才色兼備

田村牛の魅力をバランスよく堪能できます。お客様の前で箱を開けて煙が出る燻製キャビアユッケや黒タンの食べ比べ、田村牛の食べ比べ。デートや接待にも選ばれています

当店最上位コース。キャビアが敷き詰められた鶴のユッケ、シャトーブリアン、最上級のヒレ、黒毛和牛タンなど、最高峰の田村牛を味わう至高のひととき

ヒレのステーキサンド、田村牛のサーロインの焼きすきなど名物入り。 勿論、田村牛、幻の黒毛和牛のタン、和牛ハラミも入っています。 ヒレのステーキサンドはコース限定商品です。接待、記念日、デートなどにご利用ください

ヒレのステーキサンド、田村牛のサーロインの焼きすきなど名物入り。 勿論、田村牛、幻の黒毛和牛のタン、和牛ハラミも入っています。 ヒレのステーキサンドはコース限定商品です。 お時間限定ですが、通常コースと同内容でのご提供でございます。

田村牛の魅力をバランスよく堪能できます。お客様の前で箱を開けて煙が出る燻製キャビアユッケや黒タンの食べ比べ、田村牛の食べ比べ。 お時間限定ですが、通常コースと同内容でのご提供でございます。

ランチ限定のリーズナブルなセットです。 上質なお肉を定食のような形でご提供いたします。 ランチ時も各種コースはご注文いただけますので合わせてご検討ください。 前菜、タン、サラダ、田村牛、ハラミを順にご提供させていただいた後、 霜降り、厳選焼肉、卵スープ、ご飯を同タイミングでご提供させていただきます。

こちらのコースは特別な仕込みが必要なため、前日２１時までのご予約に限ります。 季節の食材や創作料理をふんだんに使ったオーナーお勧めコースです。