MIYAKE AKIRA 霧

高原の清らかな空気と豊かな自然が育んだ瑞々しい高原野菜。そこに、キャビアやトリュフといった世界最高峰の最先端食材を巧みに掛け合わせた、贅沢極まるフルコースです。 世界を魅了するミシュランシェフの監修のもと、素材本来の生命力を最大限に引き出し、驚きと感動に満ちたモダンな一皿へと昇華させました。霧深い高原の幻想的な情景をひと皿ごとに表現した、ここでしか味わえない特別な美食体験を心ゆくまでご堪能ください。