サムラート 南青山店

野菜付き適度な脂肪と柔らかさを兼ね備えた部位で、ジューシーで風味豊かな味わいが特徴です。ビタミンB群や鉄分が豊富で、栄養価が高く、スタミナや美容にも効果的です。

野菜付き赤身が多く脂肪が少ない部位で、しっかりとした肉質が特徴です。高タンパク質で低カロリー、鉄分やビタミンB群が豊富で、ヘルシーです。

ヒレ肉/野菜付きラム肉の中でも最高の部位できめ細やかな舌触りとしっとりと柔らかな赤身肉です。ミディアムレアで焼き、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。

骨付きのままグリルすることで、肉の旨味が凝縮され、贅沢な味わいを楽しむことができます。1本

マトンマトンの挽き肉をクミンやコリアンダーなどのスパイスで味付けたソーセージ、独特の辛みと豊かなスパイスの香りが特徴で、ジューシーな食感が楽しめます。1本

ガーリックチップがアクセント。優しく広がるパクチーの香りとシャキシャキとした食感をお楽しみください。

季節の彩り野菜のサラダです。野菜の甘さと水々しさが他の料理の辛さを優しく中和してくれます。

自家製チーズ、トマト、レタスをオリジナルのヨーグルトクリームで味付けしたスパイシーなサラダです。

パーパルパリパリとした食感がクセになるスパイシーなインド風クラッカーです。3枚

マサラパーパルパーパルにオニオンやトマトをトッピングしました。特製スパイスで、スパイシーな味わいなので、お酒によく合います。3枚

辛さ：★★サムラートの様々なスパイシー肉料理を十分に堪能できるボリューム満点の一品です。・タンドリーチキン (骨つき)・タンドリーチキンシークケバブ・タンドリーガーリックチキン・タンドリーフィッシュティッカ・タンドリーチキン (骨なし)

辛さ：★★ヨーグルトと特製和風スパイスに漬け込んで香ばしく焼き上げました。1本

辛さ：★★★チキンの挽肉を秘伝のスパイスで味付け焼き上げました。食べ比べにオススメ。・1本…380円・2本…750円

辛さ：★★★ヨーグルトソースに漬け込み、特製スパイスで味付けし、香ばしく焼き上げました。1本

辛さ：★★骨なしチキンをガーリックスパイスでマイルドに味付けしました。5P

辛さ：★★★すり潰したジャガイモと野菜をスパイスで味付けし、揚げました。ミントソースが更に味を引き立てます。1P

辛さ：★カシューナッツを香ばしくかつ、スパイシーに味付けしたつまみの大定番です。

辛さ：★★★マトンの挽肉を秘伝のスパイスで味付け、焼き上げた大人気メニューです。・1本…480円・2本…920円

辛さ：★★★★★サムラートの中でも、1,2を争うスパイシー料理です。クセになる人続出！！

辛さ：★★カジキマグロをヨーグルトと特定スパイスで味付けし、香ばしく焼き上げた、さっぱりと召しあがれる一品です。・2ヶ…800円・4ヶ…1,500円

お酒が進む程よい辛さの唐揚げです。中から溢れ出る肉汁がクセになります。5P

すり潰したジャガイモとチーズを絡めて揚げたクリーミーなフライドケバブです。ミントソースとの相性も抜群。2P

玉ねぎをインド産の豆の粉を使い、香ばしくスパイシーに揚げました。サクサクした食感がクセになります。5P

辛さ：★★★特製スパイスで味付けし、揚げたスパイシーなポテトです。頼まれ頻度の高い、愛されメニューです。

辛さ：★★★白身魚に、スパイシーに味付けしたインド産の豆の粉をまぶし、揚げました。タルタルソースでどうぞ！！3P

ディナーセットのカレーはこちらよりお選びください。・A バターチキンカレー辛さ：★バターとオリジナルスパイスでクリーミーな味わい・B チキンカレー辛さ：★★★基本の野菜とオリジナルスパイスで味付け。・C チキンキーマカレー辛さ：★★★鶏の挽肉にトマトを加え、オリジナルスパイスで味つけ。・D チキンチリカレー辛さ：★★★★★玉ねぎとチキンを辛めのスペシャルソースで調理しました。・E イカと海老のカレー辛さ：★クリーミーなソースでマイルドな味付けにしました。・F マッシュルームとほうれん草のカレー辛さ：★★★マッシュルームとほうれん草をふんだんに入れました。・G 豆カレー辛さ：★緑豆、レンズ豆、樹豆をスパイスとバターで煮込みました。・H ミックスベジタブルカレー辛さ：★★季節の野菜を、まろやかなバターとスパイスで調理。・I チキンティカマサラカレー辛さ：★★トマトとオリジナルスパイスにグレイビーソースの融合。・J ひよこ豆のドライカレー辛さ：★★スパイスとバターとトマトグレイビーで味付け。・K ナスとジャガイモのカレー辛さ：★★★ナス、ジャガイモ、玉ねぎをスパイスで味付け。・L カッテージチーズのマイルドカレー辛さ：★★自家製カッテージチーズのマイルドなスパイスカレー。・M カッテージチーズとほうれん草のカレー辛さ：★★★特製のカッテージチーズをスパイスとバターで味付け。・N ジャガイモとほうれん草のカレー辛さ：★★★大きくカットしたジャガイモとほうれん草のまろやかカレー。・O マトンカレー 追加＋200円長時間煮込んでとろけるほどに柔らかいスパイシーマトン。

●カレー3種類(メニューのカレーより3種類お選びください)●タンドリーチキン●チキンシークケバブ●サラダ●デザート●ナンまたはライス●ライタ

●カレー3種類(メニューの野菜カレーより3種類お選びください)●サモサ●パーパル●サラダ●デザート●ナンまたはライス●ライタ

●カレー2種類(メニューのカレーより2種類お選びください)●サラダ●ナンまたはライス

●カレー2種類(メニューの野菜カレーより2種類お選びください)●サラダ●ナンまたはライス

●ビリヤニ (5種類の中から選択ください)①チキン②ベジタブル③チキンケバブビリヤニ④シーフード⑤マトン＋200円●サラダ●ライタインドのバスマティ(長粒米)を使用して炊き上げたスパイシーな炊き込みご飯です。お米の一粒一粒までスパイスや素材の味が染み込んでいます。

辛さ：★バターとオリジナルスパイスでクリーミーな味わいにしたサムラートの看板メニュー。

辛さ：★★トマトとオリジナルスパイスにグレイビーソースが見事に絡み合ったチキンカレーです。

辛さ：★★★トマトとオリジナルスパイスとバターが見事に調和したチキンカレーです。

辛さ：★★カシューナッツとレモン汁でクリーミーな味わいに仕上げたチキンカレーです。

辛さ：★★★鶏の挽肉に、玉ねぎ、しょうが、ニンニクたっぷりのトマトを加え、オリジナルスパイスで味つけしたカレーです。

辛さ：★★★玉ねぎ、しょうが、ニンニクにトマトを加えた基本の野菜とオリジ ナルスパイスで味付けしたカレーです。

辛さ：★★★バターとトマトをベースにオリジナルのスパイスで調理した濃い味わいのマトンカレー

辛さ：★★★★★特別なグレイビーソースで味付けしたかなり辛めのマトンカレー

辛さ：★クリーミーなソースで味付けをしたマイルドなイカと海老のカレー

辛さ：★★★★★特別なソースで味付けをしたかなり辛めの海老カレー

辛さ：★バターとスパイスで味付けしたマイルドな海老カレー

辛さ：★★ジャガイモとカリフラワーをスパイスととろみのソースで味付けしたインドの定番カレー。

辛さ：★★オクラ、トマト、玉ねぎをオリジナルスパイスで味付けをした野菜カレー。

辛さ：★インド産の緑豆、レンズ豆、樹豆をスパイスとバターで煮込んだヘルシーなマイルドカレー。

辛さ：★★★特製のカッテージチーズをスパイスとバターで味付けしたほうれん草のカレー。

辛さ：★★★ナス、ジャガイモ、玉ねぎをオリジナルスパイスで味付けした具沢山カレー。

辛さ：★★★マッシュルームとほうれん草をふんだんに入れた香り豊かなカレー。

辛さ：★★スパイスとバターとトマトグレイビーで味付けしたひよこ豆のカレー。

辛さ：★★自家製カッテージチーズのマイルドなスパイスカレー。

Paneer:フレッシュチーズを豆腐状に押し固めたカッテージチーズMalay:牛乳を弱火で煮詰めたインドのクロテッドクリームKorma:肉とクリームとナッツソースで煮込んだものKeema:挽肉を炒めて煮込んだものSaag :ほうれん草などの青葉を煮込んだもの

・クミンカレーパウダーの主原料で香りを引き立てるスパイス。食欲増進、消化促進、抗酸化作用があり、免疫を上げる効果もあります。・カルダモン清涼感のある芳香、ピリッとした辛みとほろ苦さをもったスパイス。消臭効果、冷え性改善、脂肪除去、滋養強壮、精神安定効果があります。・フェンネルピリッとした風味と、ほのかに甘みのある芳香をもつスパイス。口臭を消し、肉の脂肪分を分解し、消化を助けます。・コリアンダー紀元前1500年代から料理に使われていた甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。消化促進、デトックス効果があります。・チリパウダー辛さが特徴ですが、辛みだけではなく独特の香味をもつスパイス。血行促進、脂肪燃焼、抗酸化作用、老化防止効果があります。

・お好きなカレー2種類・シャキシャキ『グリーンサラダ』・シャキシャキ『赤タマネギ』・インド風パイ包み『サモサ』・香る『ターメリックライス』・インド風クラッカー『パーパル』※ライスはナンに変更できます。

チキンとほうれん草チキンとみじん切りほうれん草をたっぷり使ったカレー

羊肉のほうれん草カレー

エビとほうれん草肉厚のエビにみじん切りのほうれん草を加えて作ったカレー

マトンとじゃがいも羊肉とじゃがいもにビネガーを加えた優しい酸味のカレー

羊肉の旨味と風味が広がる濃厚な味わいのカレーに玉ねぎとピーマンの素揚げを添えました。

鶏肉の旨味と風味たっぷりのカレーに玉ねぎとピーマンの素揚げを添えました。

チキンとフレッシュトマトをスパイスで炒めたカレー

HOT唐辛子たっぷり!チキンの大辛カレー

マグロと生クリームをたっぷり使った特別なカレー

濃厚トマトソースをベースにした白身魚のカレー

魚とほうれん草のカレー

肉厚のエビとたっぷりのスパイスを使ったカレー

野菜とパニールをカシューナッツペーストでクリーミーに仕上げたカレーです。

タンドールで焼き上げたナンにたっぷりバターを染み込ませました。

生地の間にチーズを挟み、バターと黒ごまをかけた芳醇なナンです。

細かく刻んだガーリックと芽が香ばしく、食欲をそそります。

全粒粉と水で捏ねて作ったヘルシーな生地をタンドールで焼き上げました。

バターの芳醇な香り豊かなターメリックライスです。

最高級のインディカ米と謳われるバスマティを香り豊かなクミンと炊き上げました。

このメニューに記載されているセットは、土日祝半額対象とはなりません。ご了承ください。プラス200円で、ガーリックナンまたはチーズナン (ビーガン以外の全てのセット) または、タンドリーロティーに変更できます。

ディナーセットのカレーはこちらよりお選びください。・A バターチキンカレー辛さ：★バターとオリジナルスパイスでクリーミーな味わい・B チキンカレー辛さ：★★★基本の野菜とオリジナルスパイスで味付け。・C チキンキーマカレー辛さ：★★★鶏の挽肉にトマトを加え、オリジナルスパイスで味つけ。・D チキンチリカレー辛さ：★★★★★玉ねぎとチキンを辛めのスペシャルソースで調理しました。・E イカと海老のカレー辛さ：★クリーミーなソースでマイルドな味付けにしました。・F マッシュルームとほうれん草のカレー辛さ：★★★マッシュルームとほうれん草をふんだんに入れました。・G 豆カレー辛さ：★緑豆、レンズ豆、樹豆をスパイスとバターで煮込みました。・H ミックスベジタブルカレー辛さ：★★季節の野菜を、まろやかなバターとスパイスで調理。・I チキンティカマサラカレー辛さ：★★トマトとオリジナルスパイスにグレイビーソースの融合。・J ひよこ豆のドライカレー辛さ：★★スパイスとバターとトマトグレイビーで味付け。・K ナスとジャガイモのカレー辛さ：★★★ナス、ジャガイモ、玉ねぎをスパイスで味付け。・L カッテージチーズのマイルドカレー辛さ：★★自家製カッテージチーズのマイルドなスパイスカレー。・M カッテージチーズとほうれん草のカレー辛さ：★★★特製のカッテージチーズをスパイスとバターで味付け。・N ジャガイモとほうれん草のカレー辛さ：★★★大きくカットしたジャガイモとほうれん草のまろやかカレー。・O マトンカレー 追加＋200円長時間煮込んでとろけるほどに柔らかいスパイシーマトン。

●ミックスベジタブルカレー●ダールスペシャルカレー●ナスとジャガイモのドライカレー●タンドリーロティー(全粒粉のナン)●イエローライス (小)●パーパルパリパリとした食感がクセになるスパイシーなインド風クラッカーです。

●お好きな野菜カレー2種類●ナンorライス●サモサすり潰したじゃがいもと野菜をスパイスで味付けし、焼き上げました。ミントソースを付けて食べるとさらに風味が増します。●パーパル●サラダ●デザート

●お好きなカレー2種類●ナンorライス●タンドリーチキンヨーグルトシースに漬け込み、特製スパイスで味付けし、タンドリー釜で香ばしくジューシーに焼き上げました。サムラート自慢の逸品です！●シークケバブチキンのひき肉を秘伝のスパイスで味付けし、タンドリー釜で焼き上げました。サムラートの人気メニューの一つです！●サラダ●デザートグラブジャムンデザートは世界一甘いと言われるグラブジャムン。インドのシロップ漬けドーナツです。ぜひ一度食べてみて♪

●お好きなカレー1種類●ナンorライス●サラダ

●お好きなカレー2種類●ナン＆ライス●サラダ

●お好きなカレー3種類●ナンorライス●サラダ

●ビリヤニ(5種類の中から選択ください)①チキン②ベジタブル③チキンケバブビリヤニ④シーフード⑤マトン＋200●サラダ●ライタインドのバスマティ(長粒米)を使用して炊き上げたスパイシーな炊き込みご飯です。お米の一粒一粒までスパイスや素材の味が染み込んでいます。

世界一甘いと言われるインドのシロップ漬けドーナッツです。疲れが吹き飛ぶほどの甘さが全身に染み渡ります。甘っ！サムラートでも大人気のシロップドーナッツ『グラブジャムン』。実は、世界一甘いスイーツとも言われています。グラブジャムンとは、ドーナツで使用されるような生地は牛乳を煮込み、脂肪分だけを取り出した成分をボール状にし、油ではなくインドの澄ましバターであるギーで揚げ、極甘のシロップに浸したお菓子です。シロップの甘さだけではなく、スパイスのカルダモンの風味を利かせることにより独特の味わいを作り出しています。そんなグラブジャムンは、お祭りや結婚式などには欠かせない食べ物と愛され、好まれています。サムラートでは、ティータイム限定でグラブジャムンも加えたティータイムセットもご提供しています。ぜひ、世界一の甘さ味わってみてはいかがですか？

ミルクとマンゴーから作ったピスタチオ入りのアイスクリームです。マンゴーソースとともに味わいください。

滑らかな口どけを実現したアイスクリームです。バニラ、抹茶、ストロベリー、モカの四種類からお選びいただけます。各

定番のバニラアイスクリーム。辛いインド料理の締めには絶品のデザートです。

※土日祝ディナータイム限定（17:00～22:30）料理全品半額50％OFF※ただし、コースメニュー、ドリンクメニューは通常価格となりますので、ご了承ください。