新橋 柴沼

その日お勧めのおばんざい5種を盛り合わせにいたします。お酒のアテにっぴったり。

メインはこれに決まり！木桶醤油を贅沢に使用した割り下と厳選常陸牛を使用した贅沢な逸品。

蔵から直送のもろみ入りの牛メンチカツ。ジューシーな肉汁が中から溢れだします。

冷凍をしていない捌きたてのアジを使用しているので、身がふっくらやわらか！贅沢な一品です。

茨城県土浦の羽成農場直送の蓮根を使用。シャキッとした歯ごたえと自然な甘さが病みつきになります。

鰻の白焼きを搾りたての生醤油で食べる贅沢な一品。

馬肉業界No1　沢井さん直送の馬刺しを搾りたて醤油で味わう一品。

厳選した常陸牛を使用した贅沢なしょうが焼き。お酒が進む一品。

茨城県産ローズポークを特性醤油タレでじっくり煮込んだ一品。

【紫峰】の醤油で漬け込んだシンプルながらお醤油の味わいを存分に感じられる一品。

新鮮なアジと薬味、味噌、醤油で和えたお酒にぴったりの一皿。

醤油を造る工程で生まれる「あわ」に新鮮な野菜を漬け込んだおつけもの。醤油の旨味が味わえる一皿。

季節の食材を使用した土鍋ご飯。炊き立てで召し上がっていただくためお時間がかかります。早めのオーダーがおすすめ。例)秋刀魚ときのこの土鍋ご飯、いくらと秋鮭の土鍋ご飯など

搾りたて生醤油の卵かけごはんはシンプルながらファンの多い一品！一度食べると病みつきになります。