匠のがってん寿司 テラスモール湘南店
Takumi no Gotten Sushi Terrace Mall Shonan
3.05
（0件）JPY 2,500
回転寿司
藤沢市, 神奈川県, 日本
予約
予約不可
予算
JPY 2,500
営業時間
日曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
月曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
火曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
水曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
木曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
金曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
土曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
祝日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
住所
最寄り駅
辻堂駅から0.27km
設備
駐車場なし
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、メルペイ）
評価
3.05（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
料理
◆◇◆ 匠の本まぐろ ◆◇◆
まぐろの王様とも呼ばれ、しっかりとした脂のりと、極上の旨みを堪能できます。
本まぐろ赤身煮切り醤油
本まぐろの上品な味わいに、煮切り醤油の甘味とコクがプラスされ独特の旨味を醸し出します。
JPY 340
本まぐろ中とろ煮切り醤油
本まぐろの上品な味わいに、煮切り醤油の甘味とコクがプラスされ独特の旨味を醸し出します。
JPY 560
本まぐろ大とろ煮切り醤油
本まぐろの上品な味わいに、煮切り醤油の甘味とコクがプラスされ独特の旨味を醸し出します。
JPY 650
本まぐろとろにんにく醤油炙り
炙ることで、まぐろの脂が溶け出し、甘みが増します。にんにくの効いた醤油ダレでお召し上がりください。
JPY 650
◆◇◆ 岩塩 ◆◇◆
うにの甘みが際立つよう、まろやかな塩味のモンゴル産の岩塩を使いました。
特上生うに岩塩1貫
JPY 650
◆◇◆ 削りからすみ ◆◇◆
日本の三大珍味のひとつで高級食材としても有名！
赤えび削りからすみ
JPY 440
活〆平目の削りからすみ
JPY 560
真いか削りからすみ
JPY 250
◆◇◆ 塩〆・熟成 ◆◇◆
塩〆することで余計な水分が抜けねっとりとした食感と旨みが凝縮されます。
塩〆上ばちまぐろ
JPY 250
白身の塩〆
JPY 340
塩〆生サーモン
JPY 340
塩〆赤えびおろしポン酢
JPY 340
◆◇◆ 旨み〆 ◆◇◆
かつお節をまぶしてから昆布〆にすることで、繊細な活〆平目の味わいを活かします。
活〆平目の旨み〆
JPY 560
◆◇◆ 昆布〆 ◆◇◆
冊取りした状態で昆布〆にし、じっくり時間をかけて旨みを引き出します。
本日の昆布〆
JPY 340
◆◇◆ 煮物 ◆◇◆
生とは違う柔らかな食感を味わってください！
煮あわび(肝のせ)
JPY 560
穴子煮詰め
JPY 440
煮はまぐり
JPY 340
◆◇◆ 漬け ◆◇◆
自家製ダレにじっくりと漬け込み旨みをとじ込めました。
漬けまぐろ(湯霜作り)
JPY 250
漬け白身
JPY 340
漬け真いか
JPY 250
漬け赤えび
JPY 440
◆◇◆ 煎り酒 ◆◇◆
醤油が作られるよりも以前からある日本独特の調味料で酒と梅干と塩等を煮出したもの。程良い酸味と香りが美味しさを引き立てます。
赤えび煎り酒
JPY 340
つぶ貝煎り酒
JPY 250
ほたて煎り酒
JPY 340
◆◇◆ 煮切り醤油 ◆◇◆
酒、醤油、みりんを煮詰め旨味と甘味が残り風味が増した自家製醤油です。塩気がまろやかになり、素材の味を活かします。
真いか煮切り醤油
JPY 190
活〆平目煮切り醤油
JPY 440
◆◇◆ 5貫 ◆◇◆
匠の技がここに凝縮！5種類のこだわりの食べ方をご堪能ください。
匠のこだわり5貫握り
JPY 770
匠の極 5貫握り
JPY 1,490
◆◇◆ お子様寿司 ◆◇◆
お子様がってん
まぐろ、えび、サーモン、握り玉子、いくら軍艦
JPY 440
大漁ちびっこ丸
寿司7貫(まぐろ・サーモン・えび・厚焼き玉子・サラダロール・コーン軍艦・いくら軍艦)、唐揚げ、ポテトフライ
JPY 680
ちびっこがってん
いなり寿司、握り玉子、えび、コーン軍艦
JPY 340
◆◇◆ うどん・汁物・茶碗蒸し ◆◇◆
かけうどん
JPY 190
きつねうどん
時価 (お尋ねください)
あさりのみそ汁
JPY 250
かに茶碗蒸し
JPY 340
◆◇◆ デザート ◆◇◆
小江戸娘
JPY 340
あずき娘
JPY 340
わらく堂こだわりスイートポテト
JPY 340
さつまいもと和三盆のモンブラン
JPY 340
爽やかオレンジヨーグルトゼリー
JPY 340
レアチーズタルト
JPY 340
濃厚ダブルショコラケーキ
JPY 340
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
匠のがってん寿司 テラスモール湘南店
English
Takumi no Gotten Sushi Terrace Mall Shonan
한국어
타쿠미노갓텐스시 테라스몰쇼난텐
予約
予約不可
電話番号
住所
最寄り駅
辻堂駅から0.27km
営業時間
日曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
月曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
火曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
水曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
木曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
金曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
土曜日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
祝日
11:00~23:00
(L.O.22:00)
予約可
予算
JPY 2,500
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、メルペイ）
設備
駐車場
なし
タバコ
禁煙
オープン日
不明
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