テーブル X

ウッドフォードリザーブバーボン、ウォーターポケットアマーロ、オレンジ

ビーハイブジャックラビットジン、ガーデンバジル、卵白、レモン＆ライム

ガーデンラベンダー、チナール、アマーロペレグリーノ、レモン、プロセッコ

ボクサル・メスカル、コッキ・アメリカーノ、ホワイト・ポート、カンパリ

ローテーションセレクション

地元で焙煎されたコーヒー

季節の選択肢としての紅茶、緑茶、ハーブティー

ワインペアリング; 4, 3オンスのポア | $32. ノンアルコール飲料ペアリング; 4飲料 | $20

ワインペアリング; 5, 3オンスのポア | $40. ノンアルコール飲料ペアリング; 5飲料 | $25

ジャガイモ、カブ、パンソース、マホン、ハウスカピコラ。ワインペアリング：2020 レデントーレ、プロセッコ ロゼ、ヴェネト、イタリア

煮込んだラムショルダー、ピアーヴェチーズ、チリバター。ワインペアリング：2020ソラール・デ・ランデス、ロサード、リオハDOC、スペイン

スモークカリフラワー、スパイスヨーグルト、レンズ豆。ワインペアリング：2020年クラズノ、ホワイトブレンド、ブレダスロベニア

クリーミーなリーク、コンフィのスイートポテト、ガーデンスプルース。ワインペアリング：2020年 クラスノ、レッドブレンド、ブルダ スロベニア（エクステンデッドテイスティングのみ）

スロークックした赤キャベツ、ニンジン、黒ニンニク。ワインペアリング：2018 ボデガ ガルソン、タナット、ガルソン ウルグアイ

メープルオートグラノーラ 冬のシトラスソース (拡張テイスティングのみ)

チョコレートケーキ、マスカルポーネ、塩キャラメル

ジャガイモ、カブ、パンソース、削ったマホン。ワインペアリング：2020 レデントーレ、プロセッコ ロゼ、ヴェネト、イタリア

ピアーヴェチーズブロス、チリバター、ハーブパン粉。ワインペアリング：2020ソラール・デ・ランデス、ロサード、リオハDOC、スペイン

スモーク カリフラワー、スパイス ヨーグルト、レンズ豆。ワイン ペアリング: 2020 クラスノ、ホワイト ブレンド、ブルダ スロベニア

クリーミーなリーク、コンフィのスイートポテト、ガーデンスプルース。ワインペアリング：2020年 クラスノ、レッドブレンド、ブルダ スロベニア（エクステンデッドテイスティングのみ）

じっくり煮込んだ赤キャベツ、ニンジン、黒ニンニク。ワインペアリング：2018 ボデガ ガルソン、タナ、ガルソン ウルグアイ

メープルオートグラノーラ 冬のシトラスソース (拡張テイスティングのみ)

チョコレートケーキ、マスカルポーネ、塩キャラメル

ウッドフォードリザーブバーボン、ウォーターポケットアマーロ、オレンジ

ビーハイブジャックラビットジン、ガーデンバジル、卵白、レモンライム

ガーデンラベンダー、チナール、アマーロペレグリーノ、レモン、プロセッコ

ボクサル・メスカル、コッキ・アメリカーノ、ホワイト・ポート、カンパリ

ローテーションセレクション

地元で焙煎されたコーヒー

季節ごとの紅茶、緑茶、ハーブティーのセレクション