ハムス・マーケット

キノコ、ナス、コリアンダーが詰まった「春巻き」。 タヒニとハリッサと一緒に提供されます

パン粉で揚げたクリスピーなナゲット。甘いポテトフムス、ラブネ、ハリッサと一緒に提供されます

スモークサーモン、ポーチドエッグ、アボカド、ハリッサ。ルッコラサラダ添え

ブリオッシュ、ローストしたピーマンのペースト、フェタチーズ、ポーチドエッグ2個

ブルーベリーとストロベリーコンポート、ホイップクリーム、クラッシュピスタチオ

チキンフィレ、ジュグアイオリ、ルッコラ、トマト、ピクルス。チャバッタで提供されます

柔らかいスクランブルエッグ2個、朝食用ポテト、小さなメゼ

イエメン風のサクサクした生地（パンケーキ）、ラブネ、すりおろしたトマト、ズーグ、ゆで卵

スパイシーなトマトペッパーソースでゆでた卵2個

焼き野菜、ケール、シルアントロ、ピクルス、目玉焼き、タヒニ＆アンバの温かいボウル

ロメインレタス、キュウリ、トマト、大根、カリカリひよこ豆、漬けフェタチーズ＆レモンビネグレット

チキンフィレ、ミックスグリーンサラダ、フライかライスの選択肢

タヒニとアンバの上にチキンフィレ、ピーマン、コリアンダー、パプリカオイルが乗った料理

大根、ねぎ、トマト、ひよこ豆、漬物野菜、きゅうり、ルッコラ、半熟卵＆タヒニディルドレッシング

松の実とパセリ

温かいひよこ豆とパセリ

しいたけとしめじの炒め物、自家製スパイスブレンドとパセリ

ニンニクのコンフィ、タイム、シラントロ

タヒニとパセリ

3種類のトッピングから選べます（タヒニ/マサバチャ/ニンニク/マッシュルーム）

シナモン、オールスパイス、八角、黒胡椒、そしてブランデーの少しを使用した特製レシピ

家で漬け込んだアップルシナモンウォッカ、ジンジャーリキュール、リンゴ、レモン

レポサード、パンプキンスパイスシロップ、トリプルセック、ライム

トゥビ60、シャルトリューズ、ピーチ、トリプルセック、ライム

バーボン、チャイ、メープルシロップ、レモン

ハウスインフューズドフィグウォッカ、ジンジャービール、ライム、ビターズ

ライチャス7、レポサード、ブラックベリー、ライム、ハラペーニョ

アラック、ウォッカ、またはジンを選んで、当店自家製のミントレモネードと一緒に

アールグレイ、グリーン、オーガニックグリーン、ジンジャー、カモミール

果物の層とハーブや焼かれたナッツのヒントが強く感じられます。深い紫色で、ブルーベリー、ブラックベリーの香りがあり、中程度のボディと長い余韻があります。

深紅色で、ブルーベリー、黒いプラム、ブラックベリー、革、クローブ、ナツメグの香りがあります

自生酵母によって発酵された100％のカベルネ。これらは、ぶどう園やぶどう自体に自然に存在する。この技術により、テロワールと品種を表す独自の特性と香りが生み出されました。

8年生のブドウから作られた100％のカベルネ・ソーヴィニヨン。アメリカンオークとフレンチオークで12ヶ月熟成。深紫色で、チョコレート、チェリー、メントールの香り。ミディアムボディで酸味が良く、柔らかいタンニン。チョコレートがかかったチェリーやコーラのノートがあり、長い余韻がある。

手摘みされ、冷却され、処理され、オーク樽で14ヶ月熟成されました。土っぽくスパイシーな香りで、黒いプラム、胡椒、タバコのニュアンスがあります。中程度のボディ。なめらかで丸みのあるタンニンと赤い果実の風味が特徴です。

色は淡い黄金色で、柑橘の皮、熟したグレープフルーツ、湿った草の香りがします。軽いから中程度のボディで、グレープフルーツの後にキウイと苦いハーブが口の中に広がります。

アプリコット、トロピカルフルーツのニュアンス、濡れた石が控えめで繊細な香りをリードします。熟した青リンゴ、アプリコット、洋ナシ、青いハーブが口の中で広がり、ライムの皮とアニスに変わります。

2つの畑地からのブドウの使用により、熱帯とミネラルのフレーバーが組み合わさった興味深いブレンドが生まれます。このワインはグレープフルーツ、キウイ、パイナップルのフレーバーと丸みのあるフィニッシュが特徴です。

フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のグレーラ種を使用して作られています。アルプス山脈とアドリア海に近いことが、明るくミネラル感のあるワインを作るのに理想的な温度をもたらし、新鮮な酸味と高い芳香を生み出します。

明るいキャンディピンク色。香りには、新鮮に摘んだラズベリー、グレープフルーツ、杏子、そしてスミレが感じられます。軽めから中程度のボディで、口に含むとラズベリー、ボイセンベリー、赤いすぐりが感じられます。

100％シャルドネのぶどう、メロム・ゴランのハルアフぶどう園から手摘み収穫。フレッシュで芳醇で強烈で、柑橘類やスパイスの風味があります。ボトル内で2次発酵し、3年間熟成します。

ファミリーリザーブ ポテトウォッカ

18年熟成のシングルモルトスコッチ

山崎12年ウイスキー

パン粉をまぶしたクリスピーニuggets。スイートポテトハマス、ラブネ、ハリッサと一緒に提供されます

マッシュルーム、ナス、コリアンダーを詰めた「春巻き」。タヒニとハリッサと一緒に提供されます

あなたのバッベのラトケスではありません。ヨーグルトチャイブディップと一緒に提供されます

牛肉や挽き肉のラムケバブを超えて。タザキまたはスイートポテトフムスとハリッサオイルの選択肢と共に提供されます

トマトオリーブレリッシュと生タヒニの上に焼いた鶏肉

松の実とパセリ

ガーリックコンフィ、タイムとシラントロ

タヒニ パセリ

温かいひよこ豆とパセリ

ソテーしたシイタケとホワイトボタンマッシュルーム、ハウススパイスブレンド、パセリ

三種類のトッピングの選択 (タヒニ / マサバチャ / ガーリック / マッシュルーム)

温かいロースト野菜、ケール、コリアンダー、ピクルス、サニーサイドアップエッグ、タヒニアンバのボウル

ロメイン、キュウリ、トマト、ラディッシュ、ハーブ、クリスピーチックピー、マリネしたフェタレモンドレッシング

大根、ネギ、トマト、ひよこ豆、漬物、きゅうり、アルグラ、半熟卵、タヒニディルドレッシング

ハリッサでマリネし、トッピングしたサーモンをグリルしました。ハーブクスクスとパプリカオイルを添えた「ロッキー」ラブネの上に盛り付けています。

完璧に焼き上げられ、チミチュリをトッピングし、グリルオニオンとフライ、ペルシャライス、またはサラダのいずれかと一緒に提供されます

素晴らしくパンフライされ、タザキ、ペルシャライス、新鮮なトマトサラダと一緒に提供されます

キヌアボール、ココナッツカレーのスープ、赤ピーマン、ひよこ豆、シラントロ。ご飯と一緒に提供されます

ライスマジャドラ、マイクログリーン、ピクルス、コリアンダー、パセリソース

トマトソース、玉ねぎ、オリエンタルスパイスの中に入った2つのポーチドエッグ。2つのピタと一緒に提供されます

チキンフィレ、ミックスグリーンサラダ、フレンチフライまたはご飯の選択

チキンフィレがタヒニとアンバの上に乗り、ピーマン、コリアンダー、パプリカオイルが添えられ、ピタまたはご飯と一緒に提供されます

チキンフィレ、ズグアイオリ、アルグラ、トマト、ピクルス。チャバタにサーブされます

スパイシーなトマトソースで調理されたロースト野菜とタヒニで焼かれた料理。温かいひよこ豆、ミント、コリアンダー、松の実がトッピングされています。

ハリラ：レンズ豆、ひよこ豆、セロリ、ニンジン、レモンディル、コリアンダーを使った本格的なモロッコのスープ

マッシュルーム、ナス、コリアンダーを詰めた「春巻き」。タヒニとハリッサと一緒に提供されます

パン粉をまぶしたクリスピーナゲット。スイートポテトフムス、ラブネ、ハリッサと一緒に提供されます

スモークサーモン、ポーチドエッグ、アボカド、ハリッサ。ルッコラサラダのサイド付き

ブリオッシュ、ローストペッパースプレッド、フェタ、そして2つのポーチドエッグ

ブルーベリーとストロベリーのコンポート、ホイップクリームと砕いたピスタチオ

チキンフィレ、ズグアイオリ、アルグラ、トマト、ピクルス。チャバタにサーブされます

2つの柔らかいスクランブルエッグ、朝食用ポテト、小さなメゼ

イエメンのフレーク状の生地（パンケーキ）、ラブネ、すりおろしたトマト、ズグ、半熟卵

スパイシーなトマトペッパーソースで煮込まれた2つの卵

温かいロースト野菜、ケール、コリアンダー、ピクルス、サニーサイドアップエッグ、タヒニアンバのボウル

ロメイン、きゅうり、トマト、大根、クリスピーチックピー、マリネしたフェタレモンビネグレット

チキンフィレ、ミックスグリーンサラダ、フライまたはライスの選択

タヒニとアンバの上にチキンフィレ、ピーマン、コリアンダー、パプリカオイルを添えた料理

大根、ネギ、トマト、ひよこ豆、漬物、きゅうり、アルグラ、半熟卵、タヒニディルドレッシング

松の実とパセリ

温かいひよこ豆とパセリ

ソテーしたシイタケとホワイトボタンマッシュルーム、ハウススパイスブレンド、パセリ

ガーリックコンフィ、タイムとシラントロ

タヒニ パセリ

三種類のトッピングの選択（タヒニ / マサバチャ / ガーリック / マッシュルーム）

シナモン、オールスパイス、スターアニス、ブラックペッパー、そして少しのブランデーを使った特別なレシピ

ハウスインフューズドアップルシナモンウォッカ、ジンジャーリキュール、アップルとレモン

レポサド、パンプキンスパイスシロップ、トリペルセック、ライム

チュービ60、シャルトリューズ、ピーチ、トリペルセック、ライム

バーボン、チャイ、メープルシロップ、レモン

自家製のいちじくフレーバーのウォッカ、ジンジャービール、ライム、ビター

ライトシャス7、レポサド、ブラックベリー、ライム、ハラペーニョ

アラック、ウォッカ、またはジンの選択と自家製ミントレモネード

アールグレイ、グリーン、オーガニックグリーン、ジンジャー、カモミール

果物の層を強く感じ、ハーブとトーストしたナッツのヒントがある。深い紫色で、香りにはブルーベリーのノートがあり、中程度のボディと長いフィニッシュを持つ。

深い紫色で、香りにはブルーベリー、黒プラム、ブラックベリー、革、クローブ、ナツメグのノートがある

100% カベルネが、ブドウ園やブドウ自体に自然に存在する土着の酵母によって発酵されました。この技術により、テロワールと品種を表現する独自の特性と香りのセットが生まれました

8年生のブドウから作られた100%カベルネ・ソーヴィニヨン。アメリカンオークとフレンチオークで12ヶ月熟成。深い紫色で、チョコレート、チェリー、メンソールの香り。中程度のボディで、良い酸味と柔らかいタンニン。チョコレートでコーティングされたチェリーとコーラのノートがあり、長いフィニッシュ。

手摘みで収穫され、冷却され、処理され、オーク樽で14ヶ月熟成されました。土の香りとスパイシーなアロマに、黒プラム、胡椒、タバコのヒントがあります。ミディアムボディ。ベルベットのようなまろやかなタンニンと赤い果実のフレーバー。

淡い黄色の金色で、シトラスの皮、熟したグレープフルーツ、湿った草の香りがあります。軽から中程度のボディのグレープフルーツの後に、キウイと苦いハーブが口に広がります。

アプリコット、トロピカルフルーツと湿った石のヒントが微妙で繊細な香りを導く。熟したグリーンアップル、アプリコット、洋ナシ、そしてグリーンハーブが口の中で広がり、ライムの皮とアニスへとフェードアウトする。

2つのブドウ畑からのブドウを使用することで、トロピカルな風味とミネラルの風味の興味深いブレンドが生まれます。このワインはグレープフルーツ、キウイ、パイナップルの風味とまろやかなフィニッシュが特徴です

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのグレラブドウを使用。アルプスとアドリア海の近さが理想的な温度をもたらし、明るいミネラル感のあるワインを生み出し、新鮮な酸味と高いアロマを持っています。

明るいキャンディーピンクの色。香りには新鮮なラズベリー、グレープフルーツ、アプリコット、そしてスミレが感じられる。軽めから中程度のボディで、口に含むとラズベリー、ボイセンベリー、赤カシスの味わいが広がる。

100% シャルドネブドウ、ハルアハ葡萄園（メロム・ゴラン）から手摘みで収穫。新鮮で香り高く、シトラスとスパイスの風味が強い。瓶内での2次発酵を経て、3年間熟成される。

ファミリーリザーブポテトウォッカ

18年熟成のシングルモルトスコッチ

山崎12年ウイスキー

パン粉をまぶしたクリスピーナゲット。スイートポテトフムス、ラブネ、ハリッサと一緒に提供されます

マッシュルーム、ナス、コリアンダーを詰めた「春巻き」。タヒニとハリッサと一緒に提供されます

あなたのバッベのラトケスではありません。ヨーグルトチャイブディップと一緒に提供されます

牛肉や挽き肉のラムケバブを超えて。タジキまたはスイートポテトフムスとハリッサオイルの選択肢と共に提供されます

トマトオリーブレリッシュと生タヒニの上に焼いた鶏肉

松の実とパセリ

ガーリックコンフィ、タイムとシラントロ

タヒニとパセリ

温かいひよこ豆とパセリ

ソテーしたシイタケとホワイトボタンマッシュルーム、ハウススパイスブレンドとパセリ

3つのトッピングの選択（タヒニ / マサバチャ / ガーリック / マッシュルーム）

温かいロースト野菜、ケール、コリアンダー、ピクルス、サニーサイドアップエッグ、タヒニ＆アンバのボウル

ロメイン、キュウリ、トマト、ラディッシュ、ハーブ、クリスピーチックピー、マリネしたフェタチーズとレモンドレッシング

大根、ネギ、トマト、ひよこ豆、漬物、きゅうり、アルグラ、半熟卵とタヒニディルドレッシング

ハリッサでマリネし、トッピングしたサーモンをグリルしました。ハーブクスクスとパプリカオイルを添えた「ロッキー」ラブネの上に盛り付けています。

完璧に焼かれ、チミチュリをトッピングし、グリルオニオンとフライ、ペルシャライス、またはサラダのいずれかと一緒に提供されます

素晴らしくパンフライされ、タザキ、ペルシャライス、新鮮なトマトサラダと一緒に提供されます

キヌアボール、ココナッツカレーのスープ、赤ピーマン、ひよこ豆、コリアンダー。ご飯と一緒に提供されます

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トマトソース、玉ねぎ、オリエンタルスパイスで煮た2つのポーチドエッグ。2つのピタと一緒に提供されます

チキンフィレ、ミックスグリーンサラダ、フレンチフライまたはご飯の選択

チキンフィレがタヒニとアンバの上に乗り、ピーマン、シラントロ、パプリカオイルが添えられ、ピタまたはご飯と一緒に提供されます

チキンフィレ、ズグアイオリ、アルグラ、トマト、ピクルス。チャバタにサーブされます

スパイシーなトマトソースで調理されたロースト野菜とタヒニで焼かれた料理。温かいひよこ豆、ミント、コリアンダー、松の実がトッピングされています

ハリラ：レンズ豆、ひよこ豆、セロリ、ニンジン、レモンディル、コリアンダーを使った本格的なモロッコのスープ

マッシュルーム、ナス、コリアンダーを詰めた「春巻き」。タヒニとハリッサと一緒に提供されます

パン粉をまぶしたクリスピーナゲット。スイートポテトフムス、ラブネ、ハリッサと一緒に提供されます

スモークサーモン、ポーチドエッグアボカドとハリッサ。ルッコラサラダのサイド付き

ブリオッシュ、ローストペッパースプレッド、フェタ、そして2つのポーチドエッグ

ブルーベリーとストロベリーのコンポート、ホイップクリームと砕いたピスタチオ

チキンフィレ、ズグアイオリ、アルグラ、トマト、ピクルス。チャバタにサーブされます

2つの柔らかいスクランブルエッグ、朝食用ポテト、小さなメゼ

イエメンのフレーク状の生地（パンケーキ）、ラブネ、すりおろしたトマト、ズグ、そして半熟卵

スパイシーなトマトペッパーソースで煮込まれた二つの卵

温かいロースト野菜、ケール、コリアンダー、ピクルス、サニーサイドアップエッグ、タヒニ＆アンバのボウル

ロメイン、きゅうり、トマト、大根、クリスピーチックピー、マリネしたフェタチーズとレモンビネグレット

チキンフィレ、ミックスグリーンサラダ、フライまたはライスの選択

チキンフィレがタヒニとアンバの上に乗り、ピーマン、コリアンダー、パプリカオイルが添えられています

大根、ネギ、トマト、ひよこ豆、漬物、きゅうり、アルグラ、半熟卵とタヒニディルドレッシング

松の実とパセリ

温かいひよこ豆とパセリ

ソテーしたシイタケとホワイトボタンマッシュルーム、ハウススパイスブレンドとパセリ

ガーリックコンフィ、タイムとシラントロ

タヒニとパセリ

3つのトッピングの選択（タヒニ / マサバチャ / ガーリック / マッシュルーム）

シナモン、オールスパイス、スターアニス、ブラックペッパー、そして少しのブランデーを使った特別なレシピ

ハウスインフューズドアップルシナモンウォッカ、ジンジャーリキュール、アップルとレモン

レポサド、パンプキンスパイスシロップ、トリペルセック、ライム

チュービ60、シャルトリューズ、ピーチ、トリペルセック、ライム

バーボン、チャイ、メープルシロップ、レモン

自家製のいちじくフレーバーのウォッカ、ジンジャービール、ライム、ビター

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アラック、ウォッカ、またはジンの選択と自家製ミントレモネード

アールグレイ、グリーン、オーガニックグリーン、ジンジャー、カモミール

果物の層を強く感じ、ハーブとトーストしたナッツのヒントがある。深い紫色で、香りにはブルーベリーのノートがあり、中程度のボディと長いフィニッシュを持つ。

深い紫色で、香りにはブルーベリー、黒プラム、ブラックベリー、革、クローブ、ナツメグのノートがある

100% カベルネが、ブドウ園やブドウ自体に自然に存在する土着の酵母によって発酵されました。この技術により、テロワールと品種を表現する独自の特性と香りのセットが生まれました

8年生のブドウから作られた100%カベルネ・ソーヴィニヨン。アメリカンオークとフレンチオークで12ヶ月熟成。深い紫色で、チョコレート、チェリー、メンソールの香り。中程度のボディで、良い酸味と柔らかいタンニン。チョコレートでコーティングされたチェリーとコーラのノートがあり、長いフィニッシュ。

手摘みで収穫され、冷却され、処理され、オーク樽で14ヶ月熟成されました。土の香りとスパイシーなアロマに、黒プラム、胡椒、タバコのヒントがあります。ミディアムボディ。ベルベットのようなまろやかなタンニンと赤い果実の風味。

淡い黄色の金色で、シトラスの皮、熟したグレープフルーツ、湿った草の香りがあります。軽から中程度のボディのグレープフルーツの後に、キウイと苦いハーブが口に広がります。

アプリコット、トロピカルフルーツと湿った石のヒントが繊細で微妙な香りを導く。熟したグリーンアップル、アプリコット、洋ナシ、そしてグリーンハーブが口の中で広がり、ライムの皮とアニスへとフェードアウトする。

2つのブドウ畑からのブドウを使用することで、トロピカルな風味とミネラルの風味の興味深いブレンドが生まれます。このワインはグレープフルーツ、キウイ、パイナップルの風味とまろやかなフィニッシュが特徴です

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのグレラブドウを使用。アルプスとアドリア海の近さが理想的な温度をもたらし、明るくミネラル感のあるワインを生み出し、新鮮な酸味と高いアロマを持っています。

明るいキャンディピンクの色。香りには新鮮なラズベリー、グレープフルーツ、アプリコット、そしてスミレが感じられる。軽めから中程度のボディで、口に含むとラズベリー、ボイセンベリー、赤currantが広がる。

100% シャルドネブドウ、ハルアハ葡萄園（メロム・ゴラン）から手摘みで収穫。新鮮で香り高く、シトラスとスパイスの風味が強い。瓶内での2次発酵と3年間の熟成を経ている。

ファミリーリザーブポテトウォッカ

18年熟成シングルモルトスコッチ

山崎12年ウイスキー