厨房だん

ホップへのプライド。「伝説のホップ ソラチエース」だけを使ったビール。

(ラガー)しっかりとした味わい、伝統の赤い星

JJ・JS・JR各

泡乾杯を、もっと華やかに。グラス

赤・白各

赤・白各

厳選した大麦・大麦麹と精錬で良質な水で醸された本格焼酎。まろやかで飲み飽きしないベストセラーです。

米麹が持つ自然の旨みと、低温発酵によって上流家庭の美味しいところだけを抜き取った贅沢な逸品。竹炭で仕上げの濾過をしさらに香味を磨いています。スパッとした切れ味の良さはまさに名刀「村正」のようです。

明治26年の創業以来、本格焼酎一筋の蔵元。伝統的な黒麹で作り上げたもろみを常圧蒸留しており、しっかりとした深みのある味わいが特徴。5年以上熟成した元首を加えており、柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。

大正5年の創業当時より蔵の歴史を作ってきた代表銘柄。当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いでおり、トロッとした甘味とキリッとした後切れが特徴です。

独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りと甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特徴です。ソーダ割りがお勧めです。

厳選した黄金千貫を丹念に磨き低温管理で丁寧に仕込み新しい芋焼酎の世界を拓いた銘柄。黄麹仕込みで、柑橘系の爽やかな香りとキレの良い口当たりを楽しめます。

蔵の代表銘柄。伝統の製法で作り上げられたスタンダード。天然湧清水で醸された爽やかな飲み口が人気です。

女性や泡盛を飲み慣れていない方にも「飲みやすい泡盛を…」というコンセプトで試行錯誤され、独自の蒸留器を開発し誕生した銘柄。フルーティーな香りと透明感のあるスッキリとクセの無い味わいが特徴です。

京都長く愛され続けるロングセラー酒。蔵随一のキレの強さと辛みで飲み飽きせず料理のお供に好評な1本です。

京都1673年創業の純米吟醸蔵。国産米100%使用。ほのかな米の旨みと高濃度の切れ味。素材の味を活かす料理と相性の良い最高のバランスを実現すべく米本来の美味しさを追及した蔵の大定番酒です。

京都桃の滴のスタンダード。山田錦を全量使用して仕込まれた特別純米酒。滑らかな口当たりと膨よかさで上品な旨みが特徴的です。

京都京都産の「旭米」を月の桂で復活栽培し、仕込んだお酒です。炊き立てのお米のようなミルキーな香りが口の中に柔らかく広がります。乳酸のような程よい酸味もあり、幅広い料理とお楽しみいただけます。

京都「ワイン酵母」を使用した日本酒です。爽快感のある酸味と米由来の優しい甘みで爽やかな甘酸っぱい味わいで、初めて日本酒にチャレンジする方にオススメのお酒です。商品名の「ペルル」とは、フランス語で「真珠」を意味します。上質なお酒がもつ真珠のようなスムーズな口当たりから「ペルル」と名付けられました。

アールグレイ