裏なんば酒場 芯
ウラナンバサカバ シン / Ura Namba Sakaba Shin
3.12
（1件）JPY 5,500
居酒屋
大阪市中央区, 大阪府, 日本
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
11/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
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：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
最新情報
活気溢れる海鮮居酒屋
裏なんば酒場 芯は、新鮮な海鮮料理をメインに楽しめる活気溢れる居酒屋です。店内に入ると心地よい雰囲気が広がります。特に人気のあるメニューは、季節の素材を活かした多彩な創作料理。カウンター席では、板前との会話を楽しみながら、旬の味覚を堪能できる特別なひとときを提供しています。
おすすめポイント
評価
3.12（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
ドリンク
料理
コース
飲み放題付5500円コース●海鮮ちらし寿司と自慢のつくね入り焼き物盛り、旬魚お造りも入った鶏と海鮮のよくばりコース♪
名物海鮮ちらし寿司と自慢のつくね&但馬味どり炭火炙りの入った焼き物盛り、仕入にこだわった新鮮旬魚のお造りも入った鶏と海鮮のよくばりコース♪
JPY 5,500
飲み放題付6500円コース●名物ウニとろ軍艦・和牛炙り寿司と豪快炉端焼きのコース
名物ウニとろ軍艦・和牛炙り・ノドグロ寿司と大海老串焼き・自慢のつくね入り炉端焼き盛り合わせ◎旬魚のお造りと天ぷら盛りも入った芯の名物堪能コース♪
JPY 6,500
【飲み放題付!】料理長おまかせ7700円コース
JPY 7,700
飲み放題付4500円コース●名物鶏釜めしと自慢のつくね入り鶏づくしコース《各種宴会に◎》
名物炭火焼鶏の鶏釜めしと自家製つくね入り串焼き盛りなど、自慢の鶏料理を詰め込んだ鶏づくしコース♪
JPY 4,500
指定しない（席のみのご予約）
JPY 0
ドリンクメニュー
■□ 芯自慢の地酒 □■
味わいに幅のある地酒は、大きく４つの味わいに分類できます。自分の好きな風味を探してみたり、合う料理を考えてみたり・・・。色んな地酒を飲みくらべて楽しんでください。
時価 (お尋ねください)
◆ 薫酒くんしゅ 〜華やかな香りと爽やかな味わい〜
甘さととろみは中程度で、爽快な味わいをもたらす酸と調和し苦味や旨味は少なめという傾向があります。
[秋田] 高清水 純米大吟醸 ＋１
程よい酸味とふくよかな香りが際立つ上品な旨み
JPY 638
[山形] 出羽桜 桜花 吟醸本生 ＋５
ほんのり甘い麹香と、フルーティな果実香
JPY 638
[新潟] 八海山 特別純米原酒 ＋４
辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴
JPY 638
◆ 爽酒そうしゅ～清楚な香りと軽快な味わい～
ほのかな甘味とフレッシュ感のある酸味が特徴で、心地良い苦味が微量にあってお酒の爽やかさを引き立てる。
[秋田] 雪の茅舎 純米吟醸 ＋1
JPY 638
[高知] 酔鯨 純米吟醸 吟麗 ＋７
キレ良く飲み飽きない味で、和食に冷やがオススメ
JPY 638
[奈良] 春鹿 純米超辛口+12
キレの良いまろやかな口当たりの超辛口
JPY 638
◆ 醇酒じゅんしゅ～ふくよかな香りとコクある味わい～
樹木の様なまろやかで複雑な旨味を感じさせる香り。甘味、酸味、心地良い苦味と旨味のバランスがよく、ふくよかな味わい。
[石川] 菊姫 山廃純米 ＋１
濃醇で米の旨みがのった、腰が強い男酒
JPY 968
◆ 熟酒じゅくしゅ 〜熟成した香りと豊潤な味わい〜
とろりとした甘味に、よく練れた酸味が加わり調和します。香ばしい味わいに重厚な後味と余韻が残ります。
[福島] 大七 純米 生もとCLASSIC ＋２
濃醇で奥深い美酒。常温またはぬる燗で
JPY 748
■□ ビール □■
スーパードライ 生ビール
JPY 539
瓶ビール
JPY 715
ノンアルコールビール アサヒドライゼロ
JPY 539
レッドアイ
JPY 605
シャンディガフ
JPY 605
■□ ハイボール □■
ハイボール
JPY 528
大人の濃い目ハイボール
JPY 572
黒ハイボール（コーラ）
JPY 572
白ハイボール（カルピス）
JPY 572
黄ハイボール（ジンジャエール）
JPY 572
■□ 酎ハイ □■
カルピス
JPY 517
ライム
JPY 517
レモン
JPY 517
■□ 焼酎 □■
伝説（麦）
JPY 528
中々
JPY 715
富乃宝山 (芋)
JPY 770
黒霧島 (芋)
JPY 550
赤兎馬 (芋)
JPY 715
鍛高譚 （紫蘇）
JPY 550
■□ 果実酒 □■
あらごしみかん
JPY 605
あらごしもも
JPY 605
にごりゆず
JPY 605
■□ 梅酒 □■
濃醇梅酒
ソーダ割り プラス55円
JPY 528
にごり梅酒
ソーダ割り プラス55円
JPY 605
■□ ワイン □■
グラス（赤・白）
JPY 528
ボトルワイン
チリ トレオン ヴァレデモロ
JPY 3,080
ソーヴィニョン ブラン （白）
JPY 3,080
カベルネ ソーヴィニョン（赤）
JPY 3,080
■□ カクテル □■
カシスソーダ
JPY 605
カシスウーロン
JPY 605
カシスオレンジ
JPY 605
カシスグレープ
JPY 605
ピーチウーロン
JPY 605
ファジーネーブル
JPY 605
■□ ソフトドリンク □■
ウーロン茶
JPY 418
ジンジャエール
JPY 418
カルピスウォーター
JPY 418
コーラ
JPY 418
名物炭火焼鳥
但馬鶏の炭火焼鳥5種盛り
JPY 980
但馬鶏の炭火焼鳥7種盛り
JPY 1,280
鶏つくね3種盛り
月見・チーズ・おろしポン酢
JPY 680
うずら串
（1本）
JPY 150
とり皮
（1本）
JPY 180
こころ
（1本）
JPY 180
ぼんじり
（1本）
JPY 180
砂ずり
（1本）
JPY 180
ねぎま
（1本）
JPY 240
純けい
（1本）
JPY 240
やげんなんこつ
（1本）
JPY 240
せせり
（1本）
JPY 240
だきみ
（1本）
JPY 240
ささみ
（1本）
JPY 240
鶏つくね
月見・チーズ・明太マヨ・おろしポン酢・塩（1本）
JPY 280
名物釜めし
鶏とごぼう釜めし
※2人前より
JPY 580
しらすと梅の釜めし
※2人前より
JPY 580
牡蠣ときのこの釜めし
※2人前より
JPY 780
カニと大葉の釜めし
※2人前より
JPY 980
ひつまぶし風 鰻の釜めし
※2人前より
JPY 880
鮭ハラスとイクラの釜めし
※2人前より
JPY 780
名物鮮魚のお造り盛り
お造り5種盛り
※2人前より
JPY 980
お造り7種盛り
※2人前より
JPY 1,280
名物・おすすめ一品
名物芯の手羽先唐揚げ
（1本）
JPY 180
本マグロ うにとろ軍艦
1貫
JPY 680
本マグロ トロいくら軍艦
1貫
JPY 680
和牛炙り寿司
1貫
JPY 480
牛たんレア刺し
JPY 880
のどぐろ炙り寿司
1貫
JPY 380
キミの天ぷら
一貫
JPY 280
但馬味どりの鉄板つくねチーズまみれ
JPY 980
海老ガーリックオーブン焼き
国産ニンニク使用
JPY 880
せせりと九条葱のバターポン酢
JPY 680
ネオとろたく巻き
JPY 880
トロサーモン三昧
トロサーモン・いくらのっけ・炙り塩レモン
JPY 858
海鮮ちらし寿司
※2人前より
JPY 680
サラダ
九条葱とカリカリじゃこのサラダ
JPY 580
サーモンアボカドのわさびポテサラ
JPY 780
エビと大葉のレモンサラダ
JPY 680
一品料理
自家製いちじくバター クラッカー添え
JPY 680
蟹味噌甲羅焼き
JPY 980
鶏白湯だし巻き玉子
JPY 680
肉すい豆腐
JPY 748
酒のアテ
こだわり味噌のもろきゅう
JPY 380
魚のなめろう
JPY 380
海鮮ユッケ
JPY 680
鯛刺しごま油
JPY 780
和牛燻製わさび
JPY 580
シビ辛！よだれ鶏
JPY 680
黒毛和牛の牛すじどて焼き
JPY 580
貝酢味噌和え
JPY 380
いぶりがっこクリームチーズ和え
JPY 480
梅水晶
JPY 480
枝付き枝豆
JPY 380
蛸のザーサイ和え
JPY 380
やみつきニラザーサイ
JPY 380
燻製うずら
JPY 380
焼きもの
本日のカマ塩焼き
JPY 968
鰻の蒲焼き
JPY 1,628
串焼き 皮・こころ・砂ずり
各1本
JPY 198
串焼き ねぎま・もも・ささみ・ひねもも
各1本
JPY 264
揚げもの
自然薯の磯辺揚げ
JPY 638
鶏皮せんべい
JPY 418
大分とり天
JPY 638
鶏の唐揚げ 油淋鶏ソース
JPY 748
広島産大粒カキフライ
1ヶ
JPY 308
国産ごぼうの唐揚げ
JPY 418
鶏れんこんはさみ揚げ
JPY 748
基本情報
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店名
裏なんば酒場 芯
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
14:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
月曜日
14:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
火曜日
14:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
水曜日
14:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
木曜日
14:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
金曜日
14:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
土曜日
14:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
祝日
14:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
予算
JPY 5,500
席種
カウンター テーブル
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、Alipay、WeChat Pay）
設備
駐車場
なし
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
禁煙
オープン日
2020年7月1日
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