Toscanini

若々しい、香りのある果実と花の香り、軽やかで繊細な酸味

サピッグ、ロンドでフレッシュなマルヴァジアのバージョン。フレッシュさを保つためにRVSで発酵。アペリティフや軽い魚料理と一緒に楽しむのに最適

黄色い果物、ジューシーで軽やか。アペリティフや貝類と一緒に楽しむのに最適

シチリアの中心部で、マフィアに押収されたワインの財産でこの有機カタラットが作られています。ここでの暑さにもかかわらず、しっかりとしたボディとほぼ塩味のあるクリーンな後味を持つフレッシュなワインが生まれます。

フリッセの酸味と美しいバイト。香りには緑のハーブ、ミント、シトラス、花の香りがある。口の中ではほぼ塩味があり、ジューシーで美味しい。過度に重いワインではないが、それでも深みが欠けているわけではない。

香りはまだ控えめで、黄色い果物、カモミール、穀物の香りがする。今は特に味わいが重要で、ジューシーで柔らかいが、驚くほどの長さを持つ非常に力強いワインである。

タイ ロッソはグルナッシュの遠い子孫であり、コッリ ベリーチの地元品種です。この地域はヴェネトに属し、パドヴァの近くにあります。凝縮された熟した森の果実、鮮やかなチェリーレッド、ほとんど感じられないタンニン。特に軽く冷やして飲むのが良いです

バルベーラのブドウは南ピエモンテのトルトーナ周辺の丘で最もよく育ちます。脂っこい紫色の果実に、シックなバローロではめったに見られないスパイシーな味わいが加わっています。

非常にベリーのような果実、美しい酸味、ほとんどタンニンがなく、控えめなアルコール度数で非常に飲みやすい。バルベーラはあなたが望むように。

トスカーナの海岸にある小さなワイン産地。モレッリーノはサンジョヴェーゼの地元の言葉です。甘いチェリーの果実にローズマリーとローレルのスパイシーなトーンが続き、非常に熟した心地よいタンニンが構造を与えます。

サンジョヴェーゼ、バルベーラ、サグランティーノから作られたフルボディのワイン。最後のブドウがワインにキャラクターを与えます：甘い赤い果実、ローリエ、少しのスパイシーさ、そして非常に強い力。サンジョヴェーゼとバルベーラが酸味と高い飲みやすさを提供します。

南部のブドウの良いブレンド。新鮮でドライなスタイルの中にある暗くて温かい味わい。オールラウンドな食事に合うワイン

クラシックなブドウから作られた心地よいムースを持つフルーティなスプマンテ

ブドウ品種デュレッラは自ら強い酸味を持っています。これにより、素晴らしい熟成トーンを持つ、きりっとしたドライでミネラル感のあるスプマンテが生まれます。再び、スパークリングワインは必ずしもシャンパーニュから来る必要はないという証明です。

3つの異なる畑からのシャンパーニュで、完璧なバランスを得るために。洗練されていて複雑で、非常に心地よいムースを持っています。ディナーの素晴らしいスタートです

小さな家族経営の会社で、ピノ ノワールが主役です。このシャンパーニュはピノ ノワールだけで作られており、プラムの香りとクリーミーでドライな後味があり、アペリティフとして素晴らしいです。

最高の収穫のみが使用され、このシャンパンは自社で作られます。リッチで洗練され、ベルベットのような口当たり。アペリティフとして、またはオイスターとのペアリングで無敵です。

メンシル、アヴィズ、オジェのブドウ畑からのキュヴェ ド レゼルヴは、家の名刺です。ワインは調和があり、滑らかで、エレガンスとフィネスを持つフルーティーさを備えています: '卓越したお祝いのワイン'

クラマンに関する小冊子から; 緑のリンゴ、トロピカルフルーツ、ブリオッシュ、ビスケット、酵母、長さ、繊細なムース。魚のアンティパスト

ラ・シャンパーニュの極北の位置がシャルドネの味をどのように引き立てるかを試す。力強さ、白い果実、キャラメル、温かみのあるナッツのような特徴

美しいフレッシュなシャンパーニュで、洗練されたムースがあります。主に2011年の収穫年のワインです。2011年は難しいワイン年でしたが、ジャクソンは素晴らしく純粋で複雑なエネルギーに満ちたシャンパーニュで自らを再び超えました。

豊かなピノビアンコ; フルーツの幅とパリッとした酸味

特別選択ソーヴィニヨン・ブランのすべての特徴を持ち、純粋なフルーツの香りが漂います。重みのあるミネラルスタイルでの例外的な濃縮感

強烈で魅力的な香り、熟したトロピカルフルーツ。口の中では美しく豊かで、フルーツと酸のバランスが良い。長いミネラル感のある余韻と心地よい苦味。

世界で最も古いワイナリーの一つ。非常に古いブドウの木から作られたシルヴァナーは、特別な複雑さを与えます。リッチで、ハチミツ、桃、そして構造を完成させるためのジューシーな酸味があります。

ボディとフレッシュな酸の見事な組み合わせ。そこに非常に微妙に柔らかい黄色い果物が織り込まれている

小さな家族経営の会社で、しっかりと成長しています。力強い果実がグラスを吹き飛ばします.. 洋梨、リンゴ、少しのスパイシーさが続き、驚くほど長い余韻があります

アイザックタールの高地にあるブドウ畑からのリースリング。背が高く、威厳があり、パリッとした新鮮さと果汁、果物、ミネラルが豊富。リースリングの最良の形

複雑な香りは白い果実、シトラス、ミネラル、そして石油のニュアンスを持っています。口の中では力強いがエレガントで、長いミネラル感のある余韻とほんの少しの甘さがあります。

皮接触のある白ワインの引き締まった表現。香りにはレモンオイルとアーモンドがあり、余韻には力強い構造がある

熟した白い果実と新鮮なミネラルのトーンの美しい組み合わせ。おそらく、これはイタリアで最も美しいソーヴィニヨン・ブランです

ピノ・グリージョも素晴らしい、熟したトロピカルフルーツ、ハチミツ、アーモンド、レモンカード。豊かな冬の白ワイン

複雑な品種がコルモンズのテロワールを語らせ、フレッシュな余韻のキャラクターを持っています。サラダとよく合う食事用ワインで、グリルした子牛やローストポークの横でもしっかりと立っています。

特徴的なフリウリスタイルの素晴らしいフルーティなソーヴィニヨン。黄色い果実、力強くて美味しい

ファビオ・コーザーの「クアリン」ワイナリーの古いブドウの木は、複雑さと力強さを保証します。フルーツとトロピカルな土のトーンのボディに包まれたフローラルなアロマ

地元のブドウ品種のスティビッジブレンドがグラスを突き破る。フレッシュな自由さとマルヴァジアの香りに支えられた幅広いワイン

地元と国際的なブドウのクラシックなブレンド。新鮮でパリッとしたタッチが豊かな果実を引き立てる。ボリューム感のある広がりのある味わいと余韻

フリウラーノのブレンドは部分の合計以上のものです。香水、煙、果物が混ざった力強さ

幅広さと複雑さ。静かな水で、深い部分が冷たく見えるが、まだ達成されていない。非常に多様なパレットには時間と空間が必要。重い若者

ウルトラ熟成されたソーヴィニヨンで、しっかりとしたミネラルフルーツと無限に層を成す複雑さを持っています。トッププロデューサーはその意図と筋肉、そしてフィネスを長さで示しています

濃縮と熟成。複雑なシャルドネ、勇敢な新世界スタイル

ヴィエ ディ ロマンスのアロマティックワインにとって素晴らしい年。地元の美しさと力強さのブレンドは、リースリングの香りと妥協することなく、緊密な共演を生み出します。

これ以上の自然派ワインはありません。土地、ブドウの最良の条件を見て、そこから最も美しいものを作り出し、自然の力を活かす。誰にでも合うわけではありませんが、素晴らしいワインです！

伝統と進歩の悪魔的な結びつきが、干しアプリコットと新鮮な桃が混ざり合ったオーカーイエローのワインを生み出します。塩味のミネラルに包まれています。チーズ、ナッツ、甘酸っぱい付け合わせの料理と相性が良いです。

ソアヴェ クラシコはシャブリのミネラルな側面と出会います。さまざまなシトラスフルーツと白い花の香りが、魚の前菜や貝類の料理に非常に良く合います

モンテ アルトでカルガテは、ガルガネガのブドウが軽い樽熟成の後にさらに複雑さを増すことを示しています。熟した香りにはキャラメルと桃のニュアンスがあり、豊かな構造とともに爽やかなミネラリティも感じられます。

マッシ・フィッティは長い間軽視されてきたブドウ、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェへのオードです。このワインを試飲した後、私たちは不当に軽視されていると言えます: それは深みと長さがあり、食事に合わせるのに美しい構造を持つ軽いワインです

マルコは果皮をジュースと少し接触させて、ワインにより多くの黄色い果実とアロマを引き出します。緑のリンゴ、ライム、白い花の味わいがグラスから飛び出します

スーパープラスバージョンのアルネイスの柔らかいクラシックなキャラクター。古い名手による良く使われた木材は見つけられない。レモンオイル、花の香り、フェンネルなどが含まれている。

フリッセの酸味と美しいバイト。香りには緑のハーブ、ミント、シトラス、花の香りがある。口の中ではほぼ塩味があり、ジューシーで美味しい。過度に重いワインではないが、それでも深みが欠けているわけではない。

美しいフルボディで熟した味わいが、しっかりとしたミネラルの余韻で終わります。前菜や白身肉にぴったりのクラスの白ワイン

100% ティモラッソの若いブドウの木から。彼の大きな兄弟たちほどの巨大な強度はないかもしれませんが、とても美味しいグラスです。洋梨、白アーモンド、黄色い花、そして緑がかったスパイシーさ。口の中で軽く脂っこく、フレッシュでバランスの取れたフィニッシュ。

ネクタリンとハチミツの香りが強く複雑な鼻に。構造のための軽いミネラリティを伴った美しい丸みのある口当たり。このピエモンテの高貴な白ワインの素晴らしいバージョン

トロピカル、ミネラル、フローラル。そして素晴らしい構造と共に、この「ブラン・ド・ノワール」は無限の飲みやすさを提供します

トスカーナの「コッリ・ディ・ルーニ」の側で、イヴァン・ジュリアーニがこの美しいヴェルメンティーノを生産しています。黄色い果実とミネラリティの良いバランス。白いネクタリン、桃、マンゴーの味わいが素晴らしい余韻を与えます。

サピッグ、ロンド、フレッシュなバージョンのマルヴァジア。フレッシュさを保つためにRVSで発酵。アペリティフや軽い魚料理と一緒に楽しめる。

力強いヴェルメンティーノの甘美な香りと新鮮なソーヴィニヨンのひねりが混ざり合っています。良いアイデア; 良くできました

地元のブドウのブレンド。地中海のこの急な場所で作られるワインは、際立ったキャラクターを持っています。フルボディですが重すぎず、軽い塩味と柔らかいスパイシーなアンダートーンがあります。

名前が示す通り: "花のような" 多くの果実と美しい花のトーン、そして強烈で長い余韻

リゼルヴァはシモーネ・サンティーニにとって木の使用を意味するのではなく、ワインが経る長い熟成を意味します。2年間の「シュール・リー」をステンレスタンクで行い、その後さらに1年間瓶内熟成を行います。広い肩を持つヴェルナッチャとシックスパック。トスカーナのこの高貴な白ワインを大いに楽しむことができます。

強烈で、動物的で、乾燥した香辛料、リコリス。すべてが白ワインの中にあります。ブドウは果汁の中で長時間マセレーションされ、香りと味の最適な抽出が達成されます。

素晴らしく広がりのある、濃縮されたワインで、純粋なミネラル感があります。真剣なリースリングとシャンパーニュのベースワインの厳しさを持っています。ボンゴレ・ソルターテと素晴らしい相性です

オランダで入手可能なヴェルディッキオは、良いワインのレベルを超えることはほとんどありません。レオパルド・フェリチは、ヴェルディッキオを再び注目させることに成功しました。力強く構築されたワインで、長さと軽い酸味があります。

アンペリオ ブッチは、良いワインはワイナリーではなくブドウ畑で作られると信じています。彼は古いブドウの木を使用し、ブドウ畑で複雑な（土壌）生物を促進します。ワイナリーでは、できるだけ介入せず、自然発酵で作業し、できるだけ硫黄を加えません。結果：非常に純粋で自然なワインで、比類のないキャラクターを持っています。

熟した果実、白い花、そして少しのミネラリティを持つ香り。口の中で素晴らしく広がり、余韻に刺激的な苦味が残る。

エレガントで心を落ち着ける果実味と美しいミネラルのフィニッシュ。イタリア中部のマコン

香りはまだ控えめで、黄色い果実、カモミール、穀物の香りがする。今は特にその味わいが重要で、ジューシーで柔らかいが、驚くほどの長さを持つ非常に力強いワインである。

エミリア・ロマーニャでもオレンジワインを作っています。フリウリで作るものほど極端ではありませんが、同じくらい良いです。皮に長時間浸すことで、このワインは極端な香りと口の中での構造を持っていますが、それでもこのワインは美しいフレッシュさとエレガンスを保っています。

カンパニアの白ワインのミネラリティは、北部の硬いフレッシュさと南部の熟成をますます組み合わせるようになっています。複雑な構造の中に美しく純粋な果実があります。

カンパニアでは、フィアーノがリースリングと同じように美しく熟成することに気づき始めています。フィラドーロは2011年のものを今やっとリリースします。ハチミツ、白トリュフ、火打石、力強くコンパクトな構造

火山性の土壌から作られた有機的でバイオダイナミックなワイン、アンフォラで熟成。チコリ、塩漬けレモン、グリーンカラント、マーマレード、黄色いグレープフルーツ

インゲトゲンワインは食事との組み合わせで最高の姿を見せます。夏の果物と花火の刺激的な香り。グレコ・ディ・トゥーフォはシンプルでエレガントな形です

ロケリグは、鼻に白トリュフのヒントを持つジューシーな白い果実。口の中では、パリッとした新鮮さとミネラル感。印象的でリフレッシュさせるしっかりとした構造。

豊かな香り、スパイシーでリッチ、タイムとコンフィの果物。口の中では広がりがあり、構造的。火山性テロワールと土着品種のユニークな組み合わせが、驚きと深みを与えつつ、同時に飲みやすさも兼ね備えています。

シチリアの中心部で、マフィアに押収されたワインの財産でこの有機カタラットが作られています。ここでの暑さにもかかわらず、しっかりとしたボディとほぼ塩味のあるクリーンな後味を持つフレッシュなワインが生まれます。

ストラック、アルコールが低く、素晴らしい酸味があり、しかも美味しい脂肪があり、高いミネラル、煙、白い果物があり、それが無限に続く

マッツォン渓谷でブラウブルグンダーはイタリアで始まり、終わります。E+Nのバージョンは、素晴らしい若いピノ・ノワールのフルーツで良いスタートです。

イタリアの最高のピノ・ネロのテロワールを、南チロルの星の下でオーストリア人が手がけた。この混合物からは、ブドウ品種に忠実で魅力的に美味しい力強い熟成ワインが生まれる。

洗練された香り、チェリー、ラズベリー、マルセイユ、そしてシナモンとクローブも感じられます。口の中ではスパイシーな赤い果実が広がり、ジューシーで柔らかな余韻が続きます。

この軽やかな赤ワインは熟したラズベリーとシナモンの味がします。果実は非常に長い余韻があり、冷やして飲むと前菜や魚料理にも非常に良く合います。

洗練された香り、さくらんぼ、ラズベリー.. 口の中ではスパイシーな赤い果実が広がり、ジューシーで柔らかい余韻が心地よい爽やかさを伴います

カルロはこの地域で期待されるよりもはるかにエレガントなワインを作りますが、ワインにはヴァルポリチェッラに典型的な甘いチェリーの香りとキャラクターがあります

アマローネは完全にパッシートブドウから作られています。カルガーテのスタイルでは、乾燥室で過剰に乾燥させて、瓶にダブルスイートなモロトフカクテルを詰め込むことはありません。このアマローネは素晴らしいフレッシュさを持ち、ワインに様々なメインディッシュやチーズの隣にふさわしい場所を与えます。乾燥はボリュームをもたらしただけでなく、真に複雑なワインを生み出しました。鼻はココナッツ、下草、熟した赤い果実、チョコレート、エスプレッソのクリームを探し続けます。

アマローネでこれまでに経験したことのない感覚が広がります。力強さと深い果実味、さらにフローラルなニュアンスも感じられます。複雑さと層のある味わいがあり、驚くほどの深みがあります。この「若い」生産者の印象的な作品です。

果実が豊かで、特に香りと味にベリーとカシスが感じられ、少し柔らかいタンニンのしっかり感と、後味にとても美味しい軽い苦味があります

時にはすべてが一つにまとまる。魅力的なテロワール、透明感のある複雑なヴィンテージ、そして黄金の手による製造。これほどの品質のドルチェットは基本ワインの枠を超えている。

非常にクリーンで熟したバルベーラ。紫色の果実が豊かで、ジューシーで非常に飲みやすい

非常にベリーのような果実、美しい酸味、ほとんどタンニンがなく、控えめなアルコール度数で非常に飲みやすい。バルベーラはあなたが望むように。

あまり知られていない地域のリッチなバルベーラ。熟したチェリーの果実としっかりした構造、そして強い酸味。

モンフェラートでもネッビオーロが作られています。アルバやアスティよりも異なる口当たりとより多くのミネラリティがあります。エレガントでフレッシュな赤い果実と、ネッビオーロが常に持っている美しい構造。

ネッビオーロは必ずしも強さを持つ必要はありません。これはエレガントなバージョンです。美しい果実、飲みやすく、それでもすべてをまとめるための繊細な構造があります。

ジューシーなベンチマークネッビオーロ。ネッビオーロを飲むことを学びたいなら、これから始めるのが最適。フルーツ、タンニン、そして激しさ

ジューシーで力強いネッビオーロの果実がモンフォルテ ダルバとラ モッラに根ざしています。主に黄色と淡い赤の果実に、香木とサフランの複雑さがあります。ヴェリオのバローロよりも力強さは劣りますが、同様にクリーンです。

おそらく今までで最も優しいネッビオーロです。バローロの小さな兄弟のような柔らかく愛らしい味わいをこれほどまでに感じたことはありません。しかし、この有名なブドウから作られたワインに特有の正直な酸味と繊細なタンニンはまだ残っています。

複雑で、熟成され、構造がある。驚くほどエレガントでミネラル感があり、肉質のタンニンと長く力強く豊かなフィナーレを持つ。多くのバローロ生産者が羨むワイン。

カヴァロットはこの年にバローロを作りません。したがって、すべての美しい果実はこのランゲにあります。小さなジャケットの中の大きなワイン

シンプルなネッビオーロが驚くほど美しく作られています。明確なライン、熟したタンニン、ダークフルーツ、ローズヒップ、ドライローズのエレガントな味わい。再び名手の手によるものです。

ブドウ畑はアルプスの裾野にあり、主要な土壌要素は花崗岩、石英、鉄で、pHは低いです。これにより、非常に繊細でエレガントなワインが生まれ、ネッビオーロはバレリーナのようです。北ピエモンテのネッビオーロの素晴らしい例です。

フレッシュな果実、オレンジの皮、ミネラリティ、緊張感と長さ。軽やかに感じるワインだが、実際にはそうではなく、食事を難なく受け入れる。リッチでエレガント

伝統的なスタイルのバルバレスコ。非常に長い浸漬、大きなスラヴォニアのフーダーでの熟成、そして通常は収穫から約5年後にしか入手できません。花の香り、熟した赤い果実、ポルチーニ茸、そして少しの甘草の組み合わせ。酸味とタンニンが豊かで、あるべき姿です。

本当に素晴らしいワイン、ブドウ畑のさまざまな土壌タイプが巨大な複雑さを生み出します。常に黒い果実の豊かさ、華やかな花の香り、そしてスパイスのヒントがあります。

未知の優雅さと同時に若々しく複雑。魂のマッサージ、身体と四肢に癒しを。壮大

モンヴィリエロはヴェルドゥーノで最高の畑の一つであり、おそらくこの地域全体でも最高です。力強い果実ですが、非常にエレガントでもあります。

バローロ「ベース」はマウロによるもの。実際には、クルーのカステレットとアルボリーナからの若いブドウの選別。ダークフルーツが支配し、その下には熟したタンニンとエーテルのトーンの広い基盤がある。

マレンゴの自然なマスターハンドが彼の村の最も濃厚なフルーツにあります。深く、濃縮されたフィネスは、細部において当然のように存在します

マルコ・パルッソは本物のモダニストです。木材の使用と良いワイン醸造が、この非常にフルーティで、豊かでリッチなバローロを生み出します。

果実と繊細な構造はアレッサンドリアのスタイルの基本的な特徴です。彼の現代的なワイン造りは、表現力豊かで、若い時期でも豊かで丸みを帯びたワインを生み出します。

ラッツアイラスコには柔らかい赤い果実の他に、より花のようなニュアンス、よりエレガンス、そしてより複雑さがあります。セッラルンガのワインはその大きな熟成ポテンシャルで知られていますが、2011年は素晴らしい熟成年で、今すでにその魅力を発揮しています。

2011年は「偉大な」年ではありませんが、とても美味しい年です。非常にアクセスしやすく、超エレガントで、素晴らしい香りがあります。香りが味にしっかりと戻ってくるのはどれほど素晴らしいことでしょう。

美しく発展した良い「ベース」バージョン。もしバローロがここから始まるなら、誰もがバローロを飲むだろう。温かくエレガントな余韻と感じられるが柔らかいタンニン

最初の試飲ノート: ローリエ、サルミアック、紫の花の香りを持つ他のスパイス。その後、さらに; リコリス、革、クリーミーなコーヒー、ボリュームのある果実。クラシックなスタイル; 繊細に構成され、バランスの取れた力

サンジョヴェーゼのフルボディで力強いバージョン。土のニュアンスを持つ豊かな果実味。構造を整えるための軽いタンニンのアクセントが仕上げを加える。

トスカーナの海岸にある小さなワイン産地。モレッリーノはサンジョヴェーゼの地元の言葉です。甘いチェリーの果実にローズマリーとローレルのスパイシーなトーンが続き、非常に熟した心地よいタンニンが構造を与えます。

ピノ・ノワールはここで長い間育っているようです。しかし、ラ・チヴェッタヤはブルゴーニュからクローンを持ってきました。トスカーナで美味しいピノ・ノワールを作ることができるのは、高さに関係しています。500メートル以上の高さでは、夏の暑さは低地のブドウ畑ほど息苦しくありません。

偶然に任せることなく、理想的な食事用ワイン。非常にオープンで果実味が豊かなので、今すぐにでも飲める。

フレッシュな酸味と美しい熟したタンニンの量を持つ、非常に繊細なキャンティ。今飲むのに最適で、豊かな若い果実を楽しむことができます。

このキャンティはキャンティクラシコと同じ方法で生産されています。違いは、フランスのバリックで18ヶ月間の樽熟成を受けることで、クラシコは大きなトノーで熟成されることです。熟したダークフルーツ、タバコ、ミネラルの下地を持つエレガントなワインです。

カンピテッロのブドウ畑はキャンティで最も有名なものの一つです。1970年代に植えられ、年齢を重ねて美しくなっています。このブドウ畑からのワインは、ミケーレが作る中で最もアーシーです。スラヴォニアオークの大きな木製フーダで24ヶ月熟成されます。力強いアーシーな果実、深み、長さ、そして軽やかな構造を持っています。

ヴィーノ ノービレの小さな兄弟。クラス感のあるフレッシュでエレガントなサンジョヴェーゼ

ノービレが欲しいなら、ボスカレッリに行くべきです。コムーネの頂上は、サンジョヴェーゼのチェリーの果実の味わいと、力強く構造化された形のスパイシーな複雑さを持っています。

トスカーナの透明感のある口当たりは、クラシックに作られたカルミニャーノの美しさを示しています。サンジョヴェーゼの軽やかさが果実と力強さとバランスを取っています。控えめでありながらも際立っています

カルミニャーノは、若い頃はサンジョヴェーゼの豊かなフレッシュさが特徴で、柔らかいタンニンと熟した赤い果実のカベルネによって引き立てられます。さらに、いくつかのブドウが許可されています。テッレ ア マーノは、心地よいスパイシーさをもたらすシラーを使用しています。

リッカルド・カンピノッティは彼のロッソを小さなブルネッロのように作ります。力強い赤い果実と比類のない優雅さ。これは彼のロッソのほんの始まりです。

タベルネルの村はブルネッロ地域の南に位置し、この地域はその優雅さとスパイシーな複雑さで知られています。レ・ラニャイは特徴的なサンジョヴェーゼのチェリーの果実、シトラスの皮のひねり、そしてスパイシーさを与えます。

エレガントでフローラルな香り。口の中では、構造的でコンパクトな果実、洗練されたチェリーと森のイチゴ。驚異的な長さと深さ。

マストロヤンニはモンタルチーノの古いドメーヌの一つです。家族は彼らのブルネッロの高品質でこの地域を地図に載せました。非常にクラシックな印象を与える伝統的に作られたワインです。

この暖かい年はブルネッロDOCGの北部で良い結果をもたらしました。ブドウは過熟せず、バランスを保っています。暖かい年は、より軽やかなワインに果実の力強さと深み、豊かさを与えます。

古い学校のトッププロデューサーが透明感のある控えめなスタイルでトスカーナワインを作る。チェリーとその上に新鮮な乾燥したバラのブーケ。モンテヴェルティーネは軽やかに見えるが、世界に立ち向かうことができる。

新世界の無関心の罠に陥ることなく、豊かで滑らかなワイン。完璧なバランスのフルボディフルーツ

若々しい果実が豊富で、ジューシーで飲みやすく、しっかりとしたフィニッシュの温かくフルボディのワイン

80年の古いブドウの木、硫黄の添加がほとんどない、そして極めて長い皮の上での熟成が、このワインを2002年のものでありながら完全にバランスの取れたものにしています。非常にフレッシュな赤い果実と美しい構造、素晴らしい余韻があります。

サンジョヴェーゼ、バルベーラ、サグランティーノから作られたフルボディのワイン。最後のブドウがワインにそのキャラクターを与えます：甘い赤い果実、ローリエ、少しのスパイシーさ、そして非常に強い力。サンジョヴェーゼとバルベーラが酸味と高い飲みやすさを提供します。

非常にジューシーなアリアニコ。海の影響がここで働いています。果実が非常に豊富で、構造を与えるためのわずかなタンニンがあります。

最高の年だけにこのアリアニコを作ります。力強く、濃い果実味があり、アリアニコとしては非常に飲みやすいです。

純粋な香りに多くの赤い果実、白胡椒、ジュニパーベリー、そして少しのスパイスが感じられます。軽やかで消化しやすいタンニンと美味しい酸が、この深みと将来性を持つエレガントなワインの背骨を形成しています。

カンパニアの新しいカルトワインの2年目。1年目よりもさらに良い; 新しい木の影響が少なく、長さが増し、フレッシュさが増し、より良いタンニン。

火山性土壌の力強いブドウ品種を滑らかでシックな方法で表現。濃縮された鋼のような紫色の果実、白胡椒、適度なタンニン

白ワインで名を馳せた後、ピエトラクパは独自のタウラジを持ってきました。アリアニコが時にゴツゴツして素朴であるのに対し、ピエトラクパのものは非常にエレガントで、繊細なタンニンを持っています。

赤、甘く熟した果実に緑のハーブと少しのタバコ。14は年ごとの平均アルコール度数を示しています。山の高地にあるため、このワインはフレッシュで14%のアルコールをしっかりと持っています。

果実だけで作られています。とてもジューシーで軽やかで飲みやすいです。軽いものが好きな方に

ヴィーニェ ディ エリはマルコ・デ・グラツィア（テッレ・ネーレ）の慈善プロジェクトです。若いブドウの木ですが、テッレ・ネーレと同じ方法で発酵されています。果実味が豊かで、繊細な構造。要するに、飲みやすいワインです。

このベースワインはジュゼッペのさまざまなブドウ畑のブレンドです。実際にはベースラインとは言えません。力強くコンパクトな土の果実、スモーキーで素晴らしいボリュームと長さがあります。

彼の3つのワインの中で、これは最も果実味があり、最も美しい香りを持っています。サン ロレンツォのブドウ畑は、ワインにジューシーな赤い果実と多くのエレガンスを与えます。

ワイン作りは火山の上でのダンスのよう; 北斜面、海抜900メートル、90年の古木。太陽で煮詰めたジャムのようなクーリスではなく、エレガントでクラシックなブルゴーニュのキャラクター。イタリアのワイン業界の古い達人がここで夢を実現する

標高600メートルのエトナの北斜面にカルデラーラ ソッタナのブドウ畑があります。最もアクセスしやすいエトナワインを提供しており、幅広く、熟成され、深みがあり、豊富な赤い果実の風味があります。

ボリュームがあり、フルーティーでミネラル感があります。美味しいアペリティフとアンティパストにぴったりです

サピッグ ワルプス ローズ フルーツの香り、鼻にはタイムの香りが感じられる。海の影響とトラモンティの湾からの風が、このロゼにほぼプロヴァンスのようなキャラクターを与えている。

ロゼはかつて始まったように作られています。 "ヴァン・ド・グット"、つまり最初の流出のジュースから作られたワイン。力強さと構造を持つ美しいリッチなロゼ。冷やした赤ワインが好きな人にもおすすめです。

赤い果物の豊かな香り。味わいには洋梨とマルセイユが感じられる。ロゼよりもむしろ大きなワイン。

半甘口のフルーティなマスカットワインで、柔らかな泡立ち

乾燥したガルガネガブドウから作られた濃厚な甘いワイン。しっかりとした、クリーンなリンゴの果実に蜂蜜と遊び心のあるナッツの香り

聖なるワイン。高貴な腐敗は当然。 このヴィン・サントはドメインの誇り。非常に純粋なネクターで、熟した蜂蜜、アーモンド、そして繊細な酸味の味わい。

アブルッツォのパッシート、丸みがありジューシー。チェリー、ブラックベリー、そして軽いスパイシーさが感じられる。チョコレートのデザートや新鮮なフルーツのクロスタタと一緒に楽しむと素晴らしく爽やか。

レチオート デッラ ヴァルポリチェッラはフルーティーな赤い果実とエレガントな構造を持っています。ブルーチーズやチョコレートと相性が良いです

混合前菜（2人以上から）、希望に応じてベジタリアン; [前菜のセレクション（最小2人）、リクエストに応じてベジタリアン]

本日のアンティパスト

揚げたアーティチョークとレンズ豆のサラダ、山羊のチーズ

クリーミーなモッツァレラとパンプキンクリーム、クルラディッキオ、バルサミコ酢

焼きイカとロマネスコカリフラワー、トロペア玉ねぎ、ケッパーの料理

グリルした農場のウズラとセロリアック、シャーヴィルの料理

自家製シャルキュトリーとピクルス野菜のボード

白い豆とトマトのムール貝の煮込み、ブルスケッタ付き

本日のリゾット

本日のパスタ

バッファローチーズとレモンを詰めたラビオリ、子牛の胸腺のソースを添えて

自家製パスタと赤ビート、羊のリコッタチーズ、揚げパン粉の料理

パスタ メット プンタレッレ（ラツィオのチコリ）、アンチョビス エ ゲドロウデ ビスカイト

サフランバター、オックステールの煮込みソース、グレモラータの新鮮なパスタ

子供のためのトマトソースのパスタ

その日の魚; [その日の漁獲]

その日の肉

オーブンで焼いたポレンタと揚げた季節のキノコ、タレッジオチーズ

トロペアの玉ねぎ、頬肉、トマト、バルサミコ酢を使った焼き子牛の肝臓

子牛のグリルショートリブとキャベツのサラダ

自家製の鶏肉と放し飼いの豚肉のソーセージ、煮込んだカイランと共に

炭火で焼いたマーブルビーフリブアイ（約200グラム）とルッコラとレモン

オーブンで焼いたローズマリーとニンニクのじゃがいも

その日の野菜

オーブンで焼いたローズマリーとニンニクのポテトとその日の野菜

混合緑サラダ; [混合緑サラダ]

パルメザンチーズのフレーク入りの混合グリーンサラダ

デザート・ヴァン・デ・ダグ; [デザート・オブ・ザ・デイ]

ヘーゼルナッツメレンゲとコーヒークリーム、チョコレート、バルサミコ酢

クラシック・シチリアン・タルト・メット・リコッタ・エ・マルツィパーン、メット・ブラッド・オレンジ・ソルベ

3種類のシチリアのクッキー

バニラクリームポットにキャラメルソースをかけたデザート

自家製のアイスクリームまたはソルベ、1スクープあたり

アイスクリームトリュフ、ナッツとキャラメルで巻かれ、アマレット、クリーム、チョコレートソースを添えて

シエナの伝統的なスパイスケーキで、ナッツ、ドライフルーツ、ハチミツ、スパイスが入っています

アニスとチョコレートのアーモンドクッキーをデザートワインのグラスと一緒に提供

自家製クラッカーとマスタードを添えたイタリアのチーズのセレクション; [自家製クラッカーとクインスゼリーを添えたイタリアのチーズの盛り合わせ]

半甘口のフルーティなマスカットワインで、柔らかな泡立ち

乾燥したガルガネガぶどうから作られた濃厚な甘口ワイン。しっかりとした、クリーンなリンゴの果実に蜂蜜と遊び心のあるナッツの香り。

アブルッツォのパッシート、丸みがありジューシー。チェリー、ブラックベリー、そして味に軽いスパイシーさ。チョコレートのデザートや新鮮なフルーツのクロスタタと一緒に楽しむと素晴らしく爽やか。

レチオート デッラ ヴァルポリチェッラはフルーティーな赤い果実とエレガントな構造を持っています。ブルーチーズやチョコレートと相性が良いです

聖なるワイン。高貴な腐敗は当然。 このヴィン サントはドメインの誇り。非常に純粋なネクターで、熟した蜂蜜、アーモンド、そして繊細な酸味の味わい。

若々しい、香りのある果実と花の香り、軽やかで繊細な酸味

サピッグ、丸みがあり新鮮なマルヴァジアのバージョン。新鮮さを保つためにRVSで発酵。アペリティフや軽い魚料理と一緒に楽しめる。

黄色い果物、ジューシーで軽やか。アペリティフや貝類と一緒に楽しむのに最適

シチリアの中心部で、マフィアに押収されたワインの財産でこの有機カタラットが作られています。ここでの暑さにもかかわらず、これはしっかりとしたボディとほぼ塩味のあるクリーンな後味を持つフレッシュなワインを生み出します。

フリッセの酸味と美しい食感。香りには緑のハーブ、ミント、シトラス、花の香りが感じられる。口の中ではほぼ塩味があり、ジューシーで美味しい。過度に重いワインではないが、それでも深みが欠けているわけではない。

香りはまだ控えめで、黄色い果物、カモミール、穀物の香りがする。今は特にその味わいが重要で、ジューシーで柔らかいが、驚くほどの長さを持つ非常に力強いワインである。

タイ ロッソはグレナッシュの遠い子孫であり、コッリ ベリーチの土着品種です。この地域はヴェネトに属し、パドヴァの近くにあります。凝縮された熟した森の果実、鮮やかなチェリーレッド、ほとんど感じられないタンニン。特に軽く冷やして飲むのが良いです

バルベーラのブドウは南ピエモンテのトルトーナ周辺の丘で最もよく育ちます。脂っこい紫色の果実に、シックなバローロではめったに見られないスパイシーな風味が加わっています。

非常にベリーのような果実、美しい酸味、ほとんどタンニンがなく、控えめなアルコール度数で非常に飲みやすい。バルベーラはあなたが望むように。

トスカーナの海岸にある小さなワイン産地。モレッリーノはサンジョヴェーゼの地元の言葉です。甘いチェリーの果実にローズマリーとローレルのスパイシーなトーンが続き、非常に熟した心地よいタンニンが構造を与えます。

サンジョヴェーゼ、バルベーラ、サグランティーノのフルボディワイン。最後のブドウがワインにキャラクターを与えます：甘い赤い果実、ローリエ、少しのスパイシーさ、そして非常に強い力。サンジョヴェーゼとバルベーラが酸味と高い飲みやすさを提供します。

南部のブドウの良いブレンド。新鮮でドライなスタイルの中に暗く温かい味わい。オールラウンドな食事に合うワイン

クラシックなブドウから作られた心地よいムースを持つフルーティなスプマンテ

ブドウ品種デュレッラは自ら強い酸味を持っています。これにより、素晴らしい熟成のニュアンスを持つ、きりっとしたドライでミネラル感のあるスプマンテが生まれます。再び、スパークリングワインは必ずしもシャンパーニュから来る必要はないという証明です。

3つの異なる畑からのシャンパーニュで、完璧なバランスを得るために。洗練されていて複雑で、非常に心地よいムースを持っています。ディナーの素晴らしいスタートです。

小さな家族経営の会社で、ピノ ノワールが主役です。このシャンパーニュはピノ ノワールだけで作られており、プラムの香りとクリーミーでドライな後味があり、アペリティフとして素晴らしいです。

最高の収穫のみが使用され、このシャンパーニュは自社で作られます。リッチで洗練され、ベルベットのような口当たり。アペリティフとして、またはオイスターとのペアリングで無敵です。

メニル、アヴィズ、オジェのブドウ畑からのキュヴェ・ド・レゼルヴは、この家の名刺です。ワインは調和があり、滑らかで、果実味があり、優雅さと繊細さを持っています: '卓越したお祝いのワイン'

クラマンに関する小冊子から; 緑のリンゴ、トロピカルフルーツ、ブリオッシュ、ビスケット、酵母、長さ、繊細なムース。魚のアンティパスト

ラ・シャンパーニュの極北の位置がシャルドネの味をどのように引き立てるかを試す。力強さ、白い果実、キャラメル、温かみのあるナッツの特徴

美しいフレッシュなシャンパンで、洗練されたムースがあります。主に2011年の収穫年のワインです。2011年は難しいワイン年でしたが、ジャクソンは素晴らしく純粋で複雑なエネルギーに満ちたシャンパンで自らを再び超えました。

豊かなピノビアンコ; フルーツとパリッとした酸味の幅

特別選抜のソーヴィニヨン・ブランのすべての特徴を持ち、純粋なフルーツの香りが漂います。重みのあるミネラルスタイルでの例外的な濃縮感

強烈で魅力的な香り、熟したトロピカルフルーツ。口の中では美しく豊かで、フルーツと酸のバランスが良い。長いミネラル感のある余韻と心地よい苦味。

世界で最も古いワイナリーの一つ。非常に古い樹から作られたシルヴァナーは、特別な複雑さを与えます。リッチで、ハチミツ、桃、そして構造を完成させるためのジューシーな酸味があります。

ボディとフレッシュな酸の見事な組み合わせ。そこに非常に微妙に柔らかい黄色い果物が織り込まれている

小さな家族経営の会社で、しっかりと成長しています。力強い果実がグラスを吹き飛ばします.. 洋梨、リンゴ、少しのスパイシーさが続き、驚くほど長い余韻があります

アイザックタールの高地にあるブドウ畑からのリースリング。すっきりとした、堂々とした、パリッとした新鮮さと、果実とミネラルが豊富。リースリングの最良の形。

複雑な香りで、白い果実、シトラス、ミネラル、石油のニュアンスが感じられます。口の中では力強いがエレガントで、長いミネラル感のある余韻とほんの少しの甘さがあります。

皮接触のある白ワインの引き締まった表現。香りにはレモンオイルとアーモンドがあり、余韻には力強い構造がある

熟した白い果実と新鮮なミネラルのトーンの美しい組み合わせ。おそらく、これはイタリアで最も美しいソーヴィニヨン・ブランです

ピノ・グリージョも素晴らしい、熟したトロピカルフルーツ、ハチミツ、アーモンド、レモンカード。豊かな冬の白ワイン

複雑な品種がコルモンズのテロワールを語り、フレッシュな余韻のキャラクターを持っています。食事用のワインはサラダとよく合い、グリルした子牛やローストポークの横でもしっかりと立っています。

特徴的なフリウリスタイルのフレッシュなソーヴィニヨンフルーツ。黄色いフルーツ、力強くて美味しい

ファビオ コゼールの「クアリン」ワイナリーの古いブドウの木は、複雑さと力強さを保証します。フローラルなアロマが果実とトロピカルな土のトーンのボディに包まれています

地元のブドウ品種のスティーヴィッヒなブレンドがグラスを突き破る。フレッシュな自由さとマルヴァジーアの香りに支えられた幅広いワイン

地元と国際的なブドウのクラシックなブレンド。新鮮でパリッとしたタッチが豊かな果実を引き立てる。フルで広がりのある味わいと余韻。

フリウラーノのブレンドは部分の合計以上のものです。香水、煙、果物が混ざった力強さ

幅広さと複雑さ。静かな水で、深い土壌が冷たく見えるが、まだ達成されていない。非常に多様なパレットには時間と空間が必要。重い若者

ウルトラ熟成されたソーヴィニヨンで、しっかりとしたミネラル感のあるフルーツと無限に重層的な複雑さを持っています。トッププロデューサーはその意図と筋肉質さ、そしてフィネスを長さの中で示しています。

濃縮と熟成。複雑なシャルドネ、勇敢な新世界スタイル

ヴィエ ディ ロマンスのアロマティックワインにとって素晴らしい年。地元の美しさと力強さのブレンドは、リースリングの香りと妥協することなく、緊密な共演を生み出します。

これ以上の自然派ワインはありません。土地、ブドウの最良の条件を見て、そこから最も美しいものを作り出し、自然の力を活かす。誰にでも合うわけではありませんが、素晴らしいワインです！

伝統と進歩の間の悪魔的な結びつきが、乾燥したアプリコットと新鮮な桃が混ざり合ったオーカーイエローのワインを生み出します。塩味のミネラルに包まれています。チーズ、ナッツ、甘酸っぱい付け合わせの料理と相性が良いです。

ソアヴェ クラシコはシャブリのミネラルな側面と出会います。さまざまなシトラスフルーツと白い花の香りが、魚の前菜や貝類の料理と非常に相性が良いです

モンテ アルトでカ・ルガテは、ガルガネガのブドウが軽い樽熟成の後にさらに複雑さを増すことを示しています。熟した香りにはキャラメルや桃のニュアンスがあり、豊かな構造とともに爽やかなミネラリティも感じられます。

マッシ・フィッティは長い間軽視されてきたブドウ、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェへのオードです。このワインを試飲した後、私たちは間違って軽視されていると言えます: これは深みと長さがあり、食事に合わせるのに美しい構造を持つ軽いワインです。

マルコは果皮をジュースと少し接触させて、ワインにより多くの黄色い果実とアロマを引き出します。緑のリンゴ、ライム、白い花の味わいがグラスから飛び出します

スーパープラスバージョンのアルネイスの柔らかいクラシックなキャラクター。古い名手による良く使われた木材は見つけられない。レモンオイル、花の香り、フェンネルなどが含まれている。

フリッセの酸味と美しいバイト。香りには緑のハーブ、ミント、シトラス、花の香りがある。口の中ではほぼ塩味があり、ジューシーで美味しい。過度に重いワインではないが、それでも深みが欠けているわけではない。

美しいフルボディで熟した味わいが、シャープなミネラルの余韻で終わります。前菜や白身肉にぴったりのクラスの白ワイン

100% ティモラッソの若いブドウの木から。彼の大きな兄弟たちのような巨大な強度はないかもしれませんが、とても美味しいグラスです。洋ナシ、白アーモンド、黄色い花、そして緑がかったスパイシーさ。口の中で軽く脂っこく、フレッシュでバランスの取れたフィニッシュ。

香りは強く複雑で、ネクタリンと蜂蜜のニュアンスがあります。構造のために軽いミネラリティを伴った美しい丸みのある口当たり。ピエモンテのこの高貴な白ワインの素晴らしいバージョンです。

トロピカル、ミネラル、フローラル。素晴らしい構造と共に、この「ブラン・ド・ノワール」は無限の飲みやすさを提供します

トスカーナの「コッリ・ディ・ルーニ」の側で、イヴァン・ジュリアーニがこの美しいヴェルメンティーノを生産しています。黄色い果実とミネラリティの良いバランス。白いネクタリン、桃、マンゴーの味わいが素晴らしい余韻を与えます。

サピッグ、ロンド、フレッシュなバージョンのマルヴァジア。フレッシュさを保つためにRVSで発酵。アペリティフや軽い魚料理と一緒に楽しめる。

力強いヴェルメンティーノの甘美な香りと新鮮なソーヴィニヨンのひねりが混ざり合っています。良いアイデア; 良くできました

地元のブドウのブレンド。地中海のこの急な場所で作られるワインは、際立ったキャラクターを持っています。フルボディですが重すぎず、軽い塩味と柔らかいスパイシーなアンダートーンがあります。

名前が示す通り: "花のような" 多くの果実と美しい花のトーン、そして強烈で長い余韻

リゼルヴァはシモーネ・サンティーニにとって木の使用を意味するのではなく、ワインが経る長い熟成を意味します。2年間の「シュール・リー」をステンレスタンクで行い、その後さらに1年間瓶内熟成を行います。広い肩を持ち、シックスパックのヴェルナッチャ。トスカーナのこの高貴な白ワインを大いに楽しむことができます。

強烈で、動物的で、乾燥した香辛料、リコリス。すべてが白ワインの中にあります。ブドウは果汁の中で長時間マセレーションされ、香りと味の最適な抽出が達成されます。

素晴らしく広がりのある、濃縮されたワインで、純粋なミネラル感があります。真剣なリースリングとシャンパーニュのベースワインの厳しさを持っています。ボンゴレ・サルターテと素晴らしい相性です

オランダで入手可能なヴェルディッキオは、良いワインのレベルを超えることはほとんどありません。レオパルド・フェリチは、ヴェルディッキオを再び注目させることに成功しました。力強く構築されたワインで、長さと軽い酸味があります。

アンペリオ・ブッチは、良いワインはワイナリーではなくブドウ畑で作られると信じています。彼は古いブドウの木を使用し、ブドウ畑で複雑な（土壌）生態系を促進します。ワイナリーでは、できるだけ介入せず、自然発酵で作業し、できるだけ硫黄を加えません。結果：非常に純粋で自然なワインで、比類のないキャラクターを持っています。

熟した果実、白い花、そして少しのミネラリティを持つ香り。口の中で素晴らしく広がり、余韻に刺激的な苦味が残る。

エレガントで心を和ませる果実と美しい鉱物のフィニッシュ。イタリア中部のマコン

香りはまだ控えめで、黄色い果実、カモミール、穀物の香りがする。今は特にその味わいが重要で、ジューシーで柔らかいが、驚くほどの長さを持つ非常に力強いワインである。

エミリア・ロマーニャでもオレンジワインを作っています。フリウリで作るものほど極端ではありませんが、同じくらい良いです。皮に長時間浸漬することで、このワインは極端な香りと口の中での構造を持ちますが、それでもこのワインは美しいフレッシュさとエレガンスを保っています。

カンパニアの白ワインのミネラリティは、北部の硬いフレッシュさと南部の熟成をますます組み合わせるようになっています。複雑な構造の中に美しく純粋な果実があります。

カンパニアでは、フィアーノがリースリングと同じように美しく熟成することに気づき始めています。フィラドーロは今、2011年のものをリリースします。ハチミツ、白トリュフ、火打石、力強くコンパクトな構造

火山性の土壌から作られた有機的でバイオダイナミックなワイン、アンフォラで熟成。ワットロフ、塩漬けレモン、グリーンカラント、マーマレード、黄色いグレープフルーツ

インゲトゲンワインは食事との組み合わせで最高の姿を見せます。夏の果物と花火の刺激的な香り。グレコ・ディ・トゥーフォのシンプルでエレガントな形

ロケリグは、鼻に白トリュフのヒントを持つジューシーな白い果実。口の中では、パリッとした新鮮さとミネラル感。印象的でリフレッシュさせるしっかりとした構造。

豊かな香り、スパイシーでリッチ、タイムとコンフィ果実。口の中では広がりがあり、構造的。火山性テロワールと在来品種のユニークな組み合わせが、驚きと深みを与えつつ、同時に飲みやすさも兼ね備えています。

シチリアの中心部で、マフィアに押収されたワインの財産でこの有機カタラットが作られています。ここでの暑さにもかかわらず、これはしっかりとしたボディとほぼ塩味のあるクリーンな後味を持つフレッシュなワインを生み出します。

ストラック、アルコールが低く、素晴らしい酸味があり、しかも美味しい脂肪があり、ミネラルが豊富で、煙、白い果物があり、それが無限に続く

マッツォン渓谷でブラウブルグンダーはイタリアで始まり、終わります。E+Nのバージョンは、素晴らしい若いピノ・ノワールのフルーツで良いスタートです。

イタリアの最高のピノ・ネロのテロワールを南ティロルの星の下でオーストリア人が手がけた。この混合物からは、ブドウ品種に忠実で魅力的に美味しい力強い熟成ワインが生まれる。

洗練された香り、チェリー、ラズベリー、マルセイユ、そしてシナモンとクローブも感じられる。口の中ではスパイシーな赤い果実が広がり、ジューシーで柔らかい余韻が続く。

この軽やかな赤ワインは熟したラズベリーとシナモンの味がします。果実は非常に長い余韻があり、冷やして飲むと前菜や魚料理にも非常に良く合います。

洗練された香り、さくらんぼ、ラズベリー.. 口の中ではスパイシーな赤い果実が広がり、ジューシーで柔らかい余韻が心地よい爽やかさを伴います

カルロはこの地域で期待されるよりもはるかにエレガントなワインを作りますが、ワインにはその甘美なチェリーの香りとヴァルポリチェッラに典型的なキャラクターの両方があります

アマローネは完全にパッシートブドウから作られています。カ・ルガーテのスタイルでは、乾燥室で過剰に乾燥させて、瓶の中にダブルスイートなモロトフカクテルを詰め込むことはありません。このアマローネは素晴らしいフレッシュさを持ち、ワインに様々なメインディッシュやチーズの隣にふさわしい場所を与えます。乾燥はボリュームをもたらしただけでなく、真に複雑なワインを生み出しました。鼻はココナッツ、下草、熟した赤い果実、チョコレート、エスプレッソのクリームを探し続けます。

アマローネでこれまでに感じたことのない感覚。力強さと深い果実味、さらにフローラルなニュアンスも。複雑さと層のある味わいで、驚異的な深みを持つ。この「若い」生産者の印象的な作品。

果実が豊かで、特に香りと味にベリーとカシスが感じられ、少し柔らかいタンニンのしっかり感と、後味にとても美味しい軽い苦味があります

時にはすべてが一つにまとまる。魅力的なテロワール、透明感のある複雑なヴィンテージ、そして黄金の手による製造。これほどの品質のドルチェットは基本ワインの枠を超えている。

非常にクリーンで熟したバルベーラ。紫色の果実が豊かで、ジューシーで非常に飲みやすい

多くのベリー系の果実、美しい酸味、ほとんどタンニンがなく、控えめなアルコール度数で非常に飲みやすい。バルベーラはあなたが望む通りのもの。

あまり知られていない地域のリッチなバルベーラ。熟したチェリーの果実としっかりした構造、そして強い酸味。

モンフェラートでもネッビオーロが作られています。アルバやアスティよりも異なる口当たりとより多くのミネラリティがあります。エレガントでフレッシュな赤い果実と、ネッビオーロが常に持っている美しい構造。

ネッビオーロは必ずしも強さを持つ必要はありません。これはエレガントなバージョンです。美しい果実、飲みやすく、それでも全てをまとめるための繊細な構造があります。

ジューシーなベンチマークネッビオーロ。ネッビオーロを飲むことを学びたいなら、これから始めるのが最適です。フルーツ、タンニン、そして激しさ

ジューシーで力強いネッビオーロの果実はモンフォルテ・ダルバとラ・モッラに根ざしています。主に黄色と淡い赤の果実に、香木とサフランの複雑さがあります。ヴェリオのバローロよりも力強さは劣りますが、同様にクリーンです。

おそらく今までで最も優しいネッビオーロです。バローロの小さな兄弟のような柔らかく愛らしい味わいをこれほどまでに感じたことはありません。しかし、この有名なブドウから作られたワインに典型的な正直な酸味と繊細なタンニンはまだ残っています。

複雑で、熟成され、構造がある。驚くほどエレガントでミネラル感があり、肉質のタンニンと長く力強く豊かなフィナーレを持つ。多くのバローロ生産者が羨むワイン。

カヴァロットはこの年にバローロを作りません。したがって、すべての美しい果実はこのランゲにあります。小さなジャケットの中の大きなワイン

シンプルなネッビオーロが驚くほど美しく作られています。明確なライン、熟したタンニン、ダークフルーツ、ローズヒップ、ドライローズのエレガントな味わい。再び名手の手によるものです

ブドウ畑はアルプスの裾野にあり、主要な土壌成分は花崗岩、石英、鉄で、pHは低いです。これにより、非常に繊細でエレガントなワインが生まれ、ネッビオーロはバレリーナのようです。北ピエモンテのネッビオーロの素晴らしい例です。

フレッシュな果実、オレンジの皮、ミネラリティ、緊張感と長さ。軽やかに感じるワインだが、実際にはそうではなく、食事を難なく受け入れる。リッチでエレガント

伝統的なスタイルのバルバレスコ。非常に長い浸漬、大きなスラヴォニアのフーダーでの熟成、そして通常は収穫から約5年後にしか入手できません。花の香り、熟した赤い果実、ポルチーニ茸、そして少しの甘草の組み合わせ。酸味とタンニンが豊かで、あるべき姿です。

本当に素晴らしいワイン、ブドウ畑のさまざまな土壌タイプが巨大な複雑さを生み出します。常に黒い果実の豊かさ、華やかな花のトーン、そしてスパイスのひらめきがあります。

未知の優雅さと同時に若々しく複雑。魂のマッサージ、身体と四肢に癒しを。壮大

モンヴィリエロはヴェルドゥーノで最高のガルデンの一つであり、おそらくこの地域全体でも最高です。筋肉質な果実ですが、非常にエレガントでもあります。

バローロ「ベース」はマウロによるもの。実際には、クルーのカステレットとアルボリーナからの若いブドウの選別。ダークフルーツが支配し、その下には熟したタンニンとエーテルのトーンの広い基盤がある。

マレンゴの自然なマスターハンドが彼の村の最も濃厚な果実にあります。深く、濃縮された中に、フィネスは当然のように細部に宿っています。

マルコ・パルッソは本物のモダニストです。木材の使用と地下室での良い作業が、この非常にフルーティで、豊かでリッチなバローロを生み出します。

果実と繊細な構造はアレッサンドリアのスタイルの基本的な特徴です。彼の現代的なワイン造りは、表現力豊かで、若い時期でも豊かで丸みを帯びたワインを生み出します。

ラッツアイラスコには柔らかい赤い果実の他に、より花のようなニュアンス、よりエレガンス、そしてより複雑さがあります。セッラルンガのワインはその大きな熟成ポテンシャルで知られていますが、2011年は素晴らしい熟成年で、今すでにその魅力を発揮しています。

2011年は「偉大な」年ではありませんが、とても美味しい年です。非常にアクセスしやすく、超エレガントで、素晴らしい香りがあります。どれほど素晴らしいことか: あなたが嗅ぐものが味にしっかりと戻ってきます

美しく発展した良い「ベース」バージョン。もしバローロがここから始まるなら、誰もがバローロを飲むだろう。温かくエレガントな余韻と感じられるが柔らかいタンニン

最初の試飲ノート: ローリエ、サルミアック、紫の花の香りを持つ他のスパイス。その後、さらに; リコリス、レザー、クリーミーなコーヒー、ボリュームのある果実。クラシックなスタイル; 繊細に構成され、バランスの取れた力

サンジョヴェーゼのフルボディで力強いバージョン。土のニュアンスを持つ豊かな果実味。構造を整えるための軽いタンニンのアクセントが仕上げを加える。

トスカーナの海岸にある小さなワイン産地。モレッリーノはサンジョヴェーゼの地元の言葉です。甘いチェリーの果実にローズマリーとローレルのスパイシーなトーンが続き、非常に熟した心地よいタンニンが構造を与えます。

ピノ・ノワールはここで長い間育っているようです。しかし、ラ・チヴェッタヤはブルゴーニュからクローンを持ってきました。トスカーナで美味しいピノ・ノワールを作ることができるのは、高さに関係しています。500メートル以上の高さでは、夏の暑さは低地のブドウ畑ほど息苦しくありません。

偶然に任せることなく、理想的な食事用ワイン。とてもオープンで果実味が豊かなので、今すぐにでも飲めます。

フレッシュな酸味と美しい熟したタンニンの量を持つ非常に繊細なキャンティ。今飲むのに最適で、豊かな若い果実を楽しむことができます。

このキャンティはキャンティクラシコと同じ方法で生産されています。違いは、フランスのバリックで18ヶ月間の樽熟成を受けることで、クラシコは大きなトノーで熟成されることです。熟したダークフルーツ、タバコ、ミネラルの下地を持つエレガントなワインです。

カンピテッロのブドウ畑はキャンティで最も有名なものの一つです。1970年代に植えられ、年齢を重ねて美しくなっています。このブドウ畑から作られるワインは、ミケーレが作る中で最もアーシーです。スラヴォニアオークの大きな木製フーダで24ヶ月熟成されます。力強いアーシーな果実、深み、長さ、そして軽やかな構造を持っています。

ヴィーノ ノービレの小さな兄弟。クラスのあるフレッシュでエレガントなサンジョヴェーゼ

ノービレを求めるなら、ボスカレッリに行くべきです。コムーネの頂点は、サンジョヴェーゼのチェリーの果実の味わいと、力強く構造化された形のスパイシーな複雑さを持っています。

トスカーナの透明感のある口当たりは、クラシックに作られたカルミニャーノの美しさを示しています。サンジョヴェーゼの軽やかさが果実と力強さとバランスを取っています。控えめでありながらも際立っています

カルミニャーノは、若い頃はサンジョヴェーゼの豊かなフレッシュさが特徴で、柔らかいタンニンとカベルネの熟した赤い果実によってまろやかになります。さらに、いくつかのブドウが許可されています。テッレ ア マーノは、心地よいスパイシーさをもたらすシラーを使用しています。

リッカルド・カンピノッティは彼のロッソを小さなブルネッロのように作ります。力強い赤い果実と比類のない優雅さ。これは彼のロッソのほんの始まりです

タベルネルの村はブルネッロ地域の南に位置し、この地域はその優雅さとスパイシーな複雑さで知られています。レ・ラニャイエは特徴的なサンジョヴェーゼのチェリーの果実、シトラスの皮のアクセントとスパイシーさを与えます

エレガントでフローラルな香り。口の中では構造的でコンパクトな果実、洗練されたチェリーと森のイチゴ。驚異的な長さと深さ。

マストロヤンニはモンタルチーノの古いドメーヌの一つです。家族は彼らのブルネッロの高い品質でこの地域を地図に載せました。非常にクラシックな印象を与える伝統的に作られたワインです。

この暖かい年はブルネッロDOCGの北部で良い結果をもたらしました。ブドウは過熟せず、バランスを保っています。暖かい年は、より軽やかなワインに果実の力強さと深み、豊かさを与えます。

古い学校のトッププロデューサーが透明感のある控えめなスタイルでトスカーナワインを作る。チェリーの上に新鮮な乾燥したバラのブーケ。モンテヴェルティーネは軽やかに見えるが、世界に立ち向かうことができる。

新世界の無関心の罠に陥ることなく、豊かで柔らかいワイン。完璧なバランスのフルボディの果実

若々しい果実が豊富で、ジューシーで飲みやすく、しっかりとしたフィニッシュの温かくフルボディのワイン

80年の古いブドウの木、硫黄の添加がほとんどないか全くない、そして極めて長い皮の上での熟成が、このワインを2002年のものでありながら完全にバランスの取れたものにしています。非常にフレッシュな赤い果実と美しい構造、素晴らしい余韻があります。

サンジョヴェーゼ、バルベーラ、サグランティーノのフルボディワイン。最後のブドウがワインにキャラクターを与えます：甘い赤い果実、ローリエ、少しのスパイシーさ、そして非常に強い力。サンジョヴェーゼとバルベーラが酸味と高い飲みやすさを提供します。

非常にジューシーなアリアニコ。海の影響がここで働いています。果実が非常に豊富で、構造を与えるためのわずかなタンニンがあります。

最高の年にのみこのアリアニコを作ります。力強く、濃い果実味があり、アリアニコとしては非常に飲みやすいです。

純粋な香りに多くの赤い果実、白胡椒、ジュニパーベリー、そして少しのスパイスが感じられます。軽やかで消化しやすいタンニンと美味しい酸が、この深みと将来性を持つエレガントなワインの背骨を形成しています。

カンパニアの新しいカルトワインの2年目。1年目よりもさらに良い; 新しい木の影響が少なく、長さが増し、フレッシュさが増し、より良いタンニン。

火山性土壌からの力強いブドウ品種を、滑らかでシックなスタイルで提供。濃縮された鋼のような紫色の果実、白胡椒、適切なタンニン

白ワインで名を馳せた後、ピエトラクパは独自のタウラジを持ってきました。アリアニコが時にゴツゴツして素朴であるのに対し、ピエトラクパのものは非常にエレガントで、繊細なタンニンを持っています。

赤、甘い、熟した果実に緑のハーブと少しのタバコ。14は年ごとの平均アルコールパーセンテージを示しています。山の高地にあるため、このワインはフレッシュで14%のアルコールをしっかりと持っています。

完全にフルーツで作られています。とてもジューシーで軽やかで飲みやすい。軽めのものが好きな人に

ヴィーニェ ディ エリはマルコ・デ・グラツィア（テッレ・ネーレ）の慈善プロジェクトです。若いブドウの木ですが、テッレ・ネーレと同じ方法で醸造されています。果実味が豊かで、繊細な構造。要するに、飲みやすいワインです。

このベースワインはジュゼッペのさまざまなブドウ畑のブレンドです。実際にはベースラインとは言えません。力強くコンパクトな土の果実、スモーキーで素晴らしいボリュームと長さがあります。

彼の3つのワインの中で、これは最も果実味があり、最も美しい香りを持っています。サン ロレンツォのブドウ畑は、ワインにジューシーな赤い果実と多くのエレガンスを与えます。

火山の上で踊るようにワインを作る; 北斜面、海抜900メートル、90年の古木。太陽で煮詰めたジャムのソースではなく、エレガントなクラシックなブルゴーニュのキャラクター。イタリアのワイン業界の古い達人がここで夢を実現する

標高600メートルのエトナの北斜面にカルデラーラ ソッタナのブドウ畑があります。最もアクセスしやすいエトナワインを提供しており、幅広く、熟成され、深みがあり、豊富な赤い果実の風味があります。

ボリュームがあり、フルーティーでミネラル感があります。美味しいアペリティフとアンティパストにぴったりです

サピッグ・ウルプス・ローズ・フルーツの香り、鼻にはタイムの香り。海の影響とトラモンティの湾からの風が、このロゼにほぼプロヴァンスのようなキャラクターを与えています。

ロゼはかつてのように作られています。最初の流出からのジュース、すなわち「ヴァン・ド・グット」から作られたワイン。力強さと構造を持つ美しいリッチなロゼ。冷やした赤ワインが好きな人にもおすすめです。

赤い果物の豊かな香り。味わいには洋梨とマルセイユが感じられる。ロゼよりもむしろ大きなワイン

半甘口のフルーティなマスカットワインで、柔らかな泡立ち

乾燥したガルガネガブドウから作られた濃厚な甘いワイン。しっかりとした、クリーンなリンゴの果実に蜂蜜と遊び心のあるナッツの香り。

聖なるワイン。高貴な腐敗は当然。 このヴィン・サントはドメインの誇り。非常に純粋なネクターで、熟した蜂蜜、アーモンド、そして繊細な酸味の味わい。

アブルッツォのパッシート、丸みがありジューシー。チェリー、ブラックベリー、そして味に軽いスパイシーさ。チョコレートのデザートや新鮮なフルーツのクロスタタと一緒に楽しむと素晴らしく爽やか。

レチオート デッラ ヴァルポリチェッラはフルーティーな赤い果実とエレガントな構造を持っています。ブルーチーズやチョコレートと相性が良いです