セブン ヒルズ

乾燥した、軽やかで風通しの良い、おいしいイタリアの泡。完璧な前菜です。

最高品質のシャンパンで長い伝統を持つ優れた生産者エステートの1つ。このプルミエ・クリュは魅惑的で複雑です。食事の間ずっと楽しめる完璧なシャンパンです。

これはバランスの取れた、繊細で上品で素晴らしいワインで、素晴らしい花のブーケと乾燥したフィニッシュが特徴です....

地中海沿岸のブティックドメインからの100％サンソー、25年の古木から作られたもの。この南部ラングドックの宝石には、イチゴのヒント、素晴らしい酸度、そして素晴らしいバランスがあります。

サルデーニャ島西海岸に位置し、岩の多い花崗岩土壌が特徴です。 この海岸ワインには大好きな塩味があり、丸みのある口当たりに明るい柑橘系のノートがあります。

この岩石鉱物を感じさせる白ワインは、口の中でとても爽やかで、素晴らしいほこりっぽい香りと素晴らしい酸味があります。

フレッシュで明るく、活気のある酸味が豊かな口当たりを提供し、ピーチの持続的な余韻をもたらします

「未知の」地元のお気に入り、繊細なハーブの香りと花のような風味が特徴です。バランスの取れた肉厚なワインで、アドリア海岸がこの素晴らしい追加要素をさらに加えています。

エルバルーチェは、スイスアルプス近くのアルトピエモンテで栽培されているあまり知られていない白い見事なブドウです。石灰質の土壌が岩のミネラリティをもたらし、この若々しい新鮮な例は、本当にあなたの口の中を目覚めさせる魅惑的なミネラリティを持っています。

ピエモンテ地方のあまり知られていないブドウ品種。年数を経ると美しい黄金色を帯び、しっかりとした重さ/ボディを持っています。テクスチャーと口当たりが大好きで、口中でクリーミーさを感じ、アーモンドのノートと刺激的な酸味があります。

ワックス状で塩味があり、素晴らしい苦いアーモンドのノートがこの素晴らしい沿岸ワインを表現する素晴らしい方法です。レ・マルケの起伏のある丘に位置しています。私はその質感と口当たり、抑えられた花のノートが大好きです。

この乾燥した、感動的で素晴らしい香りの白ワインは、シチリアとイタリアの南端の間に位置する小さな絵のようなサリーナ島から来ています。私たちのスタイルの食べ物と非常によく合い、持続的な余韻があります。

これは数千年にわたってエトナ山の斜面で育ってきた古代の品種です。 火山性の土壌が、美しい酸とバランスの取れたさわやかな柑橘系のノートを提供しています。

マルサラからのこの西海岸ワインは、塩味のあるテクスチャーで本当に美味しく、地中海に近いため酸度が高くなっています

父と娘のワイン作りチームが、柔らかい柑橘系のノートと芳香な直線的なフィニッシュを持つクラシックなグリューナーを作りました

1700年代から続く家族の伝統。この絶品のワインは、活気あるスレートの特性を持ち、少しスプリッツがあり、非常に酸味のある仕上がりで、甘さも感じられます。

これはノースカンタベリーからの素晴らしい表現です。非常に活気があり、おいしく芳醇な熱帯フルーツ、素晴らしい酸度と長さが特徴です。このワインは、ニュージーランドの現代のワイン造りの質を示しています。

これは素晴らしい発見ですが、メレディスは通常、ピノ・ノワールでの腕前で知られています。これは本物に近いものです。口の中で素晴らしいバランスの良い酸味。まさに素晴らしいと言えます！

スーパースター・ワインメーカーのジャスティン・ウィレットは本当に手がけています。彼はこのワインを中性のオーク樽で熟成させ、その後タンクで仕上げて新鮮さを保ちます。花のようなノートと、長く残る口の中で水を引き起こすような蜂蜜のようなフィニッシュを思い浮かべてください

活気ある芳香のワイン。オークの存在感は明白でよく表現されていますが、果実を圧倒することはなく、それが本当においしくバランスの取れたものにしています。

ヴェネツィアの南に位置する古代の火山性土壌は、このボルドーの移植品に素晴らしいスモーキーな要素を加えます。バランスが取れ、食事にも合うので、間違いありません。

ヴィッキー・シュミットはオーナー兼ワインメーカーで、非常にアプローチ可能なフルーツ駆動型の例を作ります。タンニンはあまり攻撃的ではなく、このフーディワインを本当にまとめています。

「新世界」のワイン作りと「旧世界」の風味が融合した、13人の元々の生産者の1人から...この素晴らしいトスカーナワインは、素晴らしい質感、構造、果実味を持ちながらも非常にアプローチしやすいです。幅広い料理に合います！

この素晴らしい品種の新鮮で活気に満ちた解釈は、まさに丸みを帯びており、今すぐに飲む準備ができています。食事に最適な選択肢です

バローロやバルバレスコと同じネッビオーロ種から作られた...これは丘の上の隣接する州から来ています。このラストリックで土の味わいが強い赤ワインは、オークの樽で数年熟成したことにより非常にバランスが取れています。私たちのハートフルな料理と特によく合うフードワインです。

バローロが王であれば、バルバレスコは間違いなく女王です。このぶどうの素晴らしくエレガントでありながら大胆な表現は、他のどのワインよりも私たちの食事を高めてくれるでしょう。

これは非常にアプローチしやすいバローロで、しなやかなタンニンとよだれを誘う酸味が特徴です。少し空気を含ませると素晴らしい質感が生まれ、素晴らしい花のフィニッシュがあります。

マッツィ家は世代を超えて、より高い標高のブドウ畑を利用して、エレガントなアマローネを作り続けています。これは食事の中心となるワインで、豊かで大胆で持続する酸味が特徴です。

ローマ教皇にとって十分に良いなら、私にとっても十分に良いです！この男性的なワインは素晴らしい質感を持ち、しなやかで丸みを帯びたタンニンが口の中を圧倒しません。私たちの料理スタイルに合う素晴らしい発見です。

この土っぽくスパイシーで美味しいフローラルな赤ワインは、ほぼ絶滅寸前のラクリマ種から作られています。好きか嫌いか、どちらかになるでしょう！食事との相性も抜群なので、絶対に試してみるべきです

イタリアのブーツのかかと、プーリアからの素敵なオールドワールドワイン。赤く熟した果実、クローブ、焼き菓子のスパイス、乾燥した野生のハーブのほこりっぽいノートが特徴です。これにより、味わい深く、ドライな仕上がりになります。

古い世界のワインで、濃厚なフルーツ味、力強い土のタンニン、乾燥した長い余韻があります。ボトルに詰められる前に中性の樽で数年熟成されます。素晴らしい食事用ワインです。

マウントエトナの海抜750メートルに位置するミネラル豊富な溶岩土壌から主にネレッロ・マスカレーゼ葡萄と10％のネレッロ・カプッチョを使用。 明るいブラックベリーのフルーツ味。 大胆で統合されたタンニン。

ボージョレの中心部に位置し、純粋で新鮮なシングルクリュ・ガメイを見つけました。伝統的な手作業の方法により、土壌の品質と花のアクセントが本当に引き立ちます。

コアには135年前のカリニャンとムーヴェードルのつるがあり、この野性的なラストブレンドは、スタイル的には南フランスが提供する最高のものを思い起こさせますが、おいしさを犠牲にすることはありません

手の込んだ運営、少量生産、ジョンとヘレンはワイン作りを本当によく知っています。このシラーも例外ではなく、素晴らしいボディと質感があり、肉料理ともよく合います。

これが正しく作られたジンファンデルの味です。ジュースはバランスが取れており、食べ物を引き立てるのではなく圧倒することなく調和しています。ぜひこの新しい発見を試してみてください

わずか325ケースしか生産されていない小規模生産で、これは古典的なピノであり、古典的な風味がある。最小限の介入により、非常に興味深く複雑で、素晴らしい質感と重さがあります。中立的なブルゴーニュ産のオーク樽が本当にまとめてくれ、長い余韻があります。

このワイン製造の現象は長い間存在しており、40回の収穫が続いています。酸味とバランスの良さによって私たちに本当に際立ったこの素晴らしく香り高い美味しいピノをお楽しみいただけます。

このワインは明るい赤い果実とジューシーなフィニッシュが特徴で、魅惑的なシルキーなタンニンを持つ軽めのスタイルのカベルネです

スタッグスリープの麓にある独自の谷で運営されている家族経営の宝石で、1800年代以来優れたカベルネを提供しています。これは非常に複雑でよく構築されています。層状のタンニン、ミネラリティ、そして長い余韻があります。

ドライで、軽やかで、空気のように、そして美味しいイタリアの泡。完璧なアペリティフです

高品質のシャンパーニュの長い伝統を持つ最高の生産者の一つ。このプルミエ・クリュは魅惑的で複雑です。食事の間中、乾杯して楽しむのに最適なシャンパーニュです

これは、素晴らしい花の香りとドライなフィニッシュを持つ、バランスの取れた繊細で上品な素晴らしいワインです。

地中海沿岸のブティックドメインからの100%サンソー、25年の古木から作られています。この南ラングドックの宝石は、いちごのヒント、素晴らしい酸味、そして素晴らしいバランスを持っています。

サルデーニャの西海岸に位置し、土壌は岩だらけの花崗岩土壌が特徴です。丸みのある味わいに明るいシトラスのノートがあり、これらの沿岸ワインに私が愛する塩気のある風味があります。

この岩のようなミネラル感のある白ワインは、口の中でとても爽やかで、素晴らしい埃っぽい香りと素晴らしい酸味を持っています。

新鮮で明るく、活き活きとした酸味があり、口当たりが良く、桃のような持続的なフィニッシュ

"不明" 地元の人のお気に入りで、繊細なハーブの香りと花のような外観を持っています。これは肉厚なワインで、素晴らしいバランスを持ち、アドリア海の沿岸がこの素晴らしい追加にさらなる次元を加えています。

エルバルーチェは、スイスアルプス近くのアルト・ピエモンテで栽培されているあまり知られていない白ワイン用の美しいブドウです。石灰質の土壌は岩のようなミネラリティを与え、この若く新鮮な例は、あなたの味覚を本当に目覚めさせる魅惑的なミネラリティを持っています。

ピエモンテのあまり知られていないブドウ。年数が経つにつれて美しい金色の色合いとしっかりとした重さ/ボディを持っています。テクスチャーと口当たりが大好きで、中間の味わいにクリーミーさとアーモンドのニュアンス、そして爽やかな酸味を感じます。

ワックスのようで塩気があり、素晴らしい苦いアーモンドのノートがこの素晴らしい沿岸のワインを表現する素晴らしい方法です。これはレ・マルケの起伏のある丘に位置しています。私はそのテクスチャーと口当たり、そして控えめな花のノートが大好きです。

このドライで素晴らしく香り高い白ワインは、シチリアとイタリアの南端の間にあるイオニア海に浮かぶ小さく絵のように美しいサリーナ島からのものです。私たちのスタイルの料理に最適で、持続的なフィニッシュがあります…

これは数千年にわたりエトナ山の斜面で育ってきた古代品種です。火山性土壌は、美しい酸とバランスをとる爽やかなシトラスのノートを提供しています。

このマルサラの西海岸のワインは、本当に美味しく、塩味のあるテクスチャーを持ち、地中海に近いため酸味が高くなっています

父と娘のワイン製造チームがクラシックなグリューナーを作り上げました。柔らかいシトラスのノートと香り高いリニアなフィニッシュが特徴です。

1700年代からの家族の伝統。この絶対に美味しいワインは、鮮やかなスレートの特性を持ち、少しのスプラッシュと、甘さのタッチを伴った非常に酸味のあるフィニッシュがあります。

これはノース・キャンタベリーの素晴らしい表現です。非常に鮮やかで、香り高いトロピカルフルーツが美味しく、素晴らしい酸味と余韻があります。このワインはニュージーランドの現代ワイン造りの質を示しています。

これは素晴らしい発見です。メレディスは通常、ピノ・ノワールの腕前で知られていますが、これは本物に非常に近いです。素晴らしいバランスのある酸味があり、口の中で素晴らしい調和を感じます。素晴らしいと言えるでしょう！

スーパースターワインメーカーのジャスティン・ウィレットは本当に才能があります。彼はこのワインをニュートラルオークで樽熟成し、その後タンクで仕上げて新鮮さを保ちます。花のような香りを思わせ、口の中で残る甘いハチミツのようなフィニッシュを感じてください。

活気のある香りのワイン。オークの風味が明確でしっかりしているが、果実の風味を圧倒することはなく、本当に美味しく、バランスが取れている。

ヴェネツィアの南に位置する古代火山土壌が、このバランスの取れたボルドーの移植に素晴らしいスモーキーな次元を加えます。バランスが取れていて食事とも相性が良く、間違いありません。

ヴィッキー・シュミットオーナー兼ワインメーカーが作る、非常に親しみやすいフルーツ感のある例で、タンニンはあまり攻撃的ではなく、この食事に合うワインを本当に引き立てています

「新世界」のワイン製造と「旧世界」のフレーバーが少し融合した、13のオリジナル生産者の一つからのものです。この素晴らしいトスカーナワインは、素晴らしいテクスチャー、構造、果実味を持ち、とても親しみやすいです。私たちの料理全般に合います！

この素晴らしい品種の新鮮で活気に満ちた解釈で、バランスが良く、今すぐ飲む準備が整っています。私たちの料理にぴったりの選択です

バローロとバルバレスコと同じネッビオーロブドウから作られています...これは丘の上の隣接する州からのものです。この素朴で土の香りのする赤ワインは、オークのバリックで数年熟成されているため、非常にバランスが取れています。特に私たちのボリュームのある料理と相性が良い、間違いなく食事用のワインです。

バローロが王様なら、バルバレスコは間違いなく女王です。これは、このブドウの素晴らしくエレガントでありながら大胆な表現で、他のワインでは味わえないように私たちの料理を引き立てます。

これは素晴らしく親しみやすいバローロで、しなやかなタンニンと口の中で広がる酸味があります。少し空気に触れることで、素晴らしいテクスチャーが生まれ、素晴らしい花のようなフィニッシュを持っています。

マッツィ家は、世代を超えてエレガントなアマローネを作るために、高地のブドウ畑を利用してきました。これは、食事の中心に据えるべきワインで、リッチで大胆、持続する酸味があります。

教皇にとって十分に良いなら、私にとっても十分に良い！この男性的なワインは素晴らしいテクスチャーを持ち、口の中を圧倒することのない柔らかく丸みを帯びたタンニンがあります - 私たちの料理スタイルを引き立てる素晴らしい発見です

この土っぽく、スパイシーで、美味しい花のような赤ワインは、ほぼ絶滅寸前のラクリマブドウから作られています。あなたはそれを愛するか、嫌うかのどちらかです！私たちの料理と非常によく合うので、絶対に試すべきです。

イタリアのブーツのかかとのプーリアからの素晴らしい古典的なワイン。赤い熟した果実、クローブ、ベーキングスパイス、乾燥した野生のハーブのほこりっぽいノートが特徴です。これにより、風味豊かでドライなフィニッシュになります。

大きな風味を持つオールドワールドワイン、濃厚でジューシーな果実、力強い土のようなタンニン、ドライで長いフィニッシュ。数年間ニュートラルな樽で熟成された後、ボトルに詰められます。素晴らしい食事用ワイン

主にネレッロ・マスカレーゼのブドウと10％のネレッロ・カプッチョがエトナ山の海抜750メートルの鉱物豊富な溶岩土壌で育てられています。明るいブラックベリーの果実。大胆に統合されたタンニン。

ボージョレの中心に位置する、純粋で新鮮なシングルクリュ・ガメイを見つけました。伝統的な手法により、土の質と花のアクセントが本当に際立っています。

135年のキャリニャンとムールヴェードルのブドウの木が中心となり、この非常に素朴なブレンドは、南フランスがスタイル的に提供する最高のものを思い起こさせ、味わいの美味しさを損なうことはありません。

小規模な運営で、小さな生産量、ジョンとヘレンは本当に良いワインを作る方法を知っています。このシラーも例外ではなく、素晴らしいボディとテクスチャーを持ち、私たちの肉料理と非常に相性が良いです。

これはジンファンデルが正しく作られたときの味です。ジュースはバランスが良く、食べ物を圧倒するのではなく、 complement します。私たちの新しい発見をぜひ試してみてください。

325ケースのみの小規模生産で、これは古典的なピノの基準です。最小限の介入により、本当に興味深く、複雑で、素晴らしいテクスチャーと重みがあります。ニュートラルなブルゴーニュのオーク樽がそれを引き立て、余韻が長く続きます。

このワイン製造の現象はしばらくの間存在しており、40回の収穫を数えています。この素晴らしく香り高い美味しいピノを楽しむことができ、酸味とバランスのおかげで私たちにとって特に際立っていました。

このワインは明るい赤い果実とジューシーなフィニッシュを持ち、セダクティブなタンニンがシルキーでスムーズな軽めのスタイルのカベルネです

家族経営の宝石で、スタッグス・リープのふもとの谷に位置し、1800年代から優れたカベルネを提供しています。これは非常に複雑で構造がしっかりしています。層状のタンニン、ミネラリティ、そして長いフィニッシュがあります。

トマト チェッキ ビーン ミネストローネ、パルメザン ハーブ クルトン

アルビオンストロベリープリザーブ、ワイルドラグラ、トーストクロストーネ

K J オーチャーズ イエローピーチ、ホワイト ネクタリン、ブレンハイム アプリコット、ピスタチオ ミント

牛肉と豚肉のミートボール、ポイントレイエス・トマチーズ

焦げた春玉ねぎ、チェリートマト、野生のアルグラ、ローストガーリックアンチョビアイオリ、パルミジャーノ

カロセリキュウリ、スライスしたフェンネル、パルミジャーノ、レインボーキャロット、バルサミコビネグレット

シシトウペッパー、スノーピー、ラディッシュ、ワイルドアルグラ、クレームフレーシュ、ディル、レモン

スタールートのミックスグリーン、夏の石果、トーストアーモンド、ペコリーノ、シェリービネグレット

つぶしたトマト、チリ、バジル、自家製リコッタ

ローザビアンカのナス、チェリートマト、バジル、リコッタサラータ、チリ、パン粉

ロサビアンカナス、チェリートマト、バジル、カチョカヴァロチーズ、チリ、パン粉

ブレントウッドコーン、チェリートマト、オパールバジル、グリーンコリアンダーバッロフーゾ

モレルマッシュルームのスーゴ、春玉ねぎ、カステマーニョチーズ

トマトで煮込んだ牛肉と豚のリブのスーゴ、フィネスハーブ、パルミジャーノ

アクエレッロリゾット、アーリーガールズ、サマースカッシュ、日本のナス、チェリートマトインサラティーナ

ハリコ・ヴェール・ビーンズ。ロースト・スプリング・オニオン。ブレンハイム・アプリコット・モスタルダ、マスタード・グリーンズ

マウントローズポテト、モレルマッシュルーム、イエローコーン、マーケットグリーン、子牛のジュ

フロッグホロアプリコットジャム、バーボンバニラ

ヘーゼルナッツ、海塩、シャンティクリーム、ビスコッティ

ミックスベリーコンポート、シャンティクリーム、トーストアーモンド

ドライで、軽やかで、空気のように、そして美味しいイタリアの泡。完璧なアペリティフです

高品質のシャンパーニュの長い伝統を持つ最高の生産者の一つ。このプルミエ・クリュは魅惑的で複雑です。食事の間中、乾杯して楽しむのに最適なシャンパーニュです

これは、素晴らしい花の香りとドライなフィニッシュを持つ、バランスの取れた繊細で上品な素晴らしいワインです....

地中海沿岸のブティックドメインからの100%サンソー、25年の古木から作られています。この南ラングドックの宝石は、いちごのヒント、素晴らしい酸味、素晴らしいバランスを持っています。

サルデーニャの西海岸に位置し、岩のような花崗岩の土壌が特徴です。丸みのある味わいに明るいシトラスのノートがあり、これらの沿岸ワインに私が愛する塩気のある風味があります。

この岩のようなミネラル感のある白ワインは、口の中でとてもさわやかで、素晴らしい埃っぽい香りと素晴らしい酸味を持っています。

新鮮で明るく、活き活きとした酸味があり、口当たりが良く、桃のような持続的なフィニッシュ

"未知"の地元の人々のお気に入りで、繊細なハーブの香りと花のような外観を持っています。これは肉感的なワインで、素晴らしいバランスを持ち、アドリア海沿岸がこの素晴らしい追加にさらなる次元を加えています。

エルバルーチェは、スイスアルプス近くのアルト・ピエモンテで栽培されているあまり知られていない白ワイン用の美しいブドウです。石灰質の土壌は岩のようなミネラリティを与え、この若く新鮮な例は、あなたの味覚を本当に目覚めさせる魅惑的なミネラリティを持っています。

ピエモンテのあまり知られていないブドウ。年数が経つにつれて美しい金色の色合いとしっかりとした重さ/ボディを持っています。テクスチャーと口当たりが大好きで、中間の味わいにクリーミーさとアーモンドのニュアンス、そして爽やかな酸味を感じます。

ワックスのような、塩気のある、素晴らしい苦いアーモンドのノートがこの素晴らしい沿岸ワインを表現する素晴らしい方法です。これはレ・マルケの起伏のある丘に位置しています。私はそのテクスチャーと口当たり、そして控えめな花のノートが大好きです。

このドライで素晴らしく香り高い白ワインは、シチリアの南端にあるイオニア海の間に位置する小さく美しいサリーナ島からのものです。持続的なフィニッシュがあるため、私たちのスタイルの料理に最適です…

これは数千年にわたりエトナ山の斜面で育ってきた古代品種です。火山性土壌は、素晴らしい酸とバランスをとる爽やかなシトラスのノートを提供しています。

このマルサラの西海岸のワインは、本当に美味しく、塩味のあるテクスチャーを持っています。地中海に近いため、酸味が高くなっています。

父と娘のワイン製造チームがクラシックなグリューナーを作り上げました。柔らかいシトラスのノートと香り高いリニアなフィニッシュが特徴です。

1700年代からの家族の伝統。この絶対に美味しいワインは、鮮やかなスレートの特性を持ち、少しのスプラッシュと、甘さのタッチを伴った非常に酸味のあるフィニッシュがあります。

これはノース・キャンタベリーの素晴らしい表現です。非常に鮮やかで、香り高いトロピカルフルーツが美味しく、素晴らしい酸味と余韻があります。このワインはニュージーランドの現代ワイン造りの質を示しています。

これは素晴らしい発見です。メレディスは通常、ピノ・ノワールの腕前で知られていますが、これは本物に非常に近いです。素晴らしいバランスのある酸味があり、口の中で素晴らしい調和を感じます。素晴らしいと言えるでしょう！

スーパースターワインメーカーのジャスティン・ウィレットは本当に才能があります。彼はこのワインをニュートラルオークで樽熟成し、その後タンクで仕上げて新鮮さを保ちます。花のような香りを思わせる、長く続く口の中でとろけるようなハチミツのフィニッシュを感じてください。

活気のある香りのワイン。オークの風味がはっきりと感じられますが、果実の風味を圧倒することはなく、本当に美味しく、バランスが取れています。

ヴェネツィアの南に位置する古代火山土壌が、このバランスの取れたボルドーの移植に素晴らしいスモーキーな次元を加えます。バランスが取れていて食事とも相性が良く、間違いありません。

ヴィッキー・シュミットオーナー兼ワインメーカーが作る、非常に親しみやすいフルーツ主導の例で、タンニンはあまり攻撃的ではなく、この食事に合うワインを本当に引き立てています

「新世界」のワイン造りと「旧世界」のフレーバーが少し融合した、13のオリジナル生産者の一つからのものです。この素晴らしいトスカーナワインは、素晴らしいテクスチャー、構造、果実味を持ち、とても親しみやすいです。私たちの料理全般に合います！

この素晴らしい品種の新鮮で活気に満ちた解釈で、バランスが良く、今すぐ飲む準備が整っています。私たちの料理に最適な選択です

バローロ バルバレスコと同じネッビオーロブドウから作られています...これは丘の上の隣接する州からのものです。この素朴で土の香りのする赤ワインは、オークのバリックで数年熟成されているため、非常にバランスが取れています。特に私たちのボリュームのある料理とよく合う、間違いなく食事用のワインです

バローロが王なら、バルバレスコは間違いなく女王です。このワインは、このブドウの素晴らしいエレガントでありながら大胆な表現で、他のワインでは味わえないように私たちの料理を引き立ててくれます。

これは素晴らしく親しみやすいバローロで、しなやかなタンニンと口の中で広がる酸味があります。少し空気に触れると素晴らしいテクスチャーが生まれ、素晴らしい花のようなフィニッシュを持っています。

マッツィ家は、世代を超えてエレガントなアマローネを作るために、高地のブドウ畑を利用してきました。これは、食事の中心に据えるべきワインで、リッチで大胆、持続する酸味があります。

教皇にとって十分に良いなら、私にとっても十分に良い！この男性的なワインは素晴らしいテクスチャーを持ち、口の中を圧倒することのない柔らかく丸みを帯びたタンニンがあります - 私たちの料理スタイルを引き立てる素晴らしい発見です

この土っぽく、スパイシーで、美味しい花のような赤ワインは、ほぼ絶滅したラクリマブドウから作られています。あなたはそれを愛するか、嫌うかのどちらかです！私たちの料理と非常によく合うので、絶対に試すべきです。

イタリアのブーツのかかとのプーリアからの素晴らしい古典的なワイン。赤い熟した果実、クローブ、ベーキングスパイス、乾燥した野生のハーブのほこりっぽいノートが特徴です。これにより、風味豊かでドライなフィニッシュになります。

大きな風味を持つオールドワールドワイン、濃厚でジューシーな果実、力強い土のようなタンニン、ドライで長いフィニッシュ。数年間ニュートラルバレルで熟成された後、ボトルに詰められます。素晴らしい食事用ワイン

主にネレッロ・マスカレーゼブドウと10％のネレッロ・カプッチョがエトナ山の海抜750メートルの鉱物豊富な溶岩土壌で育てられています。明るいブラックベリーの果実。大胆に統合されたタンニン。

ボージョレの中心に位置する、純粋で新鮮なシングルクリュ・ガメイを見つけました。伝統的な手法により、土の質と花のアクセントが本当に際立っています。

135年のキャリニャン・ムールヴェードルのブドウの木が中心となり、この非常に素朴なブレンドは、南フランスがスタイル的に提供する最高のものを思い起こさせ、味わいの美味しさを損なうことはありません。

小規模な運営で、小さな生産量、ジョンとヘレンは本当に良いワインを作る方法を知っています。このシラーも例外ではなく、素晴らしいボディとテクスチャーを持ち、私たちの肉料理と非常に相性が良いです。

これはジンファンデルが正しく作られたときの味です。ジュースはバランスが良く、食べ物を圧倒するのではなく、 complement します。私たちの新しい発見をぜひ試してみてください。

325ケースのみの小規模生産で、これは古典的なピノの基準です。最小限の介入により、本当に興味深く複雑で、素晴らしいテクスチャーと重みがあります。ニュートラルなブルゴーニュのオークバリックがそれを引き立て、余韻が長く続きます。

このワイン製造の現象はしばらくの間存在しており、40回の収穫を数えています。この素晴らしく香り高い美味しいピノを楽しむことができ、酸味とバランスのおかげで私たちにとって特に際立っていました。

このワインは明るい赤い果実とジューシーなフィニッシュを持ち、セダクティブなタンニンがシルキーでスムーズな軽めのスタイルのカベルネです

1800年代から優れたカベルネを提供している、スタッグスリープのふもとの谷にある家族経営の宝石。これは非常に複雑で構造がしっかりしている。層状のタンニン、ミネラリティ、そして長いフィニッシュ。

ドライで、軽やかで、空気のように、そして美味しいイタリアの泡。完璧なアペリティフです

高品質のシャンパーニュの長い伝統を持つ最高の生産者の一つ。このプルミエ・クリュは魅惑的で複雑です。食事の間中、乾杯して楽しむのに最適なシャンパーニュです

これは、素晴らしい花の香りとドライなフィニッシュを持つ、バランスの取れた繊細で上品な素晴らしいワインです。

地中海沿岸のブティックドメインからの100%サンソー、25年の古木から作られています。この南ラングドックの宝石は、いちごのヒント、素晴らしい酸味、そして素晴らしいバランスを持っています。

サルデーニャの西海岸に位置し、土壌は岩のような花崗岩の土壌が特徴です。丸みのある味わいに明るいシトラスのノートがあり、これらの沿岸ワインに私が愛する塩気のある風味があります。

この岩のようなミネラル感のある白ワインは、口の中でとても爽やかで、素晴らしい埃っぽい香りと素晴らしい酸味を持っています。

新鮮で明るく、活き活きとした酸味があり、口当たりが良く、桃のような持続的なフィニッシュ

"未知"の地元の人々のお気に入りで、繊細なハーブの香りと花のような外観を持っています。これは肉厚なワインで、素晴らしいバランスを持ち、アドリア海沿岸がこの素晴らしい追加にさらなる次元を加えています。

エルバルーチェは、スイスアルプス近くのアルト・ピエモンテで栽培されているあまり知られていない白ワイン用の美しいブドウです。石灰質の土壌は岩のようなミネラリティを与え、この若く新鮮な例は、あなたの味覚を本当に目覚めさせる魅惑的なミネラリティを持っています。

ピエモンテのあまり知られていないブドウ。年数が経つにつれて美しい金色の色合いとしっかりとした重さ/ボディを持っています。テクスチャーと口当たりが大好きで、中間の味わいにクリーミーさとアーモンドのニュアンス、そして爽やかな酸味を感じます。

ワックスのような、塩辛い、素晴らしい苦いアーモンドのノートがこの素晴らしい沿岸ワインを表現する素晴らしい方法です。これはレ・マルケの起伏のある丘に位置しています。私はそのテクスチャーと口当たり、そして控えめな花のノートが大好きです

このドライで素晴らしく香り高い白ワインは、シチリアとイタリアの南端の間にあるイオニア海に浮かぶ小さく絵のように美しいサリーナ島からのものです。私たちのスタイルの料理に最適で、持続的なフィニッシュがあります…

これは数千年にわたりエトナ山の斜面で育ってきた古代品種です。火山性土壌は、素晴らしい酸とバランスをとる爽やかなシトラスのノートを提供しています。

このマルサラの西海岸のワインは、本当に美味しく、塩味のあるテクスチャーを持っています。地中海に近いため、酸味が高くなっています。

父と娘のワイン製造チームがクラシックなグリューナーを作り上げました。柔らかいシトラスのノートと香り高いリニアなフィニッシュが特徴です。

1700年代からの家族の伝統。この絶対に美味しいワインは、鮮やかなスレートの特性を持ち、少しのスプラッシュと、甘さのタッチを伴った非常に酸味のあるフィニッシュがあります

これはノース・キャンタベリーの素晴らしい表現です。非常に鮮やかで、香り高いトロピカルフルーツが美味しく、素晴らしい酸味と余韻があります。このワインはニュージーランドの現代ワイン造りの質を示しています。

これは素晴らしい発見です。メレディスは通常、ピノ・ノワールの腕前で知られていますが、これは本物に非常に近いです。素晴らしいバランスのある素晴らしい酸味があります。素晴らしいと言えます！

スーパースターワインメーカーのジャスティン・ウィレットは本当に才能があります。彼はこのワインをニュートラルオークで樽熟成し、その後タンクで仕上げて新鮮さを保ちます。花のような香りを思わせ、口の中で広がる甘いハチミツのような余韻を感じてください。

活気のある香りのワイン。オークの風味が明確でしっかりしているが、果実の風味を圧倒することはなく、本当に美味しくバランスが取れている

ヴェネツィアの南に位置する古代の火山土壌が、このバランスの取れたボルドーの移植に素晴らしいスモーキーな次元を加えます。バランスが取れていて食事とも相性が良く、間違いありません。

ヴィッキー・シュミットオーナー兼ワインメーカーが作る、非常に親しみやすいフルーツ感のある例で、タンニンはあまり攻撃的ではなく、この食事に合うワインを本当に引き立てています

「新世界」のワイン製造と「旧世界」のフレーバーが少し混ざった、13のオリジナル生産者の一つからのものです。この素晴らしいトスカーナワインは、素晴らしいテクスチャー、構造、果実味を持ち、とても親しみやすいです。私たちの料理全般に合います！

この素晴らしい品種の新鮮で活気に満ちた解釈で、バランスが良く、今すぐ飲む準備が整っています。私たちの料理にぴったりの選択です

バローロとバルバレスコと同じネッビオーロブドウから作られています...これは丘の上の隣接する州からのものです。この素朴で土の香りのする赤ワインは、オークのバリックで数年熟成されているため、非常にバランスが取れています。特に私たちのボリュームのある料理と相性が良い、間違いなく食事用のワインです。

バローロが王様なら、バルバレスコは間違いなく女王です。このワインは、このブドウの素晴らしいエレガントでありながら大胆な表現で、他のワインでは味わえないように私たちの料理を引き立ててくれます。

これは素晴らしく親しみやすいバローロで、しなやかなタンニンと口の中で広がる酸味があります。少し空気に触れることで、素晴らしいテクスチャーが生まれ、素晴らしい花のようなフィニッシュを持っています。

マッツィ家は、世代を超えてエレガントなアマローネを作るために、高地のブドウ畑を利用してきました。これは、食事の中心に据えるべきワインで、リッチで大胆、持続する酸味があります。

教皇にとって十分に良いなら、私にとっても十分に良い！この男性的なワインは素晴らしいテクスチャーを持ち、口の中を圧倒することのない柔らかく丸みを帯びたタンニンがあります - 私たちの料理スタイルを引き立てる素晴らしい発見です

この土っぽく、スパイシーで、美味しい花のような赤ワインは、ほぼ絶滅寸前のラクリマブドウから作られています。あなたはそれを愛するか、嫌うかのどちらかです！私たちの料理と非常によく合うので、絶対に試すべきです。

イタリアのブーツのかかとのプーリアからの素晴らしい古典的なワイン。赤い熟した果実、クローブ、ベーキングスパイス、乾燥した野生のハーブのほこりっぽいノートが特徴。これにより、風味豊かでドライなフィニッシュを持っています。

大きな風味を持つオールドワールドワイン、濃厚でジューシーな果実、力強い土のようなタンニン、ドライで長いフィニッシュ。数年間ニュートラルバレルで熟成された後、ボトルに詰められます。素晴らしい食事用ワイン

主にネレッロ・マスカレーゼのブドウと10％のネレッロ・カプッチョがエトナ山の海抜750メートルの鉱物豊富な溶岩土壌で育てられています。明るいブラックベリーの果実。大胆に統合されたタンニン。

ボージョレの中心に位置する、純粋で新鮮なシングルクリュのガメイを見つけました。伝統的な手法により、土の質と花のアクセントが本当に際立っています。

135年のキャリニャンとムールヴェードルのブドウの木が中心となり、この非常に素朴なブレンドは、南フランスがスタイル的に提供する最高のものを思い起こさせ、味わいの美味しさを損なうことはありません。

小規模な運営で、小さな生産量、ジョンとヘレンは本当に良いワインを作る方法を知っています。このシラーも例外ではなく、素晴らしいボディとテクスチャーを持ち、私たちの肉料理と非常に相性が良いです。

これはジンファンデルが正しく作られたときの味です。ジュースはバランスが良く、食べ物を圧倒するのではなく、 complement します。私たちの新しい発見をぜひ試してみてください。

325ケースのみの小規模生産で、これは古典的なピノの基準です。最小限の介入により、本当に興味深く複雑で、素晴らしいテクスチャーと重みがあります。ニュートラルなブルゴーニュのオークバリックがそれを引き立て、余韻が長く続きます。

このワイン製造の現象はしばらくの間存在しており、40回の収穫を数えています。この素晴らしい香りの美味しいピノを楽しむことができ、酸味とバランスのおかげで私たちにとって特に際立っていました。

このワインは明るい赤い果実とジューシーなフィニッシュを持ち、セダクティブなタンニンがシルキーでスムーズな軽めのスタイルのカベルネです

1800年代から優れたカベルネを提供しているスタッグス・リープのふもとの谷にある家族経営の宝石。これは非常に複雑で構造がしっかりしている。層状のタンニン、ミネラリティ、そして長いフィニッシュ。

ドライで、軽やかで、空気のように、そして美味しいイタリアの泡。完璧なアペリティフです

高品質のシャンパンの長い伝統を持つ最高の生産者の一つ。このプルミエ・クリュは魅惑的で複雑です。食事の間中、乾杯して楽しむのに最適なシャンパンです

これは、素晴らしい花の香りとドライなフィニッシュを持つ、バランスの取れた繊細で上品な素晴らしいワインです....

地中海沿岸のブティックドメインからの100%サンソー、25年の古木から作られています。この南ラングドックの宝石は、いちごのヒント、素晴らしい酸味、素晴らしいバランスを持っています。

サルデーニャの西海岸に位置し、岩のような花崗岩の土壌が特徴です。丸みのある味わいに明るいシトラスのノートがあり、これらの沿岸ワインに私が愛する塩味のある風味があります。

この岩のようなミネラル感のある白ワインは、口の中でとてもさわやかで、素晴らしい埃っぽい香りと素晴らしい酸味を持っています。

新鮮で明るく、活き活きとした酸味があり、口当たりが良く、桃のような持続的なフィニッシュ

"不明" 地元の人のお気に入りで、繊細なハーブの香りと花のような外観を持っています。これは肉厚なワインで、素晴らしいバランスを持ち、アドリア海沿岸がこの素晴らしい追加にさらなる次元を加えています。

エルバルーチェは、スイスアルプス近くのアルト・ピエモンテで栽培されているあまり知られていない白ワイン用の美しいブドウです。石灰質の土壌は岩のようなミネラリティを与え、この若く新鮮な例は、あなたの味覚を本当に目覚めさせる魅惑的なミネラリティを持っています。

ピエモンテのあまり知られていないブドウ。年数が経つにつれて美しい金色の色合いとしっかりとした重さ/ボディを持っています。テクスチャーと口当たりが大好きで、中間の味わいにクリーミーさとアーモンドのニュアンス、そして爽やかな酸味を感じます。

ワックスのような、塩気のある、素晴らしい苦いアーモンドのノートがこの素晴らしい沿岸ワインを表現する素晴らしい方法です。これはレ・マルケの起伏のある丘に位置しています。私はそのテクスチャーと口当たり、そして控えめな花のノートが大好きです。

このドライで素晴らしく香り高い白ワインは、シチリアの南端にあるイタリアのアイオニア海の間に位置する小さく美しいサリーナ島からのものです。持続的なフィニッシュがあるため、私たちのスタイルの料理に最適です…

これは数千年にわたりエトナ山の斜面で育ってきた古代品種です。火山性土壌は、素晴らしい酸とバランスをとる爽やかなシトラスのノートを提供しています。

このマルサラの西海岸のワインは、本当に美味しく、塩味のあるテクスチャーを持っています。地中海に近いため、酸味が高くなっています。

父と娘のワイン製造チームがクラシックなグリューナーを作り上げました。柔らかいシトラスのノートと香り高いリニアなフィニッシュが特徴です。

1700年代からの家族の伝統。この絶対に美味しいワインは、鮮やかなスレートの特性を持ち、少しのスプラッシュと、甘さのタッチを伴った非常に酸味のあるフィニッシュがあります

これはノース・キャンタベリーの素晴らしい表現です。非常に鮮やかで、香り豊かなトロピカルフルーツ、素晴らしい酸味と余韻があります。このワインはニュージーランドの現代ワイン造りの質を示しています。

これは素晴らしい発見です。メレディスは通常、ピノ・ノワールの腕前で知られていますが、これは本物に非常に近いです。素晴らしいバランスのある素晴らしい酸味があります。素晴らしいと言えるでしょう！

スーパースターワインメーカーのジャスティン・ウィレットは本当に才能があります。彼はこのワインをニュートラルオークで樽熟成し、その後タンクで仕上げて新鮮さを保ちます。花のような香りを思わせる、口の中で広がるハニーフィニッシュが特徴です。

活気のある香りのワイン。オークの風味がはっきりと感じられますが、果実の味を圧倒することはなく、本当に美味しく、バランスが取れています。

ヴェネツィアの南に位置する古代の火山土壌が、このバランスの取れたボルドーの移植に素晴らしいスモーキーな次元を加えます。バランスが取れていて食事とも相性が良く、間違いありません。

ヴィッキー・シュミットオーナー兼ワインメーカーが作る、非常に親しみやすいフルーツ感のある例で、タンニンはあまり攻撃的ではなく、この食事に合うワインを本当に引き立てています

「新世界」のワイン製造と「旧世界」のフレーバーが少し融合した、13のオリジナル生産者の一つからのものです...この素晴らしいトスカーナワインは、素晴らしいテクスチャー、構造、果実味を持ち、とても親しみやすいです。私たちの料理全般に合います！

この素晴らしい品種の新鮮で活気に満ちた解釈で、バランスが良く、今すぐ飲む準備が整っています。私たちの料理にぴったりの選択です

バローロ バルバレスコと同じネッビオーロブドウから作られています...これは丘の上の隣接する州からのものです。この素朴で土の香りのする赤ワインは、オークのバリックで数年熟成されているため、非常にバランスが取れています。特に私たちのボリュームのある料理とよく合う、間違いなく食事用のワインです

バローロが王なら、バルバレスコは間違いなく女王です。これは、このブドウの素晴らしくエレガントでありながら大胆な表現で、他のワインでは味わえないように私たちの料理を引き立てます。

これは素晴らしく親しみやすいバローロで、しなやかなタンニンと口の中で広がる酸味があります。少し空気に触れることで素晴らしいテクスチャーが生まれ、素晴らしい花のようなフィニッシュを持っています。

マッツィ家は、世代を超えてエレガントなアマローネを作るために、高地のブドウ畑を利用してきました。これは、食事の中心に据えるべきワインで、リッチで大胆、持続する酸味があります。

教皇にとって十分に良いなら、私にとっても十分に良い！この男性的なワインは素晴らしいテクスチャーを持ち、口の中を圧倒することのない柔らかく丸みを帯びたタンニンがあります - 私たちの料理スタイルを引き立てる素晴らしい発見です

この土っぽく、スパイシーで、美味しい花のような赤ワインは、ほぼ絶滅寸前のラクリマブドウから作られています。あなたはそれを愛するか、嫌うかのどちらかです！私たちの料理と非常によく合うので、絶対に試すべきです。

イタリアのブーツのかかとのプーリアからの素晴らしい古典的なワイン。赤い熟した果実、クローブ、ベーキングスパイス、乾燥した野生のハーブのほこりっぽいノートが特徴です。これにより、風味豊かでドライなフィニッシュになります。

大きな風味を持つオールドワールドワイン、濃厚でジューシーな果実、力強い土のようなタンニン、ドライで長いフィニッシュ。数年間ニュートラルバレルで熟成された後、ボトルに詰められます。素晴らしい食事用ワイン

主にネレッロ・マスカレーゼブドウと10％のネレッロ・カプッチョを使用し、エトナ山の海抜750メートルの鉱物豊富な溶岩土壌で育てられています。明るいブラックベリーの果実。大胆に統合されたタンニン。

ボージョレの中心に位置する、純粋で新鮮なシングルクリュ・ガメイを見つけました。伝統的な手法により、土の質と花のアクセントが本当に際立っています。

135年のキャリニャン・ムールヴェードルのブドウの木が中心となり、この非常に素朴なブレンドは、南フランスがスタイル的に提供する最高のものを思い起こさせ、味わいの美味しさを損なうことはありません。

小規模な運営で、小さな生産量、ジョンとヘレンは本当に良いワインを作る方法を知っています。このシラーも例外ではなく、素晴らしいボディとテクスチャーを持ち、私たちの肉料理と非常に相性が良いです。

これはジンファンデルが正しく作られたときの味です。ジュースはバランスが良く、食べ物を圧倒するのではなく、 complement します。私たちの新しい発見をぜひ試してみてください。

325ケースのみの小規模生産で、これは古典的なピノの基準です。最小限の介入により、本当に興味深く、複雑で、素晴らしいテクスチャーと重みがあります。ニュートラルなブルゴーニュのオーク樽がそれを引き立て、余韻が長く続きます。

このワイン製造の現象はしばらくの間存在しており、40回の収穫を数えています。この素晴らしく香り高い美味しいピノを楽しむことができ、酸味とバランスのおかげで私たちにとって特に際立っていました。

このワインは明るい赤い果実とジューシーなフィニッシュを持ち、セダクティブなタンニンがシルキーでスムーズな軽めのスタイルのカベルネです

家族経営の宝石で、スタッグス・リープのふもとの谷に位置し、1800年代から優れたカベルネを提供しています。これは非常に複雑で構造がしっかりしています。層状のタンニン、ミネラリティ、そして長いフィニッシュがあります。

トマトとひよこ豆のミネストローネ、パルメザンハーブクルトン

アルビオンストロベリージャム、ワイルドラグラ、トーストクロストーネ

K & Jオーチャードの黄色い桃、白いネクタリン、ブレンハイムアプリコット、ピスタチオとミント

牛肉と豚肉のミートボール、ポイントレイエス・トマチーズ

焦げた春玉ねぎ、チェリートマト、野生のアルグラ、ローストガーリックとアンチョビアイオリ、パルミジャーノ

カロセリキュウリ、スライスしたフェンネル、パルミジャーノ、レインボーキャロット、バルサミコビネグレット

シシトウペッパー、スノーピー、ラディッシュ、ワイルドアルグラ、クレームフレーシュ、ディル、レモン

スタールートのミックスグリーン、夏の石果、トーストアーモンド、ペコリーノ、シェリー・ビネグレット

つぶしたトマト、チリ、バジル、自家製リコッタ

ローザビアンカのナス、チェリートマト、バジル、リコッタサラータ、チリ、パン粉

ロサビアンカナス、チェリートマト、バジル、カチョカヴァロチーズ、チリ、パン粉

ブレントウッドコーン、チェリートマト、オパールバジル、グリーンコリアンダーバッロフーゾ

モレルマッシュルームのスーゴ、春玉ねぎ、カステマーニョチーズ

トマトで煮込んだ牛肉と豚のリブのソース、フィネスハーブ、パルミジャーノ

アクエレッロリゾット、アーリーガールズ、サマースカッシュ、日本のナス、チェリートマトインサラティーナ

ハリコ・ヴェール・ビーンズ。ロースト・スプリング・オニオン。ブレンハイム・アプリコット・モスタルダ、マスタード・グリーンズ

マウントローズポテト、モレルマッシュルーム、イエローコーン、マーケットグリーン、子牛のジュ

フロッグホロアプリコットジャム、バーボンバニラ

ヘーゼルナッツ、海塩、シャンティクリーム、ビスコッティ

ミックスベリーコンポート、シャンティクリーム、トーストアーモンド