ジェフ・ルビーズ・プリシンクト

3匹のタイガーシュリンプ、カクテルソース、新鮮なレモン

シェフの選りすぐり、毎日空輸される

ルムラード

イングリッシュピーズ、スカリオンクリーム、クリスピー スペック

シェリーワイン、新鮮なチャイブ

ガーリックバター、Nueske'sベーコン、トーストしたパン粉

フレッシュモッツァレラ、トマトソース

甘い醤油BBQ、大根のスロー

ローマトマト、アップルウッドスモークベーコン、バターミルクランチドレッシング

煮込みベーコン、トマト、赤玉ねぎ、新鮮なディル、バターミルクブルーチーズ

パルミジャーノ・レッジャーノ、チャラクルトン

ローマトマト、フェタチーズ、カラマタオリーブ、赤玉ねぎ、ギリシャドレッシング

ルースハウスファームのグリーン、イチゴ、ローストビーツ、バジル、スパイス入りペカンナッツ、シトラスシャンパンビネグレット

14オンスのブラックニューヨークストリップ、クレオールクローフィッシュソース

14オンスセンターカット

22オンス55日間熟成させたボーンインリブアイ

16オンスのデルモニコ

30オンスの85日間熟成リブアイ

6オンス

8オンスのオーストラリア産和牛リブアイフィレ

テンダーロインの最も厚い部分からカットされた12オンス

8オンスセンターカット

12オンスのコールドウォーターロブスターテール＆8オンスのフィレミニョン

ホワイトトリュフボルドレーズ、ハーブ

赤いキングクラブ、アスパラガス、ボルドレーズ＆ベアルネーズ

クレオールクローフィッシュソース

6オンスのフィレ、クレオールクローフィッシュソース、6オンスのロブスターテール

8オンスのフィレ、キングクラブ、アスパラガス、ボルドレーズソース、ベアルネーズソース

赤ピーマンのロメスコ、春の玉ねぎ、焼き人参、新鮮なシラントロ

ゴーダグリッツ、カリカリプロシュート、干しトマトのジュース

季節のキノコ、カリフラワークリーム

12オンス、レモンハーブバターで焼いたもの

パルメザンリゾット、チキンジュ、トリュフ

クリームリーク、赤ワインボルドレーズ

4オンスのアヴリル・ブレイ・パティ、ハーブアイオリ、キャラメライズドオニオン、ピクルス、アメリカンチーズ

6種類の輸入チーズ

モルトビネガーアイオリ

新鮮なハーブビネグレット

ハーブシェリーバター

シラントロライムビネグレット