穴子専門店 旬魚季菜 凪
ナギ / Anago Specialty Restaurant Shungyo Kisai Nagi
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対馬産天然穴子を堪能できる専門店
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
当店一番人気のコースです。 穴子刺身をはじめ、穴子白焼、穴子天婦羅など穴子料理を贅沢に味わえます。 〆は当店自慢の‘‘穴子しゃぶしゃぶ‘と雑炊を。 当店自慢の穴子出汁をふんだんにご賞味ください。
「内側から美しく、食べる美容」 当店の無添加にこだわっており、身体に優しくありながら ボリューム大満足の御膳となっております。 お料理はもちろん、ドレッシングやお出汁など、 お客様にご提供するひとつひとつを丁寧に手造りしております。 ビタミン豊富で”お肌つやつや””髪の毛つやつや” ヘルシーで老化防止をしてくれるあなごは、まさに”女性の味方”です♡
穴子ひつまぶし(並)の穴子重の上にさらに穴子を乗せたお重です。ふっくらやわらか、かつ香ばしい穴子を贅沢に味わえます。 ※出汁茶漬けお出汁薬味セット付
ごはんの間で蒸された穴子はふっくらやわらか。秘伝のタレと相まって絶品です。 ※出汁茶漬けお出汁薬味セット付
穴子をまるっと一本のせた天重です。 お重に乗り切らないほどのボリュームで、いうことなしの大満足。
あなごの骨で6時間ほど取った極旨の出汁で頂きます。コラーゲン、たっぷり、元気が出ます。〆の雑炊までついた大人気の逸品です。
穴子や海老、あわびが入った贅沢な茶碗蒸しです。
穴子や海老、鶏肉が入った茶碗蒸しです。
穴子などの具材が入ったシンプルな茶碗蒸しです。
穴子が二層になった贅沢な押し寿司です。一本八切4,800円/四切2,400円
穴子が一層の定番の押し寿司です。※四切のお作りはございません
穴子が二層になった贅沢な押し寿司です。一本八切4,800円/四切2,400円
穴子が一層の定番の押し寿司です。※四切のお作りはございません
全国グランプリにて全国2位、九州1位を受賞。
こんがり焼いた穴子の骨が入った穴子の風味が食欲そそる、穴子専門店だからこそ味わえる凪名物のお酒です。1,000円でおかわりいただけます。
穴子出汁の風味香る、日本酒通が愛する味わいです。
穴子とお酒をさらに楽しみたい方へ、三種の日本酒を飲み比べできるセットです。スタッフがセレクトするおすすめの飲み比べです。
入荷状況により種類、価格は様々です。
ボトル12,000円
ボトル12,000円
ボトル5,200円/一合1,500円
ボトル4,200円/一合1,300円
ボトル4,500円/一合1,400円
ご当地の日本酒がかわいらしい飲み切りサイズで。ご来店ごとに変わる味わいをお楽しみください。
玄人好みの芋焼酎の真髄
天皇陛下ご愛飲の焼酎
世界自然遺産登録の屋久島本格焼酎
幻の芋「栗黄金」使用・上品で気品ある芳香
白麹を使用した柔らかな口当たり
村尾酒造”ほぼ村尾”と愛される
黒麹独特な力強さとインパクトある甘さ
三岳5合瓶 ※3か月間
三岳5合瓶
対馬唯一の蔵元・口当りか良くしっかりとした味
麦の香りがしっかりとしたまろやかな味
焼酎らしい後味に吟醸酒のようなスッキリ感
吟醸酒の米粕で造ったニュータイプ焼酎
60種類の九州産野菜から抽出した無添加の酵素ドリンクです。糖の吸収を緩和しますので、お食事のお供にぴったりです。
