もんじゃ・お好み・鉄板焼き すずめの御宿

爽やかな柑橘系の香りと透明感あるジューシーな旨味があります。

しっかりとした酸味と共に、密度の高い旨みが特徴です。お燗でいただくと風味が一層引き立ちます。

山田錦を４５％まで磨いて醸した純米大吟醸。新鮮なあじと柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

上品で香ばしく、ほんのり甘い穀物の香りがあります。

紅はるか芋を白麹で醸した、フルーティーで華やかな上品な香りです。

コガネセンガン芋の香ばしい香りとインパクトのある甘さを持ってます。

華やかな香りや味わいは日本酒の大吟醸酒をおもわせてくれます。

信州マルス蒸溜所のマルト原酒、ソーダ割りがオススメです。

ほのかに心地よい木と酸味を伴う柑橘の香りがあります。ソーダ割りや水割り、冬はお湯割りと多様な飲み方で楽しめます。

シャルドネ主体のエレガントブリュット

白ブドウならではの柑橘系の香り、シャープな酸味が魅力。すっきり辛口な味わい

爽やかな香りと酸味を持つ飲み口の良いやや辛口タイプ。

口当たりがスムーズで飲み口の良いライトボディタイプ。

ニュージーランド・マールボーロ地区＜爽やかな酸味とハーブや柑橘系が特徴な白ワイン＞

フランス・シャブリ地区＜エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン＞

イタリア・トスカーナ州＜サンジョヴェーゼを中心に造られる、果実味と酸味のバランスが魅力＞

フランス・ブルゴーニュ＜赤い果物の華やかな香りに繊細な酸とタンニンが心地良いバランス＞