ラ・カトリーナ

トウモロコシのナッツ、タヒン、コティハチーズ、モリタマヨネーズ、ローストガーリック

チーズ、アガベ、かぼちゃの種、トルティーヤチップ、チョリソ

牛肉、モレ・ベルデ、ザクロ、玉ねぎ、バッタ

タコ、パイナップル、ライム、タヒン、ピクルスオニオン、トマト

ツナ、アボカド、キュウリ、ラディッシュ、アンチョソース、ヒカマ、ピクルスしたハラペーニョ

ホタテ、ヒカマ、リンゴ、トマティーヨ、コリアンダー、ハラペーニョ

入荷に応じた魚のセビーチェ

エビ、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、アボカド、ホースラディッシュ、エスカベッシュ

エビ、牡蠣、タコ、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、アボカド、ホースラディッシュ、エスカベッシュ

リンゴ、アボカド、タマネギ、メロンラディッシュ、スイカ、キュウリ、チチャロン、テキーラとライムのグアバビネグレット

サボテン、黒豆、トマト、トウモロコシ、ビート、トルティーヤチップ、アーモンドビネグレット

ウイットラコーチェ、マンチェゴチーズ

ポブラーノ、ポーク、ビーフ、コンフィ・パイナップル、プルーン、アーモンド、クルミ、ソルティレージュ

ピーマン、エシャロット、ハバネロ、黒ニンニク、トルティーヤ

本日の魚 [新鮮な魚が到着次第]

牛タン、サルサベルデ、オアハカチーズ、玉ねぎ、コリアンダー、大根

プランテインファルシ、ポーク、ビーフ、ハラペーニョサルサ、コティハチーズ、パシラソース

牛肉、グリルしたサボテン、ハバネロ、フレスコチーズ、黒豆

マリネした豚肉、ローストパイナップル、コリアンダー、玉ねぎ

オニオン、コリアンダー、クッキングサルサベルデ +$5

オニオン、コリアンダー、クッキングサルサベルデ +$13

魚：グリルまたはフライ、ピクルスした赤キャベツ、ピコ・デ・ガリョ、玉ねぎ、チリマヨ

エビ: グリルまたはフライ、ピクルスした赤キャベツ、ハラペーニョサルサ、チリマヨネーズ。+$3

豚肉、ピクルスした赤玉ねぎ、ハラペーニョ

ポテト、キャベツ、ノパレスサルサ、サルサベルデ

ポブラーノのグリル、トウモロコシ、タマネギ、クリーム

牛の舌、玉ねぎ、コリアンダー

鶏肉、トマティーヨ、玉ねぎ、チポトレソース

グリルしたサボテン、マッシュルーム、揚げカリフラワー、黒豆

ミニョネットと共に提供される新鮮なオイスター：ミケラーダとチャモイ

氷の上のシーフードプラッター（小または大）

2人、4人、または6人用