サムライダイニング 銀

愛媛産の真鯛を愛媛産の麦味噌で味わっていただく、郷土愛に溢れたしゃぶしゃぶです。

愛媛のブランド甘トロ豚の愛媛産裸麦を使った白みそのしゃぶしゃぶ。くせになる味です。

愛媛のブランド伊予牛の国産黒毛和牛のサーロインを使用した贅沢なすき焼きです。口の中でとろける肉を是非ご賞味ください。

愛媛特産の真鯛のしゃぶしゃぶです。時期の柑橘を使用しあっさりとした白だしに鯛のお頭の出汁がきいてます。

新鮮な真鯛を刺身と炙りで！

地鶏のもも肉を唐揚げに。少し甘いのが愛媛流です。

中予地方の鯛飯は炊き込みご飯。鯛の出汁がきいたおにぎりはどこかホッとする懐かしい味です。

サムライダイニングの鯛飯は南予風。鯛の刺身を特製出汁醤油にくぐらせシラスののったあつあつご飯にのっけてお食べください。