セイト・スシ・ボールドウィン・パーク

パンダン風味のフロール・デ・カナラム、ピエール・フェラン、ラズベリーココナッツ、ライム

水割り焼酎、カルピス、パッションフルーツ、柚子、レモングラス

サントリー白 vodka、緑茶、蜂蜜、レモン、ジンジャービール

ロクジン、ストロベリー、キュウリ、アロエ、ライム

テキーラ・オチョ・プラタ、サンガニ63、ラ・ルナ・メスカル、タイチリ、マンゴー、シトラス、バジル

フォードジン、カンパリ、梅酒、桜ヴェルモット、レモン

岩井45日本ウイスキー、ジンジャー、オレンジ＆ジンジャービター

一番、ライスラガー

ライスラガー

ライスラガー

米ラガー

ライスピルスナー

貪欲な豚、スイカのゴールデンエール

アンブランデッド・ブリューイング、マンゴーサワーエール

サイドワードブルーイング、IPA

パイナップルヘイズサイダー

季節の紅茶、ハチミツ、レモン、ジンジャービール

タイバジル、レモン、スパークリングソーダ

ジャスミンまたは日本式の選択

玄米茶の選択

フレンチプレス、17オンス、「カサブレンド」

フレンチプレス、17オンス、「デカフェマウンテンウォーター」

コールドブリュー

アーモンドの香り、甘い梅

軽やかで甘い、花のような、黒米

ムスキーな果物、蒸したご飯、リッチ

スモーキー、タンジェリン、クローブ

グラスで好きな三種類の酒を選べます

軽やかでクリーミーなメロン風味

濃厚で粘り気のあるハチミツ

リンゴ、ヌガー、うま味

アジア梨、メロン、リッチ

乾燥した、土のような

キウイ、梨

軽やかで甘い、花のような、黒米

ピスタチオ、ホワイトチョコレート

ムスキーな果物、蒸しご飯、リッチ

トロピカルフルーツ、トリュフ

花のような、レモンの皮、きゅうり

ハニーサックル、ホワイトネクタリン

スモーキー、タンジェリン、クローブ

グリーンメロン、カフィアライム

甘い米、マシュマロ

ナッツ、トフィー

洋梨、クインス、赤い果実とバニラのヒントを感じる甘いフルーツフレーバー。コーン75%、モルト25%

熟したさくらんぼ、軽くトーストした黒胡椒とバニラビーンズ。70%コーン、30%モルテッドバーレイ

バニラ、熟した干し果物、そしてチェリーのヒントを持つ繊細な香り、長く残るフィニッシュ

ミズナラオークとバーボン樽の組み合わせで7年間熟成。ハチミツ、ココナッツ、バニラのノート

シングルモルトとシングルグレインのブレンド。バニラクリームとココアパウダーの香り

コフィー蒸留器で蒸留されました。主にトウモロコシから作られています。甘く、シャキッとした、ナッツのようなオーク、桃

コフィー蒸留器で蒸留された。100%モルト大麦から作られている。複雑でシルキーな味わい

この複数の並行発酵では、麹と酵母の両方が活発です。バージンオークと元バーボン樽で8年間熟成され、自然な黄金色と深く豊かな風味を与えます。

小規模生産、3〜9年熟成。まろやかで粘性のある口当たり。わずかに甘い後味。ロックまたはハイボールで楽しむことをお勧めします。

バジル、グリーンアップル、ハチミツの香り

ブラックチェリーとバニラの香りに、微妙なモルト、オーク、ローストナッツのニュアンスが加わっています

緑の梅は、6ヶ月から1年の間、氷砂糖と一緒に浸けられます。純粋でさわやかです。

メロン、アーモンド、リンゴ、木のスパイスのノート

サントリーのハウスからのブレンド。香りにはライチとサンダルウッド。微妙でありながら長い余韻のミズナラオーク。蜂蜜のような甘さ

純金の色。オレンジのキャンディとクローブの香り、ココナッツ、クランベリー、バターの味わい

軽やかで草のような、石のようなスタート。甘いライム、青い果実、口の中にスモークとカモミールのヒント

深い琥珀色で、香りにはレーズンとカフェオレが感じられます。ストロベリージャムとダークチョコレートの風味があり、長いスパイシーなフィニッシュがあります。

モルトとグレーンウイスキーのブレンド。熟したバナナとキャラメルの香りを持つブロンズアンバーの色合い。干しあんずとハニカムの風味。

ザリガニ、アスパラガス、アボカド、トーチで炙ったサーモン、トビコ、スイートチリアイオリをトッピング

エビ天ぷら、クリームチーズ、きゅうり、ウナギ、スパイシーツナ、アボカド、トビコ、チャイブをトッピング

ロブスターと岩エビ、アスパラガス、マサゴ、和牛、揚げたハラペーニョ、トリュフアイオリをトッピング

スパイシーツナロール、ツナ、黒いとびこ、チャイブ、こばちソースをトッピング

ズワイガニ、アスパラガス、アボカド、ホタテとXOソースをトッピング

スパイシーなカニカマにサーモン、スライスしたレモン、スパイシーポン酢をトッピング

マンゴー、ハラペーニョ、アスパラガス、ピクルス赤玉ねぎ、きゅうり、アボカドとスパイシーなマヨネーズをトッピング

グリルエビ、アスパラガス、キュウリ、アボカド、ズワイガニ、ピコ・デ・ガヨ、ハラペーニョ、コリアンダー、ライム

ジャークスパイスのツナ、マンゴー、ハラペーニョ、甘いプランテン、ガーリックライムアイオリをトッピング

ザリガニ、アボカド、ハラペーニョ、バンバンシュリンプとチャイブをトッピング

ハマチ、アボカド、きゅうり、バジル、いちごとチリライムソースをトッピング

ズワイガニ、オレンジ、アボカド、ピクルス赤玉ねぎ、ハマチ、クリスピーガーリック、ココナッツライムドレッシングをトッピング

シェフのおすすめ八貫

シェフの選んだ6種類

赤身、中トロ、大トロの各2切れ、握りまたは刺身の選択

ポンスインレット、フロリダ、白醤油、柚子、ローストガーリック、チャイブ

シェフの選んだ八貫の刺身、六貫の握り、任意の二つのシグネチャーロール

4オンスの日本の和牛ストリップロイン、熱石、生姜醤油

ウズラの卵、ふりかけ、海苔シート

バハ・カンパチ、カンタロープ、フィンガーライム、ピンクソルト

一つのフレーバーを選択、塩味、バーベキュー風味、トリュフ、またはガーリックライム（追加で+$1）

唐揚げイカ、ピクルス赤玉ねぎ、ライム、スイートチリレムラード

4個の冷たい牡蠣、ポン酢、スモークトラウト卵

ツナ、サーモン、ハマチの各3ピースと付け合わせ

ツナ、青のり、スモークトラウト卵、スイートチリアイオリ

ファロー諸島のサーモン、エアルームトマト、ライスパール、チャイブ

ビッグアイツナ、ゴマ油、きゅうり漬け、シラントロライムペスト、寿司米

8オンスの骨付き、キャベツ、カレーグレイビー

6オンスのチリライムフィッシュソース、スカリオンコンフィ、ピーナッツ。数量限定

6オンスタイのナス、バンブー、レッドカレー

1.5ポンド ポンスインレットフルーク、レモングラスペスト、ヌックチャム

16オンスホイシン自家製サンバル。数量限定

12オンス クリークストーンファーム、ペッパークラスト、天ぷら玉ねぎ、ジンジャー醤油、ハーブバター

オイスター、トランペット、マイタケ、ポルチーニアイオリ、クリスピーハーブ

クリスピーブリュッセル、お好み焼きスタイル

ナリのキムチ、鰹節、生姜クリームフレッシュ、チャイブ

赤味噌、生姜クリームフレッシュ、アーモンド

六種類の副菜

煮込んだショートリブ、ポーチドエッグ、様々な野菜をご飯の上に、コチュジャン。熱い石の器で提供されます

U8エビ、手切りガーリックヌードル、チリクリスプ

18時間煮込んだ豚のスープ、キャラメライズした玉ねぎ、チャーシュー、紅しょうが、揚げニンニク、ネギ、醤油卵。数量限定

パンダン風味のフロール デ カナラム、ピエール フェラン、ラズベリー ココナッツ、ライム

水焼酎、カルピス、パッションフルーツ、柚子、レモングラス

サントリー白ウイスキー、緑茶、蜂蜜、レモン、ジンジャービール

ロク ジン、ストロベリー、キュウリ、アロエ、ライム

テキーラオチョプラタ、サンガニ63、ラルナメスカル、タイチリ、マンゴー、シトラス、バジル

フォードジン、カンパリ、梅酒、桜ベルモット、レモン

イワイ45日本ウイスキー、ジンジャー、オレンジジンジャービター

一番、ライスラガー

ライスラガー

ライスラガー

米ラガー

ライスピルスナー

ラベナス・ピッグ、ウォーターメロン・ゴールデン・エール

アンブランド醸造、マンゴーサワーエール

サイドワードブルーイング、IPA

パイナップルヘイズサイダー

季節の紅茶、ハチミツ、レモン、ジンジャービール

タイバジル、レモン、スパークリングソーダ

ジャスミンまたは日本式の選択

玄米茶の選択

フレンチプレス、17オンス、「カーサブレンド」

フレンチプレス、17オンス、「デカフェマウンテンウォーター」

コールドブリュー

アーモンドの香り、甘い梅

軽い甘さ、花のような香り、黒米

ムスキーな果物、蒸したご飯、リッチ

スモーキー、タンジェリン、クローブ

グラスで好きな三種類の酒を選べます

軽やかでクリーミーなメロン風味

リッチで粘性のあるハニー

リンゴ、ヌガー、うま味

アジアナシ、メロン、リッチ

乾燥した、土のような

キウイ、洋ナシ

軽やかで甘い、花のような、黒米

ピスタチオ、ホワイトチョコレート

ムスキーな果物、蒸しご飯、リッチ

トロピカルフルーツ、トリュフ

花の香り、レモンの皮、きゅうり

ハニーサックル、ホワイトネクタリン

スモーキー、タンジェリン、クローブ

グリーンメロン、カフィルライム

甘い米、マシュマロ

ナッツ、トフィー

洋梨、クインス、赤い果実とバニラのヒントのようなフルーツフレーバーの甘さ。コーン75%、モルト25%

熟したさくらんぼ、軽くトーストした黒胡椒とバニラビーンズ。70%コーン、30%モルテッドバーレイ

バニラ、熟したドライフルーツ、チェリーのヒントを持つ繊細な香り、長く残るフィニッシュ

ミズナラオークとバーボン樽の組み合わせで7年間熟成。ハチミツ、ココナッツ、バニラのノート

シングルモルトとシングルグレインのブレンド。バニラクリームとココアパウダーの香り

コフィー スチルで蒸留。主にトウモロコシから作られています。甘く、シャキッとした、ナッツのようなオーク、桃

コフィー スチルで蒸留された。100%モルト大麦から作られている。複雑でシルキー

この複数の並行発酵では、麹と酵母の両方が活発です。バージンオークと元バーボン樽で8年間熟成され、自然な黄金色と深く豊かな風味を与えます。

小規模生産、3〜9年熟成。まろやかで粘性のある口当たり。わずかに甘いアンダートーン。ロックまたはハイボールで楽しむことをお勧めします。

バジル、グリーンアップル、ハニーの香り

ブラックチェリーとバニラの香りに、微妙なモルト、オーク、ローストナッツのニュアンスが加わる

緑の梅は、岩砂糖と一緒に6ヶ月から1年浸されます。純粋でさわやかです

メロン、アーモンド、リンゴ、木のスパイスのノート

サントリーのブレンド。香りはライチとサンダルウッド。ほのかでありながら長い余韻のミズナラオーク。蜂蜜のような甘さ

純金の色。オレンジのキャンディとクローブの香り、ココナッツ、クランベリー、バターの味わい

軽やかで、草のような、石のようなスタート。甘いライム、緑の果物、口の中にスモークとカモミールのヒント

深い琥珀色で、香りにはレーズンとカフェオレが感じられます。ストロベリージャムとダークチョコレートの風味があり、長いスパイシーなフィニッシュがあります。

モルトとグレーンのウイスキーのブレンド。熟したバナナとキャラメルの香りを持つブロンズアンバーの色。乾燥アプリコットとハニカムの風味

ザリガニ、アスパラガス、アボカド、トーチサーモン、トビコ、スイートチリアイオリをトッピング

エビ天ぷら、クリームチーズ、きゅうり、ウナギ、スパイシーツナ、アボカド、トビコ、チャイブをトッピング

ロブスターとロックシュリンプ、アスパラガス、マサゴ、和牛ビーフ、揚げたハラペーニョ、トリュフアイオリをトッピング

スパイシーツナロール、ツナ、黒いトビコ、チャイブ、コバチソースをトッピング

ズワイガニ、アスパラガス、アボカド、ホタテ、XOソースをトッピング

スパイシーかにかまにサーモン、スライスしたレモン、スパイシーポン酢をトッピング

マンゴー、ハラペーニョ、アスパラガス、ピクルス赤玉ねぎ、きゅうり、アボカド、スパイシーなマヨネーズをトッピング

グリルエビ、アスパラガス、キュウリ、アボカド、ズワイガニ、ピコ・デ・ガヨ、ハラペーニョ、シラントロ、ライム

ジャークスパイスのツナ、マンゴー、ハラペーニョ、甘いプランテイン、ガーリックライムアイオリ

ザリガニ、アボカド、ハラペーニョ、バンバンシュリンプ、チャイブをトッピング

ハマチ、アボカド、キュウリ、バジル、イチゴ、チリライムソースをトッピング

ズワイガニ、オレンジ、アボカド、ピクルスした赤玉ねぎ、ハマチ、クリスピーガーリック、ココナッツライムドレッシング

シェフのおすすめ八貫

シェフの選んだ六種類

赤身、中トロ、大トロ各2切れ、握りまたは刺身の選択

ポンスインレット、フロリダ、白醤油、ユズ、ローストガーリック、チャイブ

シェフの選んだ八切れの刺身、六切れの握り、任意の二つのシグネチャーロール

4オンスの日本の和牛ストリップロイン、熱石、生姜醤油

ウズラの卵、ふりかけ、海苔シート

バハ・カンパチ、カンタロープ、フィンガーライム、ピンクソルト

一つのフレーバーを選択、塩味、バーベキュー風味、トリュフ、またはガーリックライム（追加で+$1）

唐揚げイカ、ピクルス赤玉ねぎ、ライム、スイートチリレムラード

4個の冷たい牡蠣、ポン酢、スモークトラウト卵

ツナ、サーモン、ハマチの各3ピースと付け合わせ

ツナ、青海苔、スモークトラウト卵、スイートチリアイオリ

ファロー諸島のサーモン、エアルームトマト、ライスパール、チャイブ

ビッグアイツナ、ゴマ油、きゅうり漬け、シラントロライムペスト、寿司ご飯

8オンスの骨付き、キャベツ、カレーグレイビー

6オンスのチリライムフィッシュソース、スカリオンコンフィ、ピーナッツ。数量限定

6オンスタイのナス、バンブー、レッドカレー

1.5ポンド ポンスインレットフルーク、レモングラスペスト、ヌックチャム

16オンスのホイシンソースと自家製サンバル。数量限定

12オンス クリークストーンファーム、ペッパークラスト、天ぷら玉ねぎ、ジンジャー醤油、ハーブバター

オイスター、トランペット、マイタケ、ポルチーニアイオリ、クリスピーハーブ

クリスピーブリュッセル、お好み焼きスタイル

ナリのキムチ、鰹節、生姜クリームフレッシュ、チャイブ

赤味噌、生姜クリームフレッシュ、アーモンド

六種類の副菜

煮込んだショートリブ、ポーチドエッグ、様々な野菜をご飯の上に、コチュジャン。熱い石の器で提供されます

U8エビ、手切りガーリックヌードル、チリクリスプ

18時間煮込んだ豚のスープ、キャラメライズした玉ねぎ、チャーシュー、紅しょうが、揚げニンニク、ネギ、醤油卵。数量限定

パンダン風味のフロール・デ・カナラム、ピエール・フェラン、ラズベリーココナッツ、ライム

水焼酎、カルピス、パッションフルーツ、柚子、レモングラス

サントリー白ウイスキー、緑茶、蜂蜜、レモン、ジンジャービール

ロク ジン、ストロベリー、キュウリ、アロエ、ライム

テキーラオチョプラタ、サンガニ63、ラルナメスカル、タイチリ、マンゴー、シトラス、バジル

フォードジン、カンパリ、梅酒、桜ベルモット、レモン

岩井45日本ウイスキー、ジンジャー、オレンジ＆ジンジャービター

一番、ライスラガー

ライスラガー

ライスラガー

米ラガー

ライスピルスナー

レイヴナス・ピッグ、ウォーターメロン・ゴールデン・エール

アンブランド醸造、マンゴーサワーエール

サイドワードブルーイング、IPA

パイナップルヘイズサイダー

季節の紅茶、ハチミツ、レモン、ジンジャービール

タイバジル、レモン、スパークリングソーダ

ジャスミンまたは日本式の選択

玄米茶の選択

フレンチプレス、17オンス、「カーサブレンド」

フレンチプレス、17オンス、「デカフェマウンテンウォーター」

コールドブリュー

アーモンドの香り、甘い梅

軽やかで甘い、花のような、黒米

ムスキーな果物、蒸したご飯、リッチ

スモーキー、タンジェリン、クローブ

グラスで好きな三種類の酒を選べます

軽やかでクリーミーなメロン風味

リッチで粘性のあるハニー

リンゴ、ヌガー、うま味

アジアナシ、メロン、リッチ

乾燥した、土のような

キウイ、洋ナシ

軽やかで甘い、花のような、黒米

ピスタチオ、ホワイトチョコレート

ムスキーな果物、蒸したご飯、リッチ

トロピカルフルーツ、トリュフ

花の香り、レモンの皮、きゅうり

ハニーサックル、ホワイトネクタリン

スモーキー、タンジェリン、クローブ

グリーンメロン、カフィルライム

甘い米、マシュマロ

ナッツ、トフィー

洋梨、クインス、赤い果実とバニラのヒントのようなフルーツフレーバーの甘さ。コーン75%、モルト25%

熟したさくらんぼ、軽くトーストした黒胡椒とバニラビーンズ。70% コーン、30% モルテッドバーレイ

バニラ、熟した干し果物、チェリーのヒントを持つ繊細な香り、長く残るフィニッシュ

ミズナラオークとバーボン樽の組み合わせで7年間熟成。ハチミツ、ココナッツ、バニラのノート

シングルモルトとシングルグレインのブレンド。バニラクリームとココアパウダーの香り

コフィー スチルで蒸留。主にトウモロコシから作られています。甘く、シャキッとした、ナッツのようなオーク、桃

コフィー スチルで蒸留された。100%モルト大麦から作られている。複雑でシルキー

この複数の並行発酵では、麹と酵母の両方が活発です。バージンオークと元バーボン樽で8年間熟成され、自然な黄金色と深く豊かな風味を与えます

小規模生産、3〜9年熟成。まろやかで粘性のある口当たり。わずかに甘いアンダートーン。ロックまたはハイボールで楽しむことをお勧めします。

バジル、グリーンアップル、ハニーの香り

ブラックチェリーとバニラの香りに、微妙なモルト、オーク、ローストナッツのニュアンスが加わる

緑の梅は、岩砂糖と一緒に6ヶ月から1年浸されます。純粋でさわやかです

メロン、アーモンド、リンゴ、木のスパイスのノート

サントリーのブレンド。香りはライチとサンダルウッド。微妙でありながら長い余韻のミズナラオーク。蜂蜜のような甘さ

色は純金。オレンジのキャンディとクローブの香り、ココナッツ、クランベリー、バターの味わい

軽やかで、草のような、石のようなスタート。甘いライム、緑の果物、口の中にスモークとカモミールのヒント

深い琥珀色で、香りにはレーズンとカフェオレが感じられます。ストロベリージャムとダークチョコレートの風味があり、長いスパイシーなフィニッシュがあります。

モルトとグレーンのウイスキーのブレンド。熟したバナナとキャラメルの香りを持つブロンズアンバーの色。干しあんずとハニカムの風味

ザリガニ、アスパラガス、アボカド、トーチサーモン、トビコ、スイートチリアイオリをトッピング

エビ天ぷら、クリームチーズ、きゅうり、ウナギ、スパイシーツナ、アボカド、トビコ、チャイブのトッピング

ロブスターとロックシュリンプ、アスパラガス、マサゴ、和牛ビーフ、揚げたハラペーニョ、トリュフアイオリをトッピング

スパイシーツナロール、ツナ、黒いトビコ、チャイブ、コバチソースをトッピング

ズワイガニ、アスパラガス、アボカド、ホタテ、XOソースをトッピング

スパイシーかにかまにサーモン、スライスしたレモン、スパイシーポン酢をトッピング

マンゴー、ハラペーニョ、アスパラガス、ピクルス赤玉ねぎ、きゅうり、アボカド、スパイシーなマヨネーズをトッピング

グリルエビ、アスパラガス、キュウリ、アボカド、ズワイガニ、ピコ・デ・ガヨ、ハラペーニョ、シラントロ、ライム

ジャークスパイスのツナ、マンゴー、ハラペーニョ、甘いプランテイン、ガーリックライムアイオリ

ザリガニ、アボカド、ハラペーニョ、バンバンシュリンプ、チャイブをトッピング

ハマチ、アボカド、キュウリ、バジル、イチゴ、チリライムソースをトッピング

ズワイガニ、オレンジ、アボカド、ピクルス赤玉ねぎ、ハマチ、クリスピーガーリック、ココナッツライムドレッシング

シェフのおすすめ八貫

シェフの選んだ六種類

赤身、中トロ、大トロ各2切れの握りまたは刺身の選択

ポンスインレット、フロリダ、白醤油、柚子、ローストガーリック、チャイブ

シェフの選んだ八切れの刺身、六切れの握り、任意の二つのシグネチャーロール