丸源ラーメン 上田店

名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」は旨みの強い豚肉を、注文ごとに1杯1杯手鍋調理で炊き込み柔らかく仕上げる絶品醤油スープのラーメンです。

名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」に半熟煮玉子をトッピングした店主おすすめの一品です。

名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」に彩り豊かな野菜をトッピング。野菜をスープにひたしながら、お召し上がりください。

名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」にシャキシャキの細切り青ねぎをどっさりトッピング。ねぎをスープにひたしながらお召し上がりください。

名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」に辛味をプラス。唐辛子の辛さとニラの香りが食欲をそそります。辛みだけでなくうま味もたっぷりで、程良い辛さとご好評をいただいています。

名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」のつけ麺。粉かつおと柚子胡椒おろしを混ぜながらお召し上がりください。

丸源ラーメンのとんこつは熟成醤油を使用し、あっさりとした味の中に旨みやコクを感じられる「熟成醤油とんこつ」です。基本の「白」は炒り胡麻で仕上げたあっさりとした味の中に旨みやコクを感じられる1品です。

「黒」は熟成醤油とんこつに焦がしねぎマー油が入ったやみつきになる1品です。

「赤」は熟成醤油とんこつに旨味唐辛子が効いた辛さだけでなく旨味も楽しめる1品です。

醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる、あっさりなのにコク深く飽きのこないラーメンです。老若男女問わず幅広い年代にご注文いただいている商品です。

熟成醤油ラーメンにシャキシャキの細切り青ねぎをどっさりトッピング。ねぎをスープにひたしながらお召し上がりください。

熟成醤油ラーメンに『蒸し』と『熟成醤油煮込み』の二段調理で柔らかく仕上げたチャーシューを贅沢にトッピングしました。

あっさり塩スープと海苔の香りを存分に楽しめる、磯海苔塩ラーメン。さっぱりとした味わいの中に、塩の深い旨さを味わえます。

あっさり塩スープに柚子の風味が広がる、香り豊かな一品です。

数種類の味噌をブレンドし、旨味がつまった熟成味噌がえしを肉そば同様1杯1杯手鍋で仕上げるアツアツで濃厚な味わいの一杯。濃厚なスープに負けない極太麺が相性ぴったりで食べ応えのある1杯です。

コクと旨みの熟成味噌スープに、コーンとバターの甘味とまろやかさは相性抜群！

丸源の担々麺は、豊かなゴマの風味とクリーミーさが特徴です。マイルドな辛さと濃厚なスープをお楽しみください。

香りと深みの四川花山椒と辛さが違う三種の唐辛子が特徴。痺れる辛さの一品です。

お好きなラーメン ＋429円　【セット内容】丸源餃子(3個)、鉄板玉子チャーハン(小)

お好きなラーメン＋275円　【セット内容】鉄板玉子チャーハン(小)

お好きなラーメン＋275円　【セット内容】丸源餃子(3個)、ごはん(小)

３０円（税込３３円）お得！　●温玉ごはん

●おいしいからあげ（２個）●ごはん（小）　※ごはん（中）への変更は＋５０円（税込５５円）

【セット内容】お子さまラーメン(しょうゆ／しお／とんこつ)、フライドポテト、選べるおもちゃ　※小学生までのお子様の特別メニューです

【セット内容】熟成醤油ラーメン 肉そば、選べるおもちゃorお子様りんごジュース　※小学生までのお子様の特別メニューです