カフェ・フローラ

ココナッツパン粉をまぶしたマリネされたオーガニック豆腐、レタスの葉、ミント、シラントロ、スイートチリディッピングソース

レンズ豆とピーカンのパテ、季節のフルーツ、マリネしたオリーブ、自家製のピクルスとローズマリーのクロッカンティーニを添えた赤玉ねぎコンフィ、ラ・パンザネラベーカリーから

焼きヤム、カボチャの種・コリアンダー・ネギのスプレッドとペッパージャックチーズをコーントルティーヤで包み、スパイシーなサルサとライムクレームフレーシュを添えた料理

カイエンアイオリと一緒に提供。ビーガン対応：ビーガンオプションには大豆が含まれています

サーバーに農場直送のセレクションを尋ねてください

コーンミールをまぶしたアボカドを揚げ、トマティーヨサルサ、ローストトマトサルサ、カイエンアイオリのトリオと共に提供します

オーガニックフルサークルファームの野生のグリーンにハーブ入りバルサミコビネグレットをかけ、新鮮な千切り人参、ラディッシュ、スライスしたきゅうり、トーストしたひまわりの種をトッピングしました

クリスピーなロメインハート、ハーブクルトン、すりおろしたパルメザンチーズをクリーミーなシーザードレッシングで和え、揚げたケイパーと新鮮なレモンで飾った

長い葉のアルグラとフレンチグリーンレンズ豆、ローストビート、アジア梨、ザクロの種、タラゴン、シェーブルゴートチーズをシェリービネグレットで和えたもの

地元のルーツファームのしっかりとしたグリーンを温かいアップルサイダービネグレットで和え、キャラメル化したフェンネル、ティエトンファームのフェタチーズ、ベルベルスパイスのピーカンを加えました

ローストコーントルティーヤにチェダー、スモーキーなモッツァレラ、マッシュポテトを詰め、ライムクレームフレッシュ、コティハチーズ、火でローストしたサルサをトッピング。ブラックビーンシチュー、新鮮なコーンペッパーレリッシュ、煮込んだグリーンと共に提供。

リークとグリルしたポルトベロマッシュルーム、ピーカンパテをパフペストリーで包み、自家製マッシュポテト、マデイラワインソース、季節のファーマーズマーケットの野菜を添えた料理

スモーキーなブラックアイドピーのフリッター、ターメリックバスマティライス、リッチなスパイスココナッツソース、エアルームチェリートマトチャツネ、そして小さなグリルコーンサラダと共に提供

ハーブを使ったグリルポレンタに、採取したロブスターマッシュルーム、ラチナートケール、ヘーゼルナッツとペッパークレスのピストー、ポートワインの reduction、そして山のハックルベリーを添えています

さつまいもニョッキ、ソテーしたフォレージドと見つけたロブスターとキングオイスター茸、クリーミーなパンプキンソース、ストーニープレインズファームのシュガーパイパンプキン、パルメザンチーズと秋のスパイスを使用; 揚げたセージの葉とペピタで仕上げ

スモークモッツァレラとパルメザンチーズ、フレッシュベビースピナッチ、刻んだガーリック、そして自家製マリナーラソース

リッチなリークラグー、ロブスターとポータベラマッシュルーム、甘いピクルスペッパー、オレンジの皮が入ったマスカルポーネチーズ、フレッシュなアルグラとタラゴンオイル。ビーガンオプションは大豆を使用

チリバーベキューソース、削ったシュガーパイかぼちゃ、紫いもコンフィ、かぼちゃの種のピストゥ、フリズルオニオンとスモークモッツァレラ

キャラメライズオニオン、スイスチーズ、ポートベロマッシュルームをハーブバゲットにのせ、ローストガーリックマッシュルームジュとオーガニックワイルドグリーンまたはヤムフライの選択付き

チポトレブラックビーンバーガー、オニオンコンフィとカイエンアイオリをソフトポテトバンに挟み、オーガニックワイルドグリーンまたはヤムフライを選べます。ビーガンオプションには大豆が含まれています。

ココナッツマンゴーケーキ、バニラフロスティング、トーストココナッツ、マンゴーコリス

チョコレートマカロン、チョコレートクレム、チョコレートムース、ミルクチョコレートグレーズ、バニラカカオアングレーズ、ヘーゼルナッツプラリネ

ハックルベリージャム、アーモンドショートブレッド、ワイルドフラワーハニー

オートクランブルトッピング、バニラチャイアイスクリーム、ハードサイダーキャラメルソース

ビタースイートセオチョコレートブラウニー、プラリネアイスクリーム、温かいジャンジュアソース、カカオニブブリトル。

レモンバーベナ

ココナッツパン粉をまぶしたマリネされたオーガニック豆腐、レタスの葉、ミント、シラントロ、スイートチリディッピングソース

レンズ豆とピーカンのパテ、季節のフルーツ、マリネしたオリーブ、自家製のピクルスとローズマリーのクロッカンティーニを添えた赤玉ねぎコンフィ

焼きヤム、カボチャの種とコリアンダーとネギのスプレッド、コーン・トルティーヤにスパイシーなサルサとライム・クレーム・フレッシュを加えたペッパー・ジャック・チーズ

カイエンアイオリと一緒に提供。ビーガン対応：ビーガンオプションには大豆が含まれています

サーバーに農場直送のセレクションを尋ねてください

コーンミールをまぶしたアボカドを揚げ、トマティーヨサルサ、ローストトマトサルサ、カイエンアイオリのトリオと共に提供します

オーガニックフルサークルファームの野生のグリーンにハーブ入りバルサミコビネグレットをかけ、新鮮な千切り人参、ラディッシュ、スライスしたきゅうり、トーストしたひまわりの種で飾られています

クリスピーなロメインハート、ハーブクルトン、すりおろしたパルメザンチーズをクリーミーなシーザードレッシングで和え、揚げたケイパーと新鮮なレモンで飾った

ロングリーフアルグラとフレンチグリーンレンズ豆、ローストビート、アジアナシ、ザクロの種、タラゴン、シェーブルゴートチーズをシェリービネグレットで和えたもの

地元のルーツファームのボリュームのあるグリーンを温かいアップルサイダービネグレットで和え、キャラメライズしたフェンネル、ティエトンファームのフェタチーズ、ベルベルスパイスのピーカンを加えました

ローストコーントルティーヤにチェダーとスモーキーなモッツァレラのマッシュポテトを詰め、ライムクレームフレッシュ、コティハチーズ、火でローストしたサルサをトッピング。黒豆シチュー、新鮮なコーンとペッパーレリッシュ、煮込んだグリーンと共に提供。

リークとグリルしたポートベロマッシュルーム、ピーカンパテをパフペストリーで包み、自家製マッシュポテト、マデイラワインソース、季節のファーマーズマーケットの野菜を添えた料理

スモーキーなブラックアイドピーのフリッター、ターメリックバスマティライス、リッチなスパイスココナッツソース、エアルームチェリートマトチャツネ、そして小さなグリルコーンサラダと共に提供

ハーブを使ったグリルポレンタに、採取したロブスターマッシュルーム、ラチナートケール、ヘーゼルナッツとペッパークレスのピストー、ポートワインの reduction、山のハックルベリーを添えて

さつまいもニョッキ、ソテーした採取したロブスターとキングオイスター茸、クリーミーなパンプキンソース、ストーニープレインズファームのシュガーパイパンプキン、パルメザンチーズと秋のスパイスを使用; 揚げたセージの葉とペピタで仕上げ

スモークモッツァレラとパルメザンチーズ、新鮮なベビースピナッチ、刻んだニンニク、自家製マリナーラソース

リッチなリークラグー、ロブスターとポータベラマッシュルーム、甘いピクルスペッパー、オレンジの皮が入ったマスカルポーネチーズ、フレッシュなアルグラとタラゴンオイル。ビーガンオプションは大豆を使用

チリバーベキューソース、削ったシュガーパイかぼちゃ、紫いもコンフィ、かぼちゃの種のピストゥ、フリズルオニオンとスモークモッツァレラ

キャラメライズオニオン、スイスチーズ、ポートベロマッシュルームをハーブバゲットにのせ、ローストガーリックマッシュルームジュとオーガニックワイルドグリーンまたはヤムフライの選択付き

チポトレブラックビーンバーガー、オニオンコンフィとカイエンアイオリを柔らかいポテトバンに挟み、オーガニックワイルドグリーンまたはヤムフライを選べます。ビーガンオプションには大豆が含まれています。

ココナッツマンゴーケーキ、バニラフロスティング、トーストココナッツ、マンゴーコリス

チョコレートマカロン、チョコレートクレム、チョコレートムース、ミルクチョコレートグレーズ、バニラカカオアングレーズ、ヘーゼルナッツプラリネ

ハックルベリージャム、アーモンドショートブレッド、ワイルドフラワーハニー

オートクランブルトッピング、バニラチャイアイスクリーム、ハードサイダーキャラメルソース

ビタースイートセオチョコレートブラウニー、プラリネアイスクリーム、温かいジャンジュアソース、カカオニブブリトル。

レモンバーベナ