ハスク・レストラン

オレンジマーマレード、ナツメグホイップ。ワインペアリング：ベルミード90 4プルーフ $14

ウイスキーキャラメル、タイムホイップクリーム。ワインペアリング：ハイウエストキャンプファイヤー 92プルーフ $14

ダークチョコレートクッキー、ペパーミントアイスクリーム。ワインペアリング：バレット10年91プルーフ$14

ブラウンシュガーパウンドケーキ、シナモンアイスクリーム、ピーカンプラリネクランチ。ワインペアリング：コルセアオートレイジ100プルーフ $15

ピーナッツバターアイスクリーム。ワインペアリング：ウッドフォード ダブルオーク 90 4 プルーフ $17

カモミール infused ドリン・ドライ・ヴェルモット、ジンジャー、レモン、ハニー、ラベンダー、卵白

ジン、バイオレット、マラスキーノ、レモン

ブラックペッパーとコリアンダーを infused したテキーラ、ブレンドファミリーピーチ、アペロール、オレンジ、ライム、バジル

ゴスリングス・ブラックシール・ラム、パッサーズ・ラム、カンパリ、オレンジジュース、ライム、アンゴスチュラ、アビタ・ルートビア

1792年のレシピで、チャールストン保存協会のアーカイブで発見されました。カリフォルニア・ブランデー、バルバドス・ラム、ピーチ・ブランデー、ブラックティー、レモンジュース、粗糖

ウォッカ、セント・ジャーマン、ラズベリー、レモン、ビター、ソーダ

バーボン、地元のライウイスキー、ビール、アンゴスチュラとチェリービター、オレンジツイスト

ウォッカ、カフェ・ボルゲッティ、ブラウリオ、コールドブリューコーヒー、フランジェリコ、ココアビターズ

ウイスキー、ベルモット、季節のビターを使ったクラシックの私たちの解釈。少なくとも30日間樽で熟成されています。

ジャケット不要

何か冷たいもの

パイナップルチェリー

過度にフレンドリー

広い道

プロボノ

オリジナル

マカベオ、シャレッロ、パレリャーダ

プロセッコ

ピノ・ノワール

ヴァルディギエ（ナパ・ガメイ）

リボッラ・ジャッラ

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ムニエ

ムニエ

トロンテス

グリューナー・フェルトリーナー

ピノ・グリージョ

ソーヴィニヨン・ブラン

シャルドネ

ピノ・ブラン

ピノ・グリージョ

グリューナー・フェルトリーナー

アンジュ・ブラン

アルバリーニョ

アルビリョ

リースリング

シェニン・ブラン

アルネイス

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

ピノ・ノワール（ロゼ）

グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー（ロゼ）

ガメイ、ピノ・ノワール（ロゼ）

カベルネ・フラン（ロゼ）

サンソー、カリニャン、グルナッシュ（ロゼ）

リボッラ・ジャッラ（オレンジ）

カベルネ、マルベック

マルベック

テンプラニーリョ、ガルナッチャ

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・グリ

カベルネ・ソーヴィニヨン

シラー

赤ローヌ

ピノ・ノワール

テンプラニーリョ

独自の赤ワインブレンド

グルナッシュ

サンジョヴェーゼ

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ

サンソー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニャン

プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン

チャールストン・ディスティリングのクロスタウン・ライ「シラー・フィニッシュ」90プルーフ; ハイワイヤーのジミー・レッド・コーン・バーボン95プルーフ; キャノン・ディスティリングのダブルバレル・バーボン「ビターミルク#4」101.6プルーフ

スイートウィート 91.2 プルーフ; ボトルド・イン・ボンド 100 プルーフ; フルプルーフ 125 プルーフ

オールド・フィッツジェラルド –9年 スプリング 2020, 100プルーフ; オールド・フィッツジェラルド –9年 フォール 2018, 100プルーフ; オールド・フィッツジェラルド –11年 スプリング 2018, 100プルーフ

ジェイムソン カスクメイツ スタウト フィニッシュ 80 プルーフ; グリーン スポット 80 プルーフ; レッドブレスト 12 年 80 プルーフ

バレル#421、74%ライ/11%コーン/15%モルト。バードスタウン、ケンタッキー

バレル#3233、コーン65% / 小麦20% / モルト15%。バードスタウン、ケンタッキー

バレル #3232、コーン65% / 小麦20% / モルト15%。バードスタウン、ケンタッキー

バレル#702、コーン79% / ライ7% / モルト14%。バードスタウン、ケンタッキー

バレル #3044 ナッシュビル、TN 64% コーン / 30% ライ / 6% モルテッドバーレイ

バレル#3744、充填日10.20.06。ナッシュビル、TN 64% コーン / 30% ライ / 6% モルテッドバーレイ

ハイビスカス、ライム、ジンジャー、ソーダ

グレープフルーツ、レモン、ペッパー風味のローズマリーとタイムのハニー

1800年代後半、C.R.メイ博士は患者にサウスカロライナ州ブレナイムの泉から水を飲むよう指示しました。患者が水の強い味について不満を言うと、博士はミネラルの風味を隠すために生姜を加えました。元の工場は1903年に開業しました。

1924年、クラウド・ハッチャーは、ルートセールスマンが競合他社のボトルサイズを「膝の高さ」と表現しているのを耳にしました。これが果物風味のソフトドリンクのラインの始まりでした。

1917年にノースカロライナ州サリスベリーで始まったこのチェリー風味のソフトドリンクは、同じ家族によって運営されている最も古い継続中のソフトドリンク会社です

1905年、クロード・A・ハッチャーはジョージア州コロンバスで地元のソーダボトラーとの意見の相違の後、ロイヤルクラウンコーラを創設しました

湧き水、ハーブ、バニラ、ユッカ（泡を作る）を使用して作られています。アビタは、純粋なルイジアナのサトウキビ糖でルートビールを甘くしています。

アリュービアル（土砂、粘土、砂利、シルト/ローム、ローム）土壌は、水分と栄養素の保持が良好なブレンドであり、より豊かなスタイルのワインに繋がる可能性があります。世界中で、これらは最も生産的なブドウの土壌であり、果実味が豊かで親しみやすく、ジューシーなワインを探すのに良い場所です。

堆積岩（石灰岩、砂岩、シリカ/フリント）土壌は、固化した鉱物または有機堆積物から作られています。これらの土壌はスポンジのように機能し、水を吸収して、乾燥時にブドウのための貯水として保存します。冷涼な気候では熱反射能力が高く評価されており、明るくバランスの取れたミネラル主導のワインやスパークリングワインを探すのに良い場所です！

変成岩（スレート、片岩、花崗岩）土壌は、他の種類の岩石からの圧力の下で形成され、多くの色のバリエーションと鉱物の組成を持っています。暗い色は熱を保持し放射し、熟成に寄与し、ブドウの色やより興味深い風味の発展を助けます。ワインは基礎的な鉱物の特性を持ち、非常に力強いものになることがあります。

火成岩（火山性、玄武岩、軽石、花崗岩）土壌は、地表および地下の溶岩流によって形成されます。火山土は、地表から堆積した溶融した溶岩と灰から形成されます。花崗岩は、地表の深いところで形成された深成岩です。 resulting wines are typically powerful with an earthy, ashy element, often savory and complex

アラバマホワイトソース、レモン

ハスク ベンネ クラッカー、グリーントマトピクルスレリッシュ、ディル

ホースクリークファームズホットハニー、TNブルーチーズ、エアルームペッパー

ハニーペーストかぼちゃ、スパイスペピタ、スプリットクリークシェーブル、ソルガムビネグレット

コーンミールフライドオイスター、ラディッシュ、SCフェタ、卵黄、ディルバターミルク

チリメープルBBQ、トーストしたバージニアピーナッツ、ポークラインズ、スカリオン

ケンタッキー焼きグレーズ、マリネしたキュウリと赤玉ねぎ、トガラシ

スイートポテト、NCアップル、リコッタ、スパイシーペカン、ハムビネグレット

カントリーハム、グリルサワードウ、バターミルクビスケット、ハスクピクルスとジャム

バタービーンズ、スモーキーベーコン、カロライナゴールドライス、マスタードグリーン、トマトグレイビー

キャベツ、ブルゴーニュスイートポテト、ベルペッパー、バージニアピーナッツ、レッドカレー、シラントロ

自家製パスタ、バターナッツスクワッシュ、スパイスペカン、ブラッドフォードコラード、チキングレイビー

シーアイランドライスピース、ラチナートケール、リーク、バターミルクブロス、ディル

ハクレイターンips、ブラスカグリーンズ、NCアップル、ポークブロス、ブラウンバター

新じゃがいも、炭火焼きブロッコリーとマッシュルーム、チェリートマト、スイートペッパーソース

ブロードベントのベーコン クランブル

オレンジマーマレード、ナツメグホイップ。ワインペアリング：ベルミード90 4プルーフ $14

ウイスキーキャラメル、タイムホイップクリーム。ワインペアリング：ハイウエストキャンプファイヤー92プルーフ $14

ダークチョコレートクッキー、ペパーミントアイスクリーム。ワインペアリング：バレット10年91 2プルーフ $14

ブラウンシュガーパウンドケーキ、シナモンアイスクリーム、ピーカンプラリネクランチ。ワインペアリング：コルセアオートレイジ100プルーフ $15

ピーナッツバターアイスクリーム。ワインペアリング：ウッドフォード・ダブルオーク90 4プルーフ $17

カモミール infused ドリン ドライ ヴェルモット、ジンジャー、レモン、ハニー、ラベンダー、エッグホワイト

ジン、バイオレット、マラスキーノ、レモン

ブラックペッパー コリアンダーインフューズド テキーラ、ブレンドファミリーピーチ、アペロール、オレンジ、ライム、バジル

ゴスリングス・ブラックシール・ラム、パッサーズ・ラム、カンパリ、オレンジジュース、ライム、アンゴスチュラ、アビタ・ルートビア

1792年のレシピで、チャールストン保存協会のアーカイブで発見されました。カリフォルニア・ブランデー、バルバドス・ラム、ピーチ・ブランデー、ブラック・ティー、レモン・ジュース、粗糖

ウォッカ、セント・ジャーメイン、ラズベリー、レモン、ビター、ソーダ

バーボン、地元のライウイスキー、ビール、アンゴスチュラとチェリービター、オレンジツイスト

ウォッカ、カフェ・ボルゲッティ、ブラウリオ、コールドブリューコーヒー、フランジェリコ、ココアビターズ

ウィスキー、ベルモット、季節のビターを使ったクラシックの私たちの解釈。少なくとも30日間樽で熟成

ジャケット不要

何か冷たいもの

パイナップルチェリー

とてもフレンドリー

ブロードパス

プロボノ

オリジナル

マカベオ, シャレッロ, パレリャーダ

プロセッコ

ピノ・ノワール

ヴァルディギエ (ナパガメイ)

リボッラ・ジャッラ

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ムニエ

ムニエ

トロンテス

グリューナー・フェルトリーナー

ピノ・グリージョ

ソーヴィニヨン ブラン

シャルドネ

ピノ・ブラン

ピノ・グリージョ

グリューナー・フェルトリーナー

アンジュ・ブラン

アルバリーニョ

アルビリョ

リースリング

シェニンブラン

アルネイス

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

ピノ・ノワール (ロゼ)

グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー（ロゼ）

ガメイ、ピノ・ノワール（ロゼ）

カベルネ・フラン（ロゼ）

サンソー、カリニャン、グルナッシュ（ロゼ）

リボッラ・ジャッラ (オレンジ)

カベルネ, マルベック

マルベック

テンプラニーリョ、ガルナチャ

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・グリ

カベルネ ソーヴィニヨン

シラー

赤いローヌ

ピノ・ノワール

テンプラニーリョ

プロプライエタリーレッドブレンド

グルナッシュ

サンジョヴェーゼ

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

サンソー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニャン

プチ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン

チャールストン蒸留所のクロスタウンライ "シラー仕上げ" 90プルーフ; ハイワイヤーのジミーレッドコーンバーボン 95プルーフ; キャノン蒸留所のダブルバレルバーボン "ビターミルク #4" 101.6プルーフ

スイートウィート91.2プルーフ; ボトルドインボンド100プルーフ; フルプルーフ125プルーフ

オールドフィッツジェラルド –9年 スプリング 2020, 100プルーフ; オールドフィッツジェラルド –9年 フォール 2018, 100プルーフ; オールドフィッツジェラルド –11年 スプリング 2018, 100プルーフ

ジェイムソン カスクメイツ スタウト フィニッシュ 80 プルーフ; グリーン スポット 80 プルーフ; レッドブレスト 12 年 80 プルーフ

バレル #421、74% ライ / 11% コーン / 15% モルト。バードスタウン、ケンタッキー

バレル＃3233、65％コーン/20％ウィート/15％モルト。バードスタウン、ケンタッキー

バレル #3232、65% コーン / 20% ウィート / 15% モルト。バードスタウン、ケンタッキー

バレル#702、79%コーン/7%ライ/14%モルト。バードスタウン、ケンタッキー

バレル #3044 ナッシュビル、テネシー 64% コーン / 30% ライ / 6% モルテッドバーレイ

バレル#3744、充填日10.20.06。ナッシュビル、TN 64%コーン / 30%ライ / 6%モルテッドバーレイ

ハイビスカス、ライム、ジンジャー、ソーダ

グレープフルーツ、レモン、ペッパー風味のローズマリータイムハニー

1800年代後半、C.R.メイ博士は患者にブレナイム、SCの泉から飲むよう指示しました。水の強い味に不満を言ったとき、博士はミネラルの風味を隠すために生姜を加えました。オリジナルの工場は1903年に開設されました

1924年、クラウド・ハッチャーはルートセールスマンが競合他社のボトルサイズを「ニー・ハイ」と表現しているのを耳にしました。これがフルーツフレーバーのソフトドリンクのラインの始まりでした。

1917年にノースカロライナ州サリスベリーで始まったこのチェリー風味のソフトドリンクは、同じ家族によって運営されている最も古い継続的なソフトドリンク会社です

1905年、クロード・A・ハッチャーはジョージア州コロンバスで地元のソーダボトラーとの意見の相違の後、ロイヤルクラウンコーラを創設しました

湧き水、ハーブ、バニラ、ユッカ（泡を作る）を使用して作られています。アビタは純粋なルイジアナのサトウキビ糖でルートビアを甘くしています。

アリュービアル（土、粘土、砂利、シルト/ローム、ローム）土壌は、水分と栄養素の保持が良好なブレンドであり、より豊かなスタイルのワインに繋がる可能性があります。世界中で、これらは最も生産的なブドウの土壌であり、よりフルーティーで親しみやすく、ジューシーなワインを探すのに良い場所です。

堆積岩（石灰岩、砂岩、燧石/フリント）土壌は、固化した鉱物または有機堆積物から作られています。これらの土壌はスポンジのように機能し、水を吸収して、乾燥時にブドウのための貯水として保存します。冷涼な気候では熱反射能力が高く評価されており、明るくバランスの取れたミネラル主導のワインや泡のあるワインを探すのに良い場所です！

変成岩（スレート、片麻岩、変成岩）土壌は、他の種類の岩石からの圧力の下で形成され、多くの色のバリエーションと鉱物の組成を持っています。暗い色は熱を保持し放射し、熟成に寄与し、ブドウの色やより興味深い風味の発展を助けます。ワインは基礎的な鉱物の特性を持ち、非常に力強いことがあります。

イグニオス（火山性、バサルト、軽石、花崗岩）土壌は、地表の上と下での溶岩流によって形成されます。火山土は、地表から堆積した溶融した溶岩と灰から形成されます。花崗岩は、地球の表面の深いところで形成されたプルトニック岩です。 resulting wines are typically powerful with an earthy, ashy element, often savory and complex

アラバマホワイトソース、レモン

ハスク ベンネクラッカー、グリーントマトピクルスレリッシュ、ディル

ホースクリークファームズホットハニー、TNブルーチーズ、エアルームペッパー

ハニーペーストかぼちゃ、スパイスペピタ、スプリットクリークシェーブル、ソルガムビネグレット

コーンミールフライドオイスター、ラディッシュ、SCフェタ、卵黄、ディルバターミルク

チリメープルBBQ、トーストしたバージニアピーナッツ、ポークラインズ、スカリオン

ケンタッキー焼きグレーズ、マリネしたキュウリと赤玉ねぎ、トガラシ

スイートポテト、NCアップル、リコッタ、スパイシーペカン、ハムビネグレット

カントリーハム、グリルサワードウ、バターミルクビスケット、ハスクピクルスとジャム

バタービーンズ、スモーキーベーコン、カロライナゴールドライス、マスタードグリーン、トマトグレイビー

キャベツ、ブルゴーニュスイートポテト、ベルペッパー、バージニアピーナッツ、レッドカレー、シラントロ

自家製パスタ、バターナッツスクワッシュ、スパイスペカン、ブラッドフォードコラード、チキングレイビー

シーアイランドライスピース、ラチナートケール、リーク、バターミルクブロス、ディル

ハクレイターンips、ブラスカグリーンズ、NCアップル、ポークブロス、ブラウンバター

新じゃがいも、炭火焼きブロッコリーとマッシュルーム、チェリートマト、スイートペッパーソース

ブロードベントのベーコン クランブル

オレンジマーマレード、ナツメグホイップ。ワインペアリング：ベルミード90 4プルーフ $14

ウイスキーキャラメル、タイムホイップクリーム。ワインペアリング：ハイウエストキャンプファイヤー92プルーフ $14

ダークチョコレートクッキー、ペパーミントアイスクリーム。ワインペアリング：バレット10年91 2プルーフ $14

ブラウンシュガーパウンドケーキ、シナモンアイスクリーム、ピーカンプラリネクランチ。ワインペアリング：コルセアオートレイジ100プルーフ $15

ピーナッツバターアイスクリーム。ワインペアリング：ウッドフォード ダブルオーク 90 4 プルーフ $17

カモミール infused ドリン ドライ ヴェルモット、ジンジャー、レモン、ハニー、ラベンダー、卵白

ジン、バイオレット、マラスキーノ、レモン

ブラックペッパーとコリアンダーを infused したテキーラ、ブレンドファミリーピーチ、アペロール、オレンジ、ライム、バジル

ゴスリングス・ブラックシール・ラム、パッサーズ・ラム、カンパリ、オレンジジュース、ライム、アンゴスチュラ、アビタ・ルートビア

1792年のレシピで、チャールストン保存協会のアーカイブで発見されました。カリフォルニア・ブランデー、バルバドス・ラム、ピーチ・ブランデー、ブラック・ティー、レモン・ジュース、生砂糖

ウォッカ、セント・ジャーメイン、ラズベリー、レモン、ビターズ、ソーダ

バーボン、地元のライウイスキー、ビール、アンゴスチュラとチェリービター、オレンジツイスト

ウォッカ、カフェ・ボルゲッティ、ブラウリオ、コールドブリューコーヒー、フランジェリコ、ココアビターズ

ウィスキー、ベルモット、季節のビターを使ったクラシックの私たちの解釈。少なくとも30日間樽で熟成

ジャケット不要

何か冷たいもの

パイナップルチェリー

とてもフレンドリー

ブロードパス

プロボノ

オリジナル

マカベオ, シャレッロ, パレリャーダ

プロセッコ

ピノ・ノワール

ヴァルディギエ（ナパ・ガメイ）

リボッラ・ジャッラ

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ムニエ

ムニエ

トロンテス

グリューナー・フェルトリーナー

ピノ・グリージョ

ソーヴィニヨン ブラン

シャルドネ

ピノ・ブラン

ピノ・グリージョ

グリューナー・フェルトリーナー

アンジュ・ブラン

アルバリーニョ

アルビリョ

リースリング

シェニンブラン

アルネイス

シャルドネ

シャルドネ

シャルドネ

ピノ・ノワール (ロゼ)

グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー (ロゼ)

ガメイ、ピノ・ノワール（ロゼ）

カベルネ・フラン（ロゼ）

サンソー、カリニャン、グルナッシュ（ロゼ）

リボッラ・ジャッラ (オレンジ)

カベルネ, マルベック

マルベック

テンプラニーリョ、ガルナチャ

ピノ・ノワール

ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・グリ

カベルネ・ソーヴィニヨン

シラー

赤いローヌ

ピノ・ノワール

テンプラニーリョ

プロプライエタリーレッドブレンド

グルナッシュ

サンジョヴェーゼ

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

サンソー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニャン

プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン

チャールストン蒸留所のクロスタウンライ "シラー仕上げ" 90プルーフ; ハイワイヤーのジミーレッドコーンバーボン 95プルーフ; キャノン蒸留所のダブルバレルバーボン "ビターミルク #4" 101.6プルーフ

スイートウィート91.2プルーフ; ボトルドインボンド100プルーフ; フルプルーフ125プルーフ

オールドフィッツジェラルド –9年 スプリング 2020, 100プルーフ; オールドフィッツジェラルド –9年 フォール 2018, 100プルーフ; オールドフィッツジェラルド –11年 スプリング 2018, 100プルーフ

ジェイムソン カスクメイツ スタウト フィニッシュ 80 プルーフ; グリーン スポット 80 プルーフ; レッドブレスト 12 年 80 プルーフ

バレル#421、74%ライ/11%コーン/15%モルト。バードスタウン、ケンタッキー

バレル＃3233、65％コーン/20％ウィート/15％モルト。バードスタウン、ケンタッキー

バレル #3232、65% コーン / 20% ウィート / 15% モルト。バードスタウン、ケンタッキー

バレル#702、79%コーン / 7%ライ / 14%モルト。バードスタウン、ケンタッキー

バレル＃3044 ナッシュビル、テネシー州 64% コーン / 30% ライ / 6% モルテッドバーレイ

バレル＃3744、充填日10.20.06。ナッシュビル、TN 64%コーン / 30%ライ / 6%モルテッドバーレイ

ハイビスカス、ライム、ジンジャー、ソーダ

グレープフルーツ、レモン、ペッパー風味のローズマリーとタイムのハニー

1800年代後半、C.R.メイ博士はサウスカロライナ州ブレナイムの泉から飲むよう患者に指示しました。水の強い味に不満を言うと、博士はミネラルの風味を隠すために生姜を加えました。オリジナルの工場は1903年に開設されました

1924年、クラウド・ハッチャーはルートセールスマンが競合のボトルサイズを「ニー・ハイ」と表現しているのを耳にしました。これがフルーツフレーバーのソフトドリンクのラインの始まりです。

1917年にノースカロライナ州サリスベリーで始まったこのチェリー風味のソフトドリンクは、同じ家族によって運営されている最も古い継続的なソフトドリンク会社です

1905年、クロード・A・ハッチャーはジョージア州コロンバスで地元のソーダボトラーとの意見の相違の後、ロイヤルクラウンコーラを創設しました

湧き水、ハーブ、バニラ、ユッカ（泡を作る）を使用して作られています。アビタは純粋なルイジアナのサトウキビ糖でルートビアを甘くしています。

アリュービアル（土、粘土、砂利、シルト/ローム、ローム）土壌は、水分と栄養素の保持が良好なブレンドであり、より豊かなスタイルのワインに繋がる可能性があります。世界中で、これらは最も生産的なブドウの土壌であり、よりフルーティーで親しみやすく、ジューシーなワインを探すのに良い場所です。

堆積岩（石灰岩、砂岩、燧石/フリント）土壌は、固化した鉱物または有機堆積物から作られています。これらの土壌はスポンジのように機能し、水を吸収して、乾燥時にブドウのための貯水として保存します。冷涼な気候では熱反射能力が高く評価されており、明るくバランスの取れたミネラル主導のワインや泡のあるワインを探すのに良い場所です！

変成岩（スレート、片麻岩、変成岩）土壌は、他の種類の岩石からの圧力の下で形成され、多くの色のバリエーションと鉱物の組成を持っています。暗い色は熱を保持し放射し、熟成に寄与し、ブドウの色やより興味深い風味の発展を助けます。ワインは基礎的な鉱物の特性を持ち、非常に力強いことがあります。

イグニオス（火山性、バサルト、軽石、花崗岩）土壌は、地表の上と下での溶岩流によって形成されます。火山土は、地表から堆積した溶融した溶岩と灰から形成されます。花崗岩は、地球の表面の深いところで形成された深成岩です。 resulting wines are typically powerful with an earthy, ashy element, often savory and complex