焼鳥 天赦

焼鳥と割烹、その魅力を余すことなく。福島県産「伊達鶏」と山梨県産「信玄鶏」を主役に、焼鳥の枠を超えた割烹料理を織り交ぜ、全22品で仕立てる天赦の看板コース。素材の組み合わせ、味わいの緩急、器まで細部にこだわり、一皿ごとに新たな表情を愉しめます。天赦の魅力を存分に味わいたい方におすすめのコースです。※季節、時期によってメニューが一部変更となる場合がございます。 (例)【 先 　付 】 砂肝の柚子胡椒ジュレ【 焼 　物 】 伊達鶏と信玄鶏のもも食べ比べ、ちょうちん【 割 　烹 】 フォアグラ大根、茶碗蒸し【 食 　事 】 〆のラーメン or お茶漬け【デザート】季節のフルーツ窯その他、料理はおまかせでご提供させていただきます※上記料理内容は一例となります※品数は目安となります。季節、時期によって品数が前後する場合がございます。予めご了承ください

天赦の味わいを、まずは気軽に。福島県産「伊達鶏」と山梨県産「信玄鶏」の焼鳥に、趣向を凝らした割烹料理を組み合わせた全15品。焼鳥だけでは終わらない、天赦ならではの料理構成を気軽に愉しめる入口のコースです。初めてのご来店や、まずは天赦の世界観を味わってみたい方におすすめです。※季節、時期によってメニューが一部変更となる場合がございます。 (例)【 先 　付 】 ちょうちん海苔巻き【 焼 　物 】 低温調理鶏むね焼き、もも食べ比べ【 割 　烹 】 茶碗蒸し、天恵姑バター焼き【 食 　事 】 親子丼【デザート】北海道産自家製ミルクプリン※上記料理内容は一例となります※品数は目安となります。季節、時期によって品数が前後する場合がございます。予めご了承ください

料理長による先付から始まる、お昼のおまかせコース ※季節、時期によって品数が前後する場合がございます