渡辺橋駅周辺でおすすめのレストラン20選

さすが人気店。お肉の質もコスパも良い大人気焼肉。 会社のメンバーと焼肉食べたいねーって、それが万両だったので、万両記念日。 . さすが人気店です、常に満席。予約できててよかった。 回転も早く、食べ終わっても常に次のグループが入ってきてました。 . まずはワインで乾杯！ボトルも意外とリーズナブルで、みんなの嗜好が合えばお得かも！！ ナムルの盛り合わせがきて、わいわいしてました。 . レアステーキユッケ風味。 超レアなお肉が登場！これはおいしい！ みんなでつついてると一瞬で無くなってました笑。 . 生タンのお造り。 黒毛和牛のタン元の部分のみをつかった贅沢な一品は、繊細な味で、口に入れるとほろっととろける。おいしい。。 . しゃぶ焼き20秒ロースは圧巻！！ 20秒数えながら焼きました笑 . ジュゥゥ、、、はい！！卵につけて、パクっ！！ とてもおいしいです。。卵の甘みがまた絶妙です。 . あとは定番のロースやらカルビやら食べて、お腹いっぱいで終了しました！！！ また行きたいです！！！ ごちそうさまでした！

いつ行ってもクオリティが高く、魚屋の自分ですが非常に勉強になる。大坂に行った時は必ず寄る店です。

ワインとのマリアージュを楽しむお店 念願だったこちらのお店　クイントカントさんに行ってきましたよ １ヶ月前にネットで予約 近日でしたら難しいですが、予定を先に決めると予約も取りやすいと思います ネット予約なので気軽にできるのも嬉しいですね 予約ができると、予約日の数日前にお店から 苦手な食材の確認の電話がかかってきます 私も友人も、好き嫌いはないのでその旨を伝えます ランチのコースは1種類のみ 5250円(税込・ｻ別10％) ・イニーツィオ ・アンティパスト ・ズッパディペッシェ ・プリモピアット1 ・クッキアイオ ・プリモピアット2 ・仔羊のストファート ・スパゲッティサルサポモロード(30g･60g･90g/60ｇ) ・本日のドルチェ ・小菓子　アーリア・ディ・ノッチョーラ ・ドリンク　 こちらは藤巻さんと言う素晴らしいソムリエの方がいらっしゃいます この方の、お料理に対してワインのチョイスが素晴らしく 行かれた方皆さん大絶賛されております 少しだけ頂こうと思っていたのですが、少し調子が悪めだったので ノンアルコールのワインをチョイス ノンアルコールなのに白ワインにすごく似ていて、え？って思うほど!！ 赤ワインの方も渋みが忠実に再現されていました さぁ～コースの始まり イニーツィオ 竹炭のシュークリーム レモンとフォアグラクリーム 最初から見せ方にびっくり！ 持ってきて頂いた時、どこにあるかわからないぐらい同化してた竹炭のシュークリーム 手でつかんで食べるとかこういうお店で斬新！ 見せ方がさすがですね♪ アンティパスト 柔らかく火を通して炙った鰆 イタリアンパセリのパン粉 燻製の黄味からすみピューレ ワインビネガーの漬けたズッキーニピューレ ホースラディッシュピューレにミント 火加減がすごく絶妙 こんなにいろんな食材使ってるのに、一つにまとまった料理になっていました ズッパディベッシェ 金目鯛のひよこ豆のピューレ 豚の背油の生ハム イタリアの菜の花 金目鯛が旬だったので、脂がしっかりのっています ひよこ豆の優しさで包みこまれるよう プリモビアット ニンジンのリゾット ホタテのグリル バジルの葉 ライムの皮 人参の甘さをバジル、ライムが引き締めいい仕事してます 人参ってこんなに甘い事にも驚きでした クッキアイオ 蝦夷鹿　温ビーツのピューレ 凍らせた赤スグリ　リコッタチーズ セージ スプーンで一口で頂きます もう口の中いろんな味がして食感や酸味、濃厚なチーズ そこに蝦夷鹿 たったスプーンいっぱいでこんなに楽しめるって贅沢ですね プリモビアット タコの赤ワインのラグーソース セロリの葉 変わったパスタでしたよ パスタの名前は失念させてもらいますが、もっちもちでおいしかった 子羊のストファート 子羊の65度で低温で焼き上げました クスクス セロリの酢漬け とまとのグリル 低温で焼いた子羊って、すんごく柔らかいです 羊のクセなんか全くなく、正直驚きです！ スパゲッティサルサポモロード(30g･60g･90g/) お腹の具合を見て、グラムを選べます 60gをお願いしましたが、30gでよかったかも・・・ 結構お腹いっぱいになってきます ピリっとした濃厚なソースはたっぷり絡まっており トマトの酸味が効いていました 本日のドルチェ ガナッシュショコラオルツォ(大麦茶)のムース 黒糖　ローズマリーを突きさしてます これも面白いスイーツですねぇ スパイシーなんだけど、チョコの濃厚さがなめらかで 大麦茶の香ばしさも相性良く すんばらしく美味しいのであります 小菓子　アーリア・ディ・ノッチョーラ これは、エスプレッソを頼まないと楽しめないようですね このままだと、ちょっとパサっとしちゃってあんまりかな・・・ エスプレッソを頼むと、これをチャポンと入れるんですって 残念です どれも素晴らしい構成でとてもおいしかったのですが すっごく感動！！！はしなかったんですよね こちらはやっぱりワインとお料理のマリアージュを楽しむお店なんだろうなぁ～ と感じました ワインがあったら感動してたんだと思います 体調が悪かったのが非常に悔しい！ サービスは皆さん、洗練されていますね とても気持ちが良く、流石だなぁ～という印象です 次あるなら、いろんなワインを楽しみながらコースを楽しみたいですね 素敵な時間をありがとうございます

全部が美味しく、パフォーマンスを素晴らしかったです！！

本当に修行期間一ヶ月！？一瞬で一月まで予約が埋まった超話題店。シャリの絶妙アルデンテがクセになる寿司とは。 大阪のお寿司はいくつか行きましたが、どこもおいしいです。感動の体験を与えていただきました。 寿司赤酢さんは、私かなりびっくりしました。 食べて鳥肌が立つ新感覚寿司は初めて。 北新地のANAクラウンプラザホテルの近くのビルの地下にあります。 早速食べた内容を書きますね！ まずは最初に、 ＊はまぐりと昆布のみの出汁スープ めちゃくちゃ優しい味。。はまぐりと昆布のみとは思えない深みのある出汁。。この時点で絶対おいしいと確信します。 ＊望月さんだけに餅の海苔挟み 1カ月で最強の寿司を仕上げた職人の望月さん。 望月さんだけに餅の海苔挟みで挨拶です。 海苔がパリッパリでとってもおいしい。 ここから寿司が始まるんですが、まずはシャリ。 赤酢を使ったシャリは、色付きがよく、香りも良いです。 シャリ自体は、かなり硬めと言ったら言い方が悪いかもですが、パスタでいうところのアルデンテ。 こんなシャリ食べたことないので、かなりの衝撃を受けます。 ＊マグロ　 一番種類が豊富で、私の鳥肌が立ちきったお寿司です。 赤身にカマトロに中とろ。 ひとつひとつ噛みしめながら食べたんですが、 食べたらもう目の前にないことに気づく。 それは当たり前のことなんですが、、自分でもびっくりするくらいもう1貫食べたくなっていて、少し考えてみたんです。なんでこんなに食べたくなるのってわからなくなるんですが、まじでシャリが際立ってるんだと思います。 食べた後って、2.3粒口のどこかにシャリが残ってるんですが、それを見つけ噛んだときに再度寿司を食べてる感覚におちいります。 話を戻しまして、鮪の漬けも最高でした。 福井県の地がらしを仕込んでいて、最高にうまいです。 地がらしの苦味と香ばしさが漬けにかなり合います。 ＊車海老 ぷりっぷりでめちゃうま。 ＊ししゃもの甘辛煮　 甘く煮たししゃもは、どこか懐かしく、だけど食べたら1本丸々一瞬で食べてしまう旨さ。 ＊ブリ ブリも美味しいです。 ネタが大きくて食べ応えあります。 ＊あわびの肝ソース　 あわびが上にのっていて、下には肝ソースがぎっしり。 あわびはコリコリなのに食べやすい上質なあわびでした。 あわびを食べたあとは、シャリを入れてリゾットに！？ 肝ソースはかなり濃厚なんですが、赤酢のシャリ玉を入れて混ぜて食べると、ほんとにリゾットのような味になりました。食べ切るのがもったいないので細々と食べましたが、それでも終わりはきました。。これは衝撃を受けるほどおいしかったです。 ＊白海老の昆布締め 見た目がまず綺麗。あっさりな感じに見えますが、上品でこくのある甘みです。食感も柔らかくとろける感じです。 ＊シマアジ こちらもおいしい。他のと比べてしまうとだめですが、より今後はおいしくなりそう。 ＊まぐろの昆布締め 海苔の佃煮挟み まぐろが再度登場。 海苔の佃煮もまぐろに合うのかと衝撃。こんな食べ方したことない。めちゃおいしい。 ＊トロおはぎ まぐろのトロをつかった名物おはぎ。 ねっとり感とトロの脂の甘みが最高で、これは何個も食べたい最高なお寿司でした。 ＊トロ手巻き おはぎにつかった余ったトロは、次は海苔にのせて直接手でいただきます。 トロおはぎもおいしいですが、手巻きも海苔の風味でまた別物に感じます。とてもおいしい。 ＊穴子 ふっっっくらしていて、やわらかーーい！！ 手で持つだけでも崩れるほど繊細な穴子は、めちゃめちゃうまい。。もうほんとにびっくりです。やばいと口に出してしまいました。 ＊玉子 これで最後ですと聞き、寂しくなりました。笑 2種類置かれていて、プリンでいうカラメルのところとじゃないところの2種類がのってます。 まずは金粉がのってる方から食べてください。 絶妙な甘さと柔らかさで、デザートのような感覚でいただきました。 これは玉子なのか、、これだけでテイクアウトで営業できるような、そのくらいおいしい逸品でした。。 たくさん書きましたが、一つ言えるのは、 「1カ月修行した職人」というのはいい意味で全く感じないし、こんなに人を喜ばせてくれる望月さんは、かなりの努力家で、且つセンスの最高さは、お客さんを魅了し、優しい眼差しで素敵な人でした。かなり1カ月で努力を重ねたのを感じます。 望月さんは毎回進化していきます。 次回は2月に予約しているので、その進化をまた感じられるかと。こんなにまた行きたくなるお寿司はなかなかないです。。 シャリが生きてる。この感じを忘れることはないかもしれません。ほんとにおいしかった。。 ごちそうさまでした！！ また2月もよろしくお願いします！

ヘレかつはヘルシー ロースはちょっと脂っこい！ 次はシャトーブリアン食べたい ヘレかつはヘルシー ロースはちょっと脂っこい！ 次はシャトーブリアン食べたい

鳥肌が立つほどおいしい雲丹！マグロはたたいて食べるもの。至高の極のお寿司達をフルで堪能してきた！ 予約が取れてから、楽しみで楽しみで仕方なかった。。 大好物のお寿司を、こんなおいしいお店で食べられるとは。。。幸せ者です。 北新地にある、完全予約制のお寿司屋さん。 江戸前寿司ですが、熟成はさせないこだわりを持ち、全てが洗練された料理の数々に完全ノックアウトでした。 お店に少し早めに着いたらまだ準備中だったため外で待機。。気を遣わせちゃってすみません。。 ご準備後、通していただきました。 カウンター8席。L型になっています。 目の前すぎて緊張します。 大将が、うちのお店そんなんじゃないから緊張しなくていいですよ と、とても優しい言葉をかけていただき、とても嬉しかったです。 食べたものいきまーす！ ・まぐろの山かけ まず出てきたのがまぐろの山かけですが、 これがまたおいしい！ぺろっとたべちゃいました笑 ・アコウの刺身 あまり食べられない、珍しいお魚の刺身！ ねっとりしていておいしかった〜！ ・長崎産のどぐろ 口でとろけます！！ のどぐろなかなか食べられないですが、これはかなりめっちゃおいしい！！高級魚に感動。笑 ・蒸しと生あわび 香住産 のりのソースが添えてあり、蒸しは柔らかくて、生はコリコリして歯ごたえが良く、海苔のソースにつけるとまた違った味わいになり、おいしかったです。 ・ハモ 卵黄と梅肉のソース ハモは卵黄と梅肉を混ぜたソースでいただくんですが、このソースがバリうまい！ 色は黄身で黄色っぽいですが、口に入れると、我が梅だと言わんばかりに主張してきて甘酸っぱさが最高。 ・アマダイとゆばのキャビアのせ お汁物。これお汁物史上いちばんおいしいかも...(｀ェ´) 絶妙な味加減が控えめに言って最高。。 ・寿司 まず添えられているガリが今世紀最大に美味い。笑 2種類のってまして、ブツ切りのガリと、赤酢のガリ。 両方とも最高に美味しくて、売ってたら定期購入したい最高のガリでした！！！ 千葉産 金目鯛 鳥取産 甘海老の昆布締め アジ 手で食べる幸せ。金目鯛も甘海老もアジも最高！！ ほんとに全部おいしい。。 ☆むらさきうに シャリとウニ ！！！！これが鳥肌がたった逸品！！！！ シャリにウニが混ぜご飯風にたっぷり混ざってます！ その上に溢れんばかりのうに！！！最高！！！ ☆大トロのとろたく これもめっちゃうまでございます！！！！ 大将が写真を撮っていいよと手を伸ばしてくれます笑 トップ写真に決定！！笑 綺麗な大トロをまな板に置いたと思ったら、 包丁で叩く叩く！！ あーーーーーーーーーー！！！！！いやーーー！！！ って思ってたら、横にいたお客さんが、 大トロはたたいて食べるもの！って言うから、かなり印象にのこりましたw 大トロと沢庵がめっちゃ合っていてうますぎる！！！ 寿司続きます！ 半ゆで 海老 見た目以上にとても柔らかくておいしい！ 中とろ まぐろ大好きなんですが、中とろは格別においしかった！！ えびのすりみの入った 2時間焼いた卵焼き 勝手に名前を作ってしまいましたが、食感がすごい！ なんでこんなに中がしっとりしてるのかと思うくらいに柔らかい！ 上顎でいけます。笑 アジも上質な甘さで最高です！ 漬けまぐろ うますぎです。(うまい以外の言葉がでない。。) すみません。 赤だし もう終盤に差し掛かってますね。 特別なお味噌をつかった赤だしは、 コクがあってとてもおいしいです！ はまぐり とってもおいしい。食感がいいです。 煮穴子 口に入れると溶ける天使の煮穴子。。笑 めっちゃうまい。。 うなぎ 最後はうなぎで終わりです！ 甘いタレがとてもおいしく、でも終わる前の哀愁漂う味となってしまいます笑 わらびもち 黒蜜も手作り、鮨職人が作るデザートはこだわりがすごい！笑 わらび粉で作った本物のわらび餅！ きな粉にも味付けされていて、最後まで楽しめました！ 大将のいわもとさんも気さくな方で、常連さんはみんなその人の全てを楽しむために来ているんだなぁと目の前で実感いたしました。 最高でした。 また行きます！！ ごちそうさまでした！！

上質なお肉がランチでも　　＠北新地 | 美味しいもの食べて幸せに♪  上質なお肉を、焼いて、すき焼きに、しゃぶしゃぶと楽しめる、和牛　まつしたさん 本通と上通りの２店舗あるのですが、今回は上通りの方へ  インスタ見てたら、ランチをはじめられた！と情報をＧＥＴ！ 新地に用事ないかしら？と思ったら、うまい事行く用事が入ってきた さっさと用事済ませて、１３時くらいに訪問 お昼タイムを過ぎてたからか、他にお客さんがいませんでした 蜜回避だね！  入り口で靴を脱いで、店内へ 掘り炬燵のテーブル席、カウンター席、個室とあって、使い勝手よし！   ランチメニューは４種類 ・限定５食　匠ローストビーフ丼　１５００円・黒毛和牛赤身ステーキ丼　１８００円・黒毛和牛焼肉ランチ　１５００円・和牛まつした選べる贅沢ランチ会席　　３５００円 うわ！ランチ会席とかめっちゃ気になるんですけどーー でも、限定も気になる・・・ よし！限定がまだあったらローストビーフ丼にして、なかったら会席にしよう！  ■限定５食　匠ローストビーフ丼　１５００円 限定のものがありましたー！よかった～私ついてるわーー肉の神様ありがとうございます  なんて良い絶景なんでしょう！肉のマウンテン まつしたさんのお肉は質が良いもの食べる前から、美味しいのは確約済み サシがほどよく入ったお肉は、キメが細かくしっとりローストビーフのタレもお肉にも、ご飯にもよく合う  ご飯は大盛もできるとの事なので、調子に乗って大盛にしちゃったけど、ペロリと食べちゃった  ローリングライスがたまらなく美味しかった！！ お持ち帰りのお弁当もされてます！ こっちも美味しそう♪ 夜は、まぁまぁ値がはってちょっと…って方も、ランチでお得に食べられるのは嬉しいなー ごちそうさまでした 和牛まつした上通り店 050-5589-9133 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-30北新地幸田ビル2F

若き天才鮨職人が織り成す技に終始感動。。食べられる感謝を改めて感じられるお寿司屋さん♪ 寿司が食べたい。 もうすぐ誕生日だった友達からのその一言で、別の友達が誕生日パーティーの2店舗目として選んでくれました。 北新地。人はいつもより少なく、明日の週末のための充電期間でもあるのかなと思いながら歩いていると、雑居ビルの1階に暖簾が。 外観からめっちゃおしゃれで、センスを感じます。 いざ中へ入ると、カウンター席が7席分のみのライブ感溢れる店内でした。 予約は2部制となっており、今回は2部での参加でした。 まずおしぼりが置かれ、スタートしました。 期待に胸膨らみ、ドキドキでした。 ●とうもろこしのムース 上にお出汁のジュレと剣先イカがのっていまして、 そこに刻まれたラディッシュがアクセントに。 ほかには、雪の妖精という白いとうもろこしや、 秋田県産のじゅん菜も盛り付けられていました。 こちら砂糖を入れていないとのことでしたが、とうもろこしから出る自然の甘さだけでとてもおいしく、お出汁のジュレの良い塩加減が非常にマッチしていました。 バランスの良い味が、こちらのお店のレベルをぐんと上げている一つに感じます。 ●馬場ナスの翡翠煮 こちらも贅沢な逸品。。 とろろが敷かれて、白えびがのっています。 しその花が味にキレを出していて、本当に美味しい。 ●お造り 蓮の葉に乗って登場。蓮の葉にしたたる水がいい感じ。 はものゆびきは、梅のお粥につけて食べます。 しまあじは、色々とブレンドされた、ちり酢で。 コリンキーは浅漬けになっていて、とてもおいしい〜。 ●お寿司 イカ いさき まつかわカレイ 加太のアジ かます (昆布締めされて、炙られてうまい！) 鯛 (あけがらしがちょこっと乗っていて良い味！) 一旦ここで、お寿司休憩でした。 ●八寸と言う名のおつまみセット 平貝(たいらぎ) こちら歯ごたえがあって、とってもおいしい！ 稚鮎 (ちあゆ) 苦味もありつつ、塩加減がちょうどよく、めっちゃおいしい！お酒に合うナンバーワン。 さつまいものレモン煮 一口サイズ。レモンで爽やかな甘さになっていておいしい！ はまぐり柚味噌焼き はまぐりもおいしいですが、味噌もおいしいし、 最後に貝の上にある汁をすすると優しい出汁が最高。 石川県加賀野菜 金時草のおひたし、叩いた長芋のせ 紫色した汁が印象的。 あっさりしていて、さらっと食べられる。 めっちゃおいしいです。 ここから寿司再開です。 ●寿司 金目鯛 肉厚で、濃厚な味。感動するほどおいしい。 フエフキダイ こちらもめっちゃおいしい。。 熟成を10日ほど重ねた感動の逸品でした。 寿司が全体的に熟成魚を使用しているので、 ねっとりとした食感で、全てなかなか食べられない味でした。。 創作寿司？ むらさきうに こちら、器に入って登場。 なぜ器かというと、軍艦にしてしまうと、上にうにが乗らない量がこれでもかと入っているのでとのことでした。 これは感動。うにを食べても下からうにが湧いてきます。笑 海苔も軽く炙ってアクセントに。 ここで、一旦寿司は止まりました。 ●煮物 加世田かぼちゃ 鶏豚とホタテ、白ネギが入ったミンチ 枝豆と新レンコン ミョウガ を添えて 一つ一つの素材の味が感じられる逸品。 かぼちゃで味がひっぱられてそうですが、白ネギやミョウガが味を一旦リセットしてくれて、ミンチの濃厚さをまた楽しませてくれました。 つぎが最後のお寿司です。 ●寿司 宮城県塩釜の鮪 トロです。。めっちゃくちゃおいしいです。。あと15貫いけます。。。笑 塩釜の穴子 こちらタレではなく、柚子と塩でいきます。 めっちゃふっくらしていて、最高にうまいです。 ●お吸い物 豆腐と玉ねぎの赤出汁 山椒が最後にぴりりと。 今まで食べた興奮を抑えるかのような落ち着く味。 とってもおいしかったです。。 ●デザート 黒糖のアイス たくさんの種類の自家製アイスを作るのが好きとのことで、10種類弱ありました笑 その中で黒糖を選んだのですが、大正解。 めっちゃ濃厚で甘さ控えめのおいしさ！！ 料理もする中、デザートにもこだわりがあって素敵です。 長文になりましたが、最高においしかったのと、ぼくの好物は寿司！と言うことに決めました。 こちら本当におすすめなので、是非行かれてみてください。 コースは17000円のコース一本です！ 日本酒もこだわって置かれていますので、好きな方はペアリングしてみてください。 ごちそうさまでした！

店内に一歩入ると、華やかで洗練された空間が広がり、まるで海外のプライベートサロンにいる気分になります。バーエリアだけでなく奥のラボのような部屋もあり、ちょっとした探検気分でワクワクしました。提供されるカクテルは見た目が芸術作品のように美しく、ひとくちごとに香りや味わいが変化して驚きます。和の素材やハーブを組み合わせた独創的なレシピが多く、飽きずに次々と試したくなります。スタッフの方々は丁寧でフレンドリーなので、好みを伝えるとぴったりの一杯を提案してくれます。特別なシーンを彩りたいときにぴったりの、大人がゆったりと楽しめるバーだと感じました。

別れの季節　＠肥後橋 | 美味しいもの食べて幸せに♪ 春が近づいてくると、別れの季節 突然舞い込んできた、悲しいお知らせ 最後に食べに行こう   (食)　ましか　さん     元々たばこ屋さん(現在も販売してます)   朝はテイクアウトのサンドウィッチ 昼はカレーランチ 夜はイタリアンバル   の三毛作のお店   特に夜は、連日、連夜、満席 安くて、美味しいイタリアンが食べられるので大人気！   そこに、7年間勤めていたシェフ、横山シェフが2月いっぱいでお辞めになるとのことで、最後に会いに行ってきました   最終日は、元々食いしん坊会の食事会が入ってたのですが、どうしても・・・どうしても・・・会いたくて・・・   予約せず伺うと、いつもに増して満席   みんな横山シェフに顔を見せに来てるんです   席が開いても1時間後   お腹は９．５分目、少しでも消費すべく歩こうか？走ろうか？   いえ、近くのお店でたっぷり時間をつぶして突撃しました   いつも人手ごった返してますが、ほんとこの日はすごーい   ましかさんは、お料理はレジカウンターで注文！ できあがったら、席まで持ってきてくれますよ       ドリンクもだいたいセルフ   冷蔵庫から好きなお酒を、店員さんに申告して持っていってもいいし、自動でワインそそぐのやら、ビールそそぐのやら、そろっております！       この日4人で突撃したのですが、メンバーの中にソムリエの方がいたのでおまかせ～         ■ATARAXIA2015　白ワイン スッキリとしてるけど、風味も豊かでお食事の邪魔をしないいや、 むしろこれからのお料理にぴったりなのかも！     ■軽く燻製したもち豚のパテ　500円 これも、ここに来たら必食！ 肉厚にカットされたパテは肉々しい、ピスタチオ？ナッツの食感が絶妙 そしてほんのり、ふわっと香る燻製にやられるとりあえず、注文してみてください     ■とり皮のスパイシーなんちゃら ↑料理名がわかりません・・・ とり皮をスパイシー風に仕上げましたって事 どんな味かは、想像できちゃうんだけどスパイスの使い方がすごくうまくて、とり皮の癖がない！ おつまみ感覚にスナックみたい        ■ゴルゴンゾーラ　トレビス　クルミのサラダ　はちみつかけ くせのあるゴルゴンゾーラ、それにはちみつかければ、めっちゃくせにある味 サラダもこんなお洒落に変身です      ■そら豆のフリット　パルミッジャーノレッジャーノかけて 春野菜を使った今だけの商品 もう、運ばれる時からチーズの香りがプンプン！！ 香りだけでお酒飲めるってこういう事ね そら豆のほんのり感じる苦味とチーズの濃厚が抜群        ■日本鹿のボロネーゼ ましかさんのパスタは、どれ食べても絶品なんです！ ボロネーゼは肉感をしっかり感じる濃厚ソース 鹿肉でされてるので濃いんだけど、後味はひかない旨さ       　■　トリュフ風味のタヤリン　あさりバタークリームソース   そして、ましかさんの看板商品と言っても過言でないパスタ タヤリン！！！ パスタは卵を練りこんだ生パスタ   この鮮やかなオレンジ色 これにたっぷり絡まったクリームソースは あさりバター！ あさりのうまみとバターが絶妙 そこにトリュフ風味がプラスなんですよ これが夏だと、サマートリュフがたーーーーっぷり 今の時期はサマートリュフないもんね 久しぶりに食べたタヤリンはめっちゃうまうまーでした    ■GENTIL"HUGEL" アルザス地方のワイン ちょっと癖があるんだけど、後味はスッキリしてるから飲みやすい この日は、たらふく飲んでやったぜ！   帰るお客さんみんなさんを見送りに忙しい、横山シェフ     横山シェフは、ポンテベッキオご出身 だから、ここで食べるお料理は絶品！ しかも、それがリーズナブルでいただけるんですから、そりゃ人気ですよね！  そして横山シェフは、月に2回ほど料理教室をされていて、私も数回受講させてもらいました すごく楽しくて、料理教室に参加するのが楽しみだったんです  もうそれもかないません  横山シェフの次のステージは福井、若狭和田で”ブルーライトヨコヤマ”をオープンされます  このネーミングセンスが素敵  海が近くにあって、素敵なお店にするんだそう  シェフのお料理がもう食べられないのはさみしいですが、またいつか福井まで行ってみよう！  そしてましかさんでは、新しく京都の名店”チェンチ”さんからシェフを招いて新体制で新しく始まってます  新しいましかさんにも、サマートリュフが出た頃合に行って見ましょう  ごちそうさまでした  （食）ましか 06-6443-0148 大阪府大阪市西区江戸堀1-19-15 営業時間　朝の部9:00〜売切れまで 　　　　　　　昼の部11:30〜14:30(L.O.14:00) 　　　　　　　夜の部17:00〜翌0:00(フードL.O.23：00／ドリンクL.O.23:30) 定休日　日曜