THE PARLOUR

＜旬の野菜たちそれぞれに合わせた味付けをほどこし、お皿にあふれんばかりに盛り付けたひと皿です。＞〈一例、季節によって内容が変わります。〉キャロットラペ、沖縄ししとうの煮びたし、ハルイチ農場のミニトマト、焼きとうもろこしのグラニテ、新ゴボウのフリット、キュウリのバルサミコ味噌、ゆでたてのオクラとさとうえんどうと…などなど

フェルミエより届いた様々なチーズを使用しております。〉

〈イタリア最高級生ハムの生産地　サン・ダニエーレ産の生ハムです。香り、味わいともに優れた生ハムです。〉

＜３時間細かく温度調整しながら仕上げた甘みのあるサツマイモに塩気の効いたゴルゴンゾーラを乗せてオーブンでじっくり焼き上げた甘さ、塩気ともにしっかり感じられるひと品です。＞

低温で６時間火を通してあるので、丸ごと骨まで気にせずお召し上がりいただけます。酸味が特徴の紫トマトと、キュウリのケッカソースと一緒にお召し上がりください。

みなさん大好きな食材トリッパを、田原のトマト農家の伊興田さんの完熟トマトとミントで爽やかに仕上げました。

800円～

おすすめ800円～

おすすめ800円～

おすすめ ・泡・白・赤自然派ワインは生産量が少なく、品揃えは次々に変わりますが、セラーの中には希少な一本も…。当店では大きなワインセラーを完備し、約200本を常備してます。4,000円～

大阪市西成区にあるクラフトビールを仕入れました。キャッチーなラベルにちょっぴり尖った味わいです。