーソーセージ、コラードグリーン、ニンニク、タマネギを使ったポテトスープ

野菜、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、リーク、ハラペーニョ（非常に辛い）を使ったスパイシーなムール貝のスープ

ブラジルのコロッケで、鶏肉とチーズが詰まっており、軽くパン粉をまぶして揚げられ、スパイシーなソースと共に提供されます

エビ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマン、そして当店のドレッシングを混ぜたアボカドサラダ

グリルポルトベロマッシュルームにカニ肉ソースをトッピングし、オリーブオイル、新鮮なシラントロ、トマト、グリーンペッパー、玉ねぎ、ニンニクでソテーしたもの

ココナッツミルクソースでグリルした鶏胸肉、ソテーした野菜とご飯を添えて

グリルチキンブレスト、ファロファ、ライス、ブラックビーンズ、野菜、フレッシュビネグレットソース付き

エビと鶏の胸肉のシチューで、キャッサバ、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、緑のピーマン、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルをブレンドし、ご飯、ソテーしたオクラ、ファロファと一緒に提供されます

グリルポークチョップ、ライス、トゥトゥ ア ミネイラ（黒豆とキャッサバ粉のピューレ）、コラードグリーン付き

牛肉、鶏肉、ソーセージ、豚肉のミックスグリルをライス、黒豆、野菜、ファロファ、ビネグレットソースと共に提供します

グリルした牛肉ステーキ（トップバットサーロインのキャップ）を、卵、パセリ、ベーコンビッツ、ポテトスティック、ソテーしたコラードグリーンを混ぜたご飯と一緒に提供します

ブラジルの国民的料理で、黒豆、豚肉、ソーセージ、燻製肉を使った濃厚なシチューで、コラードグリーン、米、ファロファ、オレンジのスライスと一緒に提供されます

新鮮なサーモンフィレをマラクジャソースで、マッシュポテトとミックス野菜と共に提供します

魚、エビ、ムール貝、イカ、ホタテ、アサリを使った混合シーフードシチューを土鍋で提供

ブラジルのチョコレートボンボン溶けたスタイル、ピーナッツと混ぜたバニラアイスクリームと一緒に提供

ココナッツフラン

甘いキャラメルフラン

パッションフルーツのムース

溶けたグアバソースをトッピングしたブラジルのチーズムース

チョコレートケーキムース

エビ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマンを詰めた半分のアボカド。ベジタリアンスタイルでも準備されています。

タラのコロッケ、スパイシーなソースを添えて

ブラジル風ミートボール（コロッケ）とグルメスパイシーソースを添えて

黒豆のコロッケ、チーズとコラードグリーン入り

鶏肉とチーズが詰まったブラジルのコロッケで、軽くパン粉をまぶして揚げられています。スパイシーなソースと一緒に提供されます。

ブラジル風のグリル串焼き、ファロファ（ニョッカをニンニクとバターで焼いたもの）と新鮮なビネグレットソース（牛肉、豚肉、または鶏肉から選べます）と一緒に提供されます

牛サーロインのキューブを玉ねぎ、トマト、緑のピーマンで炒めた料理

スパイシーなソーセージをスライスし、玉ねぎと一緒にソテーしたもの

揚げた太陽乾燥牛肉とユッカのキューブをスパイシーソースと一緒に提供

オリーブオイル、ガーリック、バジルでマリネした骨付きのクリスピーフライドチキンのピースを、スパイシーソースを添えて提供します

カニ肉をオリーブオイル、ニンニク、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑の唐辛子で炒め、ローストしたユカ粉をトッピング

ワニを軽くパン粉をまぶして揚げ、スパイシーなハニーマスタードソースを添えて提供

ハーブソースで味付けされたグリルエビのブロシェット

大きな半貝の青ムール貝。お客様のお気に入りの前菜。素晴らしいリーク、クレソン、ニンニク、バターソースで調理されています

スパイシーなソーセージと揚げたユッカ

スパイシーなソースを添えた揚げユカ

パームハート、水菜、トマト、バミューダオニオン、オレンジ、アボカド、ロメインレタスと赤葉レタス

ロメインレタスと赤葉レタス、トマト、キュウリのハウスグリーンサラダ

アマゾンのように大きい！ロメインレタスと赤葉レタスにクレソン、アボカド、玉ねぎ、トマト、パームハート、千切り人参、きゅうり、卵、クルトン、そしてサイドにクリスピーベーコンを添えて

グリルした鶏胸肉のサラダ、パームハート、クレソン、バミューダオニオン、オレンジ、トマト、アボカド、ロメインレタス、赤葉レタス入り

グリルしたエビのサラダ、パームハート、ロメインレタス、赤葉レタス、クレソン、バミューダオニオン、オレンジ、トマト、アボカドを使用

肉と混ぜた黒豆スープ、パルメザンチーズとベーコンを添えて提供

スモークソーセージ、コラードグリーン、新鮮なニンニクと玉ねぎを使ったポテトスープ

野菜、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、リーク、ハラペーニョ、ネギを使ったスパイシーなムール貝のスープ（非常に辛い）

ブロッコリー、ズッキーニ、黄色いカボチャ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、クレソン、鶏のブロスを使った野菜クリーム

グリルチキンブレストにファロファ（ニョッカをニンニクとバターでローストしたもの）、ライス、ブラックビーンズ、野菜、モルホ・ア・カンパーニャ（フレッシュビネグレットソース）を添えて

ココナッツミルクソースで調理された鶏の胸肉、ソテーした野菜とココナッツライスを添えて

鶏の胸肉を軽いクリームソースでソテーし、新鮮なトマト、玉ねぎ、パセリ、ケイパーを添え、ライスとソテーした野菜と共に提供します

オリーブオイル、ニンニク、バジルでマリネした骨付きのクリスピーフライドチキン。ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファ（ニンニクとバターでローストしたグラウンドユカ）と一緒に提供されます。

グリルチキンブレストに刻んだニンニクをトッピングし、ライス、ブラックビーンズ、コラードグリーンと共に提供されます

鶏の胸肉を五種類の砕いた唐辛子（非常に辛い）でソテーし、ご飯と野菜を添えて提供します

ピカーニャ（ランプの上部）のグリルステーキで、黒豆、ご飯、コラードグリーン、ファロファ（ニンニクとバターで焼いたユカの粉）、そして「モルホ ア カンパーニャ」（新鮮なビネグレットソース）と一緒に提供されます。ピカーニャは特別な牛肉のカットで、ブラジルの「チュラスカリア」（ブラジルのバーベキューハウス）で非常に人気があります。肉は柔らかく、とても美味しいです。

20オンスのグリルリブアイステーキ、骨なしのスーペリアアンガスビーフ。ライス、ブラックビーンズ、ソテーしたミックス野菜またはコラードグリーン、ファロファ、新鮮なビネグレットと共に提供されます。

ブラジルの国民的料理。黒豆、干し牛肉、豚肉、ソーセージ、燻製肉のリッチなシチューで、コラードグリーン、ご飯、ファロファ、甘いオレンジのくし形切りと一緒に提供される。16世紀から19世紀の間にブラジルに到着したアフリカ人がこの料理を作り出した。

グリルしたニューヨークストリップステーキ、フレンチフライ、野菜、ご飯付き

ユニークに調理された牛肉のカット（フランクステーキ）を「スパイス」で24時間マリネし、12時間乾燥させたもの。ブラジルの北東部の典型的な料理。ご飯、揚げユッカ、黒目豆のサラダ、引き出しニンニクバターと一緒にグリルで提供される。

グリルされたスパイシーソーセージにご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファ（ニョッキをニンニクとバターでローストしたもの）を添えて

グリルポークチョップ、ライス、チュトゥ ア ミネイラ（黒豆ピューレ）、コラードグリーン付き

グリルしたニューヨークストリップステーキにソテーした玉ねぎをトッピングし、バイアオン デ ドイス（米、豆、チーズの結婚 - 北東スタイル）とソテーした野菜を添えて提供します

牛肉、鶏肉、ソーセージ、豚肉のミックスグリルをライス、黒豆、ソテーした野菜、ファロファ（ニンニクとバターでローストしたキャッサバの粉）、ビネグレットソースと共に提供します

グリルした牛肉のメダリョンをベーコンで巻き、マデイラワインのキノコソースとブラジル米、野菜と共に提供します

米

今日の野菜

黒豆

バターとニンニクで炒めたコラードグリーン

フレンチフライ

ガーリックマッシュポテト

米、黒豆、プロボローネチーズの結婚

カピシャバまたはバイアナ

カピシャバまたはバイアナ

カピシャバまたはバイアナ (魚、エビ、ムール貝、イカ、ホタテ、アサリ)

カピシャバまたはバイアナ

カピシャバまたはバイアナ

カピシャバまたはバイアナ

白ワイン、グリーンペッパーコーン、アスパラガスソースでグリルした新鮮なサーモン。ご飯またはマッシュポテト、ソテーしたミックス野菜と一緒に提供されます。

エビをトマトソースで炒め、ニンニク、新鮮なトマト、グリーンペッパー、シラントロ、玉ねぎを加え、自家製クリームチーズをトッピングし、ご飯と野菜と一緒に提供します

ユカ、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、緑の唐辛子、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルのブレンドで作ったエビのシチューで、土鍋にご飯と野菜を添えて提供されます

ハーブソースを塗った殻付きのグリルバタフライ大エビを、ライスと野菜と一緒に提供します

オリーブオイルとニンニクでソテーした大きなエビ、ブランデーと新鮮なコリアンダーでフランベし、ご飯と野菜と一緒に提供されます

スモークサーモン、スパイシーシュリンプ、パームハート、アボカド、ケイパー、当店自家製のドレッシングと共に提供

牛肉、エビ、鶏肉、豚肉、スパイシーソーセージのグリル串焼き、ファロファと新鮮なビネグレットソース付き

グリルポルトベロマッシュルームにオリーブオイル、フレッシュシラントロ、トマト、グリーンペッパー、オニオン、ガーリックソースでソテーしたカニ肉をトッピング

ハーフシェルのジャンボグリーンムール貝をガーリックとオリーブオイルで炒め、スパイシーなココナッツソースで仕上げました

お客様のお気に入りのシェアする料理。エビ、ムール貝、イカ、魚、アサリとご飯の素晴らしい組み合わせで、コリアンダー、クレソン、ハラペーニョ、ピーマン、ニンニク、カレー粉、白ワイン、オリーブオイルのスパイシーなグリーンソースで調理され、土鍋で提供されます。

ベイビーエビソースで焼いたティラピアフィレ、甘いマッシュポテトとソテーした野菜と一緒に提供

タコ、ムール貝、アサリ、エビ、魚、ホタテを使ったポルトガルの混合シーフードシチューで、ココナッツミルク、パームオイル、ヘビークリーム、玉ねぎ、コリアンダー、トマトで調理され、ココナッツミルクライスとマニオックのフュージョンと共に提供されます

グリルした牛肉ステーキ（ランプの部分）に（卵、パセリ、ネギ、ベーコンビッツ、ジュリアンポテトチップスを混ぜたご飯）とニンニク入りのソテーしたコラードグリーンを添えて

グリルした牛肉ステーキ（ランプの部分）に、ガーリックとローズマリーのスパイスで味付けしたローストポテトとソテーしたミックス野菜を添えて

グリルしたフィレミニョン（10オンス）。ブラジル米、軽いクリームとマデイラワインのマッシュルームソースで煮たジャガイモと一緒に提供されます。

赤ワイン、ローズマリー、カレー粉、ニンニク、オリーブオイルのソースにマリネしたグリル全体のラムラックを、ライス、黒豆、野菜と共に提供します

エビと鶏の胸肉のシチューで、キャッサバ、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、緑のピーマン、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルをブレンドし、ご飯、ソテーしたオクラ、ファロファと一緒に提供されます

エビのシチューとユッカ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、ピーマン、ココナッツ、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルソースのブレンドを使ったパスタ

大きな半貝の青ムール貝を使ったパスタ。リーク、水菜、ニンニク、バターの素晴らしいソースで調理されています。

鶏胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケイパー、新鮮なトマト、玉ねぎ、パセリを加えたパスタ

牛肉のフランクステーキのキューブを新鮮なトマトと玉ねぎでソテーし、マッシュルーム、ガーリック、マデイラワインで仕上げたパスタ

豚肉のホットリンクソーセージと新鮮な玉ねぎ、トマト、緑のピーマン、パセリ、ケッパーのソースで炒めたパスタ

ハウスグリーンサラダ、ミックスグリーン（ロメインレッドリーフレタス）、トマト、キュウリ、シュレッドキャロット、グルメオレンジ・ディジョン自家製ドレッシング付き

黒豆のスープ、パルメザンチーズとベーコンを添えて

トマト、玉ねぎ、パームハート、オリーブ、マッシュルーム、チーズのオムレツ

私たちのブラジルのベジタリアン料理には、ニンニクでソテーしたコラードグリーンと野菜、ご飯、黒豆、ファロファ（ニンニクとバターで焼いたヤカの粉）と、パームハート、アボカド、ジャンボオリーブ、ロメインレタス、赤葉レタスのサラダが含まれています

オリーブオイル、ニンニク、バジルでマリネした骨付きのクリスピーフライドチキン。ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファ（ニンニクとバターでローストしたユッカの粉）と一緒に提供されます。

グリルチキンブレスト、ブラックビーンズ、ライス、ファロファ、野菜付き

鶏の胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケイパー、新鮮なトマト、玉ねぎ、パセリソースを添えたリングイネ

グリルした豚肉のスパイシーソーセージ、ライス、黒豆、コラードグリーン、ファロファと一緒に提供されます

グリルした豚肉のチョップにご飯、黒豆、コラードグリーンを添えて

グリルしたビーフステーキのトップサーロインにソテーした玉ねぎをトッピングし、黒豆、ご飯、野菜と一緒に提供します。（卵を1つ追加する場合は2ドル）

ブラジルの人気の魚（グルーパー）シチュー。トマト、玉ねぎ、ネギ、緑のピーマン、トマトソースのココナッツミルクで調理されます。ピラオン（キャッサバのピューレ）とご飯が添えられています

黒豆、豚肉、ソーセージ、燻製肉のリッチなシチューで、コラードグリーン、米、ファロファ、オレンジスライスと一緒に提供されます

ブラジル版の「アロスドセ」

シナモンを振りかけたグルメ自家製ホイップクリームと一緒に提供されます

グルメチーズと一緒に提供される「ゴイアバダカスカン」のブラジル版

ブラジルの最高級サトウキビから蒸留された炎のような透明なリキュール

カシャッサ、新鮮なライム、砂糖を使った爽やかな飲み物。氷とよくシェイクされる。ブラジルの人気飲料

ラム酒、新鮮なライム、砂糖で作られています

高級ラム酒（バカルディ）で作られています

ウォッカ、新鮮なライム、砂糖で作られています

最高級のウォッカ（アブソルート）で作られています

ジン、新鮮なライム、氷とよく振った砂糖で作られています

最高級のジンで作られています

パッションフルーツジュース、砂糖、カシャッサ（サトウキビのリキュール）を使った爽やかなカクテル。氷とよくシェイクされる

パッションフルーツジュース、砂糖、アブソルートウォッカを氷と一緒にしっかりシェイクした爽やかなカクテル

カシャッサとウォッカで作られたクリーミーなココナッツドリンク

カシャッサとウォッカで作られたクリーミーなパッションフルーツドリンク

ブラジルのコロッケで、鶏肉とチーズが詰まっており、軽くパン粉をまぶして揚げられ、スパイシーなソースと共に提供されます

タラのコロッケ スパイシーソース付き

ブラジル風のミートボール（コロッケ）とグルメスパイシーソースを添えて

チーズとコラードグリーンが詰まった黒豆のコロッケ

リーク、水菜、ニンニク、バターソースのハーフシェルジャンボムール貝

オリーブオイル、ガーリック、バジルでマリネした骨付きのクリスピーな鶏肉

半分のアボカドにエビ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、ピーマン、そして私たちの特製ドレッシングを詰めたもの

レタス、トマト、キュウリ、オリーブの入ったハウスグリーンサラダ

鶏の胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケイパー、玉ねぎ、パセリを加え、ライスと野菜と共に提供します

グリルチキンブレスト、ファロファ、ライス、ブラックビーンズ、野菜、フレッシュビネグレットソース付き

鶏の胸肉を五種類の砕いた唐辛子（非常に辛い）でソテーし、ご飯と野菜と一緒に提供します

鶏胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケーパー、玉ねぎ、パセリを加えたパスタ

大きなハーフシェルのムール貝。リーク、水菜、ニンニク、バターの素晴らしいソースで調理されています

グリルしたランプキャップビーフのスライスをサラダ、ライス、コラードグリーン、ファロファ、ビネグレットソースと共に提供

ご飯、黒豆、キャッサバ粉のピューレ、コラードグリーンを添えたグリルポークチョップ

ブラジルの国民料理で、黒豆、干し牛肉、豚肉、ソーセージ、燻製肉を使った濃厚なシチューで、ご飯、コラードグリーン、ファロファ、オレンジと一緒に提供されます

白ワインとアスパラガスソースで調理された新鮮なサーモンフィレ、ソテーした野菜とマッシュポテトを添えて

ココナッツフラン

甘いキャラメルフラン

パッションフルーツムース

ブラジルのチーズムースに溶かしたグアバソースをトッピング

チョコレートムースケーキ

ブラジルのコロッケで、鶏肉とチーズが詰まっており、軽くパン粉をまぶして揚げられ、スパイシーなソースと一緒に提供されます。

タラのコロッケ、スパイシーソース付き

黒豆のスープ、パルメザンチーズとベーコンを添えて提供されます。(GF)

スパイシーなムール貝のスープ、野菜、コリアンダー、玉ねぎ、リーク、ハラペーニョ、トマト入り（グルテンフリー）

ブロッコリー、ズッキーニ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、鶏肉のブロスを使った野菜クリームスープ。(GF)

オリーブオイル、ガーリック、バジルにマリネされた骨付きのクリスピーチキンピース。 (GF)

揚げユッカ、スパイシーソースと共に提供されます。(GF)

レタス、トマト、キュウリ、オリーブを使ったハウスグリーンサラダ。(GF)

グリルチキンブレストにファロファ、ライス、ブラックビーンズ、野菜、フレッシュビネグレットソースを添えて提供します。(GF)

鶏の胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケーパー、玉ねぎ、パセリを加え、ライスと野菜を添えて提供します

鶏胸肉を軽いクリームソースでソテーし、ケイパー、玉ねぎ、パセリを加えたリンギーニ。ご飯と野菜を添えて提供されます。

グリルステーキ トップバットサーロイン (ランプビーフのキャップ) に、ライス、ブラックビーンズ、ファロファ、ビネグレットソース、そしてソテーしたコラードグリーン、野菜、またはフレンチフライのいずれかが添えられています。(GF)

グリルした新鮮なサーモンフィレをパッションフルーツソースで、野菜とマッシュポテトを添えて提供します。

ブラジルの国民的料理、黒豆、乾燥牛肉、豚肉、ソーセージ、燻製肉のリッチなシチューで、ご飯、コラードグリーン、ファロファ、オレンジと一緒に提供されます。(GF)

タコ、ムール貝、魚、エビ、アサリを使ったポルトガルの混合シーフードシチュー。ココナッツミルク、パームオイル、ヘビークリーム、玉ねぎ、コリアンダー、トマトで調理。ココナッツライスと野菜と一緒に提供されます。 ($40.95)

(カピシャバ) 魚のフィレのトマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマン、トマトソースのシチュー。(バイアーナ) パームオイルとココナッツミルク。

ブラジル版の「アロスドセ」(GF)

シナモンを振りかけたグルメ自家製ホイップクリームと一緒に提供されます。(GF)

グルメチーズと一緒に提供される「ゴイアバダカスカオン」のブラジル版。(GF)

ココナッツフラン

甘いキャラメルフラン

パッションフルーツムース

カシャッサ、新鮮なライム、砂糖を氷と一緒にシェイクして作られています。

ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ、ウイスキー

ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、カベルネ、ヴィーニョ・ヴェルデ、メルロ

アムステルライト、ドスエックス、ハイネケン、ミラーライト、ネグラモデル、サッポロ

ロメインレタスとスプリングミックスにトマトとキュウリを加えたもの。自家製のオレンジとマスタードのドレッシングで提供します。

ファロファとビネグレットを添えたグリル串。選べる肉：牛肉または鶏肉。

骨付きのカリカリのフライドチキンの部分。

バターソースで調理された大きなハーフシェルのジャンボグリーンムール貝、リーク、クレソン、ニンニクを添えて。

タラのコロッケ。

プロボローネチーズを詰めた鶏のコロッケ。

揚げユカ（スパイシーソーセージ追加+$1）。

肉と一緒に提供されるブレンドされた黒豆スープ、パルメザンチーズとベーコン付き。

野菜、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、リーク、ハラペーニョ、ネギを使ったスパイシーなムール貝のスープ。

ロメインレタスとスプリングミックスにトマトとキュウリを加えたもの。自家製のオレンジとマスタードのドレッシングで提供します。

肉入りの黒豆スープ、パルメザンチーズとベーコン付き。

野菜、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、リーク、ハラペーニョ、ネギを使ったスパイシーなムール貝のスープ。

骨付きのカリカリのフライドチキンの部分。

ブロッコリー、ズッキーニ、黄色のスカッシュ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、クレソン、鶏のブロスを使ったクリーミーな野菜スープ。

揚げユカ。

鶏の胸肉を軽いクリームソースとケイパーでソテーしました。ご飯とソテーした野菜と一緒に提供されます。

鶏胸肉を軽いクリームソースとケイパーでソテーしたパスタ。リングイネと一緒に提供されます。

ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファと一緒に提供されるグリルされたスパイシーな豚ソーセージ。

グリルした豚肉のチョップ、ご飯、黒豆、コラードグリーンと一緒に提供されます。

グリルしたニューヨークステーキにソテーした玉ねぎをトッピングし、黒豆、ご飯、野菜と一緒に提供します。卵を2つ追加する場合は4ドルです。

自家製トマトソース、コリアンダー、玉ねぎ、青ピーマン、パームオイル、ココナッツミルクで調理されています。ピラオンとご飯と一緒に提供されます。

黒豆、干し牛肉、豚肉、ソーセージ、燻製肉のシチュー。ご飯、コラードグリーン、ファロファ、オレンジのくし形切りと一緒に提供されます。

トマト、玉ねぎ、パームハート、オリーブ、マッシュルーム、チーズを使ったオムレツ。

ソテーしたコラードグリーン、野菜、ご飯、黒豆、ファロファ、パルムのハート、アボカド、オリーブのサラダを使ったベジタリアン料理。

骨付きのクリスピーフライドチキン。ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファ、そして辛いソースを添えて提供されます。

グリルチキンブレスト、黒豆、ご飯、ファロファ、野菜を添えて提供されます。

ブラジルのライスプディングのバージョン。

揚げバナナ、自家製ホイップクリームとシナモンを振りかけて提供されます。

ブラジルの「ゴイアバダ カスカオン」をグルメチーズと一緒に提供します。

伝統的な揚げチーズパン、外はカリカリ、中は柔らかい。

半分のアボカドにエビ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、ピーマン、そして自家製ドレッシングを詰めたもの。

焼きタピオカピューレに干し牛肉と溶けたチーズが詰まっています。

バターソースで調理された大きなハーフシェルのジャンボグリーンムール貝、リーク、クレソン、ニンニクを添えて。

ハーフシェルのジャンボグリーンムール貝をガーリックとオリーブオイルでソテーし、スパイシーなココナッツソースで仕上げました。

グリルポルトベロマッシュルームにカニ肉、オリーブオイル、新鮮なコリアンダー、トマト、グリーンペッパー、玉ねぎ、ガーリックソースをトッピングしました。

グリルされた串焼き、ファロファとビネグレット付き。選べる肉：牛肉または鶏肉。

牛肉、鶏肉、豚肉、ソーセージのグリル串。ファロファと新鮮なビネグレットと一緒に提供されます。

ハーブソースを塗ったグリルエビの串焼き。

牛サーロインのキューブを玉ねぎ、トマト、緑のピーマンで炒めた料理。

プロボローネチーズを詰めた鶏のコロッケ。

タラのコロッケ。

挽肉のコロッケ

チーズとコラードグリーンを詰めた黒豆のコロッケ。

揚げユカ

揚げたユカと共に提供される太陽乾燥牛肉キューブ。

スパイシーソーセージとフライドユッカ

骨付きのカリカリのフライドチキンの部分。

玉ねぎと炒めたスライスしたスパイシーソーセージ。

グリルしたエビがロメインレタス、スプリングミックス、クレソン、玉ねぎ、オレンジ、トマト、パームハート、アボカドの上に盛り付けられています。

グリルした鶏胸肉をロメインレタス、スプリングミックス、クレソン、玉ねぎ、オレンジ、トマト、パームハート、アボカドの上に盛り付けました。

ロメインレタスとスプリングミックスにクレソン、玉ねぎ、トマト、パームハート、アボカド、ニンジン、キュウリ、ゆで卵、そしてサイドにクリスピーベーコンを添えた料理。

ロメインレタスとスプリングミックスにクレソン、玉ねぎ、オレンジ、トマト、パームハート、アボカドを加えたもの。

スモークサーモン、蒸しエビ、パームハート、アボカド、レタス、ケイパーの爽やかな組み合わせ。

ロメインレタスとスプリングミックス、トマトとキュウリを使用。

肉と一緒に提供されるブレンドされた黒豆スープ、パルメザンチーズとベーコン付き。

伝統的なポルトガルのジャガイモスープで、スモークソーセージ、コラードグリーン、ニンニク、タマネギが入っています。

野菜、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、リーク、ハラペーニョ、ネギを使ったスパイシーなムール貝のスープ。

ブロッコリー、ズッキーニ、黄色のスカッシュ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、クレソン、鶏のブロスを使ったクリーミーな野菜スープ。

ソテーしたコラードグリーン、野菜、ご飯、黒豆、ファロファ、パルムの心、アボカド、オリーブのサラダを使ったベジタリアン料理。

自家製トマトソース、混ぜた野菜、ポートベローマッシュルーム、パームオイル、ココナッツミルクを使って、リッチで風味豊かなブレンドに仕上げました。ご飯とお好みのサイドと一緒に提供します。

マデイラソースでグリルした10オンスのフィレミニョン、マッシュポテトとソテーした野菜を添えて提供します。

赤ワイン、ローズマリー、カレー粉、ニンニク、オリーブオイルソースにマリネしたグリルされたラムの全体または半分のラック（8本または4本のリブ）。ご飯、黒豆、ソテーした野菜と一緒に提供されます。

20オンスのアンガスリブアイステーキ、完璧にグリルされています。田舎風のポテトとソテーした野菜と一緒に提供されます。

ブラジルの国民食。黒豆、干し牛肉、豚肉、ソーセージ、燻製肉のリッチなシチュー。ご飯、コラードグリーン、ファロファ、オレンジのくし形切りと一緒に提供される。

牛肉、鶏肉、ソーセージ、豚肉のミックスグリル。ご飯、黒豆、ソテーした野菜、ファロファ、ビネグレットと一緒に提供されます。

グリルされたサーロインキャップ、ライス、黒豆、ファロファ、ビネグレットと共に提供されます。選択肢：フレンチフライ、コラードグリーン、またはソテーした野菜。

グリルされたサーロインキャップにアロスビロ（卵、パセリ、ネギ、ベーコンビッツ、ポテトスティックを混ぜたご飯）とソテーしたコラードグリーンを添えて提供されます。

グリルされたサーロインキャップにローストポテトとソテーした野菜を添えて提供します。

フランクステーキをコーシャーソルト、牛乳、黒胡椒、ニンニクで24時間マリネし、その後12時間乾燥させた料理。ブラジルの北東部の伝統的な料理。ご飯、揚げユッカ、黒目豆のサラダ、ガーリックバターと一緒に提供される。

グリルしたニューヨークストリップステーキにソテーした玉ねぎをトッピングし、バイアオン・デ・ドイス（ご飯、黒豆、チーズの組み合わせ）とソテーした野菜を添えて提供します。

グリルしたニューヨークストリップステーキ、フレンチフライ、ライス、ソテーした野菜付き。

豚肉のチョップ、ライス、チュトゥ・ア・ミネイラ（黒豆とキャッサバ粉のピューレ）、そしてコラードグリーンが提供されます。

ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファと一緒に提供されるグリルされたスパイシーな豚ソーセージ。

自家製のトマトソースで、新鮮なコリアンダー、玉ねぎ、ピーマン、トマトを使って調理しました。白ご飯と、ユッカピューレ、ソテーした野菜、揚げユッカ、またはコラードグリーンの中からお好きなものをお選びいただけます。

自家製のトマトソース、新鮮なコリアンダー、玉ねぎ、青ピーマン、パームオイル、ココナッツミルクを使って、豊かで風味豊かなブレンドに仕上げました。ご飯と一緒に、ユッカピューレ、ソテーした野菜、揚げユッカ、またはコラードグリーンの中からお好きなものをお選びいただけます。

お客様のお気に入り！エビ、ムール貝、イカ、魚のフィレ、アサリを米と混ぜた料理。香菜、クレソン、ハラペーニョ、ピーマン、ニンニク、玉ねぎ、カレー粉、白ワイン、オリーブオイルを使ったスパイシーなグリーンソースで調理されています。

タコ、ムール貝、アサリ、エビ、魚、ホタテを使ったポルトガル風のシーフードシチュー。ココナッツミルク、パームオイル、生クリーム、玉ねぎ、コリアンダー、トマトで調理される。ココナッツライスと野菜と共に提供される。

ユッカ、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、緑の唐辛子、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルを使ったエビのシチュー。ご飯とソテーした新鮮な野菜と一緒に提供されます。

ハーブソースで味付けした殻付きの大きなエビのグリル。ご飯とソテーした野菜と一緒に提供されます。

大きなエビをオリーブオイルとニンニクでソテーし、ブランデーと新鮮なコリアンダーでフランベしました。ご飯とソテーした野菜と一緒に提供されます。

グリルしたサーモンフィレをパッションフルーツソースで。マッシュポテトとソテーした野菜を添えて提供します。

グリルしたサーモンフィレを白ワインとアスパラガスのソースで。マッシュポテトとソテーした野菜を添えて提供します。

ココナッツミルクソースで焼いた鶏の胸肉。ココナッツライスとソテーした野菜と一緒に提供されます。

鶏の胸肉を軽いクリームソースとケイパーでソテーしました。ご飯とソテーした野菜と一緒に提供されます。

鶏の胸肉を五種類の砕いた唐辛子（辛い）でソテーしました。ご飯とソテーした野菜と一緒に提供されます。

ニンニクでグリルした鶏の胸肉。ご飯、黒豆、コラードグリーンと一緒に提供されます。

グリルチキンブレスト、ライス、ブラックビーンズ、ソテーした野菜、ファロファ、ビネグレット付き

骨付きのクリスピーフライドチキン。ご飯、黒豆、コラードグリーン、ファロファ、そして辛いソースが添えられています。

ユカ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、青唐辛子、ココナッツ、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルソースのブレンドで作ったエビシチューのパスタ。

マデイラソースでソテーした牛肉のフランクステーキのパスタ。

クレソンとニンニクのソースでソテーしたグリーンムール貝のパスタ。

鶏胸肉を軽いクリームソースとケイパーで炒めたパスタ。

トマトとグリーンペッパーソースで炒めたスパイシーな豚ソーセージのパスタ。

エビと鶏の胸肉のシチューで、ユッカ、玉ねぎ、トマト、ピーマン、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルのブレンドが使われています。ご飯、ソテーした野菜、ファロファと一緒に提供されます。

白いご飯。

黒い豆。

卵、パセリ、ネギ、ベーコンビッツ、ポテトスティックを使ったご飯。

ミックスソテー野菜。

ソテーしたコラードグリーン

フレンチフライ。

ガーリックマッシュポテト

ご飯、黒豆、プロボローネチーズの組み合わせ。

カシャッサ、新鮮なライム、砂糖を氷と一緒にシェイクして作ります。*ハウスのウォッカ、ラム、またはジンで作ってください。

最高級のカシャッサ、ウォッカ、ラム、またはジンを使ったカイピリーニャ。

カシャーサ、パッションフルーツ、ライム（オプション）、砂糖を氷と一緒にシェイクして作られています。

トップシェルフのカシャーサ、ウォッカ、ラム、またはジンで作られたマラクジーニャ。

ウォッカ、イチゴ、ライム、砂糖を氷と一緒にシェイクして作られています。

最高級のカシャーサ、ウォッカ、ラム、またはジンで作られたモランギーニャ。

新鮮なライムジュース、パッションフルーツジュース。

グアラナベリーから作られたブラジルのソーダ。

タラのコロッケ、スパイシーソース付き

ブラジル風のミートボール（コロッケ）とグルメスパイシーソースを添えて

ブラジル風のグリルされたブロシェットで、ファロファ（ニンニクとバターで焼いたヤカの粉）と新鮮なビネグレットソース（牛肉、鶏肉、またはエビから選べます）と一緒に提供されます

黒豆スープ、パルメザンチーズとベーコンを添えて

スモークされたスパイシーソーセージ、コラードグリーン、ニンニク、タマネギを使ったポテトスープ

スパイシーなムール貝のスープ、野菜、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、リーク、ハラペーニョ入り（非常に辛い）

鶏肉とチーズを詰めたブラジルのコロッケで、軽くパン粉をまぶして揚げ、スパイシーなソースと共に提供されます

エビ、トマト、シラントロ、玉ねぎ、緑のピーマン、そして私たちの特製ドレッシングを混ぜたアボカドサラダ

グリルポルトベロマッシュルームに、オリーブオイル、フレッシュシラントロ、トマト、グリーンペッパー、玉ねぎ、ニンニクでソテーしたカニ肉ソースをトッピング

ココナッツミルクソースで焼いた鶏胸肉、ソテーした野菜とご飯を添えて

グリルチキンブレスト、ファロファ、ライス、ブラックビーンズ、野菜、フレッシュビネグレットソース付き

ユッカ、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、緑のピーマン、ココナッツミルク、カシューナッツ、ピーナッツ、パームオイルのブレンドで作ったエビと鶏胸肉のシチュー。ご飯、ソテーしたオクラ、ファロファと一緒に提供される。

グリルポークチョップ、ライス、トゥトゥ ア ミネイラ（黒豆とキャッサバ粉のピューレ）、コラードグリーン付き

牛肉、鶏肉、ソーセージ、豚肉のミックスグリルをライス、黒豆、野菜、ファロファ、ビネグレットソースと共に提供します

グリルした牛肉ステーキ（トップバットサーロインのキャップ）を、卵、パセリ、ベーコンビッツ、ポテトスティック、ソテーしたコラードグリーンを混ぜたご飯と一緒に提供します

ブラジルの国民的料理で、黒豆、豚肉、ソーセージ、燻製肉を使った濃厚なシチューで、コラードグリーン、ご飯、ファロファ、オレンジのスライスと一緒に提供されます

新鮮なサーモンフィレをマラクジャソースで、マッシュポテトとミックス野菜と共に提供します

魚、エビ、ムール貝、イカ、ホタテ、アサリを使った混合シーフードシチューを土鍋で提供

ピーナッツと混ぜたバニラアイスクリームと一緒に提供されるブラジルのチョコレートボンボン溶けたスタイル

ココナッツフラン

甘いキャラメルフラン

パッションフルーツのムース

溶かしたグアバソースをトッピングしたブラジルのチーズムース

チョコレートケーキムース

エビ、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑のピーマンを詰めた半分のアボカド。ベジタリアンスタイルでも準備されています。

タラのコロッケ、スパイシーなソース添え

ブラジル風のミートボール（コロッケ）とグルメスパイシーソースを添えて

黒豆のコロッケ、チーズとコラードグリーン入り

鶏肉とチーズを詰めたブラジルのコロッケで、軽くパン粉をまぶして揚げています。スパイシーなソースと一緒に提供されます。

ブラジル風のグリル串焼き、ファロファ（ニョッカをニンニクとバターで焼いたもの）と新鮮なビネグレットソース（牛肉、豚肉、または鶏肉から選べます）と一緒に提供されます

牛サーロインのキューブを玉ねぎ、トマト、緑のピーマンと一緒に炒めた料理

スパイシーなソーセージをスライスし、玉ねぎと一緒にソテーしたもの

揚げた太陽乾燥牛肉とユッカのキューブをスパイシーソースと一緒に提供

オリーブオイル、ガーリック、バジルでマリネした骨付きのクリスピーフライドチキンのピースを、スパイシーソースと一緒に提供します

カニ肉をオリーブオイル、ニンニク、トマト、コリアンダー、玉ねぎ、緑の唐辛子で炒め、焼きユカ粉をトッピング

ワニを軽くパン粉をまぶして揚げ、スパイシーなハニーマスタードソースを添えて提供

ハーブソースで味付けされたグリルエビのブロシェット

大きな半貝の青ムール貝。お客様のお気に入りの前菜。素晴らしいリーク、クレソン、ニンニク、バターソースで調理されています。

スパイシーなソーセージと揚げたユッカ

スパイシーなソースを添えた揚げユカ

パームハート、水菜、トマト、バミューダオニオン、オレンジ、アボカド、ロメインレタスと赤葉レタス

ロメインレタスと赤葉レタス、トマト、キュウリのハウスグリーンサラダ

アマゾンのように大きい！ロメインレタスと赤葉レタスにクレソン、アボカド、玉ねぎ、トマト、パームハート、千切り人参、きゅうり、卵、クルトン、そしてサイドにクリスピーベーコンを添えて

グリルチキンブレストサラダ、パームハート、クレソン、バミューダオニオン、オレンジ、トマト、アボカド、ロメインレタス、赤葉レタス入り

グリルしたエビのサラダ、パームハート、ロメインレタス、赤葉レタス、クレソン、バミューダオニオン、オレンジ、トマト、アボカドを使用