マスタングス & ブロス

テキーラに漬けたサルタナ、スパイシーなペピタ、ライムクリーム、スカリオン

ポテトコンフィ、ロメスコ、チョリソ、焦げたレモン、スライスしたフェンネル

焼きトウモロコシ、ザクロ、ひまわりの種、タヒン・トトポス

マンゴー、ピクルスシャロット、焦がしたアボカド、チャイブオイル、プランテインチップス

アボカド、キュウリ、ヒカマ、オレンジ、タヒン、サルサ・マチャ

ピクルスグレインマスタード、サルサマチャ、アボカド、アーティザンブレッド

ラハス、チョリソ、ピクルス赤玉ねぎ、チチャロン

スパイシーなマヨネーズ、ケソエンチラード、シラントロ

黒豆ピューレ、シュレッドグリーン、ライムクリーム、コティハ

タヒントルティーヤチップス、モルカヘテサルサロホ

地元の野菜、アボカド、きゅうり、オレンジ、大根、伝統的なトマト、ヘンプシード、テキーラシトラスドレッシング

ペコリーノロマーノ、ローストペピタクランブル、スパイシークルトン、自家製シーザードレッシング

アボカドオイル、ライムクリーム、ペティートシラントロ

市場の魚、ピコ・デ・ガヨ、キャベツ、コティハチーズ、チポトレアイオリ、サルサベルデ

赤玉ねぎ、キャベツ、焦げたパイナップルサルサ、アボカドムース

ローストした野生のキノコ、ローストコーン、ズッキーニの花、ケソ・オアハカ、ホイップアボカド

ブルーコーン・トルティーヤ、玉ねぎ、シラントロ、ケソ・ワカ、アボカド・クレマ

ピクルスした赤玉ねぎ、サルサベルデ、ブルーコーントルティーヤ

コリアンダー・ひまわりの種のペスト、ローストコーンのレリッシュ、ケソ・パネラ、フリホーレス・チャロス、ブルーコーン・トルティーヤ

スイートコーンサフランリゾット、焼き目のついたハリコ・ヴェール、ローストアーモンドモーレ

コリアンダーポレンタ、しんなりしたほうれん草、トマト・カセラソース

ローストした芽キャベツと人参、パースニップピューレ、セボリタス

パタタスブラバス、マスタードグリーン、焦げたニンジン

ごまブリオッシュバン、シャープホワイトチェダー、レタス、ピクルス、スモークベーコンアイオリ、エアルームトマトジャム、タイムシューストリングフライ

トマティーヨピューレ、ファロとコーンのサラダ

スモークパプリカ、ライム、コティハチーズ、モリタアイオリ

グリドルパネラ

cured bacon、チョリソ、ハラペーニョ

粉砂糖、パリ・シュー、マダガスカルバニラビーンズ

脱水オレンジ、シナモンクッキー、エスプレッソソース

エラドゥーラ・ブランコ、新鮮なライム、コアントロー、ハラペーニョ、スパイシーなバージョンのためのタヒン

ピムズ、ジンジャーエール、レモンジュース、キュウリ、ミント

ヘンドリックス、シャルーアロエリキュール、きゅうり、バジル

シルバーラム、ローズウォーター、グレープフルーツとライムジュース、シンプルシロップ、卵白

ヘラドゥーラ・ブランコ、コアントロー、カモミールシロップ、ライム、ココナッツウォーター

メスカル、ライムジュース、イチゴピューレ、チェリーヘリング

シングルバレルジャックダニエルズ、ローズマリー風味のチェリーシロップ、ビターズ

バレットライ、レモン、シンプルシロップ、卵白

グアバピューレ、スパークリングワイン

地元のビール

いちご、ミント、ライム、ジンジャービア、ソーダ水

グアバピューレ、レモンジュース、アガベ、コンブチャ

ココナッツクリーム、新鮮なレモンジュース、ココナッツウォーター

バハクラブミート、ブリオッシュクルトン、パンプキンシードオイル

地元のグリーン、ローストビーツ、ピスタチオ、ザクロの種、ブラッドオレンジビネグレット

ピーカンサワードウスタッフィング、ハリコヴェール、ジブレットグレイビー、アプリコットクランベリーソース

ボーザンチーズ ホイップポテト、アスパラガス、ハーブ ナチュラル ジュ

焦げたカリフラワー、シャントレル、キングトランペット、風味豊かなビスコッティ、トリュフオイル、タイムマルサラソース

カカオニブホイップクリーム、メレンゲ

トーストオートとグラノーラストレイゼル、ピスタチオジェラート

テキーラに浸したサルタナ、スパイシーなペピタ、ライムクリーム、スカリオン

ポテトコンフィ、ロメスコ、チョリソ、焦げたレモン、スライスしたフェンネル

ローストコーン、ザクロ、ひまわりの種、タヒン・トトポス

マンゴー、ピクルスシャロット、焼きアボカド、チャイブオイル、プランテインチップス

アボカド、キュウリ、ヒカマ、オレンジ、タヒン、サルサマチャ

ピクルスグレインマスタード、サルサマチャ、アボカド、アーティザンブレッド

ラハス、チョリソ、ピクルス赤玉ねぎ、チチャロン

スパイシーなマヨネーズ、ケソエンチラード、シラントロ

黒豆ピューレ、シュレッドグリーン、ライムクレマ、コティハ

タヒン トルティーヤ チップス、モルカヘテ サルサ ロホ

地元の野菜、アボカド、きゅうり、オレンジ、大根、エアルームトマト、ヘンプシード、テキーラシトラスドレッシング

ペコリーノロマーノ、ローストペピタクランブル、スパイシークルトン、手作りシーザードレッシング

アボカドオイル、ライムクレマ、プチシラントロ

市場の魚、ピコ・デ・ガヨ、キャベツ、コティハチーズ、チポトレアイオリ、サルサベルデ

赤玉ねぎ、キャベツ、焦げたパイナップルサルサ、アボカドムース

ローストした野生のキノコ、ローストしたトウモロコシ、ズッキーニの花、ケソ・ワカ、ホイップアボカド

青いトウモロコシのトルティーヤ、玉ねぎ、シラントロ、ケソ・ワカ、アボカド・クレマ

ピクルス赤玉ねぎ、サルサベルデ、ブルーコーントルティーヤ

シラントロサンフラワーシードペスト、ローストコーンレリッシュ、ケソパネラ、フリホレスチャロス、ブルーコーントルティーヤ

スイートコーンサフランリゾット、ブリスターハリコヴェール、ローストアーモンドモーレ

シラントロ・ポレンタ、しんなりしたほうれん草、トマト・カセラ・ソース

ロースト・ブリュッセル・スプラウトとニンジン、パースニップ・ピューレ、セボリタス

パタタスブラバス、マスタードグリーン、焦げたニンジン

ごまブリオッシュバン、シャープホワイトチェダー、レタス、ピクルス、スモークベーコンアイオリ、エアルームトマトジャム、タイムシューストリングフライ

トマティーヨピューレ、ファロとコーンのサラダ

スモークパプリカ、ライム、コティハチーズ、モリタアイオリ

グリドルパネラ

生ベーコン、チョリソ、ハラペーニョ

粉砂糖、パリブレスト、マダガスカル バニラビーンズ

脱水オレンジ、シナモンクッキー、エスプレッソソース

エラドゥーラ ブランコ、フレッシュ ライム、コアントロー、ハラペーニョ、スパイシー バージョンのためのタヒン

ピムズ、ジンジャーエール、レモンジュース、キュウリ、ミント

ヘンドリックス、シャレオアロエリキュール、キュウリ、バジル

シルバーラム、ローズウォーター、グレープフルーツとライムジュース、シンプルシロップ、卵白

エラドゥーラ・ブランコ、コアントロー、カモミールシロップ、ライム、ココナッツウォーター

メスカル、ライムジュース、ストロベリーピューレ、チェリーヘリング

シングルバレルジャックダニエルズ、ローズマリーインフューズドチェリーシロップ、ビターズ

バレットライ、レモン、シンプルシロップ、エッグホワイト

グアバピューレ、スパークリングワイン

地元のセルベッサ

いちご、ミント、ライム、ジンジャービア、ソーダ水

グアバピューレ、レモンジュース、アガベ、コンブチャ

ココナッツクリーム、フレッシュレモンジュース、ココナッツウォーター

テキーラに浸したサルタナ、スパイシーなペピタ、ライムクリーム、スカリオン

ポテトコンフィ、ロメスコ、チョリソ、焦げたレモン、スライスしたフェンネル

ローストコーン、ザクロ、ひまわりの種、タヒン・トトポス

マンゴー、ピクルスシャロット、焼きアボカド、チャイブオイル、プランテインチップス

アボカド、キュウリ、ヒカマ、オレンジ、タヒン、サルサマチャ

ピクルスグレインマスタード、サルサマチャ、アボカド、アーティザンブレッド

ラハス、チョリソ、ピクルス赤玉ねぎ、チチャロン

スパイシーなマヨネーズ、ケソエンチラード、シラントロ

黒豆ピューレ、シュレッドグリーン、ライムクレマ、コティハ

タヒン トルティーヤ チップス、モルカヘテ サルサ ロホ

地元の野菜、アボカド、きゅうり、オレンジ、大根、エアルームトマト、ヘンプシード、テキーラシトラスドレッシング

ペコリーノロマーノ、ローストペピタクランブル、スパイシークルトン、自家製シーザードレッシング

アボカドオイル、ライムクレマ、プチシラントロ

市場の魚、ピコ・デ・ガヨ、キャベツ、コティハチーズ、チポトレアイオリ、サルサベルデ

赤玉ねぎ、キャベツ、焦げたパイナップルサルサ、アボカドムース

ローストワイルドマッシュルーム、ローストコーン、ズッキーニの花、ケソオアハカ、ホイップアボカド

青いトウモロコシのトルティーヤ、玉ねぎ、シラントロ、ケソ・ワカ、アボカド・クレマ

ピクルス赤玉ねぎ、サルサベルデ、ブルーコーントルティーヤ

シラントロサンフラワーシードペスト、ローストコーンレリッシュ、ケソパネラ、フリホレスチャロス、ブルーコーントルティーヤ

スイートコーンサフランリゾット、ブリスターハリコヴェール、ローストアーモンドモーレ

シラントロ ポレンタ、しんなりしたほうれん草、トマト カセラ ソース

ロースト・ブリュッセル・スプラウトとニンジン、パースニップ・ピューレ、セボリタス

パタタスブラバス、マスタードグリーン、チャードキャロット

ごまブリオッシュバン、シャープホワイトチェダー、レタス、ピクルス、スモークベーコンアイオリ、エアルームトマトジャム、タイムシューストリングフライ

トマティーヨピューレ、ファロとコーンのサラダ

スモークパプリカ、ライム、コティハチーズ、モリタアイオリ

グリドルパネラ

生ベーコン、チョリソ、ハラペーニョ

粉砂糖、パリブレスト、マダガスカル バニラビーンズ

脱水オレンジ、シナモンクッキー、エスプレッソソース

エラドゥーラ・ブランコ、フレッシュライム、コアントロー、ハラペーニョ、スパイシーなバージョンのためのタヒン

ピムズ、ジンジャーエール、レモンジュース、キュウリ、ミント

ヘンドリックス、シャレオアロエリキュール、キュウリ、バジル

シルバーラム、ローズウォーター、グレープフルーツとライムジュース、シンプルシロップ、卵白

エラドゥーラ・ブランコ、コアントロー、カモミールシロップ、ライム、ココナッツウォーター

メスカル、ライムジュース、ストロベリーピューレ、チェリーヘリング

シングルバレルジャックダニエルズ、ローズマリーインフューズドチェリーシロップ、ビターズ

バレットライ, レモン, シンプルシロップ, エッグホワイト

グアバピューレ、スパークリングワイン

地元のセルベッサ

いちご、ミント、ライム、ジンジャービア、ソーダ水

グアバピューレ、レモンジュース、アガベ、コンブチャ

ココナッツクリーム、フレッシュレモンジュース、ココナッツウォーター