酒蔵玉乃光
Sake Brewery Tamanomitsu
豊富な日本酒と鴨料理が魅力の居酒屋
評価
口コミ
メニュー
京鴨の胸肉、モモ肉、ササミ、野菜の盛り合わせ
京鴨のハツ、肝、砂肝、野菜の盛り合わせ
ぜーんぶです
【インパクト 食べ応え 大‼】約5人前 要予約 詳細はスタッフまで!
京都のお豆腐をあっさり和風ドレッシングで
若鶏のモモ肉を自家製醤油ダレに漬け込んだ一品
人気商品です
お口直しに!
当店銘柄のオリジナル限定酒天然の酸味と旨味が調和したスッキリとした呑み口です
玉乃光の定番酒米の旨味と高酸度のキレ味が最高のバランス
精米からの一貫手作りの製造工程で醸した淡麗辛口!
京都産米「祝」100%ほのかな吟醸酒!甘味と旨味のバランス
蔵元直送一度も加熱処理をしていないフレッシュな日本酒。爽やかな口当たりの生酒
手作りの米麹を用いて低温発酵しています。良質な酒米のきれいな酸味が生きています。
冴えわたる極上の辛口辛口の存在感と天然の酸味がもたらすキレ!
『山廃仕込み』伝統的な手法で通常の倍以上の時間をかけて醸した酒!
酒造好適米『山田錦』吟醸の香りと共に酸味 キレのある味わいです
人工知能搭載味覚センサー串料理との相性97.8%!濃醇な味わいと豊かな酸味
酒米の元祖『雄町米』自然なやわらかい香りが特徴で天然の酸味と米の旨味が調和した呑み口です
熟成古酒円熟味のある香りと奥行のある味わい
程よい酸味とほのかに感じる米の旨味!食中酒としてオススメ!
京都産米(祝)100% 京都限定酒!口当たりの優しい味
山田錦特A地区播州久米産のみ使用。旨味と酸味が効いた辛口。
品種『渡船2号』(酒米の元祖雄町の子で酒米の王者山田錦の親にあたる希少な酒米)芳醇な香りとキレのある味わい。呑み応えのある逸品
京都産酒造好適米『祝』を40%まで磨き上げ手作りで醸した大吟醸吟醸の香り、ふくらみ、キレ『祝』の味を極めた逸品!
『備前雄町』を35%まで磨き上げ手造りで醸した大吟醸香りのほかに『雄町』の味を極めた逸品
熟成し丸みのある味京都伏見のお稲荷さん 福招く本格焼酎!
肉に合う!この一点を追及本格焼酎『屋久杉』の香り、肉の素材を引き立てます。
純米吟醸酒で仕込み、旨味を活かし甘さ控えめでさっぱりと!
日本酒を蒸留した自家製のスピリットで仕込む珍しい酒ゆずの香りにさっぱりと!
コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・グレープフルーツカルピス・ウーロン茶
ジントニック・ジンバック・モスコミュール・スクリュードライバーウォッカトニック・カンパリソーダ・カンパリオレンジサムライロック・カシス娘
ピーチ・カシス・クランベリー・アプリコット・青りんごその他スタッフまで
メガ → 650円ギガ → 750円
赤・白・ロゼ
