神戸牛 ステーキ割烹 雪月花 炭火焼
コウベギュウ ステーキカッポウ セツゲツカ スミビヤキ / Kobe Beef Steak Kappou Setsugetsuka Sumibiyaki
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熟成神戸牛を味わう隠れ家的名店
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メインは神戸牛ロースと黒毛和牛のフィレを食べ比べできる贅沢なコース!自慢の炉窯で丁寧に焼きあげるステーキをご堪能ください。前菜や一品もお肉料理、土鍋ご飯もセットで大満足いただけます。
炉窯で焼く神戸牛のロースステーキをご堪能ください!100gより選べるグラム数でお好きな量をお愉しみいただけます。 【150g +4,400円(税込) / 200g +8,800円(税込)】
【季節の特選コース】1日3組限定! ■本コースのステーキ:「神戸牛ロース【60g】」 えぞあわび、フォアグラのソテーなど贅沢な食材を使用した贅沢なコースをご用意。 ~今や世界的人気を誇る「神戸牛」~ 神戸牛のサラっとした脂の旨味や、お肉をしっとりジューシーに焼き上げた際の芳醇な香りを是非お愉しみ下さい。 ※生食用牛肉は食中毒の危険性があります。ご年配の方、お子様はご注意ください。
【季節の特選コース】1日3組限定! ■本コースのステーキ:「黒毛和牛シャトーブリアン【60g】」 えぞあわび、フォアグラのソテーなど贅沢な食材を使用した贅沢なコースをご用意。 ※生食用牛肉は食中毒の危険性があります。ご年配の方、お子様はご注意ください。
【季節の特選コース】1日3組限定! ■本コースのステーキ:「黒毛和牛フィレ【60g】」 えぞあわび、フォアグラのソテーなど贅沢な食材を使用した贅沢なコースをご用意。 ※生食用牛肉は食中毒の危険性があります。ご年配の方、お子様はご注意ください。
炉窯で焼いて休ませ40分。上質なお肉がまとう炭香と口に広がる旨味は、まさに至極の逸品。ステーキコースではお好みのお肉や部位、グラム数をお選びいただき、ステーキそのものの美味しさを存分に味わっていただけるコースです。
神戸牛ロースと黒毛和牛ロースもしくはフィレを食べ比べていただけるコースです。お味、肉質の違いをご堪能くださいませ。
神戸牛か黒毛和牛のお好みのお肉と部位のステーキ。そしてえぞあわびやフォアグラなどの贅沢食材で彩る割烹コースです。シェフが作り出す肉割烹料理の数々はお腹も心も満たします。ご接待や記念日、誕生日のディナーにもおすすめのコースです。
白 辛口 カルフォルニア
赤 フルボディ カルフォルニア