中国四川 旬菜 酒肆 楽山

（あんず）

（キンモクセイ）

中国の梅を使った梅酒

600㎖もち米のもつ自然な“甘さ”を引き出し、酸味を抑えた芳醇でやわらかな口当たりを実現し、中国料理のおいしさを引き立てる逸品です。・グラス…550円・ボトル…2,850円

600㎖ロックやハイボールでも美味しく飲める、上質な甘さの紹興酒。善醸仕込み製法由来の深い味わいと華やかな香り、濃厚で上質な甘さが特長です。・グラス…580円・ドラゴンハイボール…550円・ドラゴンビール…650円

640㎖長い歳月をかけて熟成させた、バランスの良い味わいと香りが特長の紹興酒です。・グラス…660円・ボトル…4,300円

500mlカラメルフリーの8年物紹興酒。スッキリした軽やかな味わい。・グラス…980円・ボトル…5,350円

500ml8年原酒の上澄み部分のみを使用した贅沢な一杯。雑味のないクリアな味わい。・グラス…980円・ボトル…5,350円

640㎖ほどよい酸味とまろやかな舌触りが特長のプレミアム紹興酒です。カメで10年の歳月をかけてじっくり寝かせた銘酒の中から、特に選りすぐった逸品のみを瓶詰めしました。・グラス…770円・ボトル…5,450円

500㎖小分子技術を使用することで、酒の香りがより均一になり、優しくフレッシュな甘さが生まれ、口当たりがさらに繊細で滑らかになります。紹興酒が初めての方にもオススメの一杯です。・グラス…930円・ボトル…4,980円

640㎖三国時代の英雄人物の個性と紹興酒を巧みに融合させたシリーズ。豊かな香りと滑らかな口当たり、そしてしっかりとした風味が調和した一杯です。・グラス…550円・ボトル…2,850円

640㎖長期熟成により豊かな旨味と香りを蓄えた一杯。・グラス…700円・ボトル…4,500円

600㎖味わい深く豊かな香りが魅力。飲み口は円やかで、心地よい甘みと香り高い風味が広がります。・グラス…900円・ボトル…5,250円

500mlまろやかで乳酸的な味わいが余韻まで長く続きます。シンプルでスムースな構成。アフターでほんのりと杏のような果実味と豊かな酸を伴った優しい甘みが広がります。・グラス…720円・ボトル…3,600円

500ml白ワインのように楽しめる、新感覚の辛口紹興酒。軽快な味わいの中にほんのりと感じる塩味とミネラル感が絶妙に調和します。紹興酒アイスティーは横浜中華街の紹興酒bar「夏酒屋châvin」のオリジナルカクテル。紅茶とジンジャエールで割った、スッキリ爽やかなサワーです。・グラス…720円・ボトル…3,600円・紹興酒アイスティー…720円

A.三国演義年代別飲み比べ（5年・10年・18年）…1,300円B.古越龍山8年物飲み比べ（8年・純龍・澄龍）…1,400円C.お好きな紹興酒飲み比べ（プレミアム紹興酒を除く紹興酒から選択）…1,500円

500㎖甘みと酸味のバランスと口当たりの良さが特長の紹興酒です。中国の代表的な陶磁器名産品である景徳鎮ボトル入りです。ボトル

500㎖長期熟成だからこそできる芳醇な香りと深いコク、まろやかな味、すっきりとした喉ごし、そのすべてがバランス良く整った、まさに珠玉のプレミアム紹興酒です。ボトル

横浜中華街の紹興酒bar「夏酒屋châvin」のオリジナルカクテル。紅茶とジンジャエールで割った、スッキリ爽やかなサワーです。

（中）

※こだわりの古越龍山 善醸仕込みを使用したビール

（小瓶）

（あんず）

（キンモクセイ）

中国の梅を使った梅酒

※こだわりの古越龍山 善醸仕込みを使用

※富士シングルブレンデッドウイスキー使用

※対開　國縁（GUO YUAN）を使用

グラス

グラス

ショットor白ハイ

産地：フランス・ラングドック地方

産地：フランス・アルザス地方

産地：フランス・ラングドック地方

産地：イタリア・トスカーナ地方