Crab Noodle3.0 名護店

「卵黄×うに」のコラボレーション！濃密なうにとカラスミをとろける月見がまろやかに包み込む、まさに月に照らされる海のごちそう。当店自慢の麺にたっぷり絡めて贅沢にお召し上がりください！

ウニが2.25倍になるウニ好き必見のトッピングです！

ウニ感が抜群にUPする特製ソースです！

沖縄伝統の麺や食材にふわっと広がる蟹の泡スープをマリアージュした特別な沖縄そば。贅沢なトリュフの香りでフレンチエッセンスを加えスペシャルに仕上げました。

蟹の旨味にごまと辛味を合わせ、伝統沖縄そばの麺ですする新感覚の味わいをお楽しみください。1辛〜3辛の3段階で辛さがお選び頂けます。

蟹とバジルの繊細な旨味と香りを冷たくぎゅっと閉じ込めたひんやりうまい沖縄のご褒美。

当店だけのオリジナル冷やし。冷水で締めた沖縄の麺に、透き通る海老の旨味と沖縄の宝石に絡めて。

蟹旨みがストレートに感じられるスタンダードな蟹×ソーキそば。蟹の旨みを凝縮したスープをフレンチの技法「エスプーマ」を駆使して泡立てて、より濃厚かつまろやかになるように仕上げました。

白蟹SOBAの辛いバージョン。蟹のスープと唐辛子のマリアージュ。辛いものがお好きな方にはぜひ食べて頂きたい一品です。1辛〜3辛の3段階で辛さがお選び頂けます。

蟹の出汁とほぐし身を贅沢に使用した特製のジューシー。蟹の旨味が口いっぱいに広がります！

フレンチ和え玉=味のついた替え玉。そのまま食べてももちろん美味しいですし、通常の替え玉みたいにスープに入れて頂くと味変としてお楽しみ頂けます！※時期によって味が変わります