ラ・ブルゴーニュ・フレンチ・レストラン

貝類のロブスターをサフランクリームソースで焼き、パフペストリーで覆ったラミケン

パイ生地で包まれた焼きブリーチーズ、リンゴのスライス、クルトン付き

プジェットサウンドのムール貝、アップルサイダー、白ワイン、ハーブ入り

ブルゴーニュ産のカタツムリとパセリ入りガーリックバター

焼きムスコビーダックの肝臓、海のホタテ、シェリー・デミグラスの減少

チーズを焼いたフレンチオニオンスープ

自家製ロブスタービスク

トマト、アボカド、マンゴー、ダンジネスクラブの身の層がレモンアイオリで軽くドレッシングされています

マヌカファームのグリーンサラダミックス、タラゴンビネグレットドレッシングまたは自家製ロックフォールドレッシング

地元のほうれん草、ベーコン、刻んだ卵、温かいビネグレットドレッシング

地元のロメインレタスのハート、ガーリッククルトン、クリーミーなアンチョビドレッシング

地元のヤギのチーズ、松の実、ビネグレットドレッシングのサラダグリーン

新鮮なメイン州のロブスター、地元のマンゴー、グリーン、パッションフルーツのビネグレット

その日の新鮮な魚とソースのセレクション

新鮮なメイン州のロブスター、シャロット、トマト、ブランデー、クリームで煮込まれた

オリーブオイル、トマト、ニンニク、バジルでソテーしたホタテ

ラズベリーと松の実を添えたローストダックブレスト

白ワイン、香り高い野菜、フレンチラベンダーでじっくりローストしたウサギ

リブアイカットステーキ、ペッパーコーンソースまたはロックフォールとクルミバターの選択

オッソ・ブッコの子牛のすね肉、赤ワインと野菜、ハーブで煮込まれた

牛ヒレ肉にカベルネソーヴィニヨンバターまたはソースベアルネーズ

選りすぐりのラムラック、ガーリック、ローズマリーバター、またはディジョンマスタードソース

クリーム、白ワイン、シャロット、マッシュルームソースで煮込んだ柔らかい仔牛のスライス

マデイラソースをかけた子牛の甘味

子牛のリブチョップ、ホールシードマスタードとハーブ

シェリーワインとザクロのグレーズをかけた鹿肉のリブチョップ

貝類とロブスターをサフランクリームソースで焼き上げ、パフペストリーで覆ったラミキン

パイ生地で包まれた焼きブリーチーズ、リンゴのスライス、クルトン付き

プジェットサウンドのムール貝、アップルサイダー、白ワイン、ハーブ入り

ブルゴーニュ産のカタツムリとパセリ入りガーリックバター

焼きムスコビーダックレバー、海のホタテ、シェリー・デミグラス・リダクション

チーズを焼いたフレンチオニオンスープ

自家製ロブスタービスク

トマト、アボカド、マンゴー、ダンジネスクラブの身の層がレモンアイオリで軽くドレッシングされています

マヌカファームのグリーンサラダミックス、タラゴンビネグレットドレッシングまたは自家製ロックフォールドレッシング

地元のほうれん草、ベーコン、刻んだ卵、温かいビネグレットドレッシング

地元のロメインレタスのハート、ガーリッククルトン、クリーミーなアンチョビドレッシング

地元のヤギのチーズ、松の実、ビネグレットドレッシングのサラダグリーン

新鮮なメインのロブスター、地元のマンゴー、グリーン、パッションフルーツのビネグレット

その日の新鮮な魚とソースのセレクション

新鮮なメイン州のロブスター、シャロット、トマト、ブランデー、クリームで煮込まれた

オリーブオイル、トマト、ニンニク、バジルでソテーしたホタテ

ラズベリーと松の実を添えたローストダックブレスト

白ワインでじっくりローストしたウサギ、香り高い野菜、フレンチラベンダー

リブアイカットステーキ、ペッパーコーンソースまたはロックフォールとクルミバターの選択

オッソ・ブッコの子牛のすね肉、赤ワインと野菜、ハーブで煮込まれた

牛ヒレ肉にカベルネソーヴィニヨンバターまたはソースベアルネーズ

選ばれたラムラック、ガーリック、ローズマリーバター、またはディジョンマスタードソース

クリーム、白ワイン、シャロット、マッシュルームソースの柔らかい仔牛のスライス

マデイラソースの子牛の甘味

子牛のリブチョップ、ホールシードマスタードとハーブ

シェリーワインとザクロのグレーズをかけた鹿肉のリブチョップ