ザ・シェフズ・テーブル - ヒューストン
The Chefs Table Houston
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シェフ主導の現代アメリカ料理
評価
口コミ
写真
メニュー
カレー風味の牛肉 - 人参ブレディ - パイ生地 - マンゴーチャツネ
キングクリップとエビ - シトラス - ペッパー - アボカド - トマト - スパイス
レモンバターで焼いた - ローストポテト - チミチュリ
ペッパデュー - 玉ねぎ - ミックスペッパー - スパイシーガーリックスキャンピソース
パン粉 - 揚げた - ダックソース
ニュージーランドのムール貝 - ガーリック - パルメザン - チャカラカソース
(2) ヴィーガンタコス - ペッパデューのフムス - レタス - スライスしたペッパデュー
カニ - ロブスター - キングクリップ - クリスピーレーク - レモンブールブラン
カレー風味のオニオンフリッター - マンゴーチャツネ
ソテー - サフランライスピラフ
カレー風味の豆腐 - 人参の煮込み - パイ生地 - マンゴーチャツネ
提供可能な場合 - テンダーロイン - ケーパー - パセリ - シャロット - ウスターソース
ガーリックバター - パルメザンチーズ - イタリアンハーブ - チャカラカソース
セントルイススタイルのリブ - シアード - ス sous vide - バステッド - グアバBBQ
フライ - ペッパデュータルタル - チャカラカソース - レモンゼスト
自家製フムス - キュウリ - セロリ - ニンジン
ロースト野菜 - パルメザンブレッド - スカンピソース
ペッパデューとほうれん草のゴートチーズスプレッド - トーストポイント
8つのペッパデュー - クリームチーズ - シェフ・ポールのシーズニング
スパイシーオレンジグレーズ - イタリアンハーブミックス - ブルーチーズソース
揚げ物とソテー
ホタテ - ペッパデューとクリームチーズを詰めたエビ3尾 - スキャンピソースをトッピング
3 TCTウィングと3ダックドラムメット
スカンピソースの詰め物をしたマッシュルームとシェフポールの調味料で詰めたペッパデュー
詰め物をした野菜のスパイシーシチュー、ペッパデューのレリッシュ
3つのビーガンタコス - ペッパデューのフムス - レタス - スライスしたペッパデュー
バターナッツスクワッシュの詰め物 - レモンソース - パルメザンチーズ
グリルポートベロ - カレー風味のスパイラルズッキーニ - 天ぷらナス - オニオンバジ - マンゴーチャツネ - イエローカレーソース
グリルしたフラットブレッドピザ - 赤いソース - フレッシュモッツァレラ - ほうれん草 - 玉ねぎ - ピーマン - ニンニク - パルメザンチーズ - イタリアンハーブ
豆腐 - きのこ - じゃがいも - にんじん - セロリ - ズッキーニ & スパイス
カレー - スイートチリ - グアバソース - ガーリックバター
マイルドイエローカレー - サフランライスピラフ - トーストココナッツのサンボル - 玉ねぎ - トマト - マンゴーチャツネ
シェフのゴールドダスト - カニとロブスター - 山羊のチーズ - ほうれん草 - レモンブールブラン
シトラスマリネ - レモンブールブラン - ソテーしたベビーほうれん草
バタフライ - ブロイル - レモンバターとハーブ - スパイシースキャンピソース - サフランライスピラフ
ソテーしたエビ - スパイシースキャンピソース - ライスピラフ
野生捕獲 - カニとロブスターをトッピング - ソテーしたほうれん草 - レモンブールブランソース
軽く粉をまぶした - ひよこ豆と米粉のスパイス - 深い揚げ - トロピカルサルサ
エビ - ホタテ - イカ - ムール貝 - 大エビ - ライスピラフ - ガーリックスキャンピソースのミックス
サーモンのクリスピーな皮 - ソテー - トロピカルフルーツグレーズ - パイナップルマンゴーサルサ - クスクスのベッド
ロブスターとリコッタのフィリング - ロブスターとブールブランソース - パルメザンチーズ
フィレメダリオン - ガーリックバター
ロブスターとカニのブールブランソース
モダンキュア - コリアンダーとスパイス
クードゥスタイルまたはシェフのステーキソースでバステッド
フィレメダリオン - 深揚げブリオッシュ - ダイアンソース
ブルーチーズ - ラズベリー - ベーコン
グリーンマダガスカルペッパーコーン - バターとクリームソース
クードゥスタイルまたはシェフのステーキソースでバスティング
利用可能な時 - カスタマイズされた8コースの食事をお楽しみください - 詳細はサーバーにお尋ねください ~ 利用可能時間は午前11時から午後7時45分まで - 食事制限は利用できません
骨付きショートリブ - シアード - ス sous vide - グリル - バステッド - チミチュリ
真空調理 - グリル - グリーンマダガスカルペッパーソース
ニュージーランドのラムチョップ - シトラスハーブマリネ - ミントソース
ミックスグリル - ラムチョップ - ボレワースソーセージ - 鶏肉と牛肉の串焼き - ミエリーパップとチャカラカと共に提供
セントルイススタイルのリブ - ホールラックをリブレットにカット - シアード - ス sous vide - バステッド - グアバBBQ
ベーコンと小麦粉のルー - 鶏肉とソーセージ - 野菜 - ミリーパップ
人参と生姜のピューレ - クレームフレーシュ - シェフポールのシーズニング
新鮮なロメインレタス - ピーマン - 玉ねぎ - カラマタオリーブ - ケイパー - フェタチーズ - ギリシャドレッシング
ベビーアイスバーグレタス - 玉ねぎ - トマト - ベーコン - ブルーチーズクランブル - ブルーチーズドレッシング
タイガープラウンストック - グリルしたタイガープラウン - シェフポールのシーズニング
シェフの手作りマッツォボール - 鶏肉 - セロリ - 人参 - 玉ねぎ - パセリ
ロメインレタス - ペッパデュー - パルメザンチーズ - クルトン - シーザードレッシング
フェタ - クランベリー - ペッパデュー - トマト - キャラメルナッツ - ブリュッセルスプラウトの葉 - カボチャの種 - バルサミコフィグドレッシング
豆腐 - ココア - アボカド - メープル - マシュマロ & ウェハース
パッションフルーツインフューズ - グアバ - トーストシュガー
自家製 - オレオクッキーのクラスト - ペパーミントクリスプ
グラハムクラッカーのクラスト - ホイップクリーム - ライムの皮
温かいチョコレートケーキ - バニラアイスクリーム
温かいトフィーケーキ - トフィーシロップ - アイスクリーム - ハニカム
自家製 - 温かいデーツケーキバイト - チーズケーキ - トフィーソース
ヘンドリックスジン、セント・ジャーメイン、新鮮なキュウリシロップ、ライムジュース & シェフポールのシーズニング
ハラペーニョ infused ドン・フリオ・ブランコ・テキーラ、キュウリシロップ、新鮮なオレンジジュース、コアントロー & グランマルニエフロート
ケテルワンウォッカ、カルーア & エスプレッソ
キャプテンモルガンシルバーラム、ミントシロップ、シェフポールのモヒートミックス
ケテルワンボタニカル:キュウリミント、ピーチブロッサム、グレープフルーツローズ、新鮮なライムジュースとシェフポールのジンジャービール
エンプレス・ジン、セント・ジャーメイン・リキュール、ラベンダー
ドン・フリオ・ブランコ・テキーラ、コアントロー、新鮮なストロベリーシロップ&グランマニエ
バニラアイスクリーム、アマルーラクリームリキュール、ジェイムソン、カフラ、削ったチョコレート
バーレイトバーボン、アンゴスチュラビターズ、タービナード
豆腐 - きのこ - じゃがいも - にんじん - セロリ - ズッキーニ & スパイス(追加のサイドなし)
真空調理 - グリル - グリーンマダガスカルペッパーコーンソース
ソテーしたエビ (5) - スパイシースキャンピソース - ライスピラフ
カレー - スイートチリ - グアバソース - ガーリックバター
パンフライド・ブレッド・チキン・ブレスト - ポブラーノソース
グリルしたフィレメダリオンと野菜 - ガーリックバター
ニュージーランドのラムチョップ - シトラスハーブマリネ - ミントソース
グリルエビとフィレメダリオン - チミチュリ
野生捕獲 - ロブスターとカニ - ソテーしたほうれん草 - レモンブールブランソース
マイルドイエローカレー - サフランライスピラフ - トーストココナッツのサンボル - 玉ねぎ - トマト - マンゴーチャツネ
グアバBBQソース - スイスチーズ - ペッパデュー - マンゴーチャツネ
ビーフリブアイ - シェフポールのステーキソースでバステッド
チャックとブリスケット - チェダーチーズ - オニオンバヒジ - マンゴーチャツネ - フライドポテトとコールスロー
パン粉をまぶしたソテーサーモン - ペッパデュータルタルソース - レタス - フライドポテトとコールスロー
グリルしたフィレ - スイスチーズ - キャラメライズした玉ねぎ - チミチュリ - レタスとトマト - フライドポテトとコールスロー
チキンシュニッツェル - ポブラノソース - フライドポテトとコールスロー
ソテーしたほうれん草 - やわらかいポーチドエッグ - オランデーズソース - トリュフ風味のタタートッツとフルーツ
ベルギースタイルのワッフル - パン粉をまぶした鶏むね肉 - ベーコン - サニーサイドアップの卵 - メープルシロップ
スクランブルエッグ - ベーコン - ソーセージ - パンケーキ - トリュフ風味のタタートッツ
自家製 - ストロベリークリームフィリング - グランマルニエソース
ミリー・パップ - グリルドフィレ - ソフトポーチドエッグ - ホランデーズ - トリュフテイタートッツとフルーツ
新鮮なベリー - ストロベリークリーム - メープルシロップ
目玉焼き - ベーコン - ボーレワースソーセージ - グリルトマト - ソテーしたマッシュルーム - ミーリーパップとチャカラカ
スイートポテトフライとTCTフライ
ソテー - サフランライスピラフ
フライドキングクリップ - ペッパデュータルタルソース - 小麦トルティーヤ
牛肉 - ステーキソース - チミチュリ - キングハワイアンバンズ
牛肉 - チミチュリ - 小麦トルティーヤ
ルイススタイル - 焼き目をつけた - バスティング - グリル
ジン - 新鮮な果物 - レモンとライムのソーダ
テキーラ - スイカリキュール - シェフのホットソース
ウォッカ - オレンジリキュール - 新鮮なレモンジュース - シュガーリム
バーボン - スプライト、コーラ、またはクラブソーダ
ラム - 新鮮なライムジュース - シェフのジンジャービール
赤ワインまたは白ワイン
シェフのステーキソースで味付け - ガーリックバターを添えた吊るしの串で提供 - 人参ブレディで飾り付け
鶏肉をパン粉で衣をつけて焼き上げ、ローストしたポブラーノソースで仕上げ、グリーンビーンズを添えました
(5) エビをソテーし、サフランライスの上に盛り付け - シェフのスキャンピソースと共に提供
地元で調達されたリコッタとポートベローマッシュルームを詰めたパスタ - レモンケイパーソースで提供
南アフリカの人気料理 - 野生捕獲 - ソテーしたほうれん草とレモンブールブランソースを添えて
グアバBBQソースで味付け - ガーリックバターを添えたハンギングスキューアで提供し、ブリュッセルスプラウトをトッピング
スイートポテトフライとTCTフライ
ソテー - サフランライスピラフ
揚げたキングクリップ - ペッパデュータルタルソース - 小麦トルティーヤ
牛肉 - ステーキソース - チミチュリ - キングハワイアンバンズ
ビーフ - チミチュリ - 小麦トルティーヤ
ルイススタイル - シアード - ベイスト - グリル
ジン - 新鮮なフルーツ - レモンとライムのソーダ
テキーラ - スイカリキュール - シェフのホットソース
ウォッカ - オレンジリキュール - 新鮮なレモンジュース - シュガーリム
バーボン - スプライト、コーク、またはクラブソーダ
ラム - 新鮮なライムジュース - シェフのジンジャービール
赤ワイン または 白ワイン
スイートポテトフライとTCTフライ
牛肉 - ステーキソース - チミチュリ - キングハワイアンバンズ
ビーフ - チミチュリ - 小麦トルティーヤ
ルイススタイル - シアード - ベイスト - グリル
チャカラカソースと一緒に提供
ペッパデュー - ビルトン - スピンディップ
フライドキングクリップ - ペッパデュータルタルソース - 小麦トルティーヤ
セビーチェ | ペッパデューのフムス | シチリア行きの列車 | セントルイススタイルのリブ | あなたのディップのスピン | 詰め物をしたペッパデュー
アヌラ: メルロ | レガート | シャルドネ | ソーヴィニヨン・ブラン
ウォッカ - オレンジリキュール - 新鮮なレモンジュース - シュガーリム
バーボン - アマレット - ブラックウォルナットビターズ
ラム - ブルーベリーシロップ - 自家製モヒートミックス
ジン - ラベンダーシロップ - スパークリングワイン
バターナッツスクワッシュ詰め - レモンソース - パルメザンチーズ
(5) エビをソテーし、サフランライスの上に盛り付け - シェフのスキャンピソースと共に提供
マイルドイエローカレー - サフランライスピラフ - トーストココナッツのサンボル - 玉ねぎ - トマト - マンゴーチャツネ
パンフライド・ブレデッド・チキン・ブレスト - ポブラーノソース・オン・ザ・サイド
カレー風味の鶏肉を串刺しにして、玉ねぎとピーマンと一緒にグリル - グアバBBQソースを塗って - スイートチリソースとガーリックバターを添えて
フィレメダリオンを赤と緑のピーマンと一緒に串刺しにしてグリルし、ガーリックバターで仕上げました
6オンス - カニとロブスター - レモンブールブラン - ソテーしたベビーほうれん草の上に提供
温かいトフィーケーキ - トフィーシロップ - アイスクリーム - ハニカム
ソテーほうれん草 - ソフトポーチドエッグ - オランデーズ - トリュフテータートッツとフルーツ
ベルギースタイルワッフル - パン粉をまぶした鶏胸肉 - ベーコン - サニーサイドアップエッグ - メープルシロップ
フライドエッグ - ベーコン - ボーレワースソーセージ - グリルドトマト - ソテーしたマッシュルーム - ミーリーパップとチャカラカ
新鮮なベリー - ストロベリークリーム - メープルシロップ
シャラーブレッド - 粉砂糖 - 自家製トフィーソース - 新鮮なフルーツ
エブリシングバットザベーグルシーズニング - チャカラカソース - モッツァレラチーズ - ソテーしたベビーほうれん草 - スクランブルエッグ - ベーコン
クリスピータタト - パルメザンチーズ - ガーリックハーブミックス - トリュフオイル
6オンスフィレミニョンミディアムレア - ゴールデンブラウンに焼かれたパフペストリー - ダクセルマッシュルーム - デミグレーズと共に提供 - ミモザが含まれています
フレーバーを選んでください: マンゴー、ストロベリー、パッションフルーツ
自家製ブラッディ・メアリーミックス - グレイグースウォッカ - シェフ・ポールのシーズニングリム
ニュージーランドラムチョップ - シトラスハーブマリネ - ミントソース
グリルシュリンプ&フィレメダリオン - チミチュリ
ビーフリブアイ - シェフポールのステーキソースでバステッド
フィレメダリオンを赤と緑のピーマンと一緒に串刺しにしてグリルし、ガーリックバターで仕上げました
ソテーしたシュリンプ(5) - スパイシースキャンピソース - ライスピラフの上に提供
野生捕獲 - ロブスター & カニ - ソテーしたほうれん草 - レモン ブール ブラン ソース
骨付きのフレーク状の白身魚 - レモンバターソース - イタリアンハーブシーズニング - サフランライスピラフの上に提供
カレー風味の鶏肉を串刺しにして、玉ねぎとピーマンと一緒にグリル - グアバBBQソースを塗って - スイートチリソースとガーリックバターを添えて
パンフライド・ブレデッド・チキン・ブレスト - ポブラーノソースを添えて
グリルしたグアバBBQソース - スイスチーズでブロイル - ペッパデュー - マンゴーチャツネ
マイルドイエローカレー - サフランライスピラフ - トーストココナッツのサンボル - 玉ねぎ - トマト - マンゴーチャツネ
チャック&ブリスケット - チェダーチーズ - オニオンバヒジ - マンゴーチャツネ - フライドポテト&コールスロー
フィレ - スイスチーズ - キャラメライズドオニオン - チミチュリ - レタスとトマト - フライとコールスロー
カレー牛肉 - 人参ブレディ - ペストリークラスト - マンゴーチャトニー
キングクリップとエビ - シトラス - ペッパー - アボカド - ピリッとしたトマトジュース
テンダーロイン - ケイパー - パセリ - シャロット - ウスターソース - 卵黄
レモンバター塗り - ローストポテト - チミチュリ
ガーリックバター - パルメザンチーズ - イタリアンハーブ - チャカラカソース
ペッパデュー - 玉ねぎ - ミックスペッパー - スパイシーガーリックスキャンピソース
セントルイススタイルリブ - シアード - スーヴィード - バステッド - グアバBBQ
揚げ物 - ペッパデュータルタル - チャカラカソース - レモンゼスト
ベーコンで包まれた5匹のエビ - クリームチーズ - スキャンピソース
ニュージーランドの焼きムール貝 - ガーリックパルメザン - チャカラカソース
自家製フムス - キュウリ - セロリ - ニンジン
ロースト野菜 - パルメザンパン粉 - スカンピソース
カニ - ロブスター - キングクリップ - クリスピーレーク - レモンブールブラン
ペッパデュー - ほうれん草 - アーティチョーク - 山羊のチーズスプレッド - トーストポイント
カレー風味のオニオンフリッター - マンゴーチャトニー
8個のペッパデュー - クリームチーズ - シェフポールの調味料
スパイシーオレンジグレーズ - イタリアンハーブミックス - ブルーチーズソース
赤いソース - モッツァレラ - ほうれん草 - 玉ねぎ - ピーマン - にんにく - パルメザンチーズ - イタリアンハーブ - 追加: 鶏肉 $10, エビ $10, 牛肉 $14
シェフポールの自家製ビルトン - パックを持ち帰ろう
半分のエイコーンスカッシュに野菜チリシチューを詰めた - トロピカルサルサをトッピング
ビーガンタコス(3) - ペッパデューのフムス - レタス - スライスしたペッパデュー - 小麦トルティーヤ - お好みのサイド付き
マイルドイエローカレー豆腐 - サフランライスピラフ - トーストココナッツ - 玉ねぎ - トマト - マンゴーチャツネ
ポートベローマッシュルームキャップ - オニオンバジ - マンゴーチャトニー - フライ & コールスロー
バルサミコマリネのグリルポートベロ - カレー風味のスパイラルズッキーニとイエローカレーソース - キャロットブレディ - オニオンバジ - マンゴーチャツネ - お好みのサイドと共に提供
バターナッツスクワッシュフィリング - レモンソース - 人参ブレディとパルメザンチーズをトッピング
シェフのゴールドダスト - カニとロブスター - 山羊のチーズ - ホウレンソウ - レモンブールブラン
カレー - スイートチリ - グアバBBQソース - ガーリックバター
マイルドイエローカレー - サフランライスピラフ - トーストココナッツのサンボル - 玉ねぎ - トマト - マンゴーチャツネ
8オンス - シトラスマリネ - レモンブールブラン - ソテーしたベビーほうれん草の上に提供
深揚げした全魚 - ひよこ豆と米粉のスパイスで軽くまぶした - トロピカルサルサとスキャンピソースと一緒に提供
エビ - イカ - ムール貝 - 車海老 - ライスピラフ - ガーリックスキャンピ - チャカラカソースのミックス
サーモンフィレのソテー - ベーコン - 玉ねぎ - ハラペーニョ - チャツネ - 五種のチーズのホイップポテト
ロブスターとリコッタのフィリング - ロブスターとブールブランソースをトッピング - パルメザンチーズ
(2) 8オンスのピース - シェフポールのドライラブ - ミディアムレアにグリル - 五種のチーズのホイップポテトの上に盛り付け - バニラバルサミコグレーズをかけて - ミントソースと共に提供
8オンスのフィレをミディアムレアにグリル - シャトーブリアン - シェフポールのモンキーソースと共に提供
16オンス - 豚の和牛 - 中程度の焼き加減 - 骨からスライス - シェフポールのドライラブ
骨付きのフレーク状の白身魚 - レモンバターソース - イタリアンハーブシーズニング - サフランライスピラフの上に提供
8オンス - カニとロブスター - レモンブールブラン - ソテーしたベビーほうれん草の上に提供
焼き - レモンバターとハーブ - スキャンピソース - サフランライスピラフの上に提供
クドゥスタイルまたはシェフのステーキソースでバステッド
利用可能な時 | 6コースの食事 | 予約をお勧めします
ニュージーランドラムチョップ - シトラスハーブマリネ - ミントソース
6オンスフィレミニョン - ミディアムレア - ゴールデンブラウンに焼かれたパフペストリー - ダクセルマッシュルーム - デミグレーズと共に提供
骨付きショートリブ - シアード - ス sous vide - グリル - ベースト - チミチュリ
ミックスグリル - ラムチョップ - ボレワースソーセージ - チキンとビーフの串 - ミエリーパップとチャカラカと一緒に提供
フィレメダリオン - ガーリックバター
ベーコンと小麦粉のルー - 鶏肉とソーセージ - 野菜 - ミリーパップ
ニンジンとジンジャーのピューレ - クレームフレーシュ - シェフポールのシーズニング
シェフの自家製マッツォボール - 鶏肉 - セロリ - 人参 - 玉ねぎ - パセリ
ニューイングランドスタイル
ロメインレタス - ペッパデュー - パルメザンチーズ - クルトン - シーザードレッシング
新鮮なロメイン - ピーマン - 玉ねぎ - カラマタオリーブ - ケイパー - フェタチーズ - ギリシャドレッシング
ベビーアイスバーグレタス - 玉ねぎ - トマト - ベーコン - ブルーチーズクランブル - ブルーチーズドレッシング
フェタ - クランベリー - ペッパデュー - トマト - キャラメルくるみ - ブリュッセルスプラウトの葉 - カボチャの種 - バルサミコフィグドレッシング
温かいトフィーケーキ - トフィーシロップ - アイスクリーム - ハニカム
パッションフルーツインフューズ - グアバ - トーステッドシュガー
温かいチョコレートケーキ - バニラアイスクリーム
自家製 - 温かいデートケーキバイト - チーズケーキ - トフィーソース
自家製 - オレオクッキーのクラスト - ペパーミントクリスプ
バニラアイスクリーム3スクープ - チョコレートドリズル
いちご - ブルーベリー - パイナップル
ハラペーニョ infused ドン・フリオ・ブランコ・テキーラ、キュウリシロップ、新鮮なオレンジジュース、コアントロー & グラン・マリニエ・フロート
ヘンドリックスジン、セント・ジェルマン、新鮮なキュウリシロップ、ライムジュース & シェフポールのシーズニング
バーレイトバーボン、アンゴスチュラビターズ、タービナード
コルソレポサドテキーラ - コアントロー - ココナッツクリーム
パトロンシルバーテキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース、グアバ&新鮮なタイム
エンプレスジン、セントジャーメインリキュール、ラベンダー
ケテルワンボタニカル:キュウリミント、ピーチブロッサム、グレープフルーツローズ、新鮮なライムジュース&シェフポールのジンジャービール
グレイグース ストロベリー レモングラス ウォッカ、コアントロー、新鮮なレモンジュース & クランベリー
キャプテン・モルガン・シルバー・ラム、ミントシロップ、シェフ・ポールのモヒートミックス
デュッセ VSOP コニャック、グランマルニエ、ブラックベリーシロップ & 新鮮なレモンジュース