プレスキル

[※食材入荷などによりメニュー内容が変更になる場合がございます] おからとバイ貝の肝和え 紅ズワイガニと梨 タスマニア産サーモンのミ・キュイ　アーティチョークのピューレと柑橘 甘とろ豚とロメインレタスのグラチネ　マスタードのソース 洋梨のクレープフランベ（+1,210Yen） または シャインマスカットとヨーグルトのクリーム トンカ豆のアイスクリーム 宝石箱に入ったかわいい小菓子たち お好きな物をお選びいただけます コーヒーまたは紅茶、アンフュジョン ※上記金額には税金、サービス料（10％）を含んでおります

[※食材入荷などによりメニュー内容が変更になる場合がございます] おからとバイ貝の肝和え 紅ズワイガニと梨 きのこのフリカッセ　鱧のグリエ タスマニア産サーモンのミ・キュイ　アーティチョークのピューレと柑橘 甘とろ豚とロメインレタスのグラチネ　マスタードのソース ココナッツの香るババ 洋梨のクレープフランベ（+1,210Yen） または シャインマスカットとヨーグルトのクリーム トンカ豆のアイスクリーム 宝石箱に入ったかわいい小菓子たち お好きな物をお選びいただけます コーヒーまたは紅茶、アンフュジョン ※上記金額には税金、サービス料（10％）を含んでおります

[※食材入荷などによりメニュー内容が変更になる場合がございます] 紅ズワイガニとキャビア　井尻さんのトマト “花咲姫 -はなさきひめ-”のクーリ サッと炙った金目鯛のエスカロップ 鮑のソテーと松茸 バルサミコのジュ バジルの香るオマール海老のパイ包み焼き 猪鹿庵（じびえあん） 鹿肉とプラリネのジュ ココナッツの香るババ 洋梨のクレープフランベ（+1,210Yen） または シャインマスカットとヨーグルトのクリーム トンカ豆のアイスクリーム 宝石箱に入ったかわいい小菓子たち お好きな物をお選びいただけます コーヒーまたは紅茶、アンフュジョン ※上記金額には税金、サービス料（10％）を含んでおります

[※食材入荷などによりメニュー内容が変更になる場合がございます] 紅ズワイガニとキャビア　井尻さんのトマト “花咲姫 -はなさきひめ-”のクーリ サッと炙った金目鯛のエスカロップ 鮑のソテーと松茸 バルサミコのジュ バジルの香るオマール海老のパイ包み焼き 猪鹿庵（じびえあん） 鹿肉とプラリネのジュ ココナッツの香るババ 洋梨のクレープフランベ（+1,210Yen） または シャインマスカットとヨーグルトのクリーム トンカ豆のアイスクリーム 宝石箱に入ったかわいい小菓子たち お好きな物をお選びいただけます コーヒーまたは紅茶、アンフュジョン ※上記金額には税金、サービス料（10％）を含んでおります

[※食材入荷などによりメニュー内容が変更になる場合がございます] 紅ズワイガニとキャビア　井尻さんのトマト “花咲姫 -はなさきひめ-”のクーリ サッと炙った金目鯛のエスカロップ ペリゴール産の栗　フォアグラのポワレ キノコのブルーテ 鮑のソテーと松茸 バルサミコのジュ バジルの香るオマール海老のパイ包み焼き 猪鹿庵（じびえあん） 鹿肉とプラリネのジュ ナチュラルチーズ ココナッツの香るババ 洋梨のクレープフランベ（+1,210Yen） または シャインマスカットとヨーグルトのクリーム トンカ豆のアイスクリーム 宝石箱に入ったかわいい小菓子たち お好きな物をお選びいただけます コーヒーまたは紅茶 ※上記の金額は税金 サービス料を含んでおります

[※食材入荷などによりメニュー内容が変更になる場合がございます] 紅ズワイガニとキャビア　井尻さんのトマト “花咲姫 -はなさきひめ-”のクーリ サッと炙った金目鯛のエスカロップ ペリゴール産の栗　フォアグラのポワレ キノコのブルーテ 鮑のソテーと松茸 バルサミコのジュ バジルの香るオマール海老のパイ包み焼き 猪鹿庵（じびえあん） 鹿肉とプラリネのジュ ナチュラルチーズ ココナッツの香るババ 洋梨のクレープフランベ（+1,210Yen） または シャインマスカットとヨーグルトのクリーム トンカ豆のアイスクリーム 宝石箱に入ったかわいい小菓子たち お好きな物をお選びいただけます コーヒーまたは紅茶 ※上記の金額は税金 サービス料を含んでおります

シェフ佐々木がインスピレーションを沸かし厳選食材で あなただけの特別メニューをご用意いたします。 ※５日前までのご予約にてお願いいたします ※その他ご予算に合わせた、特別メニューもご用意いたします ※上記金額には税金、サービス料（10％）を含んでおります