キミズ・チョップ&オイスター・ハウス

クールでさわやかなサイダーアップルの風味に加えて、トースト、ナッツ、花のノートがあります

イチゴとチェリーの美しい風味、軽やかでさっぱりとした味わい

青リンゴ、花、甘いスパイスの中で顕著な新鮮さ、活気、さっぱり感

果物の最初のノートに続いて、パン生地やバニラのより控えめな香りがします

ラズベリー、ワイルドストロベリー、チェリーのノートを持つ、エレガントで官能的な味わい

ネクタリン、マンダリン、ジャスミン、レモン＆ライムの香り

熟したグレープフルーツ、キウイ、パイナップルの活気ある芳香と新鮮な刈り取られた草のヒント

さわやかで軽やか、乾燥したクリスプな余韻がバランスよく

明るいレモンの風味に、少しのライムとパッションフルーツが感じられる

リッチでゴールデンカラーの中程度ボディのシャルドネ。トロピカルフルーツ、ハチミツ、シナモン、軽い花の香りと、樽熟成による微妙なオーク、バター、バニラの味わいがバランスよく調和しています。

熟した赤いプラムの風味とオールスパイスのひだ

熟したブラックチェリーやダークプラムの風味に、コーヒーやスパイスのニュアンスが加わっています

濃厚なブラックベリー、プラム、ラズベリーの風味とバニラのヒント

ブラックベリー、ダークチェリー、チョコレート、シダー、そしてクローブのヒント

パイナップル、マンゴ、パパイヤなどの美しく統合された熱帯フルーツの風味と、爆発するような柑橘系のノート。オークとバターが長く残るフィニッシュを引き立てる

ピンクグレープフルーツ、キーライム、パッションフルーツ、フランジパニ、パイナップルがあなたの感覚を誘います

いちご、プラム、クローブの新鮮でジューシーな味わい

濃厚でヘディーなダークプラムと熟したブラックフルーツのミックスで、チョコレートとアジアのスパイスがアクセントとなっています

濃厚なブラックチェリーとタバコの後に、フィニッシュにラベンダーのヒントが続きます。爆発的なダークチェリーボム

青い花が輝くこの鮮やかな白胡椒入りの赤ワイン。口の中でよだれが出るようなラズベリーと高い酸味が高地のぶどう畑で育った「酸っぱい」と「フルーツ」を表しています。モカとチェリーが口の中に贅沢に広がります。

淡い金色で、パイナップル、グアバ、マンダリンオレンジの魅惑的なフルーツの香りが、スイートピーとシトラスの花の香りによって引き立てられています。

富士りんご、新鮮なバラ、ライム、レモンの花、ネクタリンの香りが、ヌガー、ベーキングスパイス、そしてソノマ・カトレールの特徴的なウェットストーンのミネラリティと調和しています。ロシアン リバー ランチスタイルに忠実で、エレガントでバランスが取れ、明るい酸味と長いフォーカスされた構造が特徴です。レモンドロップ、ライム、グレープフルーツのシャープでジューシーなフレーバーには、素敵なバレルスパイスがアクセントされています。軽やかでクリーミーなミッドパレートが、シトラスの酸味に流れ、長く持続するフィニッシュにまとまります。

美味しいスイセンの花の香り。口の中でアーモンド、杏子、胡椒のノートがあり、フィニッシュはミントのヒントがあり新鮮です。

透明で中程度の強度、明るい金色。 グリーンアップル、新鮮なアンジューペア、ライムの皮、シトラス、桃の香りがするクリーンな香り。

ブラックチェリー、シダー、スパイスの香りを放ち、なめらかな口当たりと長い余韻を持つ土っぽくブランブリーな味わい

ダークチョコレート、レザー、ブラックチェリー、リコリスの香りがあり、セクシーな口当たり

ルビー赤色で、薄いガーネットのハイライトと、すみれと赤い果実のヒントが香り立つブーケ。バランスの取れたタンニンと、口の中でベルベットのようで調和のとれた構造があります。

熟したプラムとダークフルーツのキャラクター、ペッパーノートの中盤

濃い色合い。質の高いオーク樽で熟成されたことを確認する、強烈で複雑なブーケ。ブラックベリーやブラックカラントの強力な香り。

さわやかで清潔なブーケで、シトラスのヒントで明るく引き立つ洗練された味

プラムとブラックチェリーの独特な香りが感覚を目覚めさせ、口の中でモカとバニラの風味と共になります。魅力的なブルーベリー、ブラックベリー、バイオレットの風味が中口に生き生きとしています。

官能的で官能的な熟したフレーバーと上質なシルクの質感。ビングチェリーやブルゴーニュプラムの香りに、ティーベリーやシナモン、バニラのニュアンスが重なっています。

明るいルビー色の中核には、ブラックベリー、すみれ、オールスパイス、ブラックチェリーの強烈な香りが漂います。 このミディアムボディのピノ・ノワールは、グリルしたイチゴ、ビングチェリー、キャンディオレンジゼストの味わいを持ち、柔らかく統合されたタンニンとバランスが取れています。

ユーカリミント、しっかりした構造、エキゾチックなスパイスがキーとなる要素です。クリスプなブラックチェリー、エキゾチックなスパイス、そして、焼かれたオークの特徴もあります。独特のほこりっぽいベリーの特徴を持ち、熱い夏の太陽の下で野生のブラックベリーを摘むことを思わせます。

中程度のルビー色でクリアで、薄いバイオレットのリムがあります。中程度以上の強度で、熟したブラックカラント、ブラックおよびレッドチェリー、バニラ、シダー、甘いタバコ、リコリスのアクセントが美しくクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンのミックスです。中程度以上のボディで、エントリーにはカシスとブラックチェリーのダークフルーツがあります。バニラとシダーの樽のノート、ミッドパレットには風味豊かな紅茶とハーブのノートが現れます。フィニッシュは長く、明るいチェリーやサッサフラス、リコリスのスパイスが残り、滑らかでしっかりとした中程度のタンニンに囲まれています。

エメラルドゴールドのトーンが、洗練と区別を持つワインを反映しています。味わいは調和が取れ、新鮮で、ヘーゼルナッツ、焼きアーモンド、グレープフルーツ、レモンの香りがいっぱいです。

鼻にパイナップルの香りが広がり、強い花の香りで引き立てられます。印象的に純粋でエネルギッシュで、キリッとした酸味とミネラルの切れ味がレモンと石の風味に素晴らしい精度を与えます。ジューシーなフィニッシュで唾液腺を刺激します。

ジューシーな桃、パイナップル、ライムが鼻を迎え、バニラとシダーが続きます。熟した熱帯フルーツといちじくジャムが豊かでシルキーな口当たりを満たします。柔らかなスパイス、バニラ、ネクタリンが長い余韻を刻み、新鮮で口当たりのよい酸味がさらに一杯の欲求を残します。

ワインは、黒いチェリーのフルーツと、ストロベリー、ラズベリー、ナツメグのニュアンスを鼻に感じさせます。口に含むと、最初に感じるのは新鮮なベリーのフルーツで、その後、柔らかく広がるタンニンがクランベリー、ナツメグ、コリアンダーのニュアンスを持ちながら、長く続くフィニッシュをもたらします。穏やかなアルコールと明るい酸味のおかげで、フィニッシュは新鮮なチェリーのフルーツとクリーミーなベリーコンポートが残ります。

最初から魅力的で、このカベルネは赤いチェリーやプラムの強烈な香りを誇り、セダーやブラックオリーブのニュアンスが加わっています。口当たりが滑らかで、ユニティはチェリーやミルクチョコレートの風味、繊細なローズマリーのヒントが重なり合っています。

ラズベリー、ブラックカラント、スパイスが豊かで、なめらかな口当たりと滑らかな余韻

(グルナッシュ80％、シラー10％、残りはムルヴェードルとその他の許可された品種)は、その年の素晴らしい例であり、前向きで香り高くセクシーなスタイルを持っています。 ガリーグ、インセンス、キルシュ、ラベンダー、ブラックラズベリーの特性が、中程度からフルボディで丸みを帯びた柔らかいシャトーヌフ・デュ・パプにスムーズに流れ、リリース時に美味しく飲まれ、比較的速く進化します

コーヒーとダークベリーの香りにベイリーフのヒントが広がり、口に広がります。しっかりとしたタンニンが熟したプラムフルーツ、甘いトフィー、クリーミーなオークの風味と共にこのクラシックなナパ・カベルネを築き上げます。

ブラックベリーやブラックチェリーの濃厚なアロマにシダーの魅力的なニュアンスが漂う。ワインのシルキーな口当たりは長く広がり、ブラックフルーツと上質なタンニン構造の美しいバランスを誇っています。フィニッシュは活気に満ち、果実の甘さが漂って長く残ります。

口当たりが滑らかで洗練されたこのバランスの取れたワインは、濃厚なダークチェリーやブラックプラム、素敵なカシス、砕かれた岩の土壌的なニュアンス、そして爽やかなミネラリティを持っています

深いローズ色で、かなり濃く輝いています。複雑な花の香り/ハーブの香り：ユニペール、ローリエ、アニス、それから野生のベリーの甘さ、キルシュ、サッサフラス、タバコ。パレットには素晴らしい力と次元があります。リッチですが、決して柔らかくない-引き締まったダイナミックな力。ボイセンベリー、メープル、ココア、それからミントとゲーム。微細なタンニン酸のバランスをとったアクト。フィニッシュには新鮮なオレンジの皮の風味があります

美しいガーネット色で、ブラックカラント、オレンジの皮、ラズベリーの香りが広がります。これらの香りはバニラ、マシュマロ、ココアの微妙なニュアンスによって縁取られ、チョコレートで覆われたベリーを思わせる効果を引き起こします。アタックは豊かで、幅広く深みのあるミッドパレットに移行し、さわやかな酸味と統合された、ほこりっぽいタンニンがサポートされています。このワインは力強く、異例の活力と構造的なバランスを持っています。

ほこりっぽいチョコレートとブラックチェリーの香りには、微妙な花のノートとオークが重ねられています。口当たりはベルベットのようで強烈で、ダークチェリーやボイセンベリーのノートがトーストしたオークと軽いリコリスと結婚して現れます。シルキーな口当たりを持ち、持続的でジューシーなフィニッシュが特徴の洗練された構造のワインです。ディープで包み込むオークビルのタンニンが、このワインがセラーで美しく熟成することを保証しています。

新しいしょうがとハラペーニョのミニョネット、自家製カクテル、新鮮なレモン

本日のデリカシーについてはサーバーにお尋ねください

ツナのみじん切り、ネギ、ごま、ポン酢グレーズ、アボカド、わさびクリーム、パクチー、ワンタンクリスプ

グリーンランド産エビ、ブルークロークラブの身、赤玉ねぎ、ディルホースラディッシュクリーム、新鮮なレモン、スウェーデン産キャビア、トーストしたチャバッタ（パンの代わりにライスクラッカーをお尋ねください）

ギリシャのオリーブ、トマト、バジル、フェタチーズ、アーティチョークの心臓、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミックシロップ、トーストしたチャバッタ

スライスしたゴールデンビーツ、甘くて辛いピスタチオのクランブル、ベビールーコラ、ドランケンゴートチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、ハチミツシャンパンガストリーク

チャバッタパン、赤いクリスプリンゴ

唐辛子風味、ねぎ、ポン酢、唐辛子の糸、パイナップル醤油スロー

ひよこ豆、ブロッコリーニ、甘いとうもろこし、ピーマン、パクチー、シャームーラソース、ねぎご飯ケーキ

メアリーのホルモンフリーチキン、ホイップポテト、新鮮なトウモロコシ、スナップエンドウ＆赤ちゃんのヘイルームトマトのサッカタッシュ、チキンアップルソーセージ「グレービー」

マンゴー＆リンゴのチャツネ、ブラックベリーレデュース、リノネーズポテト、ブロッコリーニ

ソテーシュリンプ、チリバターソース、ハラペーニョベーコン、ホイップしたユーコン、ルッコラ

ごまのクラスト、パン焼き、チリきゅうりサラダ、ポルトベロマッシュルームのソテー、ターメリックコーンヴルーテ、ポン酢のグレーズ、葱のライスケーキ

ポルトベールルージュ、ベアルネーズ、ホイップドユーコン、ブロッコリーニ、パンローストしたベビーキャロット

ローズマリーガーリックマリネ、リンゴベリーミントジャム、ピノデミ、リヨネーズポテト、パンローストした若いニンジン

ニマンランチ14オンスリブアイ、ハウスフライ、ワイルドルッコラ、ハーブガーリックシャロットバター、オールドスタイルソース、仕上げ塩

シトラスエングリッシュカスタード、ブルーベリー

凍ったメレンゲ、新鮮なベリー

カルダモン、アーモンドショートブレッド、リンゴンベリークーリ、ホイップクリーム

今日のクリエーションについてはサーバーにお尋ねください

チョコレートの無粉タルト、チョコレートムース、キャンディーのピスタチオ、ブラッドオレンジキャラメル、ホイップクリーム

カルーア、エスプレッソ、ホイップクリーム

ジェムソン、黒砂糖、エスプレッソ、ホイップクリーム

ペパーミント・シュナップス、エスプレッソ、ホイップクリーム

ベイリーズアイリッシュクリーム、エスプレッソ、ホイップクリーム

セーラージェリーのスパイスラム、熱いアップルサイダー

アマレット、マリブ、クレーム・ド・カカオ、エスプレッソ、ホイップクリーム

ブランデー、カリュア、クレーム・ド・カカオ、エスプレッソ、ホイップクリーム

カルア、クレーム・ド・カカオ、ホットチョコレート、ホイップクリーム

新鮮な生姜とハラペーニョのミニョネット、ハウスカクテル、新鮮なレモン

今日のデリカシーについてはサーバーにお尋ねください

角切りのツナ、ネギ、ゴマ、ポン酢グレーズ、アボカド、わさびクリーム、コリアンダー、ワンタンチップ

グリーンランドシュリンプ、ブルークラブミート、レッドオニオン、ディルホースラディッシュクリーム、フレッシュレモン、スウェーデンキャビア、トーストしたチャバタ

ギリシャオリーブ、トマト、バジル、フェタ、アーティチョークハート、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコシロップ、チャバタ

スライスしたゴールデンビート、甘くてスパイシーなピスタチオクランブル、ベビーアルグラ、酔っ払ったヤギのチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、ハニーチャンパンガストリック

細切りキャベツ、ハラペーニョベーコン、キャラメライズされた甘い玉ねぎ、ベビーベルペッパー、クランベリー、スイスチーズ、スパイシーアイオリ

チャバタブレッド、赤いクリスプアップル

スイート コーン、ベル ペッパー ハーブ レリッシュ、フレッシュ レモン、レムラード ソース

唐辛子スパイス、ネギ、ポン酢、唐辛子の糸、パイナップル醤油スロー

ミックスベビーリーフ、紫キャベツ、ロメインレタス、削ったパルメザンチーズ、ひよこ豆、エアルームグレープトマト、きゅうり、自家製パルメザンクルトン、ハーブビネグレット

ベビーロメイン、グレープトマト、コーン、バターミルクブルー、ペピタ、ハラペーニョベーコン、ハーブハウスドレッシング

エアルームトマト、ブッラータ、エキストラバージンオリーブオイルとレモンを和えたアルグラ、フレッシュバジル、オレンジシャンパンガストリック

乾燥クランベリー、ヒッコリースモークベーコン

海のハマグリ、ジャガイモ、チャイブ、ディル、クリーミーなハマグリのブロス、ベーコン

ひよこ豆、ブロッコリーニ、スイートコーン、ベルペッパー、コリアンダー、チェルムーラソース、スカリオンライスケーキ

メアリーのホルモンフリーの鶏肉、ホイップポテト、新鮮なトウモロコシ、スナップエンドウとベビーヘリテージトマトのスカトッシュ、チキンアップルソーセージの「グレイビー」

マンゴーとリンゴのチャツネ、ブラックベリーのリダクション、リヨン風ポテト、ブロッコリーニ

ソテーしたエビ、チリバターソース、ハラペーニョベーコン、ホイップユコン、アルグラ

ごまのクラスト、パンシアード、チリキュウリサラダ、ポートベローマッシュルームソテー、ターメリックコーンヴルーテ、ポン酢グレーズ、ネギライスケーキ

ポート・ブール・ルージュ、ベアルネーズ、ホイップ・ユカンズ、ブロッコリーニ、パンロースト・ベイビーキャロット

ローズマリーとガーリックのマリネ、リンゴンベリーとミントのジャム、ピノデミ、リヨン風ポテト、パンローストした若いニンジン

ニマンランチ 14オンスリブアイ、ハウスフライ、ワイルドアルグラ、ハーブガーリックシャロットバター、オールドスタイルソース、フィニッシングソルト

シトラスイングリッシュカスタード、ブルーベリー

冷凍メレンゲ、新鮮なベリー

カルダモン、アーモンドショートブレッド、リンゴンベリークーリ、ホイップクリーム

今日の創作についてはサーバーにお尋ねください

チョコレートフラワーレスタルト、チョコレートムース、キャンディピスタチオ、ブラッドオレンジキャラメル、ホイップクリーム

カルーア、エスプレッソ、ホイップクリーム

ジェイムソン、ブラウンシュガー、エスプレッソ、ホイップクリーム

ペパーミントシュナップス、エスプレッソ、ホイップクリーム

ベイリーズ・アイリッシュ・クリーム、エスプレッソ、ホイップクリーム

セイラージェリーのスパイストラム、ホットアップルサイダー

アマレット、マリブ、クレーム・ド・カカオ、エスプレッソ、ホイップクリーム

ブランデー、カリュア、クレーム・ド・カカオ、エスプレッソ、ホイップクリーム

カルーア、クレーム・ド・カカオ、ホットチョコレート、ホイップクリーム

涼しげでシャキッとしたシードルリンゴの風味とトースト、ナッツ、花のノート

いちごとさくらんぼの美しい風味、軽やかでクリスプ

注目すべき新鮮さ、活気、そして青リンゴ、花、甘いスパイスのシャープさ

最初の果実のノートの後に、より控えめなブリオッシュとバニラの香りが続きます

エレガントで官能的、ラズベリー、野いちご、チェリーのノートを持つ

ネクタリン、マンダリン、ジャスミン、レモンとライムの皮の香り

熟したグレープフルーツ、キウイ、パイナップルの活気ある香りと新鮮に刈られた草のヒント

新鮮で軽やか、ドライでシャープなフィニッシュとバランスが取れています

明るいレモンに少しのライムとパッションフルーツが入ったエントリー

中程度のボディを持つシャルドネで、豊かな金色とトロピカルフルーツ、ハチミツ、シナモン、軽やかな花の香りの風味があり、樽熟成による微妙なオーク、バター、バニラとバランスが取れています

熟した赤プラムの風味とオールスパイスのひらめき

熟したブラックチェリーとダークプラムの風味にコーヒーとスパイスのニュアンス

リッチなブラックベリー、プラム、ラズベリーの風味とバニラのヒント

ブラックベリー、ダークチェリー、チョコレート、シダー、そしてクローブのヒント

パイナップル、マンゴー、パパイヤなどの美しく統合されたトロピカルフレーバーと、爆発するシトラスノート。オークとバターが長く残るフィニッシュを引き立てる。

ピンクグレープフルーツ、キーライム、パッションフルーツ、フランジパニ、パイナップルがあなたの感覚を誘惑します

新鮮でジューシーなイチゴ、プラム、クローブの風味

濃厚で力強いダークプラムと熟した黒い果実のミックスに、チョコレートとアジアのスパイスがアクセントを加えています

リッチなブラックチェリーとタバコの後に、フィニッシュにラベンダーのヒントが続く。爆発的なダークチェリー・ボム

青い花がこの素晴らしい白胡椒の赤を照らします。口の中で広がるラズベリーと高い酸が「酸味」と「果実」を意味し、高地のブドウ畑で育てられています。モカとチェリーが口の中で贅沢に広がります

淡い金色で、パイナップル、グアバ、みかんの魅力的な果実の香りが、ハニーサックルとシトラスの花のフローラルノートによって強調されています

富士リンゴ、新鮮なバラ、ライム、レモンの花、ネクタリンの香りが、ヌガー、ベーキングスパイス、ソノマ・カトゥレールの特徴的な湿った石のミネラリティと調和しています。ロシアンリバー・ランチスタイルに忠実で、ワインはエレガントでバランスが取れており、心地よい明るい酸味と長く集中した構造を持っています。レモンドロップ、ライム、グレープフルーツのシャープで爽やかなフレーバーが、心地よい樽のスパイスで引き立てられています。軽やかでクリーミーなミッドパレットが、シャープなシトラスの酸味に流れ込み、長く持続するフィニッシュに丸みを帯びています。

美味しいフローラルな香りのハニーサックル。アーモンド、アプリコット、ペッパーのノートが口の中で広がり、フィニッシュはミントのヒントを伴って新鮮です

クリアで中程度の強さ、明るい金色。クリーンな香りで、青リンゴ、新鮮なアンジュー梨、ライムの皮、シトラス、桃の香りが感じられる。

土の香りと木の実の香りが漂い、ブラックチェリー、シダー、スパイスのアロマを放ち、滑らかな口当たりと長いフィニッシュを持つ

ダークチョコレート、レザー、ブラックチェリー、リコリスの香りとセクシーな口当たり

ルビー赤色で、軽やかなガーネットのハイライトがあり、バイオレットと赤い果実のヒントを持つブーケ。バランスの取れたタンニンと良好な構造があり、口の中でベルベットのように調和しています。

熟したプラムとダークフルーツのキャラクター、ミッドパレットにはペッパーノートがある

濃い、密度の高い色。高品質のオークでの熟成を確認する強烈で複雑な香り。ブラックベリーとブラックカラントの力強いアロマ。

新鮮でクリーンな香り、シトラスのヒントで明るくされたシャープで洗練された味わい

プラムとブラックチェリーの独特な香りが感覚を呼び覚まし、口の中でモカとバニラの風味が合わさります。ミッドパレットではブルーベリー、ブラックベリー、バイオレットの魅力的な風味が生き生きとしています。

魅惑的で、豊かに熟したフレーバーと上質なシルクのような質感。ビングチェリーとブルゴーニュプラムの香りに、ティーベリー、シナモン、バニラのニュアンスが重なっています。

明るいルビー色の中心部に、ブラックベリー、バイオレット、オールスパイス、ブラックチェリーの強い香りが広がります。このミディアムボディのピノ・ノワールは、グリルしたイチゴ、ビングチェリー、キャンディオレンジの皮の風味とともに明るい酸味を示し、柔らかく統合されたタンニンとバランスが取れています。

ユーカリミント、しっかりとした構造、エキゾチックなスパイスが重要な要素です。シャキッとしたブラックチェリー、エキゾチックなスパイス、トーストしたオークの特徴もあります。夏の暑い日差しの中で野生のブラックベリーを摘むことを思い起こさせる独特のほこりっぽいベリーの特徴を持っています。

クリアで中程度のルビー色、紫のコアと淡いバイオレットの縁。中程度以上の強度で、熟したブラックカラント、ブラックチェリーとレッドチェリーにバニラ、シダー、甘いタバコ、リコリスのアクセントが美しく調和したクラシックなカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。エントリーにはカシスとブラックチェリーのダークフルーツがあり、中程度以上のボディ。バレルノートにはバニラとシダーがあり、ミッドパレットには風味豊かなブラックティーとハーブのノートが感じられる。フィニッシュは長くクリーンで、明るいチェリーとササフラス、リコリスのスパイスが残り、滑らかでしっかりとした中程度のタンニンに囲まれている。

エメラルドゴールドのトーンは、洗練された特徴を持つワインを反映しています。テイスティングは調和があり、新鮮で、ヘーゼルナッツ、トーストアーモンド、グレープフルーツ、レモンの香りが満ちています。

鼻にパイナップルの香りがあり、強い花の質感が引き立てています。非常に純粋でエネルギッシュで、爽やかな酸味とミネラル感がレモンと石の風味に素晴らしい精度を与えています。ジューシーなフィニッシュで唾液腺を刺激します。

ジューシーな桃、パイナップル、ライムが鼻を刺激し、バニラとシダーが続きます。熟したトロピカルフルーツとイチジクジャムが豊かでシルキーな口当たりを満たします。柔らかいスパイス、バニラ、ネクタリンが長いフィニッシュを印象づけ、新鮮で口をうるおす酸味がもう一杯を求めさせます。

このワインは、黒いチェリーの果実にストロベリー、ラズベリー、ナツメグのニュアンスが感じられます。口に含むと、最初の印象は新鮮なベリーの果実で、その後、柔らかく広がるタンニンがクランベリー、ナツメグ、コリアンダーのノートを持ち、余韻が続きます。適度なアルコールと明るい酸味のおかげで、余韻は新鮮なチェリーの果実とクリーミーなベリーのコンポートが残ります。

最初から魅力的で、このカベルネは赤いチェリーとプラムの強烈な香りを誇り、シダーとブラックオリーブのトーンがアクセントになっています。口当たりは滑らかで、ユニティはチェリー、ミルクチョコレート、繊細なローズマリーのヒントのフレーバーが重なっています。

ラズベリー、ブラックカラント、スパイスの風味があり、ベルベットのような口当たりと滑らかなフィニッシュ

(80% グルナッシュ、10% シラー、残りはムールヴェードルおよび他の許可された品種) は、このヴィンテージの素晴らしい例であり、前面に出た香り高くセクシーなスタイルを持っています。ガリグ、香、キルシュ、ラベンダー、ブラックラズベリーの特性が流れ、ミディアムからフルボディの丸みを帯びた柔らかいシャトーヌフ・デュ・パプに繋がり、リリース時に美味しく飲め、比較的早く進化します。

コーヒーとダークベリーの香りにローリエのヒントが加わり、口の中に広がります。しっかりとしたタンニンが熟したプラムの果実、甘いトフィー、クリーミーなオークの風味と共に構築され、このクラシックなナパカベルネを形成します。

濃縮されたブラックベリーとブラックチェリーの香りに、心地よいヒントのシダーが加わっています。ワインのシルキーな口当たりは長く広がり、黒い果実と上質なタンニン構造の美しいバランスを誇っています。そのフィニッシュは活気があり、持続的で、果実の甘さが漂っています。

滑らかで洗練された口当たりのこのバランスの取れたワインは、キャラクターに満ちており、濃厚なダークチェリーとブラックプラム、素晴らしいカシス、砕かれた岩の土の香り、そして爽やかなミネラリティを呈しています

深いバラ色、かなり暗くて輝いている。複雑な花のような/ハーブの香り：ジュニパー、ベイリーフ、アニス、そして野生のベリーの甘さ、キルシュ、ササフラス、タバコ。口の中での力強さと次元。リッチだが決して柔らかくなく、引き締まったダイナミックな力。ボイセンベリー、メープル、ココア、そしてミントとゲーム。細かいタンニンと酸のバランス。フィニッシュに新鮮なオレンジの皮

美しいガーネット色で、ブラックカラント、オレンジの皮、ラズベリーの香りが広がります。これらの香りは、バニラ、マシュマロ、ココアの微妙なノートに囲まれ、チョコレートでコーティングされたベリーを思わせる効果を引き起こします。アタックはリッチで、幅と深みのあるミッドパレットに移行し、爽やかな酸味と統合された粉っぽいタンニンに支えられています。このワインは、異常な活力と構造的なバランスを持つ力強さがあります。

ほこりっぽいチョコレートとブラックチェリーの香りが微妙な花のノートとオークと重なり合っています。エントリーはベルベットのように滑らかで強烈で、ダークチェリーとボイセンベリーのノートがトーストしたオークと軽いリコリスと結びついています。これはエレガントに構築されたワインで、ミッドパレットを通してシルクのような滑らかさがあり、持続的でジューシーなフィニッシュがあります。深くコーティングされたオークビルのタンニンが、このワインがセラーで美しく熟成することを保証します。

新鮮な生姜とハラペーニョのミニョネット、ハウスカクテル、新鮮なレモン

今日の珍味についてはサーバーにお尋ねください

角切りのツナ、ネギ、ゴマ、ポン酢グレーズ、アボカド、わさびクリーム、コリアンダー、ワンタンチップ

グリーンランドシュリンプ、ブルークラブミート、赤玉ねぎ、ディルホースラディッシュクリーム、新鮮なレモン、スウェーデンキャビア、トーストしたチャバタ（パンの代わりにライスクラッカーをサーバーに尋ねてください）

ギリシャオリーブ、トマト、バジル、フェタ、アーティチョークハート、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコシロップ、トーストしたチャバタ

スライスしたゴールデンビート、甘くてスパイシーなピスタチオクランブル、ベビーアルグラ、酔っ払ったヤギのチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、ハニーチャンパンガストリック

チャバタパン、赤いクリスプリンゴ

唐辛子スパイス、ネギ、ポン酢、唐辛子の糸、パイナップル醤油スロー

ひよこ豆、ブロッコリーニ、スイートコーン、ピーマン、コリアンダー、チェルムーラソース、ネギライスケーキ

メアリーのホルモンフリーの鶏肉、ホイップポテト、新鮮なトウモロコシ、スナップエンドウとベビーヘリテージトマトのスカトッシュ、チキンアップルソーセージの「グレイビー」

マンゴーとリンゴのチャツネ、ブラックベリーの reduction、リヨン風ポテト、ブロッコリーニ

ソテーしたエビ、チリバターソース、ハラペーニョベーコン、ホイップユコン、アルグラ

ごまのクラスト、パンシアード、チリキュウリサラダ、ポートベローマッシュルームソテー、ターメリックコーンヴルーテ、ポン酢グレーズ、ネギライスケーキ

ポート・ブール・ルージュ、ベアルネーズ、ホイップ・ユコン、ブロッコリーニ、パンロースト・ベビーキャロット

ローズマリーとガーリックのマリネ、リンゴンベリーとミントのジャム、ピノデミ、リヨネーズポテト、パンローストした若いニンジン

ニマンランチ 14 オンス リブアイ、ハウスフライ、ワイルドアルグラ、ハーブガーリックシャロットバター、オールドスタイルソース、フィニッシングソルト

シトラスイングリッシュカスタード、ブルーベリー

冷凍メレンゲ、新鮮なベリー

カルダモン、アーモンドショートブレッド、リンゴンベリークーリ、ホイップクリーム

今日の創作についてはサーバーにお尋ねください

チョコレートフラワーレスタルト、チョコレートムース、キャンディピスタチオ、ブラッドオレンジキャラメル、ホイップクリーム

カルーア、エスプレッソ、ホイップクリーム

ジェイムソン、ブラウンシュガー、エスプレッソ、ホイップクリーム

ペパーミントシュナップス、エスプレッソ、ホイップクリーム

ベイリーズ・アイリッシュ・クリーム、エスプレッソ、ホイップクリーム

セイラージェリーのスパイスラム、ホットアップルサイダー

アマレット、マリブ、クレーム・ド・カカオ、エスプレッソ、ホイップクリーム

ブランデー、カリュア、クレーム・ド・カカオ、エスプレッソ、ホイップクリーム

カルーア、クレーム・ド・カカオ、ホットチョコレート、ホイップクリーム

ハラペーニョ、玉ねぎ、シラントロ、ライムジュース、ローストガーリック、チリ、アボカドスライス、スパイシーアイオリ、ハウストルティーヤチップス

グリーンランドシュリンプ、ブルークロークラブミート、レッドオニオン、ディルホースラディッシュクリーム、新鮮なレモン、スウェーデンキャビア、バタートーストしたチャバタ

角切りのツナ、ネギ、ゴマ、ポン酢グレーズ、アボカド、わさびクリーム、コリアンダー、ワンタンチップ

スライスしたゴールデンビート、甘くてスパイシーなピスタチオクランブル、ベビーアルグラ、酔っ払ったヤギのチーズ、エキストラバージンオリーブオイル、ハニーチャンパンガストリック

スイート コーン、ベル ペッパー ハーブ レリッシュ、フレッシュ レモン、レムラード ソース

マンゴーチャツネ

新鮮な生姜とハラペーニョのミニョネット、ハウスカクテル、新鮮なレモン

クレームフレーシュ、削ったパルメザン、焼いたガーリックを塗ったブルスケッタ

刻んだロメインレタス、ベビーアルグラ、紫キャベツ、ナパキャベツ、トーストした松の実、赤ワインで再構成したクレイジンズ、ブルー・ド・オーヴェルニュ、ザクロビネグレット

ブリスタードシシトウ、スカリオンほうれん草、ベルペッパーイスラエルクスクス、スナップエンドウ、コリアンダー、ポブラノガーリックソース

マンゴーとリンゴのチャツネ、ブラックベリーの reduction、リヨン風ポテト、ホワイトアスパラガス

レモンバターソース、リンゴンベリーチャツネ、ホイップポテト、サンバーストスクワッシュ

煮込んだ子牛のすね肉、リッチなハンターソース、ローストしたベビーキャロット、ホイップポテト

ポートデミ、ベアルネーズ、ホイップユカ、ソテーサンバーストスクワッシュ

サフラン・ブール・ブラン、ホイップ・ポテト、ホワイト・アスパラガス

ニマンランチの14オンスリブアイ、リヨネーズポテト、ゴルゴンゾーラコンパウンドバター、ポートデミ、野菜ソテー

ホイップクリーム、クレームアングレーズ

シトラスクリーム

チョコレートの小麦粉不使用タルト、砂糖漬けのピスタチオ、ブラッドオレンジキャラメル、ホイップクリーム

タヒチのバニラと新鮮なベリー

タヒチのバニラと新鮮なベリー

新鮮な生姜とハラペーニョのミニョネット、ハウスカクテル、新鮮なレモン

ハラペーニョ、玉ねぎ、コリアンダー、ライムジュース、ローストガーリック、チリ、アボカドスライス、スパイシーアイオリ、ハウストルティーヤチップス

グリーンランドシュリンプ、ブルークラウ蟹肉、赤玉ねぎ、ディルホースラディッシュクリーム、新鮮なレモン、スウェーデンキャビア、バタートーストしたチャバタ

角切りのツナ、ネギ、ゴマ、ポン酢グレーズ、アボカド、わさびクリーム、コリアンダー、ワンタンチップ

スウェーデンのリンゴンベリージャム、ホイップバター

ギリシャオリーブ、トマト、バジル、フェタ、スイスチーズ、アーティチョークハート、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコシロップ、チャバタ

スライスしたゴールデンビート、甘くてスパイシーなピスタチオクランブル、エンドウスプラウト、酔っ払ったヤギのチーズ、ハニーチャンパンガストリック、エキストラバージンオリーブオイル

マンゴーチャツネ

千切りキャベツ、ハラペーニョベーコン、キャラメライズした甘い玉ねぎ、ベビーベルペッパー、クランベリー、スイスチーズ、スパイシーアイオリ

新鮮なベリー、スウェーデンのリンゴンベリーチャツネ、クロスティーニ

スイート コーン、ベル ペッパー ハーブ レリッシュ、新鮮なレモン、レムラード ソース

薄切りの牛ヒレ肉、ケイパー、ザクロのピクルスオニオン、ワイルドアルグラ、エキストラバージンオリーブオイル、シュレッドパルメザン、タラゴンアイオリ、スウェーデンのクネッケブレッド

トーストしたパン、ローストしたベビーペッパー、カリフラワー

刻んだロメインレタス、ベビーアルグラ、紫キャベツ、ナパキャベツ、トーストした松の実、赤ワインで再構成したクレイジンズ、酔っ払ったヤギのチーズ、ザクロビネグレット

ベイビーgemロメインハーツ、グレープトマト、コーン、バターミルクブルー、ペピタ、ハラペーニョベーコン、ハーブハウスドレッシング

さまざまなエアルームトマト、ブッラータ、バジル、エンドウスプラウト、オレンジシャンパンガストリック、エクストラバージンオリーブオイル

乾燥クランベリー、ヒッコリースモークベーコン

海のハマグリ、ジャガイモ、チャイブ、ディル、クリーミーなハマグリのブロス、ベーコン

ピノデミクリーム、マッシュポテト、ピクルス、リンゴンベリー

ブリスタードシシトウ、ネギ、アルグラ、ベルペッパー、イスラエルのクスクス、スナップエンドウ、コリアンダー、ポブラノガーリックソース

濃厚な赤ワイントマトラグー、煮込まれたビーフテンダーロインとリブアイ、地元のオーガニックマッシュルーム、パルミジャーノ・レッジャーノ

メアリーのホルモンフリーの鶏むね肉、ホイップポテト、新鮮なトウモロコシ、ベビーヘリテイジトマトとパプリカのスカトッシュ、ディジョンペッパーコーングレイビー、ポルチーニマスタードクーリ

あなたのサーバーが今日のポークセンサーションを説明します

温かいハラペーニョベーコンポートデミ、ソテーした野菜、ホイップポテト、エンドウスプラウト

ココナッツジンジャークリーム; スカリオン、アルグラ、ベルペッパーのイスラエルクスクス、ブリスタードシシトウペッパー

ポートデミ、ベアルネーズ、ホイップユカ、日替わり野菜

牛ヒレ肉フィレ、ブランデーペッパーコーンソース、季節の野菜、リヨン風ポテト

ニマンランチの14オンスリブアイ、リヨネーズポテト、ゴルゴンゾーラコンパウンドバター、ポートデミ、野菜ソテー

自家製マッシュ、溶けたジャールズバーグとチェダーチーズ

エクストラクリーミーなジャールズバーグとホワイトチェダーのマカロニ、シュレッドパルメザン、トーストしたパン粉

ルナズール・レポサド、モナーク・オレンジ、ザクロリキュール、ザクロジュース、新鮮なライムとオレンジの絞り汁

ルナズールレポサド、グランドモナークオレンジリキュール、マドレッドハラペーニョ、サワーミックス

ルナズールレポサド、1800ココナッツテキーラ、オレンジジュース、パイナップルジュース、ココナッツクリーム

ルナズールレポサド、アマレット、スイート＆サワー、ブラックチェリーピューレ、アガベ

マンドリンアブソリュート、シャトーモネ、オレンジブランデー、クランベリー、タンジェリンジュースとライム

ウォッカ、レモンチェッロ、レモンジュース、コアントロー、シンプルシロップ、シュガーリム

スカイパイナップルウォッカ、マリブココナッツラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース

ザクロリキュールとシャンパン

バカルディシルバー、フレッシュラズベリーピューレ、ライム、ミント、ソーダ

マドレッドオレンジ、アマレナチェリーと砂糖、氷、ウッドフォードリザーブ、アンゴスチュラビターズ

ハイウエストダブルライウイスキー、コックンブルジンジャービール、キルシュのスプラッシュ

ハイウエストダブルライウイスキー、ダラムビュー、マドレッドオレンジと砂糖、クランベリー、ライム

バジルヘイデン、ライムジュース、ジンジャー、シンプルシロップ、ローズマリー、キャンディジンジャー

へこみレンガジン、シンプルシロップ、マドレッドキュウリ、バジル＆レモン、プロセッコ

ボンベイ・ブランブル・ジン、ブラックベリー・シロップ、ソーダ水、レモンジュース

へこみレンガウォッカ、新鮮なライムジュース、コックンブルジンジャービール

アブソルートバニラウォッカ、カルーア、エスプレッソ

シャンパン、シャトー・モネ

アペロール、ソーダ、プロセッコ、オレンジホイール

ボンベイサファイアジン、カンパリ、マティーニロッソ、オレンジ

ヘンドリックスジン、ベルヴェデールウォッカ、リレブラン

レモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ、レモンホイール

風味豊かなひねりのあるジンとトニック、ライム

ヘンドリックスジン、スプラッシュドライヴェルモット、シェイク、オリーブ

ケテルワン、スプラッシュドライベルモット、シェイク、オリーブ

ボンベイサファイアジン、ローズライム、シェイク、ライムウェッジ

ルナズール レポサド テキーラ、モナーク オレンジ ブランデー リキュール、フレッシュ スクイーズ ライム & タンジェリン

デンテッド・ブリック・ウォッカ、カフーラ

デンテッド・ブリック・ウォッカ、カフラ、½ & ½ アイス

メーカーズマーク、マティーニロッソ、アンゴスチュラビターズ

マドレッドオレンジ、アマレナチェリー、シュガー、アンゴスチュラビターズ

デュワーズ、ドランブイ

ジャックダニエル、フレッシュに絞ったサワーミックス

アマレット、フレッシュに絞ったサワーミックス、タンジェリン

へこみのあるレンガのウォッカ、グレープフルーツ、塩をふったグラス

へこみレンガウォッカ、グレープフルーツ、クランベリー

へこみレンガウォッカ、クランベリー、パイナップル

ルナズール レポサド、オレンジジュース、グレナデン

へこみレンガウォッカ、クランベリー

へこみレンガラム、コーラ、新鮮なライム

へこみレンガウォッカ、ブラッディ・マリー・ミックス、セロリの茎、オリーブ

ラズベリーシロップ、ライムジュース、ジンジャービール、バジル

潰したミントとマンゴー、ライム、シンプルシロップ、クラブソーダ

つぶしたブラックベリー、グレープフルーツジュース、ライム、アガベ、クラブソーダ

ワイルドブルーベリーシロップ、レモネード、ライムエード

オレンジ、パイナップル、グレープフルーツジュース、グレナデン

ザクロ、ライムエード、スプライト

ハックルベリーシロップ、ソーダ、ヘビークリーム

(メルロ, シラー, プティ・ヴェルド, サンジョヴェーゼ, カベルネ), イタリア

ルートビア、オレンジクリーム、ハックルベリー

繊細で優しい泡。熟したトロピカルフルーツの持続的な香り。ブリオッシュパンとアーモンドの滑らかな風味と、よく統合されたクリーミーなスパークル。

いちごとさくらんぼの美しい風味、軽やかでシャープ。

青リンゴ、花、甘いスパイスの際立った新鮮さ、活気、シャープさ。

最初の果実のノートの後に、より控えめなブリオッシュとバニラの香りが続きます。

最初の果実の香りの後に、より控えめなブリオッシュとバニラの香りが続きます。

エレガントで官能的、ラズベリー、野いちご、チェリーのノートを持っています。

シャトー・サン・ミッシェル・リースリングは、美しい果実の風味、シャキッとした酸味、エレガントなフィニッシュを持つリースリングのさわやかなスタイルです。甘いシトラスの香りと風味を提供します。これは非常に多用途な食事用ワインで、牡蠣との相性が抜群です。

60% ヴィオニエ、15% ルーサンヌ、10% マルサンヌ、8% クレレット、5% ブールブラン、2% グルナッシュ。黄色の金色、透明で輝いている。ヴィオニエの独特な香り、白い花、アプリコット、アカシア、白桃によって特徴づけられた新鮮さ。豊かさとボディがたっぷりのフルーティーさ。優雅さ、力強さ、バランスを持ったよくまとまったワイン。

香りはオレンジの花のノートがあり、パイナップル、黄金のリンゴ、バナナのフルーティーなアロマへと続く、強烈で洗練されています。味わいは新鮮で心地よく緊張感があり、口の中に広がるフレーバーとミネラルのフィニッシュが特徴です。

独特で、丸み、新鮮さ、香りの調和のとれたバランスを示し、柑橘類とトロピカルフルーツの香りがあります。

ピンクグレープフルーツ、キーライム、パッションフルーツ、フランジパニ、パイナップルがあなたの感覚を誘惑します。

シングル ヴィンヤード クル ロエから。 このエレガントなピノ グリジオは、豊かなハイライトとアカシアの花とシトラスのバランスの取れた香り、フレンチ バゲットのヒントを持っています。

レモングリーンの色合いで、キーライムと白桃の香りが、青リンゴと楽園のブドウのアンダートーンを引き立てます。口に含むと、甘くてさわやかで、長く心地よいフィニッシュがあります。

活気のある香り、熟した桃と青りんごにパイナップルのヒント。酸はバランスが取れており、温かいが熱くない口当たり。素晴らしいミネラルノートと爽やかなシトラスが全体に広がる。

美しい淡いストロー色で、レモン、シトラスの花、ブリオッシュの魅力的な香りがあります。口に含むと、グリーンアップルの風味とバタースコッチのヒントが重厚感を与えます。砕かれた火山岩の要素が山の酸味と混ざり合い、素晴らしい緊張感と焦点を生み出します。

ジューシーな桃、パイナップル、ライムが鼻を刺激し、バニラとシダーが続きます。熟したトロピカルフルーツとイチジクジャムが豊かでシルキーな口当たりを満たします。柔らかいスパイス、バニラ、ネクタリンが長いフィニッシュを特徴づけ、新鮮で口を水分補給する酸味がもう一杯を求めさせます。

新鮮な赤リンゴ、蜂蜜、白い花の香りと、トーストしたナッツとシトラスのエレガントでリッチな味わい。典型的なブルゴーニュのブドウの最も純粋な表現の一つ。100%シャルドネ。

淡い光沢のある金色。新鮮で鋭い香りが花のノートに支えられ、素晴らしいが非常に穏やかなオークの存在感と新鮮なヘーゼルナッツのヒントが非常に表現豊かです。口に含むと、素晴らしい構造とバランスがあり、新鮮な花の香りと白桃やミネラリティのヒントがあります。(シャルドネ)

アーモンド、ヘーゼルナッツ、リンゴの繊細な香りの強さと、口の中での滑らかさと新鮮さのバランスを持つワイン。100%シャルドネ

バラの花びらと熟した夏の果物の香り。ジューシーなイチゴ、ラズベリー、バラの花びらの味わい。明るくてさわやか。

いちごとスイカの香りに、リンゴ、モモ、メロンのヒントが加わっています。素晴らしい夏の夕べにぴったりの飲み物です！！

夏のベリーがグアバと桃へと続き、血オレンジのようなジューシーな冬のシトラスのノートと対比され、高音のバラの花びらとラベンダーが魅力を加えます。

リッチなブラックベリー、プラム、ラズベリーのフレーバーにバニラのヒントが加わっています。

濃い紫色で、黒いチェリーとブルーベリーのコンポートの香りが鼻を刺激します。モカ、チョコレート、スパイスの風味が豊かな口当たりに広がり、メントールとスパイスケーキのヒントがあります。フルボディでジューシーなタンニンを持ち、フィニッシュには心地よいスパイスがあります。

これは美しく統合されたブラックリコリス、プラムピューレ、ラベンダー、マリネスパイス、鉄くずを持っています。調和が取れており、口の中で長く続き、シームレスなテクスチャーと塩味のミネラリティがフィニッシュにあります。シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル。

グルナッシュ 60%、シラー 15%、サンソー 5%、ムールヴェードル 10% と、アペラシオンで許可されている他の品種の最終的な10%。ガリグ、シトラスの花、ブラックカラントの芽の香りのブーケ。新鮮さとバランスに満ちた口当たりで、ココアとモレロチェリーの香りが広がり、長くリコリスの余韻が残る。

豊かなガーネット色にルビーの縁を持ち、ワインは明るいイチゴやジャムのような果実の香り、モカとバニラ、トーストしたオークのノートを明らかにします。表現力豊かなボイセンベリー、ブラックベリー、ダークチェリーの風味が口の中で複雑さと深みを与えます。

ビングチェリー、ラズベリー、ペッパーコーンの複雑なフレーバーと、森の床や黒茶を思わせる土の香り。ワインは15%の新しいフランスオークで12ヶ月熟成され、明るい赤い果実のノートと品種のキャラクターを隠すことなく、口当たりの構造とフィニッシュの長さを高めます。

2014年エステート・ロシアン・リバー・バレー・ピノ・ノワールは、赤い果実、花、土の素晴らしい香りがあります。柔らかくシルキーなテクスチャーで、口の中ではチェリー、クランベリー、ベーキングスパイスの特徴がバランスよく、酸味と心地よい余韻と共に際立ちます。

新鮮なラズベリー、甘くてふっくらしたダークチェリー、新鮮で繊細なキノコの豊かな香り。味わいは新鮮で、リッチで甘い。入口は前に出て、甘くてリッチなダークチェリーの風味があり、中盤はそのベルベットのようなフルーティーな美味しさを引き継ぎ、果物とリッチなスパイスの純粋な複雑さの長く楽しめる余韻へと続く。

潰れたスミレ、クランベリー、シダーの香り。口の中にはハックルベリー、ラズベリー、ブルーベリー、スパイスが広がる。明るい酸味と構造的なタンニンが微妙なオイスターシェルの塩味を引き立てる。

魅惑的なラズベリー、ブルーベリー、クラシックなブライアリーとスパイシーなフレーバーが、セゲシオワインで知られるバランスの取れた要素と共に楽しめます。

ルビー・レッドにバイオレットの色合い。香りはフルーティーでフローラルなアロマを提供し、チェリー、ブルーベリー、カラントのノートがバニラとココアのヒントと出会う。

ルビー紫色で、熟したチェリーの香りにミネラルとバニラのヒントが感じられます。ドライでミディアムボディの赤ワインで、爽やかな酸味（食事と合わせるのに最適）と柔らかいタンニンを持ち、バルベーラ ダスティ トレ ヴィーニェは、オークの良い統合、良い複雑さ、そしてより多くの赤いチェリーのフィニッシュでバランスが取れています。

スパイシーで土のニュアンスと砕かれた石が黒いチェリーと風味豊かなハーブに繋がる。ここにはシルクのような質感の深みがあり、爽やかな酸味と相まって、熟した赤と黒の果実がラベンダーの香りの下で響き合う。非常に濃厚で強烈でありながら、優雅さを伝え、口の中を新鮮に保ち、残るバイオレットキャンディのヒントを残す。

強い紫色。香りには黒い果実、スミレ、スパイスのアロマがある。鉱物とグラファイトのノート。口の中での素晴らしいバランスと新鮮さ、良い濃度と中程度の構造。柔らかいタンニンと持続的なフィニッシュ。

熟したプラムとダークフルーツのキャラクターにミネラリティのヒントがある。

このワインのブドウはアルゼンチンのアンデス山脈で栽培され、冷やされてナパバレーに運ばれ、カイマススタイルで生産されます。このマルベックは2018年の収穫のブドウから作られ、「世界の赤ワイン」と呼ばれています。ワインにはヴィンテージ日付がラベルされていませんが、旅行から知られています（つまり、ヴォヤージュ10は2020年のヴィンテージです）。驚くほど滑らかで、ダークフルーツの香りと風味、そして繊細でテクスチャーのあるタンニンがあります。

これは熟したプラム、アニス、ラベンダー、カラント、ダークチョコレートと複雑な風味のスパイスが香る豊かなアロマのワインです。口に含むと、紫色の果実、リコリス、スミレが続き、ペッパーとスパイスが感じられます。これはフルボディで、豊かな風味を持つクラシックなバロッサバレーのワインです。

各シラーズの区画はワイン製造プロセス全体で別々に保管され、適切な時期にベン・リッグスと彼のチームによって慎重にブレンドされます。ザ・ボルターは非常に引き立った赤い果実、ブラックベリー、ブルーベリージャムの特徴を示しています。このワインは長く、柔らかく、ジューシーな味わいと豊かな口当たりを持ち、リコリスのニュアンスが弾けます。非常に親しみやすく、飲みやすいシラーズの体験です。

濃い色合いの深いルビーレッド。純粋で豊かで、果実の香りの上に香ばしいハーブの香りが広がり、少しの胡椒のスパイスと新鮮なコーヒー豆の香りが感じられます。

潰したカシス、ブラックベリージャム、新鮮なスミレの花びらの魅力的な香り。口に含むと、アメリカンオークとフレンチオークの熟成による贅沢なトーストオークのノートが、ブラックチェリーと甘くしたクランベリーと融合します。果実味豊かで、フルボディで、心地よく構造化されたカベルネ・ソーヴィニヨン。

深いルビー紫色で、ダークチョコレート、タバコの葉、砂漠のセージに補完されたチェリーとブラックベリージャムの強烈な香りを予感させます。香りはまた、湿った砂利、白檀、プラムプディングの二次的なニュアンスを明らかにし、フェンネル、クローブ、ユーカリの微妙なノートが加わります。口に含むと、ブラックラズベリー、ザクロ、クランベリー、エスプレッソ、ザンテカレントの渦が、バニラビーンズ、ナツメグ、ヘーゼルナッツのノートとシームレスに融合します。フィニッシュは長く持続し、ジューシーな酸味としっかりとした磨かれたタンニンがあります。

大きくて大胆。深いクリムゾンの色合いに、ブラックベリー、カラント、カシスの香りと、微妙なローストバニラとスパイスのノートが特徴です。

中程度から深いルビー紫色で、グラファイトとほこりのノートがカシスのコアの上に広がり、ボイセンベリー、シダー、バニラのノートが感じられます。中程度からフルボディで、甘いスパイスが絡んだ果実のコア、しっかりとした粒状のフレーム、そしてフィニッシュにはちょうど良い新鮮さがあります。

ブラックチェリーとココアがシームレスに織り交ぜられた、私たちのフラッグシップカベルネは、構造と複雑さにおいて贅沢で魅惑的です。口の中ではヘーゼルナッツ、焼きプラム、クローブの風味が広がり、フィニッシュの素晴らしい酸味が風味とタンニンの濃縮をバランスよく整えます。

美しいガーネット色が、ブラックカラント、オレンジの皮、ラズベリーの香りで開きます。これらの香りは、バニラ、マシュマロ、ココアの微妙なノートに囲まれ、チョコレートで覆われたベリーを思わせる効果を引き起こします。アタックはリッチで、幅と深みのあるミッドパレットに移行し、爽やかな酸味と統合されたほこりっぽいタンニンに支えられています。このワインは、異常な活力と構造的なバランスを持つ力強さを備えています。