カフェ・ディーバ

コンフィダックダンプリング | ジョルアチャーゴマとチリオイル | ピーナッツ

ローストバターナッツスクワッシュとリンゴのラブネバノックフラットブレッド | フェタひまわりの種

コンフィポークベリー | スカリオンワッフルラズベリー照り焼き | ピクルドベジタブル

スライスしたフェンネル | エンダイブ | グレープフルーツのクリスピーペッパー | トリュフソイグレーズ

ビーグレイトフルファームズアルグラ | ローストビーツセロリルート | シェーブドブリュッセルスプラウトキャンディペカン | ブルーチーズオレンジヴェルジュヴィネグレット

ピクルドクランベリー | アジアナシキヌアブリトル | フェタ | ディルランチ

トリュフ ペコリーノ | ブラックペッパー ブラウンバター ヘーゼルナッツ クランチ | セージ

スイートポテトティンガハッシュ | グレープフルーツクレマアボカドポブラーノピューレ

ホットメープルグレーズ | ルタバガトッツ グリーンアップル＆マスタードスロー スモークトマトクーリ

きのこ＆禁断の米のお粥 わさびグリーン

パースニップピューレ | ローストマッシュルーム 焦げたリークアイオリ | デミグラスドリズル

カベルネ子牛デミグラス秋の野菜 | アーモンドユコンゴールドマッシュポテト

鹿肉ショートロイン | 子牛デミグラス焼きダイバー帆立 | ソースデュジュール秋の野菜 | アーモンドユコンゴールドマッシュポテト

ローストビート | ホイップハーブリコッタバジル | チェルムーラ | キャンディーくるみ

パフペストリー | コーニション | ピカンオニオンマーマレード

アジア風煮込み豚バラ肉 | タイ風ピーナッツソースレーズンピーカン トースト | シラチャ

アヒツナカルパッチョ | レモン | ピスタチオカステルヴェトラーノオリーブ | バジル | オリーブオイル

ネギポテトパンケーキ | 燻製卵黄チリクリスプ

トーン ローズマリー サワードウ | チャード ジェム レタス | ブラック ペッパーコーン ドレッシング | ペコリーノ ロマーノ

ローストフェンネルペスト | グリルラディッキオローストバターナッツスクワッシュ | ブールサンチーズチャードレモンビネグレット

プルド ブッラータ | ホウレンソウ ペルノー パール バルサミコ

ファロクスクス | ローストレッドキャベツ | キャラウェイタルターバター ブラン | スモークトラウトロ

柔らかくしたパン粉をまぶした骨付き豚肉のチョップ | プロシュート アジアーゴ | パースニップポレンタ | レモンブラウンバタージュ

クリスピー 寿司ライス | ココナッツ シイタケ クーリ | スカリオン ジンジャー ピストゥ | ブリスタード スナップ ピース

グリーンピーミントポテトハッシュヨーグルトキュウリタヒニ | クリスピーピー

パープルポテトパヴェ | パルメザンスピナッチ | ピスタチオ味噌ロメスコ

カベルネ子牛デミグラス 冬野菜 | アーモンド ユーコンゴールドマッシュポテト

鹿肉ショートロイン | 子牛デミグラス焼きダイバー帆立 | ベルナイズアイオリ冬野菜 | アーモンドユーコンゴールドマッシュポテト

コンフィダックダンプリング | ジョールアチャールセサミとチリオイル | ピーナッツ

ローストバターナッツスクワッシュとリンゴのラブネバノックフラットブレッド | フェタひまわりの種

コンフィポークベリー | スカリオンワッフルラズベリーテリヤキ | ピクルドベジタブル

スライスしたフェンネル | エンダイブ | グレープフルーツのクリスピーペッパー | トリュフ醤油グレーズ

ビーグレイトフルファームズアルグラ | ローストビーツセロリルート | シェーブドブリュッセルスプラウトキャンディペカン | ブルーチーズオレンジヴェルジュヴィネグレット

ピクルドクランベリー | アジアナシキヌアブリトル | フェタ | ディルランチ

トリュフ ペコリーノ | ブラックペッパー ブラウンバター ヘーゼルナッツ クランチ | セージ

スイートポテトティンガハッシュ | グレープフルーツクレマアボカドポブラーノピューレ

ホットメープルグレーズ | ルタバガトッツ グリーンアップル＆マスタードスロー スモークトマトクーリ

きのこ＆禁断の米のお粥 わさびグリーン

パースニップピューレ | ローストマッシュルーム 焦げたリークアイオリ | デミグラスドリズル

カベルネビールデミグラス秋の野菜 | アーモンドユコンゴールドマッシュポテト

鹿肉ショートロイン | 子牛デミグラス焼きダイバー帆立 | ソースデュジュール秋の野菜 | アーモンドユコンゴールドマッシュポテト

ローストビート | ハーブリコッタバジルのホイップ | チェルムーラ | キャンディーくるみ

パフペストリー | コルニション | ピカンオニオンマーマレード

アジア風煮込み豚バラ肉 | タイ風ピーナッツソースレーズンピーカントースト | シラチャ

アヒツナカルパッチョ | レモン | ピスタチオカステルヴェトラーノオリーブ | バジル | オリーブオイル

ネギポテトパンケーキ | 燻製卵黄チリクリスプ

トーン・ローズマリー・サワードウ | チャード・ジェム・レタス | ブラック・ペッパーコーン・ドレッシング | ペコリーノ・ロマーノ

ローストフェンネルペスト | グリルラディッキオローストバターナッツスクワッシュ | ブールサンチーズチャードレモンビネグレット

プルド ブッラータ | ホウレンソウ ペルノー パール バルサミコ

ファロクスクス | ローストレッドキャベツ | キャラウェイタルターバターソース | スモークトラウトロ

柔らかくしたパン粉をまぶした骨付き豚肉のチョップ | プロシュートとアジアーゴ | パースニップポレンタ | レモンブラウンバタージュ

クリスピー 寿司ライス | ココナッツ シイタケ クーリ | スカリオン ジンジャー ピストゥ | ブリスタード スナップ ピース

グリーンピーミントポテトハッシュヨーグルトキュウリタヒニ | クリスピーピー

パープルポテトパヴェ | パルメザンスピナッチ | ピスタチオ味噌ロメスコ

カベルネビールデミグラス冬野菜 | アーモンドユコンゴールドマッシュポテト

鹿肉ショートロイン | 子牛デミグラス焼きダイバー帆立 | ベルナイズアイオリ冬野菜 | アーモンドユコンゴールドマッシュポテト

コンフィダックダンプリング | ジョールアチャールセサミとチリオイル | ピーナッツ

ローストバターナッツスクワッシュとリンゴのラブネバンノックフラットブレッド | フェタひまわりの種

コンフィポークベリー | スカリオンワッフルラズベリー照り焼き | ピクルド野菜

スライスしたフェンネル | エンダイブ | グレープフルーツのクリスピーペッパー | トリュフ醤油グレーズ

ビーグレイトフルファームズのアルグラ | ローストビーツ セロリの根 | スライスしたブリュッセルスプラウト キャラメルピーカン | ブルーチーズ オレンジ ヴェルジュ ビネグレット

ピクルドクランベリー | アジアナシキヌアブリトル | フェタ | ディルランチ

トリュフ ペコリーノ | ブラックペッパー ブラウンバター ヘーゼルナッツ クランチ | セージ

スイートポテトティンガハッシュ | グレープフルーツクレマアボカドポブラーノピューレ

ホットメープルグレーズ | ルタバガトッツ グリーンアップル＆マスタードスロー スモークトマトクーリ

マッシュルームと禁断の米のコンgee ワサビグリーン

パースニップピューレ | ローストマッシュルーム 焦げたリークアイオリ | デミグラスドリズル

カベルネビールデミグラス秋の野菜 | アーモンドユコンゴールドマッシュポテト

鹿肉ショートロイン | 子牛デミグラス焼きダイバーズスカロップ | ソースデュジュール秋の野菜 | アーモンドユコンゴールドマッシュポテト

ローストビート | ハーブリコッタバジルのホイップ | チェルムーラ | キャラメルくるみ

パフペストリー | コーニション | ピカンオニオンマーマレード

アジア風煮込み豚バラ肉 | タイ風ピーナッツソースレーズンピーカントースト | シラチャ

アヒツナカルパッチョ | レモン | ピスタチオカステルヴェトラーノオリーブ | バジル | オリーブオイル

ネギポテトパンケーキ | 燻製卵黄チリクリスプ

トーンローズマリーパン | 焼きゲムレタス | 黒胡椒ドレッシング | ペコリーノロマーノ

ローストフェンネルペスト | グリルラディッキオ ローストバターナッツスクワッシュ | ブールサンチーズ 焦げたレモンビネグレット

プルド ブッラータ | ホウレンソウ ペルノー パール バルサミコ

ファロクスクス | ローストレッドキャベツ | キャラウェイタルターバターソース | スモークトラウトの卵

柔らかくしたパン粉をまぶした骨付き豚肉のチョップ | プロシュートとアジアーゴ | パースニップポレンタ | レモンブラウンバタージュ

クリスピー寿司ライス | ココナッツシイタケクーリ | スカリオンジンジャーピスト | ブリスタースナップエンドウ

グリーンピーミントポテトハッシュヨーグルトキュウリタヒニ | クリスピーピー

パープルポテトパヴェ | パルメザンスピナッチ | ピスタチオ味噌ロメスコ

カベルネビールデミグラス冬野菜 | アーモンドユコンゴールドマッシュポテト

鹿肉ショートロイン | 子牛デミグラス焼きダイバー貝 | ベルナイズアイオリ冬野菜 | アーモンドユコンゴールドマッシュポテト

グリルフォカッチャ | バジルインフューズドバラータトマトラグー

クリスピームーシュ | ファイブスパイスアイオリピーナッツとダックスキンクランチスカリオンキュウリスロー

ココナッツ エスプーマ | ライスクリスピー シソ ブロス

パルメザン | ケイパー | ミント | レモンアイオリ ローストレッドペッパーロメスコ

アルグラ | スライスしたフェンネル ブラックトリュフ ペコリーノ レモンアイスワインビネグレット

キャラメライズドポーチドペア フリゼ | クリスピープロシュート ゴルゴンゾーラ シャンパンフラフ ミソナッツブリトル バニュルスビネグレット

根菜のピューレ 秋のキノコ | パンプキンスパイスダッカ メープルセージバター

焦がしたリークとカシューベルーとサンチョークパヴェ | ハーブクレームフレッシュ

塩麹漬け骨付きポークチョップ、ダックファットでローストしたベビーターニップ、チャイニーズマスタード、シュペッツレ、クリスピーターニップグリーン

焼きホタテ | マニラガイのリゾットケーキ | フェンネル | パンチェッタ タラゴン モスカート ブロド

バターナッツスクワッシュフォンタンチミチュリ | ローストファローポメグラネイトペピタグレモラータ

カベルネビールデミグラス秋の野菜 | アーモンドユコンゴールドマッシュポテト

鹿肉ショートロイン | 子牛デミグラス焼きダイバー貝 | ソース・デュ・ジュール 秋の野菜 | アーモンド ユーコンゴールドマッシュポテト