海鮮旬彩料理 魚波 小岩店

ALC0.00％ノンアルコール/カロリーゼロ/糖質ゼロ

氷・梅干 100円ミネラル水・炭酸水・カットレモン 200円ウーロン茶・緑茶・そば茶 400円

酸度1.2 日本酒度5飲み飽きしないコシのある辛口酒。和食やコクのある料理に合います。

日本酒度5落ち着いた香りと、爽やかでさらりとした喉越ながらも、ソフトな甘味が残ります。

酸度1.6 日本酒度10力強い味わいは辛口党をうならせる文句なしの大辛口。

酸度1.7 日本酒度2ただ辛いだけでなく米のうまみを表現した味わいある辛口

酸度1.5 日本酒度2吟醸酒らしいりんごを思わせるフルーティーな香りと純米酒の持つ米の旨味が絶妙。

麹の香りとナッツのような香ばしさが重なり、口に含むと味の複雑さを感じさせます

酸度1.2 日本酒度5香りは控えめでふくよかで丸みをおびた柔らかな味わい。

酸度1.5 日本酒度5きめ細やかな味の広がりとなめらかな旨味をのせた吟醸酒。

酸度1.6 日本酒度3名水百選の杜々の森湧清水と、当地の寒冷地米をじっくり仕込んだ純米酒。

酸度1.7 日本酒度11ただ辛いだけでなく米のうまみを表現した味わいある辛口

魚波では、全国の小さな酒蔵さんが醸造している日本酒の中でも、限られた酒屋さんでしか手に入らない希少なお酒を厳選して取り揃えております。小さな酒蔵さんならではの手の込んだ手造りの日本酒を美味しいお食事とご一緒に。次回も同じお酒が入荷するとは限りませんので、気になるお酒があれば是非お早めに！今夜、お客様の心に残る日本酒が見つかる事を願って。。。

山形県 栄光冨士 酒未来極少量しか造られておらず、とても珍しい貴重な酒米「酒未来」を贅沢に使用した純米大吟醸酒です。香りフルーティー、口の中で弾けるアタック抜群、キレ味の素晴らしさ、本当に極上酒です！なくなる前にぜひ!!!

群馬県 町田酒造NEW日本酒と呼べるかぐわしい香り華やかでいて、旨味ふくらむほどに絶品！現在、日本酒界 人気急上昇中の「町田酒造」さんのお酒。お酒の名前を蔵の名前と同じにするほどの気合いの醸造！酒好き必須の雄町を使用した直汲みSuper限定酒です！（一本ずつ無濾過の生の搾りたてを人力でビン詰め）

秋田県 千代緑東京では無名な酒蔵さんですが他に類を見ないと言える素晴らしい味わいの酒蔵さん、見つけました！人気の酒米、美山錦を50％精米（大吟醸造りと同じ）にて最初から最後まで美しい飲み口として醸造されております！やや辛口のキレ味と柑橘を思わせる舌触りが杯を重ねさせてくれる逸品です！

高知県 土佐金造

広島県 瑞冠広島県の山あいで、ドメーヌ化（自社栽培のお米、お水、空気を使って醸造）する酒蔵さんで、今回の「こわっぱ」は幻の酒米と言われる「亀の尾」をもちろん自社栽培にて醸造した旨味、コク、味のり抜群 絶品の辛口酒です！お代りされる方続出の飲み飽きない素晴らしいお酒です！

茨城県 武勇芳醇濃厚旨口のガツンとアタック感抜群のウマウマ酒！蔵人4人で試行錯誤を繰り返し、独自な酸味がしっかりと酒の輪郭を造り気持ちのよい喉ごしを演出します。なかなか他に類をみない旨口のお酒です！一度はまると抜け出せない武勇ワールド、ご賞味あれ！牛スジの煮込みと絶品のマリアージュです!!!

角瓶を炭酸で割った、すっきり爽快な味わい。

ソーダ/ウーロン/オレンジ/グレープフルーツ

ソーダ/ウーロン/オレンジ/グレープフルーツ

トニック/リッキー/ライム/バック

モスコミュール/ブルドック/スクリュードライバー/リッキー

そと 280円なか 200円

肉の旨みを味わうための肉食系ワイン。

新鮮な魚介を堪能するための爽快系ワイン。

シラーズ 赤/シュナンブラン 白