VILLA COMMUNICO

※ご予約可能日 3月1日 ~ 5月31日 肉の匠、滋賀県「サカエヤ」さんが＂手当て＂した熟成肉を、じっくりと薪火で焼き上げるステーキをお楽しみいただける限定のミニコースです。 ＜メニュー＞ サラダ 熟成肉の薪火ステーキ（200g） パン デザート 食後のお飲み物

※ご予約可能日 6月1日 ~ 6月30日 日々生産者から届けられる季節の恵、原始的な薪火、そしてシェフ堀田の創造性が織りなす独創的なコース料理をご提案いたします。 ※11:45開場、ランチコースは12:00一斉スタートとさせていただきます ＜メニュー一例＞（全８品） 鹿　紫人参　ブルーベリー 岩牡蠣　新玉葱　ハーブセロリ 蛤　ウスイ豆 リゾット　グリーンアスパラ　カマンベール　ピスタチオ 穴子　山菜　春大根 サカエヤ　新保さんが手当てした経産黒毛和牛サーロイン 古都華　ショートケーキ ミニャルディーズ ・メニューは季節や仕入れ状況等により異なります。 ・ラウンジでのアペリティフとお食事時のミネラルウォーターが料金に含まれております。