魚屋豪椀

特別な日じゃなくったって女の子はみんな大好き！

（シャルドネ） フランス／辛口有機栽培葡萄100％オーガニックワイン。香り華やかでふくよかな味わい。

（カベルネ） ミディアム／アメリカ無農薬栽培。完熟したシラーならではの風味。深みと余韻を感じる味。

赤ワインにくだもんを漬け込んじゃいました。

（黒麹）

（黒麹）

（黒麹）

（白麹）

（黒麹）

・・・５年間無添加でじらした？

・・・もっと情熱的な夜にしたいなら

・・・きっと幸せになれる

純米＋1（1合）

特別純米＋3（1合）

2～3人で飲むなら、キーンと冷やした竹筒で

ゑびすビール＋ジンジャーエールで

トマトジュース＆ゑびす生ビールで

少し甘くカシスのリキュールで

朝摘み苺とソーダで、女の子に大人気

早摘みレモンがスッキリと。レモンサワーです。

搾りたて！

完熟マンゴーとピーチで作った、略して

豪椀自慢の超高圧炭酸ガスハイボール！一度飲んだら絶対ハマル！！

シビレル炭酸最高傑作？この価格、豪椀店主の男意気！

レモンをギュッと絞って。

ジンジャーエールでハイボールを飲みやすくしました

豪椀に来たらとりあえず、、、

赤字覚悟の大盤振る舞い！！売り切り御免の早い者勝ち。

豪椀に来たらとりあえずコレ！季節の旬な刺身もあるよー！！2人前1700〜。

目の前で豪快に炙ります。　ハーフサイズ440円

ソーキ肉と大根の煮物。お好みで島とうがらしをかけて。

季節ごとに旬な食材を使って

今日は◯◯産？？

季節モノです。10月頃〜２月頃までの限定。

冬季限定。

夏限定の、、、、みんなに愛されてます。

春季限定。ものすごく甘ーーーい。

天然の岩塩でじっくりと焼き上げます。

のどぐろ、キンキ、鮎、サンマなど、、、季節に合わせて旬な魚仕入れてます

定番の、、、。脂のってます。

香ばしく塩焼き。寒い日には煮付けでほっこり。

希少部位。にんにく醤油でどーぞ。

皮目はカリッと香ばしく焼ます。

殻ごと１枚ずつ焼きます汁まで美味しい。

踊れない人はこっち！

魚屋ですが、、、、お肉にもこだわってます。

低温でじっくりと火を通してるので、まるでレバ刺し！？みたいな食感。

モーーーーー。旨い。中はレア目に焼き上げます。

食べたくなるとね。

スパイシーな味付けに仕上げました！

蟹のほぐし身をどっさりと。

自家製のタルタルソースで。

明太子バター。塩辛バター。トリュフ塩。どれが好き？

ボリューム満点。隠れ名物

何か欲しくなったら、、、。

このコンビネーション。旨いよねー。

魚のタタキにたっぷりネギと納豆で。

ソースとマヨでたこやき風に。

お酒がすすむ。

程よい苦味がたまらない。

珍味！！　自家製のいくらを乗せて

みんなでシェアすれば怖くない！！

〆の人気物。うん。旨いよねー。

釜戸で炊いたご飯は旨い！！銀シャリ

「略」してオーダーしないでね（笑）

練りゴマ醤油に魚を漬けて、一番だしをぶっかけた。

デザートは別腹！！

ハチミツをたーっぷりとかけてバケットにのっけてどーぞ。

まるでクリームブリュレ！？

シンプルに。

旬な食材やその日の気まぐれメニュー。海鮮はもちろん。お肉や野菜、和食、洋食。　などなど！！