祢々

生でも食べれる鱧ですのでしゃぶしゃぶ加減はお客様の御自由に楽しんで頂けます。数に限りがございますので御予約をオススメします。

生でも食べれる鰤ですのでしゃぶしゃぶ加減はお客様の御自由に楽しんで頂けます。数に限りがございますので御予約をオススメします。冬の当店、人気NO・1の鍋です。

脂が多ければ多いほど高級な熊肉。冬眠前の熊の脂の乗った部位だけを使用。見た目からは想像出来ないくらいあっさりとしてて、少し値段はしますがハマる方が続出です。

入荷状況により、ない場合がございます。

入荷状況により、ない場合がございます。

一度も冷凍していない生の本マグロ。赤身、中トロ、大トロによって価格が変わります。￥3000～

その日の料理長のオススメ厳選3種類。

その日の料理長のオススメ厳選５種類。

料理長が厳選した産地から仕入れた生かき。

又、産地や市場の仕入価格により価格が変動致します。

入荷状況により、ない場合がございます又、産地や市場の仕入価格により価格が変動致します。

入荷状況により、ない場合がございます又、産地や市場の仕入価格により価格が変動致します。

入荷状況により、ない場合がございます又、産地や市場の仕入価格により価格が変動致します。

入荷状況により、ない場合がございます.又、産地や市場の仕入価格により価格が変動致します。

茄子天・・・330円玉葱天・・・330円大根天・・・330円椎茸天・・・330円銀杏天・・・330円(秋季)紅はるか天・・・440円シルクスイート天(薩摩芋)・・・440円安納芋・・・440円↑季節により芋の種類は変わります加賀蓮根天・・・440円蛍イカ天・・・(春季)330円アオリイカ下足天・・・660円地鶏天・・・440円たらの芽天(春季)・・・330円こごみ天(春季)・・・330円ふきのとう天(春季)・・・440円鱚天・・・660円舞茸天・・・440円牡蠣天(冬季)・・・550円伊勢赤鶏天・・・550円天使の海老天・・・660円明太子しそ巻き天・・・660円伝助穴子天・・・660円あおりいか天・・・660円極太アスパラ天1本(春季、秋季)・・・1200円たら白子天(冬季)・・・660円甘鯛松笠天・・・1200円いか雲丹巻き天・・・1200円ふぐ白子天・・・880円(冬季)真珠貝かき揚げ・・・1200円（冬季）白海老かき揚げ・・・1200円桜えびかき揚げ(春季、秋季)・・・1200円海老と空豆のかき揚げ・・・1200円穴子一本揚げ・・・1900円帆立天・・・７７０円カラスミ餅天・・・770円

水槽で泳がしてる稚鮎を注文が通ってから天麩羅に。

一夜干しにすることによって旨味が凝縮されてます。

一夜干しにすることによってプリプリの食感に。

当日の内容により多少、価格が変わります

濃厚な雲丹に和風出汁の餡をかけた茶碗蒸し。

大きさがそんなにない為、皆さんで食べられる場合は人数分の注文がオススメです。

(メイチ鯛、赤ハタ、黒めばる、天然鯛、天然クエ、きんき、のどぐろ等)仕入れ状況により変わります

仕入れ状況により多少、価格が変わります

皮はパリパリ身はふっくら。

大きさが、大、中、小と有り価格は変わります。

自家製の西京味噌に魚の種類、脂の乗り具合によって漬ける日数や時間を変えています。

自家製の西京味噌に魚の種類、脂の乗り具合によって漬ける日数や時間を変えています。

自家製の西京味噌に魚の種類、脂の乗り具合によって漬ける日数や時間を変えています。

自家製の西京味噌に魚の種類、脂の乗り具合によって漬ける日数や時間を変えています。

青森県産のシャキシャキッとした食感が抜群です。

ご注文頂いてから炊きますので約40~50分程お時間頂けます。季節により内容が変わります