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エーニク
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絶景を楽しむ瀬長島のこだわりバーベキュー
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石垣牛にライスやサラダ、小そばに1ドリンクのついたプレート。部位ごとに値段は変わります。(¥3400~¥6800)/100g
柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴の高級部位。
とても柔らかくて脂肪が少なく上品な味が特徴。一頭の牛でヒレの占める割合はおよそ3%の高級部位。
肉のきめが細かく風味もあり柔らかい。赤身肉として貴重な部位。
霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさったお肉。 弾力のある赤身なので、「THE 肉」という実感が味わえます。
よく運動をする部位なので、赤身で味がある肉が好きな方はぴったりです!
和牛部位の中で一番の万能選手!焼肉はもちろんステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶと幅広く人気のある部位です。
沖縄の豚文化を知るうえでは一番知ってもらいたい豚です。甘い脂身にしつこくない舌触り、しっかりお肉の味も楽しめるのが多くのファンを持つ理由です。
沖縄県産のあぐー豚を100%使用したオリジナルソーセージ。甘くて噛んだ時のジューシーさがたまらない!
豚足を桜チップでスモークいた、とろとろではなく、ムチムチのテビチです!食べるコラーゲンとして人気の豚足を是非ご賞味ください。
オリジナルブレンドの下味の後に香り高いスモーク。チキンとの相性の良さを改めて感じる、毎日食べれる逸品です!
大人も子供も食べやすい一口サイズ。いい具合についた味がやみつきに!(カレー味 or タレ味)
肉にポテトは必須!テイクアウトでも美味しく召し上がって頂けます。
ガッツリだけどオーブン調理でヘルシーに仕上がり女性にも大人気!お肉屋さんならではの手作りローストビーフ丼。
肉のプロが健さん和牛やあぐー豚はもちろん、卵や玉ねぎにもこだわって食材を厳選しました。絶妙に配合されたハンバーグは焼くと驚く程ふわふわに仕上がり、ジューシーな肉汁がたっぷり出てきます!
