ヴィア・ソフィア
Via Sophia
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クリエイティブなイタリアンビストロとワインバー
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メニュー
季節のスープ + お好きなサラダ、サンドイッチ、またはパスタ + ティラミス ワイン1杯追加 $5.00
エクストラバージンオリーブオイル | 熟成バルサミコ
ダックコンフィ | チャイブオイル
なす | トマト | パインナッツ | ゴールデンレーズン | アルボリオクリスプ
トマトレリッシュ | 煮たポロ葱 | マスタードパン粉 | レモンビネグレット
アルグラ | ズッキーニ | イタリアンペッパー | マリナーラ | ケイパーアイオリ
ブッラータスプレッド | プロシュート | ルッコラ | ハニー | パルミジャーノ
トスカーナケール | ピンクレディアップル | イエロービート | ローストグレープ | キャンディペカン | ゴルゴンゾーラ | グリーンガーデンドレッシング
ブリオッシュクルトン | パルミジャーノ | ロメインハート | サーモンまたはチキン追加 +$10
新鮮なモッツァレラチーズとペピタペスト | チェリートマト | トーストしたファッロ
ひよこ豆 | トマト | ルッコラ | クリスピータコ | 赤ピーマンジャム
プロシュート | フレッシュモッツァレラ | オーブン乾燥トマト | ルッコラ | アンチョビビネグレット | チャバタ
パン粉をまぶした鶏肉 | ベーコン | ペコリーノクリーム | ルッコラ
牛肉 | 豚肉 | 子牛肉 | マリナーラ | 熟成プロヴォローネ | ガーリックバジルバター | ホーギーロール
熟成プロヴォローネ | チェリートマトレリッシュ | ルッコラ | ケイパーアイオリ | ブリオッシュ
グアンチャーレ | グラナ パダーノ
卵不使用のデュラムパスタ | ポモドーロ | ミートボール追加 + $6
野生のキノコ | チェリートマト | バジル | パルミジャーノ
サン マルツァーノ トマト | 牛肉 | 豚肉 | 子牛肉
バレンシアオレンジソース | ペコリーノ
チェリートマト | オリーブ | ピーウィポテト
グリルしたフォカッチャ | ムール貝 | アサリ | エビ | 新鮮な魚
熟成パルメザン | ポモドーロソース | ブカティーニ | レモン
マリネした黒ムール貝 | エビ | タコ | 桃 | レンズ豆 | ルッコラ
デンバーカット | ルッコラ | チェリートマト | パルミジャーノ | バルサミコ | グレモラータ
エクストラバージンオリーブオイルバルサミコ | ポモドーロバター
ダックコンフィ | チャイブオイル
ローストペッパー | ミックスオリーブ | オレガノ | ガーリック
トマトレリッシュ | 煮たポロ葱 | マスタードパン粉 | レモンビネグレット
シトラスエッセンス | フライドケイパー | ルッコラ
ジェムレタス | アンチョビビネグレット | フォカッチャクランブル
トスカーナケール | ピンクレディアップル | イエロービート | ローストグレープ | キャンディペカン | ゴルゴンゾーラ | グリーンガーデンドレッシング
アルグラ | ズッキーニ | イタリアンペッパー | マリナーラ | ケイパーアイオリ
ブッラータスプレッド | プロシュート | ルッコラ | ハニー | パルミジャーノ
シェリー酢 | 炭火焼きナス | アルボリオクリスプ
シャロット | ガーリック | バター | 白ワイン | 自家製フォカッチャ
クロスティーニ | サン マルツァーノ
シェフのセレクション | グリッシーニ | ピクルス野菜 | オリーブ | 粒マスタード | フィグジャム
ほうれん草のピストゥ | クリスピーピー | カラブリアンオイル | ペコリーノ
スモークパンチェッタ | グラナパダーノ
熟成パルメザン | クリスピープロシュート | トマトピューレ | ブカティーニ
shredded beef | デミグラス | シトラスフォーム
タレッジョ フォンデュタ | セージ
バレンシアオレンジソース | ペコリーノ
新鮮な小さなネッククラム | ガーリック | ペペロンチーノ | パセリ
マリネした黒ムール貝 | エビ | タコ | 桃 | レンズ豆 | アルグラ | フリゼ | インゲン豆 | ピーウィーポテト | ブラッドオレンジドレッシング
チェリートマト | オリーブ | ピーウィポテト
クロスティーニ | サン マルツァーノ
ローストポテト | サフランアイオリ
エアルーム・トマト・レンズ豆サラダ | プラム・バター・ソース
ブリュッセルスプラウト | グリルピーチ | ローズマリーデミグラス | レモングレモラータ
マッシュルームリゾット | クリスプアーティチョーク | ミッションフィグ
8オンスデンバーカット | スイートポテトグラタン | ピクルドシャロット | ステーキソース
ガーリック | パルミジャーノ
グラナ パダーノ アイオリ
チリ | メープルシロップ
ローストピスタチオ
ガーリック | チリフレーク | ローズマリー
ローストペッパー | ミックスオリーブ | オレガノガーリック
イタリアンミートボール | スパイシートマトソース
ポモドーロまたはフラディアヴォロ
なす | トマト | ゴールデンレーズン | パインナッツ
シトラスエッセンス | フライドケイパー | ルッコラ
熟成プロヴォローネ | ケーパーアイオリトマトレリッシュ | 手切りフライ
スパイシーポモドーロソース
バーベキューまたはバッファローセロリキャロット | ランチ
地元のホワイトライトニング | ジンジャーシロップ | シトラス
バッファロートレース | メープルシロップ | アンゴスチュラビターズ | オレンジ
ジン | クランベリー | ローズマリー ハニー シロップ | レモン ジュース | ソーダ 水
日本酒 | ジン | ローズリキュール | オレンジビターズ | ローズシロップ | プロセッコ
コニャック | ホワイトクレームドゥメンソ
グレイ グース | アップル サイダー | レモン ジュース | ジンジャー ハニー シロップ | ジンジャー ビール
キャラメルグレイグース | オールスパイスドラマ | アヴェルナ | リコール43 | アップルサイダー | プロセッコ
サルティリキュール | シモネット | ソーダ
アルベアールアモンティリャード | ラズベリー ネクター | レモン | デメララ シンプル | ソーダ
アペロール | アマーロ | スイート ヴェルモット | オレンジ
チェリーソーダ | ジンジャービール | ブルーベリー
ライム | ストロベリー | マンゴー | ラズベリー | ライチ ピーチ | グレープ | アプリコット
アメリカンラガー | CO | 4.2% アルコール度数
イタリアンラガー | IT | 5.0% アルコール度数
ブロンドエール | MD | 4.7% ABV
アイリッシュレッドエール | MD | 5.0% ABV
NE IPA | MD | アルコール度数 6.4%
ファームハウスエール | MD | 6.4% ABV
アンバー赤ラガー | MD | 6.3% ABV
ウエストコーストIPA | MD | 6.6% ABV
ピルスナー | MD | 5% ABV
ウエストコーストIPA | MD | 6.6% ABV
ピルスナー | MD | 5% ABV
エール | MD | 6.4% ABV
バーボンインペリアルスタウト | MD | 500ml | 10.0% abv
ゴールデンエール | ハワイ | 4.4% アルコール度数
ハードサイダー | ペンシルベニア | 5.0% アルコール度数
ノンアルコールラガー | イタリア | 0.05% アルコール度
イタリアンラガー | IT | 5.0%
ホワイト | CL
モスカート | ディ パヴィア | イタリア
ソーヴィニヨン・ブラン | マールボロ | ニュージーランド
ガルガネガ | ガルガネガ | ソアヴェ | イタリア
シャルドネ | モントレー | カリフォルニア
ピノ・グリージョ | ヴェネツィエ | イタリア
シェニン・ブラン | ヤキマ・バレー | ワシントン州
カベルネブレンド | CL
カベルネ | カリフォルニア
サンジョヴェーゼ | キャンティ | IT
モンテプルチアーノ | アブルッツォ | イタリア
ピノ・ノワール | ウィラメット・バレー | オレゴン
ガメイ ノワール | パソ ロブレス | カリフォルニア
ピノ・ノワール | エオラ-アミティー ヒルズ | オレゴン
カベルネ | クームズビル
ピノ・ノワール | ロシアン リバー バレー | カリフォルニア
メルロー/マルセラン | プロヴァンス | フランス
グルナッシュ/シラー | プロヴァンス | フランス
シャルドネ | フランチャコルタ
ランブルスコ グラスパロッサ | エミリア・ロマーニャ
ピノ グリージョ | アブルッツォ
シャルドネ | シャンパン
ピノ・ノワール/'67バローロ | ピエモンテ
シャルドネ | シャンパーニュ
ピノ・ノワール/ムニエ | シャンパーニュ
シャルドネ | シャンパン
シャルドネ/ピノ・ノワール | シャンパーニュ
シャルドネ | シャンパン
ピノ・ノワール/シャルドネ | シャンパン
シャルドネ/ピノ | シャンパーニュ
シャルドネ/ピノ | シャンパン
シャルドネ | シャンパン
シャルドネ | シャンパーニュ
ピノ・ノワール | シャンパン
ガルガネガ | ソアヴェ
コルテーゼ | ガヴィ
コルテーゼ | ガヴィ
ピノ・グリージョ | トレンティーノ=アルト・アディジェ
ピノ・グリージョ | コッリオ
ティモラッソ | コッリ トルトネージ
ケルナー | アルト アディジェ イザルコ
フリウラーノ | フリウリ
ガランガーラ | ソアーヴェ
ピノ・グリージョ | ヴェネト
カリカンテ | エトナ
リースリング | モーゼル DE
ソーヴィニヨン・ブラン | サンセール フランス
シャルドネ | サントネ フランス
シャルドネ | コート・ドール フランス
シャルドネ | メルソー FR
シャルドネ | サンタ ルシア ハイランズ
ソーヴィニヨン ブラン | ナパ
リボッラ/トカイ | ナパ
ヴィオニエ | ナパ
シャルドネ | ナパ
シャルドネ | ナパ
シャルドネ | シェハレム マウンテン | オレゴン
マルサンヌ/ヴィオニエ | レッドマウンテン ワシントン州
シャルドネ | サンタリタヒルズ
シャルドネ | エオラ-アミティ ヒルズ OR
シャルドネ | ソノマ コースト
ネロ ダヴォラ
ネレッロ マスカレーゼ
ネロ ダヴォラ
ネロ・ダヴォラ
サンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼ/メルロ
サンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼ
カベルネブレンド
カベルネ ブレンド
メルロー
サンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼ
カベルネブレンド
サンジョヴェーゼ
バルベーラ
ドルチェット
ネッビオーロ
ネッビオーロ
ネッビオーロ
バルベーラ
ネッビオーロ
ネッビオーロ
ネッビオーロ
ネッビオーロ
ネッビオーロ
ネッビオーロ
ネッビオーロ
コルヴィーナ
コルヴィーナ
コルヴィーナ
コルヴィーナ
コルヴィーナ
プリミティーヴォ | プーリア
カリニャン | イソラ デイ ヌラギ
カリガン | イソラ デイ ヌラギ
テンプラニージョ | リオハ ES
メルロー | サンテミリオン
カベルネ | サン・ジュリアン
グルナッシュ | ジゴンダス
ピノ・ノワール | メルキュレ
テンプラニーリョ | リオハ
カベルネ | ポイヤック
カベルネ | ポイヤック
ピノ・ノワール | シャンベルタン
カベルネ
カベルネ | ソノマ
グルナッシュ/シラー
ジンファンデル | ハウエル マウンテン
ピノ・ノワール | サンタ・リタ・ヒルズ
ピノ・ノワール | アンダーソンバレー
カベルネ | ナパ
カベルネ | ナパ
メルロー | ハウエル マウンテン
カベルネ | マウント ヴィーダー
カベルネ | ソノマ マウンテン
カベルネ | マウント ヘレナ
ピノ・ノワール | ロシア川バレー
カベルネ | スタッグス リープ ディストリクト
カベルネ | ナパ
ピノ・ノワール | ペタルーマ・ギャップ
カベルネ | ナパ
ピノ・ノワール | フォート・ロス-シービュー
カベルネ | ハウエル マウンテン
カベルネ | ナパ
カベルネ | ナパ
カベルネ | オークビル
マスカルポーネ | レディフィンガー | エスプレッソ
いちご | いちごコンソメ | バジル
リコッタドーナツ | バタースコッチ
ジェラート | エスプレッソ
リコッタチーズ | ラズベリーグラニータ | メレンゲ
チョコレートムース | チョコレートガナッシュ
ニガヨモギビター | アルプスのハーブ
オレンジ | ルバーブ | サルサパリラ | ハーブ | ココア | バニラ
オレンジ | イタリアンハーブ | ナツメグ
山のベリー | アルプスのハーブ
アルプスのハーブ | アルプスのベリー | ルバーブ
リコリス | ペパーミント | オレンジ | カモミール | アニスシード
ボタニカル | キャラメル
マルサラ | シチリアの樹液 | アルプスのハーブ
コーヒー | ココア | サフラン
ロン アンモニウム シトレート | シンコーネ
アルプスのハーブ | ボタニカル
オレンジ | ルバーブ | シンコナ | スターアニス
中国のルバーブ | オレンジ | カルダモン
タイ生姜 | フェンネル | スターアニス
サンドイッチ、ピザ、またはブランチクラシックの購入で、標準のボトムレスミモザをお楽しみください。2時間の制限があります。
スターター、サンドイッチまたはブランチクラシック、デザートを選んでください。
メルロー赤ぶどう | アプリコット | 白桃 | ストロベリー | マンゴーライチ | ラズベリー - 最低4人。最初に3つのフレーバーを選び、その後2つ。$144 アラカルト。
トスカーナケール | ピンクレディアップル | イエロービート | ロースト | キャンディペカン | ゴルゴンゾーラ | グリーンガーデンドレッシング + 5
ポーチドエッグ | クリスピーポテト | グリルアーティチョーク | トマト | バジル | アンチョビビネグレット
ダックコンフィ | チャイブオイル
アルグラ | ズッキーニ | イタリアンペッパー | マリナーラ | ケイパーアイオリ
シトラスクリーム | ミントオイル | マイクロスカリオン | ブッラータ | ピクルドズッキーニ | トマト +$8
熟成プロヴォーネ | チェリートマトレリッシュ | ルッコラ | ケイパーアイオリ | ブリオッシュ
プロシュート | モルタデッラ | ホットソプレッサータ | プロヴォローネ | ガーリックアイオリ | シードロール | フライ
パン粉をまぶした鶏肉 | ベーコン | ペコリーノクリーム | ルッコラ
マーブルエッグ | プロシュート | ブッラータ | ペスト | ホウレンソウ | バルサミコ
スモーククレームフレッシュ | ピクルドオニオン | コルニション | ケイパー | エブリシングベーグル
サンマルツァーノ | バジル バッファローモッツァレラ
サンマルツァーノ | モッツァレラ | ペパロニ
ディアボロソース | ベビーカールプロシュート | モッツァレラ
2つのポーチドケージフリーエッグ | リコッタビスケット | チェリートマト | ウィルテッドスピナッチ | ホランデーズ
3つ選んでください: トマト | アスパラガス | ほうれん草 | ピーマン | マッシュルーム | ハム | ベーコンソーセージ | モッツァレラチーズ | パルメザン | フェタ | チェダー | トーストとローストポテト
季節のコンポート | クレームシャンティ
全乳に浸したブリオッシュ | ハニー | ホイップリコッタ | マセレーテッドストロベリーリモンチェッロエッセンス
パンチェッタ | ブラックペッパー | ペコリーノ | ファームエッグ
サン マルツァーノ トマト | 牛肉 | 豚肉 | 子牛肉
マリネした黒ムール貝 | エビ | タコ | 桃 | レンズ豆 | アルグラ | フリゼ | インゲン豆 | ピーウィーポテト | ブラッドオレンジドレッシング +4
チェリートマト | オリーブ | ピーウィポテト +$4
デンバーカット | ルッコラ | チェリートマト | パルミジャーノ | バルサミコ | グレモラータ + 16