Trattoria Da Sofia

バジルリコッタを詰めたズッキーニの花、スパイシーなアプリコットジャムと共に

ナス、ポモドーロソース、オリーブ、ケイパー、玉ねぎ、セロリ、アグロドルチェソース、バジルリコッタとフォカッチャの上に提供

リコッタ、松の実、玉ねぎ、パン粉を詰めたナスにポモドーロソースを添えた料理

ブッラータチーズ、プロシュート、イチジク、バルサミコ減少ソース、ハチミツ

グリルしたイタリアンアーティチョーク、ガーリック、エキストラバージンオリーブオイル、レモンウェッジ

揚げたご飯のボール、サフラン、ミートソース、グリーンピース

揚げたリングイカ、エビ、シシトウペッパー、ズッキーニ、ニンジン、レモンアイオリソース

揚げたパン粉のブッラータチーズ、ピスタチオペースト、モルタデッラ

伝統的な自家製ミートボール、ポモドーロソースとパルメザンフォンデュをトッピング

マリナーラ、ペスト、ゴルゴンゾーラソースと一緒に提供されます

ビーツ、アルグラ、フェンネル、タンジェリン、フェタチーズ、シトラスオレンジビネグレット

オーガニック・エアルームトマト、輸入バッファローモッツァレラ、バジル、バルサミコリダクション

ロメインレタス、クルトン、パルミジャーノチーズ、自家製シーザードレッシング

ミックスグリーン、赤ぶどう、洋梨、ブルーチーズ、くるみ、バルサミコドレッシング

新鮮なポモドーロソースとバジルのスパゲッティパスタ

アジアーゴチーズ入りニョッキ、ペコリーノチーズ、黒胡椒

ハーフリガトーニパスタ、スパイシーボッカピンクソース

パッケリパスタとグアンチャーレ、卵黄、ペコリーノ

エビ、イカ、ムール貝、サーモンを新鮮なトマトソースで調理したシーフードリゾット

パッケリ、サンマルツァーノトマトソース、揚げナス、バジル、ミント、リコッタチーズ

フジッリパスタと100%じっくり煮込んだ牛肉、ポモドーロソース

ポモドーロソースでゆっくりと調理された豚のリブとソーセージリンクのタリアテッレパスタ

リガトーニ、スパイシーなサン・マルツァーノトマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ

フェットチーネ、トリュフバタークリームソース、ミックスマッシュルーム

新鮮なカニ肉とエビ、ピスタチオを詰めたラビオリ、スモークサーモン、チェリートマト、ピンククリームソースで仕上げ

ショートリブを詰めたラビオリ、上にゆっくり煮込んだショートリブ、バタークリームソース

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたラビオリ、ペストクリームソース

8オンスのテンダーロインフィレをグリルし、ビートのマッシュポテト、ほうれん草、バローロワインの reduction と共に提供します

ラムシャンクを野菜、赤ワイン、ブロスで煮込み、サフランリゾットと共に提供します

デミグラスソースで煮込んだ牛リブ、マスカルポーネポレンタ添え

ディジョンマスタードクリームソースで焼いたサーモン、ペストリゾット添え

チリ産シーバスのチェリートマトと白ワインソース、マッシュポテトとほうれん草添え

パン粉をまぶした鶏むね肉、ポモドーロソース、モッツァレラチーズ、スパゲッティポモドーロと一緒に提供されます

アルグラ、パルメザンチーズ、トリュフオイル

ハチミツとパセリ