トラットリア ラ タルタルギーナ

魚介ベースのスープと相性の良いパスタを、アルミホイルで包み焼きにしました。ムール貝・海老と海の幸がたっぷり！

新鮮なウニとにんにくオイルを合わせたシェフのスペシャリテ。是非、ご賞味ください。

千葉県産オリヴィアポークはオリーブを飼料に混ぜて与えることで柔らかく臭みの少ない肉質に仕上がります。モッツァレラチーズを挟んで俵状に巻きオーブンで仕上げるプーリア地方の郷土料理。

イタリア産の濃厚なブッラータチーズをたっぷり使ったカプレーゼ。

シェフお薦めの鮮魚をカルパッチョに。2800円で盛り合わせもご用意できます。

苦味が癖になる有機ルッコラをたっぷりとサラダに。仕上げにパルミジャーノチーズをかけて。

その日のオススメ食材や旬の食材を使った盛合せ。タルタルギーナの定番前菜がちょっとずつ楽しめる一皿。

トマトソースベース・モッツアレラ・バジリコ

5種のチーズ（モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、グラナパダーノ、マスカルポーネ）たっぷりのピッツァにお好みで蜂蜜をかけて。

モッツァレラベース・チェリートマト・バジリコシェフ一押しのナポリピッツァ

生ハム、ルッコラ、モッツァレラチーズ

魚介ベースのスープと相性の良い平打パスタを、アルミホイルで包み焼きにしました。アサリ・ムール貝・海老と海の幸がたっぷり！

プーリア州の伝統的なパスタ料理。じゃがいも、ルーコラ、チェリートマトと自家製オレキエッテをソースで絡め、仕上げは上からチーズを削りました。

新鮮なウニとにんにくオイルを合わせたシェフのスペシャリテ。是非、ご賞味ください。

シンプルなトマトソース。お子様にも。ショートパスタ、またはロングパスタでご用意できます。

濃厚なポルチーニ茸とゴルゴンゾーラチーズのクリームソースで。女性に人気のパスタ。

シンプルなカラスミのパスタをスパゲッティで。

おすすめ食材を使ったパスタ

千葉県産オリヴィアポークはオリーブを飼料に混ぜて与えることで柔らかく臭みの少ない肉質に仕上がります。モッツァレラチーズを挟んで俵状に巻きオーブンで仕上げるプーリア地方の郷土料理

熟成バルサミコソースとご一緒に。

熟成バルサミコソースとご一緒に。

おまかせデザートの盛り合わせ。

イタリア星付きレストランの味を再現した一皿。

モストコットソース（ブドウ果汁を濃縮したソース）をたっぷりかけて。

レーズンとチョコレートのケーキ。

カプリ島発祥チョコレートのケーキ。

リコッタクリームを詰めたシチリアの伝統菓子。

サクサクのパイ生地にチョコクリームを合わせたーリア州バーリの伝統菓子。

★お誕生日や記念日に★メッセージやお名前をチョコペンでお書きします！ドルチェはお任せ盛り合わせ。

イタリア中部アブルッツォ州のトンマーゾ農園で作られたオリーブの葉っぱで作るオリーブティ。ホットでもアイスでもお召し上がりいただけます。